الهرم الغذائي هو رسم تخطيطي على شكل هرم وضعته وزارة الزراعة الأمريكية عام 1992، بهدف توضيح المبادئ الأساسية للتغذية الجيدة والصحية للحصول على الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية المختلفة، من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر التي يحتاجها الفرد للحفاظ على صحة جيدة، يتم تجميع الأطعمة التي تحتوي على نفس النوع من المواد الغذائية معًا على كل رف من رفوف الهرم الغذائي، بدءًا من الفواكه والخضروات في الرف السفلي والتي تمثل الجزء الأكبر من اتباع نظام غذائي صحي، وانتهاءًا بالدهون والزيوت في الرف العلوي. 1 طبقات هرم الغذاء ينقسم الهرم الغذائي الصحي إلى طبقات تمثل المجموعات الغذائية الأساسية الست من القاعدة إلى الأعلى، وهي: الفاكهة والخضروات مواضيع مقترحة تقع في قاعدة الهرم، يجب تناول ما لا يقل عن 5 قطع من الفواكه والخضروات كل يوم، لضمان الحصول على مزيج جيد وكافي من الفيتامينات والمعادن بشكل يومي. الأطعمة النشوية يجب أن تشكل الكربوهيدرات ثاني أكبر جزء على الغذاء بما تضمنه من البطاطا والأرز والفاصوليا والخبز والحبوب الكاملة والباستا، يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات التي تحتوي عليها هذه الأطعمة لتوليد الطاقة، كما أن الكربوهيدرات تساعد أيضًا على حماية العضلات وتنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول في الدم.
البروتينات تقع في وسط الهرم فالجسم بحاجة إلى البروتين من أجل البناء والإصلاح، لذلك يجب أن تستهلك كمية معتدلة في كل وجبة، تشمل البروتينات عالية الجودة اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان، أما البروتينات منخفضة الجودة تشمل الحبوب والفواكه والخضروات والبازلاء والفول والمكسرات والبذور. الألبان الألبان تقع أيضًا في قلب الهرم، ولذا يجب أن تؤكل بكميات معتدلة في كل وجبة، يجب اختيار مزيج من الحليب واللبن والجبن والزبدة والقشدة وأي منتجات أخرى مصنوعة من حليب الحيوان، لتأمين البروتينات والكالسيوم المطلوب للجسم. الدهون والسكريات هذه العناصر غير ضرورية للنظام الغذائي لذا يجب أن تؤكل بكميات صغيرة، لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، تكون موجودة في الكثير من الأطعمة مثل البسكويت والبطاطا والكعك والمعجنات والبيتزا وغيرها من الأطعمة المصنعة، كما ينصح بتجنب الدهون المشبعة مثل الزبدة واللحوم التي يمكن أن ترفع الكولسترول وتكون ضارة بالصحة. الدهون الصحية تقع في قمة الهرم الغذائي، الدهون مصدر للطاقة وبالتالي لا ينبغي حذفها من النظام الغذائي بالكامل، لذا يجب فصل الدهون الجيدة عن الدهون السيئة ويجب اختيار الدهون غير المشبعة بدلًا من الدهون المشبعة، مثل الدهون الموجودة في زيت الزيتون، والزيتون، والفول السوداني وفول الصويا، ومعظم الزيوت النباتية.
الثلاثاء 25 شعبان 1429هـ - 26 اغسطس 2008م - العدد 14673 حتى أكبر الجهات المختصة في التغذية تختلف في وجهات النظر تقول نشرة طب جامعة هارفارد انه منذ أكثر من عقد من الزمن اطلقت دائرة الزراعة الامريكية (USDA) ما يسمى بالهرم الغذائي الذي يعكس ما تراه الدائرة كأساسيات للتغذية الصحيحة.
وقد عبر مسئولون فيدراليون عن املهم ان يتم من خلال هذا التحديث تقديم هرم جديد ملون, يرمز كل لون فيه الى مجموعة غذائية محددة, اضافة الى التأكيد على ضرورة ممارسة الرياضة, والاعتدال في الاكل. الهرم الغذائي الجديد اعتمد الهرم الجديد في اسسه على توصيات هيئة التغذية في وزارة الزراعة الامريكية, والتي نشرتها في شهر يناير 2005 ويتضمن العناصر الغذائية الرئيسية, وهي الحبوب, الفواكه, الخضار, وكمية محددة من اللحوم, الزيوت والدسم. والهرم الجديد يحوي رسوما كرتونية تصور المجموعات الغذائية, اضيف اليها رسم لشخص يصعد السلم وهو يشير بإصبعه الى قمة الهرم, وهو رمز لتشجيع النشاط الجسماني, حسب ما يصفه بعض المسئولين. والهدف المنشود من الهرم هو تخطيط نظامهم الغذائي بصورة صحية سليمة تتناسب مع العمر, الجنس, ومستوى النشاط الفيزيائي اليومي لهم. ويقول المختصون بان هدفهم من هذا الهرم هو تقديم ما يحافظ على الاوزان السليمة, وليس بالضرورة انقاصها, فهو ليس نظاما للتخسيس بل هو نظام للتغذية السليمة. ويرى البعض ان التحديث مهم لأنه يحفز على تحديد الوارد من السعرات الحرارية وإضفاء الخصوصية على برامج وتوصيات الحمية الغذائية للفرد.
صحيفة تواصل الالكترونية
معنى قول الله تعالى وقرن في بيوتكن ولا تبرجن تبرج الجاهلية الأولى ؟ | الشيخ سامي السرساوي - YouTube
قالوا: ولقد حصر عثمان ، فلما رأت ذلك أمرت برواحلها فقربت لتخرج إلى مكة ، فقال لها مروان: أقيمي هنا يا أم المؤمنين ، وردي هؤلاء الرعاع ، فإن الإصلاح بين الناس خير من حجك. قال ابن العربي: قال علماؤنا رحمة الله عليهم: إن عائشة رضي الله عنها ، نذرت الحج قبل الفتنة ، فلم تر التخلف عن نذرها ، ولو خرجت في تلك الثائرة لكان ذلك صوابا لها.
وأما قراءة أهل المدينة وعاصم ، فعلى لغة العرب: قررت في المكان إذا أقمت فيه ( بكسر الراء) أقر ( بفتح القاف) ، من باب حمد يحمد ، وهي لغة أهل الحجاز ذكرها أبو عبيد في ( الغريب المصنف) عن الكسائي ، وهو من أجل مشايخه ، وذكرها الزجاج وغيره ، والأصل ( إقررن) حذفت الراء الأولى لثقل التضعيف ، وألقيت حركتها على القاف فتقول: قرن. قال الفراء: هو كما تقول: أحست صاحبك ؟ أي هل أحسست ؟ وقال أبو عثمان المازني: قررت به عينا ( بالكسر لا غير) ، من قرة العين. ما تفسير قوله تعالى وقرن في بيوتكن - أجيب. ولا يجوز قررت في المكان ( بالكسر) وإنما هو قررت ( بفتح الراء) ، وما أنكره من هذا لا يقدح في القراءة إذا ثبتت عن النبي صلى الله عليه وسلم ، فيستدل بما ثبت عنه من القراءة على صحة اللغة. وذهب أبو حاتم أيضا أن قرن لا مذهب له في كلام العرب. قال النحاس: وأما قول أبي حاتم: لا مذهب له فقد خولف فيه ، وفيه مذهبان: أحدهما ما حكاه الكسائي ، والآخر ما سمعت علي بن سليمان يقول ، قال: وهو من قررت به عينا أقر ، والمعنى: واقررن به عينا في بيوتكن. وهو وجه حسن ، إلا أن الحديث يدل على أنه من الأول. كما روي أن عمارا قال لعائشة رضي الله عنها: إن الله قد أمرك أن تقري في منزلك ، فقالت: يا أبا اليقظان ، ما زلت قوالا بالحق!
وقالت فرقة: ما بين موسى وعيسى. الشعبي: ما بين عيسى ومحمد صلى الله عليه وسلم أبو العالية: هي زمان داود وسليمان ، كان فيه للمرأة قميص من الدر غير مخيط الجانبين. وقال أبو العباس المبرد: والجاهلية الأولى كما تقول الجاهلية الجهلاء ، قال: وكان النساء في الجاهلية الجهلاء يظهرن ما يقبح إظهاره ، حتى كانت المرأة تجلس مع زوجها وخلها ، فينفرد خلها بما فوق الإزار إلى الأعلى ، وينفرد زوجها بما دون الإزار إلى الأسفل ، وربما سأل أحدهما صاحبه البدل. وقال مجاهد: كان النساء يتمشين بين الرجال ، فذلك التبرج. قال ابن عطية: والذي يظهر عندي أنه أشار للجاهلية التي لحقنها ، فأمرن بالنقلة عن سيرتهن فيها ، وهي ما كان قبل الشرع من سيرة الكفرة ، لأنهم كانوا لا غيرة عندهم وكان أمر النساء دون حجاب ، وجعلها أولى بالنسبة إلى ما كن عليه ، وليس المعنى أن ثم جاهلية أخرى وقد أوقع اسم الجاهلية على تلك المدة التي قبل الإسلام ، فقالوا: جاهلي في الشعراء وقال ابن عباس في البخاري: سمعت أبي في الجاهلية يقول ؛ إلى غير هذا. وقرن في بيوتكن تفسير الميزان. قلت: وهذا قول حسن. ويعترض بأن العرب كانت أهل قشف وضنك في الغالب ، وأن التنعم وإظهار الزينة إنما جرى في الأزمان السابقة ، وهي المراد بالجاهلية الأولى ، وأن المقصود من الآية مخالفة من قبلهن من المشية على تغنيج وتكسير وإظهار المحاسن للرجال ، إلى غير ذلك مما لا يجوز شرعا.
قال الفراء: هو كما تقول: أحست صاحبك ؟ أي هل أحسست ؟ وقال أبو عثمان المازني: قررت به عينا ( بالكسر لا غير) ، من قرة العين. ولا يجوز قررت في المكان ( بالكسر) وإنما هو قررت ( بفتح الراء) ، وما أنكره من هذا لا يقدح في القراءة إذا ثبتت عن النبي صلى الله عليه وسلم ، فيستدل بما ثبت عنه من القراءة على صحة اللغة. وذهب أبو حاتم أيضا أن قرن لا مذهب له في كلام العرب. قال النحاس: وأما قول أبي حاتم: لا مذهب له فقد خولف فيه ، وفيه مذهبان: أحدهما ما حكاه الكسائي ، والآخر ما [ ص: 163] سمعت علي بن سليمان يقول ، قال: وهو من قررت به عينا أقر ، والمعنى: واقررن به عينا في بيوتكن. وهو وجه حسن ، إلا أن الحديث يدل على أنه من الأول. كما روي أن عمارا قال لعائشة رضي الله عنها: إن الله قد أمرك أن تقري في منزلك ، فقالت: يا أبا اليقظان ، ما زلت قوالا بالحق! تفسير اية وقرن في بيوتكن. فقال: الحمد لله الذي جعلني كذلك على لسانك. وقرأ ابن أبي عبلة ( واقررن) بألف وصل وراءين ، الأولى مكسورة. الثانية: معنى هذه الآية الأمر بلزوم البيت ، وإن كان الخطاب لنساء النبي صلى الله عليه وسلم فقد دخل غيرهن فيه بالمعنى. هذا لو لم يرد دليل يخص جميع النساء ، كيف والشريعة طافحة بلزوم النساء بيوتهن ، والانكفاف عن الخروج منها إلا لضرورة ، على ما تقدم في غير موضع.