ارز باللحم والمكسرات ارز باللحم والمكسرات المتنوعة طبق من الأرز المطبوخ تعلوه قطع اللحمة الشهية المحمصة ومزينة بالمكسرات المتنوعة ، " ويطلق على ارز باللحم بهذه الطريقة اسم الاوزي وبجانبه زبدية الصلصة الشهية. حضريه فهو لذيذٌ وشهي قدميه ساخناً ،ليكون من اكلات ارز باللحم الشهية.
وفي إناء آخر يوضع ملعقة من الزيت، وعليها الشوفان، ويتم التقليب حتى لا يتكتل الخليط، ثم يضاف الحليب بالتدريج، وعليه المرقة، ويستمر التقليب، حتى الحصول على قوام ثقيل، وقتها يوضع ملعقة من الملح وأخرى من الفلفل. في "صينية" فرن يوضع ملعقة من الزيت، وبالفرشاة يتم توزيعها في كل الجوانب، ثم يوضع الأرز ويوزع جيداً، أعلاه يوضع اللحم المفروم، ثم طبقة ثالثة من البسلة والجزر ويراعى التوزيع الجيد، ومن الأعلى يوضع البشاميل المعد، وعليه طبقة رقيقة من الجبن. يوضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة ثلث ساعة مع الملاحظة حتى احمرار الوجه.
عمل فطائر اللّحم المفروم مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة. مدّة الطّهي خمس عشر دقيقة. عدد الحصص خمسة أشخاص. المكوّنات ملعقة كبيرة من الزّبدة بالإضافة إلى الزّيت. ملعقتان كبيرتان من الطّحينة. رشّة فلفل أسود. مئة وخمسون غراماّ من اللّحم المفروم. بصلة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوبٍ من لبن الزّبادي. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من التّوابل المشكّلة. ملعقتان كبيرتان من الخل. حبّتان من الطّماطم المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. نصف كمّيّة من عجين الفطائر المحضّر سابقاّ. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة. وضع الزّيت والزّبدة في قدر فوق نارٍ متوسّطة الحرارة وإضافة البصل. تقليب البصل إلى أن يطرى ثمّ إضافة اللّحم. ارز باللحم المفروم - مجتمع رجيم. تقليب الخليط وطهيه حتّى إحمرار اللّحم. إضافة الملح والفلفل والتّوابل. رفع القدر عن النّار وتصفية اللّحم في وعاء. خلط الطّحينة والخل مع اللّبن الزّبادي ثمّ إضافة الطّماطم المقطّعة. دهن صواني الخبز بقليلٍ من الزّبدة. رش سطح الطّاولة بقليلٍ من الدّقيق وفرد العجين بسمكٍ رفيع. تقطيع العجين بقطّاعة العجين إلى قطعٍ دائريّة صغيرة الحجم. نقل الفطائر الصّغيرة إلى صواني الخبز وحشيها بخليط اللّحم.
ينبغي التجديد والابتكار في تجهيز الأطعمة خلال شهر رمضان، لمد الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة لتحمل الصيام، كما يفضل أن تتضمن على قليل من السكر والكربوهيدرات، حتى تمنح الجسم الطاقة.
في صينية يتم رص المكونات الارز اولا ثم اللحم وتغطى بالبشاميل و الجبنة ثم تدخل الفرن حتى تأخذ لون
حقق فريق الشباب السعودي فوزا كبيرا على نظيره فريق مومباى الهندى بثلاثية نظيفة، في اللقاء الذى جمعهما مساء اليوم الجمعة، على ملعب "الأمير فيصل بن فهد"، ضمن منافسات الجولة الأولى عن المجموعة الثانية من مرحلة مجموعات دورى أبطال آسيا. افتتح النجم الأرجنتيني إيفر بانيجا ثلاثية الشباب في الدقيقة 36 من عمر اللقاء عن طريق ركلة جزاء. وفى الشوط الثانى أضاف النجم الأرجنتيني ثانى أهداف الفريق السعودي في الدقيقة 68 من زمن المباراة، من تسديدة قوية سكنت على يمين حارس الفريق الهندى. فريق الشباب السعودي للاستثمار. واختتم تركى العمار ثلاثية الشباب في الدقيقة 77، من تسديدة على يمين الحارس. وفى نفس المجموعة يواجه فريق الجزيرة الإماراتى نظيره فريق الفوة الجولة العراقى في تمام العاشرة والربع مساء.
وفي الدقيقة 58، زج سوموديكا مدرب الشباب بالثنائي ناصر العمران وخالد الغامدي بدلا من حسين القحطاني وفواز الصقور. ومع تواصل الهجمات الشبابية، استطاع هتان باهبري إضافة الهدف الثاني له والرابع لليوث بالدقيقة 64، بعد تبادل للتمرير مع نواف العابد وإنهاء رائع من باهبري في الشباك. وبعدها بدقيقتين، عاد هتان باهبري وأضاف الهدف الثالث له والخامس للشباب، بعدما مر بمهارة وأطلق تسديدة يمينية رائعة على الطائر بشباك مومباي الهندي. فريق الشباب السعودي اليوم. وحملت الدقيقة 81، هدفا سادسا للفريق الشبابي عن طريق مهاجمه البرازيلي كارلوس جونيور. ورغم الحضور الهجومي للفريق الشبابي بالدقائق المتبقية ولكن النتيجة ظلت كما هي حتى النهاية بفوز الليوث على مومباي سيتي بسداسية نظيفة.
في الشوط الثاني استعاد الأهلي التقدم بهدف سلطان السوادي إلا أن الاتحاد عاد وتعادل مرة أخرى بالهدف الثاني بواسطة لاعبه فهد السلمي وظهرت المباراة في معظم فتراتها بصورة متميزة وقدم لاعبو الفريق لمحات فنية جيدة واداء مفتوحا ظهرت من خلاله العديد من فرص التسجيل. وفي الوقت الذي كانت المباراة تلفظ أنفاسها الأخيرة نجح الأهلي في خطف الفوز بهدف قاتل بواسطة نجم المباراة سامر سالم وهو اللاعب الذي استحق نجومية المباراة بسبب تسجيله لهدفين.
(وقد لقب بهذا اللقب لألوان شعاره الأبيض والأسود). شيخ الأندية. (وقد لقب بهذا اللقب لأنه يعد النادي الأقدم في العاصمة والمنطقة الوسطى، وأحد أوائل الأندية تأسيساً على مستوى المملكة). فخر الوطن. (وقد لقب بهذا اللقب كونه مثل الوطن في عدة مناسبات خارجيًا، ولأنه أكثر الأندية خدمةً للمنتخب السعودي بلاعبيه على مر السنين).