بيكنج صودا أو صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم أو " Baking Soda " بالغة الأنجليزية أو " bicarbonate de soude " باللغة الفرنسية, هي بودرة بيضاء تستخدم في وصفات الحلويات و لعلاج بعض المشاكل الصحية وخاصة مشاكل البشرة. ويرجع ذلك الى أن البيكنج صودا أو صودا الخبز تتميز بخواص مضادة للبكتيريا و مضادة للفطريات و مطهرة ومقشرة للبشرة. ويختلف البيكنج صودا عن البيكنج بودر أو مسحوق الخبز أو " Baking Powder " باللغة الأنجليزية أو " levure boulangère " باللغة الفرنسية. حيث أن البيكنج بودر يحتوي على البيكنج صودا أو بيكربونات الصوديوم ، ولكنه يحتوي أيضاً على حمض (بيترترات البوتاسيوم) ، وسوف نتطرق الى البيكنج بودر في مقالة منفصلة إن شاء الله. الخواص بيكربونات الصوديوم مسحوق بلوري أبيض، قابل للانحلال بالماء ، وغير منحل في الكحول ، وعندما يتم تسخينه في الأوساط الجافة أو في السوائل فإنه يتحول تدريجياً إلى كربونات الصوديوم. استخدامات البيكنج صودا / صودا الخبز / بيكربونات الصوديوم / Baking Soda. تكون بيكربونات الصوديوم ثابتة في الهواء الجاف، لكنها تتفكك ببطء في الهواء الرطب، لذلك يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن باردة وجافة. الاستخدامات 1. يستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية، ويستخدم في أنضاج العجين حيث يتحرر غاز ثاني أكسيد الكربون فينتفخ العجين.
مساآآآاااااآآآآااااآآآآء الخيرااااااااات اخباركم امس رحت السوبر ماركت واخذت بيكربونات الصودا ورحت للبيت بعدين استوعبت انه بيكربونات الصودا وابغى عرف فيه فرق بين بيكربونات الصديوم و الصودا ومشكووورين يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
32- ازالة الرائحة من صناديق القمامة 33- ازالة الرائحة من المواد المعاد تدويرها لازالة الرائحة للعبوات والبرطمانات لاستخدامها مرة اخرى تنظف بشكل دوري بقطعة اسفنج مبللة مع صود الخبز أو البيكنج صودا وتنظيف العبوة جيدا ثم تشطف بالماء. 34- ازالة رائحة المصارف 35- ازالة رائحة غسالة الصحون 37- ازالة رائحة السجاد يرش صودا الخبز أو البيكنج صودا بوفرة على السجاد ويترك ليلة او اكثر ثم يكنس ويشفط الباقي بالمكنسة الكهربائية. 38- ازالة رائحة المكنسة الكهربائية 39- تنعيش رائحة الدولاب ضع صندوق داخل الدولاب به صودا الخبز أو البيكنج صودا يحافظ على رائحة الدولاب منعشة غير مكتومة. ستلمع كالجديدة..طرق متنوعة وفعالة لتنظيف الفضة. 40- ازالة الروائح من السيارات للتخلص من رائحة المفروشات والسجاد داخل السيارة تقتح نوافذ السيارة ويرش صودا الخبز أو البيكنج صودا على السجاد والمفروشات ثم يترك ربع ساعة ثم تنظف بالمكنسة الكهربائية. 41- ازالة الرائحة من صندوق القطط يوضع في قاع الصندوق صود الخبز أو البيكنج صودا قبل وضع التراب ثم يرش على التراب من اعلى صودا الخبز. للتخلص من الرائحة في اماكن النوم الخاصة بالحيوانات الاليفة يرش عليها صودا الخبز أو البيكنج صودا وتترك ربع ساعة ثم تنظف وتشفط بالمكنسة الكهربائية.