وهناك نجم متغير يقع في برج (قيفاوس) وهو نجم مزدوج أحدهما أصفر اللون والآخر أزرق سماوي، وفترة تغير كل منهما دقيقة ومنتظمة. وقد أجريت دراسات مفصلة للفئات المختلفة من النجوم المتغيرة، فنسب الفلكيون ما يحدث من تغير في أقدارها وأحجامها وحرارتها وأطيافها سواء أكان ذلك بصورة منتظمة أو غير منتظمة منسوبة إلى تغيرات طبيعية تحدث في النجوم نفسها. وقد نسب بعضهم رؤية النجوم المتغيرة إلى ظاهرة دورانها على محــاورها، وان جانباً منها أقل نوراً من الجانب الآخر، وأحياناً يتوسط جرم مظلم بيننا وبينها، وأن لها جواً هوائياً وأبخرة تحجب بعض نورها عنا احياناً. وقد رصدت هذه النجوم رصداً دقيقاً نظراً لما تشكله من أهمية كبيرة في قياس الأبعاد الكونية الشاسعة. نجوم السماء. وهناك نجوم وقتية تظهر مدة وجيزة لا تلبث ان تزول، منها نجم رصده الفلكي (تيخو براهي) في الفترة الواقعة بين نوفمبر عام 1572م ومايو عام 1574م أي لمدة 17 شهراً، وقد فاق نجم (الشعرى) و(الزهرة) لمعاناً، وظهر في النهار وانقلب بين أبيض وأصفر وأحمر ثم أبيض ثانية. وفي سنة 1604م ظهر نجم لامع مثل (الزهرة) في برج الحواء مدة 15 شهراً، وأتى على ذكره الفلكي (كيبلر). وفي سنة 1670م ظهر نجم لامع من القدر الثالث في برج (الدجاجة) وبقي مدة سنتين ثم تضاءل نوره تدريجياً حتى تلاشى تماماً.
ما بالك بالكون الواسع؟!
وتشتهر أجرام مسييه بالحرف M، بحيث تكون مثلا M 101 معبرة عن مجرة دولاب الهواء (Pinwheel Galaxy)، وM 81 معبرة عن مجرة بود (Bode's Galaxy)، أما M 82 فهي مجرة السيجار (Cigar Galaxy)، وهكذا تعبر كل M عن جرم ما، يمكن لك أن تجد، حول كوكبة الدب الأكبر، نحو 12 جرما من أجرام مسييه، تتنوع بين السدم والمجرات، لكن الثلاثة التي ذكرناها قبل قليل هي فقط المجموعة التي يمكن لتلسكوب صغير أو متوسط التقاطها بسهولة، أما البقية فتتخطى القدر التاسع بسهولة، ما يصعب عليك مهام اصطيادها. صورة تجمع بين الرفيقتين بود والسيجار إذا كنت مبتدئا، فالإمساك بالثنائي بود والسيجار هو تحدٍّ صعب، خاصة مع تلسكوب صغير، سوف تبدو المجرتان كسحابتين دخانيتين غاية في الرقة، ويحتاج الأمر منك إلى بعض التركيز. لعشاق الفلك| «نجوم الجوزاء» تنحرف غربا في السماء | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. تبتعد المجرتان عن الأرض ما يقترب من 12 مليون سنة ضوئية، بينما يبتعدان عن بعضهما بعضا 150 ألف سنة ضوئية؛ أي إنه يمكن لك وضع درب التبانة بينهما بسهولة، في الصور تظهران جنبا إلى جنب، ولا يمكن رؤيتهما هكذا إلا عبر تلسكوب صغير أو -ربما- متوسط. صورة مركبة من التلسكوب هابل تبين روعة مجرة السيجار، تلك التي تشبه السيجار فعلا أما مجرة دولاب الهواء فهي الأصعب في هذا الثلاثي، حيث تقترب من القدر الثامن، كذلك فإن صورتها في التلسكوب تظهر خافتة للغاية، ولا يمكن بحال أن تمسكها بتلسكوب صغير، وهي مجرة نشطة، تحتوي على كميات هائلة من مناطق الهيدروجين 2 الخصبة، ما يسمح لها بتوليد نجوم عملاقة بشكل سريع، والمجرة، في المجمل، تحتوي على ضعف نجوم مجرتنا درب التبانة (نحو تريليون نجم)، كما أنها أكبر بنحو مرة ونصف، ولها خمس مجرات صغيرة تدور في فلكها، وتؤثر بدورها على أذرع مجرة دولاب الهواء فتجعلها أكثر انفتاحا.
نضيف السكر والعسل والزبادي والبيكنج بودر على الخليط السابق. نقلب جميع المكونات حتى تتجانس. يصب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمنة او الطحينة. ⛯للحصول على نتائج أفضل يفضل دهن صينية البسبوسة بالطحينة. تسوية بسبوسة سالى فؤاد تدخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة 200 درجة أى درجة حراة فوق المتوسط لمدة 30 دقيقة أو حتى يظهر اللون الذهبي على حسب نوع الفرن. مرحلة ما بعد تسوية البسبوسة نسقى البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم تغطى حتى تبرد تماماً وتتشرب كل الشربات. طريقة عمل البسبوسة العادية مثل المحلات في المنزل بأقل تكلفة - ثقفني. نقلب البسبوسة على طبق ثم تقطع حسب اللاشكال المطلوبة مربعات أو أى شكل أخر. طريقة عمل شربات البسبوسة سالى فؤاد نحضر إناء نضع فيه الماء والسكر يرفع الإناء على النار حتى يغلى يضاف عصير الليمون ويترك ليغلي قليلاً حتى لا يسكر فيما بعد ثمم يضاف العسل حسب الرغبة كيفية تزيين البسبوسة - افكار لتزيين البسبوسة تزين البسبوسة بـ المكسرات أو الكريمة أو النوتيلا على حسب الرغبة: كوب نوتيلا علبتان قشطة بندق مجروش عين جمل مجروش فستق مجروش في بولة نخلط النوتيلا والقشطة معاً ثم نضعها في كيس حلواني لنزين بها البسبوسة ثم بعد ذلك نضيف المكسرات.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على الذ وصفة نمورة. اليك أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية بمكونات اقتصادية وبسيطة متوفرة في مطبخك. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر. أضيفي السمنة وقلبي المكونات. 2 زيدي اللبن وأخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس. 3 أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 4 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج البسبوسة. 5 لتحضير القطر: في هذه الاثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وحركي حتى يذوب السكر. اتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق ثم زيدي عصير الليمون الحامض واتركي القطر يغلي مجدداً لحوالى 3 دقائق. 6 أسكبي القطر على وجه البسبوسة ثم اتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة. طريقه عمل البسبوسه الصيامى. وصفات ذات صلة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى!
في وعاء واسع ضعي نصف كيلو دقيق البسبوسة ثم ضيفي إليه كمية السكر وقلبيهم معاً. أنزلي بخليط اللبن الدافئ والسمنة والعسل على الدقيق وقلبي سريعاً بملعقة خشب تقليب سريع وليس عجناً. جهزي الفرن وأشعليه واتركيه يسخن قليلاً وجهزي صينية الخبز. أحضري صينية مقاس 30 وأدهنيها جيداً بالسمنة من جميع الجوانب ثم ضعي بها خليط البسبوسة وافرديها جيداً مع الحرص أن تكون متساوية من جميع الجوانب ويمكنك دهن الوجه بملعقة من السمن السايح حتى تتحمر جيداً. زيينيها بانصاف اللوز أو السوداني أو الكريز وحدديها بأطراف السكينة بشكل قطع كما تحبين. ضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حسب قوة الفرن أو حتى تتحمر أطرافها وتأخذ اللون الذهبي الخفيف. أثناء ذلك قومي بتحضير الشربات أو السيرب بوضع 2 كوب السكر و4 كوب من الماء وقلبيهم جيداً وضعيهم على نار مرتفعة حتى يغلي ثم ضيفي عصير نصف الليمونة ثم أخفضي النار إلى متوسطة لمدة عشر دقائق ثم أطفئي النار. طريقه عمل البسبوسه فاطمه ابو حاتي. عند تمام نضج البسبوسة وإحمرارها أخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات الساخن بكمية وفيرة ثم غطيها واتركيها داخل الفرن الدافئ بعد انطفاءه حتى ترتاح قليلاً ثم قطعيها وقدميها دافئة مع فنجان من القهوة أو الشاي أو يمكنك تركها في الثلاجة لتبرد وتقدم باردة… وبالهناء والشفاء.
⛯⛯ ملاحظات هامة لنجاح البسبوسة لتضمن نجاح البسبوسة وتظل طريه لابد من بس البسبوسة بالسمنة جيداً. يفضل إشتخدام صينية لها سمك وليست خفيفة حتى لا تحترق البسبوسة من القاع. توضع البسبوسة في قالب مستطيل مغلف بورق زبدة حتى يسهل قلبها. تسقى البسبوسة بشربات ساخن فور خروجها من الفرن مباشرة. يراعى أن تكون كمية الشربات أقل من المعتاد قليلاً حتى تكون البسبوسة متماسكة عندما تقطع. طريقة عمل البسبوسه زى محلات الحلويات المشهوره - YouTube. تترك البسبوسة حتى تبرد تماما وتدخل الثلاجة قبل تقطيعها.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي: المقادير: نصف كيلو دقيق سميد( دقيق البسبوسة). نصف كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ربع كوب من جوز الهند مبشور ناعم. نصف كيس بايكنج بودر. نصف كوب من السمنة البلدي أو السمنة النباتي. 3 علبة زبادي للعجن ويمكن الاستعانة بقليل من الحليب السائل عند الحاجة. كيس فانيليا. للتزيين أنصاف لوز أو كريز مسكر أو كريم شانتيه مخفوق. مكونات الشربات أو السيرب: كوبين من السكر. 4 أكواب من الماء. عصير نصف ليمونة أو رشة ملح ليمون. طريقة تحضير البسبوسة العادية بالزبادي: في إناء واسع ضعي كمية دقيق السميد وضيفي إليه نصف كوب السكر الأبيض و البايكنج بودر والفانيليا وجوز الهند المبشور وقلبيهم جيداً ثم اتركيهم جانباً. طريقه عمل البسبوسه نجلاء الشرشابى. في وعاء صغير ضعي كمية الزبادي ثم ضيفي إليه كمية السمنة وقلبيهم جيداً حتى يختلطا ثم إنزلي بالخليط فوق دقيق السميد وقلبي سريعاً بالملعقة الخشبية ولكن ليس لدرجة العجن حني لا تجف البسبوسة بعد ذلك وتصبح صلبة. أشعلي الفرن واتركيه يسخن قليلاً وأحضري صينية مقاس 30 ثم ادهنيها بالسمنة من كل الجوانب ثم ضعي بها الخليط وقومي بتسويته من كافة الجوانب وزينيها بأنصاف اللوز والكريز أو الفول السوداني و قسميها ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتحمر أطرافها.
نقوم الان باحضار بولة كبيرة ونضع فيها دقيق السميد والدقيق الأبيض ونقوم بتقليبهم معا حتي يمتزجوا معا. قومي الان بأضافة السكر وقومي بالتقليب مرة أخري. ضيفي الأن السمن والبكينج باودر والشربات الثقيل واستمري في التقليب باستمرار. ضيفي الان الزبادي ونبدأ في تقليب الخليط كلة معا حتي يبدأ في التجانس ويختلط معا. يمكنك اضافة داخل المكونات مكسرات ليعطي لها طعما مختلفا وممكن لا حسب الاحتياج. قومي بتحضير صينية ونقوم بوضع السمن فيها وندهنها بفرشة في كل الجوانب والارضية من كل الجهات. قومي الأن بوضع محتويات البولة او عجينة البسبوسة داخل الصينية وقومي بتسوية العجينة داخل الصينية في كل الجوانب لتصبح متساوية. قومي بوضع علي وش الصينية الفول السوداني او المكسرات بشكل مميز ليعطيك شكل جميل لصينية البسبوسة. أكثر من طريقة لعمل البسبوسة باحترفية - P.O.K. نقوم الان بوضع صينية البسبوية في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي من 35 دقيقة الي حوالي 40 دقيقة حتي تصبح لون البسبوسة مائلا الي اللون البني الذهبي. قومي الان باخراج البسبوسة من من الفرن وقومي بصب الشربات مباشرة وهي ساخنة علي صينية البسبوسة في كل الجوانب حتي تتشرب جيدا. اتركيها جانبا قليلا حتي تتشرب كل الشربات داخل البسبوسة وتبرد.