يمكن تحضير أطباق مختلفة من البطاطس سواء أكانت مقبلات أو أطباق رئيسية. اكتشفي اليوم مع أطباقي كيفية تحضير البطاطس المشوية المحشية. طريقة عمل البطاطا المشوية بالصور والخطوات - اليوم السابع. طريقة التحضير ١ في البداية، اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها في الوسط الى قسمين مع الابقاء عليهما ملتصقين. ٢ ضعي البطاطس في صينية ورشي فوقها الملح والفلفل الاسود وأدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة. ٣ ما إن تنضج نسبياً حتى تخرجينها، وتضعين في وسطها الجبنة بنوعيها والفليفلة المبشورة والحبش. ٤ اعيديها الى الفرن مجدداً حتى تنضج تماماً وتذوب الجبنة، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة على المائدة. الصعوبه سهلة وقت التحضير ٣٥ دقيقة تكفي ل المكونات 5 حبات من البطاطس كوب من جبنة الموزاريلا كوب من جبنة التشيدر نصف كوب من الفليفلة الملونة المبشورة ربع كوب من الحبش المفروم نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف كوب خضروات مشكلة مجمّدة، ومذوّبة من الثلج. أربع ملاعق كبيرة كريمة طهي قليلة الدسم. أربع ملاعق صغيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. إكليل الجبل -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب الرغبة-. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية. غزّ البطاطس باستخدام الشوكة، ووضعها في الفرن مدة ساعة إلى أن تنضج. تقسيم البطاطس إلى نصفين، ثمَّ إزالة نصف كمية اللب باستخدام الملعقة. طريقة البطاطس المشويه بالجبن | أطيب طبخة. وضع قشر البطاطس في الفرن مرة أخرى، ولكن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، إلى أن يُصبح مقرمشاً. خلط اللب الذي تمَّ إزالته مع الجبنة والخضروات، والكريمة وزيت الزيتون والبهارات. تعبئة قشر البطاطس بخليط اللب، ثمَّ تحميره في الفرن.
ملعقتان صغيرتان من الثّوم المهروس. ليمونة معصورة. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. نضع البطاطا في صينيّة مُناسبة للخبز. نخلط جميع المكوّنات الأخرى ما عدا الجبنة في وعاء صغير، ونسكبها فوق البطاطا، ونُقلّبها حتّى تُغطّي جميع حبّات البطاطا، ثمّ ننثر الجبنة فوقها. نُغطّي الصّينيّّة ونُدخلها إلى لفرن المُسخّن مُسبقاً على درجة مئة و ثمانين درجة مئوية لمُدَّة نصف ساعة. ننزع الغطاء عن الصّينيّة، ونشوي البطاطا لعشر دقائق أخرى حتى تتحمص. بطاطا مشويّة مع العسل نصف كيلو غرام من البطاطا الحمراء المُقطَّعة، يفضل صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من الثّوم المُقطَّع. خمس وعشيرين غراماً من الزّبدة المذابة. البطاطا المخبوزة، طريقة اسبانية، البطاطا المشوية, Patate,Potatoes - YouTube. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من الخردل الجافّ. رشّة من الملح. فلفل أسود حسب الرّغبة. نُشعل الفرن على درجة حرارة مئة و ثمانون درجة مئوية، وندهن صينيّة الشّوي بالزّيت. نضع البطاطا على الصّينيّة، ونضع البصل فوقها. نخلط ما تبقّى من المكوّنات في وعاء مُناسب، ونسكب الخليط فوق البطاطا والبصل. نشوي البطاطا في الفرن المُسخّن مُسبقاً لمُدَّة خمسٍ وثلاثين دقيقةً، مع التّقليب بين الحين والآخر. البطاطا المشويّة مع الطّماطم والثّوم والرّيحان كيلو غرام من البطاطا الحمراء المُقطَّعة، يفضل صغيرة الحجم.
البطاطس المشوية و المحشية على الطريقة التركية '' كومبير kumpir '' - YouTube
تُغسل البطاطس مرة ثانية كي نتأكد من تمام النظافة. توضع البطاطس في بولة كبيرة. ثم نضع بهارات الكاري، الكزبرة، الفلفل الأسود، الببريكا، والشطة، والملح، وبودر الثوم، وبشر الليمون ونضع أيضاً زيت الزيتون مع كل هذه المكونات معاً في بولة أخرى، وتقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط. نضع المزيج على البطاطس ويقلب جيداً وتترك لمدة ما بين 5 إلى 15 دقيقة حتى تتشرب البطاطس التتبيلة. ترص أصابع البطاطس في الصينية ثم ترتب بحيث تكون قشرة أصابع البطاطس إلى الأسفل ولا نضع الغطاء على الصينية كي تعطي اللون الذهبي الذي نحتاجه. توضع الصينية في الفرن لمدة ضمن 20 إلى 25 حتى تمام السوي وتأخذ اللون الذهبي. تقدم وهي ساخنة وتأكل إما بالخبز أو الأرز وبالهنا والشفا. مكونات ومقادير أصابع البطاطس المشوية بالجبنة مكونات عمل أصابع البطاطس المشوية عدد كيلو بطاطس كبيرة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الشطة الحارة. ملعقة ملح حسب الرغبة. ¾ ملعقة زعتر جاف. ملعقة من الثوم البودر. ملعقة من البصل البودر. نصف ملعقة ببريكا. نصف كوب زيت. جبنة موتزريلا بمقدار نصف كوب لحم بمقدار ربع كيلو طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بالجبنة واللحمة نغسل البطاطس جيداً لإزالة العالق بها ولا تقشر.
تقطع البطاطس على شكل أصابع. في بولة صغيرة نضع المكونات السابقة من البهارات والزيت أيضاً ويخلط جيداً. في بوله كبيره نضع اللحمة بعد أن يتم تقطيعها لقطع صغيره ونضع عليها التتبيلة وتقلب جيداً، ثم توضع بالفرن حتى تأخذ اللحمة نصف النضج. وبعدها نُخرج الصينية من الفرن وترص البطاطس في الصينية وترش فوقها الجبنة، وتوضع في الفرن مره أخري وتترك حتى تمام السوي وتقدم ساخنة بجانب الخبز. يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا … طريقة عمل شرائح البفتيك بالبطاطس