النتح: هو تبخر الماء من خلال المسام الدقيقة أو الثغور في أوراق النباتات. التكثيف: هو عملية الانتقال من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة مرة أخرى، وتحدث هذه العملية نتيجة للتبريد أو اختلاط الكتل الهوائية بدرجات حرارة مختلفة، وبعد أن يتكثف الماء يشكل السحب التي تحتوي على المطر الذي ينزل إلى الأرض عن طريق الهطول. الهطول: يتم توزيع هطول الأمطار الذي يسقط على الأرض بأربعة طرق رئيسية وهي: أنه يعود بعض من الهطولات إلى الغلاف الجوي عن طريق التبخر، وقد يتم اعتراض البعض بواسطة الغطاء النباتي ثم يتبخر عن سطح الاوراق، ويتسرب البعض الآخر إلى التربة عن طريق الترشيح، ويتدفق الباقي مباشرة خلال الجريان السطحي، ومن أشكال الهطول المطر، والمطر الثلجي، والبرد، والرذاذ، والثلج. الجريان السطحي: هو كمية المياه التي يتم تصريفها في المجاري السطحية أو القنوات للوصول الى الأنهار والمحيطات، وهو أيضًا يشمل المياه التي تتدفق خلال التربة حتى تصل إلى المياه الجوفية. وفي نهاية دورة المياه في الطبيعة فأنها تعيد نفسها مرارًا وتكرارًا، حيث تستمر حركة الماء بين سطح الأرض والهواء من جديد. طرق ترشيد استهلاك المياه وبعد التعرف على حركة الماء المستمرة بين سطح الأرض والهواء تسمى بدورة الماء، فإن دورة الماء عملية بالغة الأهمية، لأنها تتيح توفير المياه لجميع الكائنات الحية، وتنظم أنماط الطقس على الكوكب، وإذا لم تقم المياه بإعادة الدورة بشكل طبيعي، فسوف تنفذ المياه العذبة التي هي ضرورية للحياة، وللحفاظ على المياه من النفاذ، يجب ترشيد استهلاك المياه ويكون ذلك من خلال ما يلي: [3] إغلاق صنبور المياه أثناء تنظيف الأسنان.
[2] شاهد ايضاً: حركة الماء المستمرة بين سطح الأرض والهواء تسمى العوامل المؤثرة على هطول المطر والثلج في الواقع ليس كل المناطق على سطح الكرة الأرضية يتساقط عليها المطر بكميات متساوية، حيث تختلف كميات المطر المتساقطة من منطقة إلى أخرى، وذلك يعتمد على عدة عوامل وهي: [3] خط العرض (بالإنجليزية: Latitude): حيث يكون هطول المطر في المناطق القريبة من خط الاستواء أو خط العرض بكميات أكبر من المناطق الأخرى. الإرتفاع (بالإنجليزية: Height): حيث تمطر في المناطق المرتفعة أكثر من المناطق المنخفضة، ولهذا السبب تكون أغلب الجبال العالية في العالم كثيرة الأمطار، كما وإن أغلب رؤوس الجبال العالية تحتوي على ثلوج على مدار العام. مستوى الرطوبة (بالإنجليزية: Humidity Level): حيث تمطر على الساحل أكثر من المناطق الداخلية، فالبحار والمحيطات والأنهار هي مصدر المطر الرئيسي. وفي ختام هذا المقال نكون قد عرفنا ماذا يحدث عندما تصبح قطرات الماء وبلورات الثلج كبيرة فلا يستطيع الهواء حملها ، كما ووضحنا بالتفصيل دورة الماء الطبيعية التي تحدث على سطح الأرض، وذكرنا جميع العوامل المؤثرة على هطول المطر. المراجع ^, Types of Precipitation, 24/1/2021 ^, Water Cycle, 24/1/2021 ^, What factors affect precipitation, 24/1/2021
إصلاح أي صنابير مياه تالفة في المنزل. استخدام قطع توفير المياه في المنزل ، ووضعها على جميع الصنابير الموجودة، ووضع قطعة خاصة في توفير المياه في خزان المرحاض لتقليل المياه المهدورة عند كل استعمال. تقليل فترة الاستحمام قدر الإمكان، واستخدام منظم في الدش لتقليل معدل التدفق للمياه. استخدام أنابيب صرف المياه لري المزروعات أو تنظيف السيارة أو غسل النوافذ. ري نباتات الحديقة باستخدام علبة أو وعاء بدل من خرطوم الماء، ويجب ري النباتات في الصباح الباكر أو بعد الظهر حتى يقل التبخر، مما يوفر من كميات المياه التي تكون بحاجتها النباتات. وفي ختام هذه المقالة نؤكد على إمكانية المحافظة على الماء على سطح الكرة الأرضية، وبالتالي المحافظة على حركة الماء المستمرة بين سطح الأرض والهواء ، بطرق سهلة وبسيطة. المراجع ^, Water cycle, 4/12/2020 ^, Why are water cycle processes important?, 4/12/2020 ^, Water saving tips, 4/12/2020
اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب الفرق بين القرفة والكاسيا تُعتبر القرفة والكاسيا نوعان من القرفة ولكن باختلافاتٍ كبيرةٍ بينَهُما، فالقرفة السيلانية وقرفة الكاسيا كلاهما تأتيان من لحاء الشجرة نفسها، ويتم حصادهما بالمثل ولكن طريقة تجفيفِهِما وتخميرِهما فيما بعد تختلف وبهذا تختلفُ صفاتها وخصائصها. [١] القرفة هي واحدةٌ من أكثر البهارات التي تُستخدم في العالم، وهي عبارة عن اللحاء الداخلي لشجرة القرفة. ويُطلق عليها اسم القرفة الحقيقية أو اسم قرفة سيلان. [٢] أبرز الصفات التي تمتازُ بها القرفة أو قرفة سيلان: [٢] تحتوي على أعواد ضيقة وتحتوي بداخلها على طبقات ناعمة ولحاؤها الداخلي رقيقٌ جداً. لون أعوادها هو البني الغامق. القرفة السيلانية هي عبارة عن هيكل متعدد الطبقات. تعد القرفة الحقيقة أو القرفة السيلانية باهضة الثمن وهي أقل شيوعاً وأقل استخداماً بسبب سعرها الباهظ. يتم تصديرها بشكل أساسي إلى أوروبا. تحتوي القرفة على ما يُقارب من 50-63% على زيت السينامالديهيد مما يُعطي القرفة السيلانية رائحة ونكهة خفيفة ونكهة حلوة مُعتدلة تجعلُها مناسبةً للحلويات. كيفية استخدام الدارسين للتخسيس وانقاص الوزن | اكتشفي كيفية تحضير اعشاب نبات الدراسين. تحتوي على كميات أقل من مادة الكومارين مما يجعلها مناسبة للاستخدام المُنتظم من دون أن تُسبب بأية أعراضٍ جانبية.
الفرق بين القرفة السيلانية والقرفة الصينية القرفة السيلانية تمتاز بشكلها الملفوف، وأعوادها الرقيقة الملفوفة على بعضها، وتبدو كأنها متدحرجة وملفوفة مثل السيجار مكونة من طبقات من القشرة الناعمة ذات لون فاتح، كما إنها سهلة الكسر بسبب ليونة أعوادها، ولها نكهة مميزة وطعم حلو المذاق، ورائحة جميلة، إضافة إلى أنها تحتوي على نسبة قليلة من مادة الكومارين. الفرق بين القرفة والدارسين والعيدان - مقال. توجد في سيريلانكا موطنها الأصلي، وتزرع في الفلبين، و جبال الأنديز. القرفة الصينية موطنها الصين وهي قرفة تميل إلى أن تكون صلبة وجوفاء ولها طبقة واحدة فقط من اللفائف، كما أن لونها داكن، و الطبقة الواحدة السميكة القاسية المكونة للحاء القرفة الصينية، تجعلها مختلفة عن القرفة السيلاني، حيث أن القرفة السيلانية هشة ومن السهل جداً كسر بسبب الطبقات الرقيقة من المكونة للحاء. الفرق الأهم بين القرفة السيلانية والقرفة الصينية لا يعرف الكثيرين ممن يحبون القرفة ويستخدمون أعواد من لحائها في الطبخ أو الحلويات أو كمشروب، أن هناك نوعا أفضل من بقية الأنواع الأخرى، حيث أن النوع السيلاني أفضل الأنواع على الاطلاق، لكن للأسف لايتوفر كثيرا في محال العطارة، وذلك لارتفاع ثمنها.
الكثير منا يستخدمون اسم الدارسين والقرفة معتقدين أنَّ الإسمين يطلقان على ذات الشيء لكن الواقع أن الإسمين يطلقان على نوعين من القرفة وكل له مذاق وشكل خاص ومصدر إنتاج مختلف. فالدارصيني أو الدارسين هو القرفة الصينية وهو نوع من القرفة يطلق عليها باللغة الإنجليزية "كاسيا" Cassia))، ويندرج تحتها عدة فصائل فرعية كالصينية والأندونيسية. أمّا القرفة الحقيقية أو السيلانية فهي نوع واحد فقط وتزرع في سيريلانكا والهند ومدغشقر والبرازيل وجزر الكاريبي. أنت بالفعل بحاجة للتفريق بين أنواع القرفة الدارسيني والقرفة السيلانية ليس فقط بسبب إختلاف الطعم والإستخدام، بل للإختلاف أيضاً في الفوائد الصحية والأعراض الجانبية الناجمة عن فرط الاستخدام. من خلال بحثي في أحد مواقع فوائد الأغذية تبيَّن لي أن الإفرط في استخدام النوع الشائع من القرفة (الدارسين) يؤدي إلى أعراض جانبية ضارة حيث يسبب سيولة في الدم، والمسبب لسيولة الدم في الدارسيني هو مادة (الكومارين) المتواجدة طبيعياً في عدد من النباتات والمستخدمة في صناعة الأدوية المضادة للتخثر. لكن المشكلة تكمن في الإستخدام المفرط والمستمر للدارسين بشكل قد يؤدي إلى إحداث سيولة في الدم لا يُحمد عقباها خاصة في حال تعرُّض الجسم لجرح إذ قد تؤدي هذه المادة إلى فقدان الدم قدرته على التخثر، لكن لا تقلق فهذا يحدث عند تناول كميات كبيرة وبإستمرار وليس عند استخدم الدارسين لتتبيل المأكولات دون إفراط.
يؤدي الإفراط في استخدام القرفة الصينية إلى مخاطر صحية خطيرة، وذلك بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من مادة الكومارين، والتي تسبب سيولة في الدم ، ولهذا تستخدم في أدوية علاج الحالات المرضية التي يتخثر فيها الدم، وتزداد فرص هذا الخطر عندما يتعرض الشخص لجروح قد تؤدي إلى فقدان دمه لقدرته على التجلط ، نتيجة لتأثير الكومارين، كما ثبت أن لتلك المادة خطورة أيضا عند استخدامه بإفراط حيث تؤدي إلى تلف الكبد. لذلك يحبذ عشاق القرفة النوع السيلاني، كونه يحتوي على كميات أقل كثيرا من الكومارين، التي تحتويها أنواع القرفة الأخرى. نصائح لحفظ القرفة 1 – تعتبر القرفة أحد التوابل الرئيسية الموجودة ضمن قائمة غالبية المطابخ، حيث تستخدم في أغراض عديدة، وللحفاظ على القيمة الغذائية والعلاجية للقرفة، يجب تخزينها وفق شروط منها 2- يفضل تخزينها في مكان بارد وجاف. 3- تخزن بعيدا عن الضوء المباشر لأن الحرارة والرطوبة تقلل من فاعلية المواد المكونة لها ذات التأثير العلاجي والمهدئ. 4- يجب عدم وضع القرفة في الفريزر. 5- يفضل عدم سحق القرفة إلا عند الاستخدام، لأن سحقها وحفظها بعد السحق يفقدها الزيوت الطيارة ذات التأثير الدوائي.
فهو قد يؤدي على سبيل المثال إلى إحداث سيولة في الدم. (ومع أن السيولة أثر محمود لدى البعض. لكن يجب استشارة الطبيب حول الجرعة المناسبة من القرفة خاصة إذا كان الشخص يتناول أدوية مسيلة للدم). كما أن هناك دراسات تشير إلى أن الإكثار من تناول القرفة غير الحقيقية قد يسبب تلفا في الكبد. لذا يجب على على من يعانون من مشاكل في الكبد استشارة الطبيب حول الجرعة المناسبة أو ربما التوقف عن تناول القرفة، خاصة الصينية. والمسبب لسيولة الدم والأعراض الأخرى في الدارصيني هو مادة "الكومارين" المتواجدة طبيعياً في عدد من النباتات. وهي تستخدم في صناعة الأدوية المضادة للتخثر. لكن المشكلة تكمن في الاستخدام المفرط والمستمر للدارصيني بشكل قد يؤدي إلى إحداث سيولة في الدم لا يحمد عقباها خاصة في حال تعرض الجسم لجرح إذ قد تؤدي هذه المادة إلى فقدان الدم قدرته على التخثر. والحديث هنا عن تناول كميات كبيرة وباستمرار وليس عن استخدم الدارصين لتتبيل المأكولات دون إفراط. لذا، يحبذ أن يستخدم عشاق القرفة النوع السيلاني والذي يحتوي على كميات "كومارين" اقل بكثير من تلك التي تحتويها أنواع القرفة الغير حقيقية. لكن كيف نميز بين القرفة السيلانية وباقي أنوع القرفة؟ بعدما اكتشفت أن هناك فرقاً صحياً بين أنواع القرفة، أخذت أبحث في عدد من محال العطارين أملاً أن أجد القرفة السيلانية.
بدأ بحثي عن القرفة الحقيقية منذ أكثر من عام (2011)، عندما رأيت في أحد مواقع الرعاية الغذائية أن الإفراط في استخدام نوع شائع من القرفة (Aldarsini) يمكن أن يسبب آثارًا جانبية ضارة. السبب في الدم الرقيق للدارسين هو أن "الكومارين" الطبيعي موجود في العديد من النباتات ويستخدم في صنع الأدوية المضادة للتخثر. لكن المشكلة أن الاستخدام المفرط والمستمر للدارسين قد يتسبب في تمييع الدم دون إحداث عواقب، خاصة إذا تعرض الجسم للجرح، لأن هذه المادة قد تتسبب في فقدان الدم قدرته على التجلط. يدور الموضوع هنا حول استهلاك الكثير من الطعام باستمرار بدلاً من السماح بتتبيل الطعام حسب الرغبة، لذلك ينصح عشاق القرفة باستخدام نوع دارسين الذي يحتوي على كمية أقل من الكوارين من القرفة. والخبر السار أن هناك نوعًا واحدًا فقط من القرفة السيلاني أو القرفة الحقيقية، ومن السهل تمييزها عن الباقي خاصة قبل طحنها، ولسوء الحظ حتى في محلات العطور، هذه القرفة عالية الجودة ونادرة. ولعل أفضل طريقة لتمييز القرفة السيلاني عن أنواع القرفة الأخرى هو ملاحظة قاع العود حيث ستجد عدة طبقات رقيقة من الجلد والتي تختلف عن مسحوق القرفة أو البودرة الإندونيسية والتي تتكون عادة من طبقة سميكة وصلبة.