مكونات عمل كيكة الحليب الساخن من هنا سوف نعرض عليكم أبسط المقادير للعمل هذا النوع من الكيك وهي كما يلي:- 2 بيضة. ثلاث أرباع كوب سكر أبيض نقي حبيبات. ربع كوب زيت نباتي. كوب دقيق أبيض. معلقة صغيرة بكينج بودر. مقدار معلقة كبيرة فانيليا. نصف كوب حليب. ثلاث ملاعق زبدة كبيرة. مكونات عمل كيكة الحليب الساخن الهشة طريقة التحضير سوف نتعرف علي خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:- نقوم بإحضار بولة بلاستك كبيرة الحجم، ونضع به السكر والزيت، ونضربهم يدوياً إلي أن يفتح للون الخليط. يستمر الضرب حتي نحصل علي قوام ناعم ومتجانس، ويخلو من الحبيبات السكر تماماً ولون فاتح كريمي. طريقة عمل كيكة الحليب الساخن اللذيذة والهشة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة - ثقفني. ثم نضيف بكينج بودر و رشة ملح، ونضع مقدار الدقيق عن طريق منخل صغير، مع ملاحظة إضافة كل المكونات الجافة من دقيق، وبكينج بودر وملح معاً. بعد ذلك يتم خلط المكونات بالمضرب، في اتجاه واحد حتي يتكون خليط ممتزج ومتجانس وناعم. ثم نقوم بوضع الحليب مع الزبدة، في إناء للتسخين علي نار حتي الغليان، وبعد الغليان مباشرتنا صبي خليط الحليب الساخن علي العجينة، مع التقليب بسرعة. ونستمر في التقليب حتي يتجانس الخليط، ثم نضيف الفانيليا السائلة، كخطوة أخيرة ونقلب أيضاً.
تعتبر كيكة الحليب الساخن صنف من أصناف الكيك الاسفنجي الذي يحبه الصغار والكبار ، تتميز هذه الكيكة بأنها بسيطة وخفيفة على المعدة بالإضافة إلى أنها تحمل مذاق رائع لا مثيل له ، يمكن تقديمها في الصباح الباكر إلى جانب كوب من القهوة ،وفي الغالب يفضل الأطفال الصغار تناولها باعتبار أنها سادة ولا تحتوي على العديد من المكونات ، سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد أثناء تحضيرها.
فتح الفرن وبقشة يتم إختبار درجة الاستواء حيث من ممكن تركها لخمس دقائق إضافية إلى أن تصبح ناشفة من أعلاها لكن بحرارة الفرن من الأسفل بدون تشغيل الفرن من الأعلى وذلك للمحافظة على لونها الفاتح. إخراجها من الفرن وتركها بمكانٍ دافئ لمدّة عشرين دقيقة ثمّ تقديمها. طريقة قلي السمبوسة بدون ما يشرب زيت نهائي - ثقفني. يمكن تبريدها في البرّاد وتقسيمها إلى قسمين وتزيينها في المنتصف بالكريمة والفواكه المقطّعة، وتغليفها بالكريمة ثمّ تزيينها بسوس الشّوكولاتة من الأعلى وحب العزيز. تحضير السوس: إذابة مئتي غرامٍ من الشّوكولاته على بخار مائي، وخلطه مع دانيت على شوكولاتة أو مع الجبن الكريمي أو كريم شانتيه. تزيين الكيك مباشرة به. فيديو الكيكة التركية الحلويات التركية دوماً مميزة وغنية بالطعم، فهل جربت الكيكة التركية؟ تعرف على وصفتها هنا: