23/06/2020 12:00:00 م أيهما تختار.. ما هو الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي؟ صدى_البلد البلد الزبادي منتج ألبان مخمر منتشر في جميع أنحاء العالم، وفي السنوات الأخيرة، انطلق نوع معين يسمى الزبادي اليوناني بين عشاق الصحة. يشير موقع"هيلثي" إلى الاختلافات بين الزبادي اليوناني والعادي لمساعدتك في تحديد أيهما تختار. الزبادي العادي واليوناني عبارة عن منتجات ألبان مستنبتة (أو مخمرة)، إلى جانب القشدة الحامضة واللبن والكفير. يتم تصنيع منتجات الألبان المتخمرة عن طريق تحويل اللاكتوز - السكر الموجود في الحليب بشكل طبيعي - إلى حمض اللاكتيك باستخدام بكتيريا معينة، تسمى أيضًا مزارع البادئة. ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟. في الواقع، يتم إنتاج الزبادي العادي واللبن اليوناني بنفس المكونات الرئيسية - الحليب الطازج، بالإضافة إلى المكورات العقدية الحرارية وLactobacillus bulgaricus كمزارع بداية. ومع ذلك، يختلف مذاقها ومغذياتها بسبب طريقة صنعها. الزبادي العادييُصنع الزبادي العادي عن طريق تسخين الحليب وإضافة البكتيريا وتركه ليتخمر حتى يصل إلى درجة حمضية تبلغ حوالي 4. 5. بعد أن يبرد، ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفاكهة. المنتج النهائي لديه اتساق سلس ولكن قد يختلف في السمك، معظم الزبادي إما قابل للشرب أو يمكن تناوله بملعقة.
كما وجدت دراسة أن تناول وجبة خفيفة من الزبادي اليوناني تحتوي علي 24 جرام من الروتين، قلل الشعور بالجوع، وأخر توقيت الوجبة اللاحقة مقارنةً بتناول وجبة خفيفة منخفضة البروتين. ومع ذلك يجب الانتباه الى أن العديد من العلامات التجارية للزبادي تحتوى على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما قد يعيق أهدافكِ فى إنقاص الوزن. رابعًا:- استخدامات الزبادي في المطبخ كل من الزبادي العادي، والزبادي اليوناني متعددان الاستخدامات بشكل خاص حيث يمكنكِ الاستمتاع بتناول كل منهما بمفرده، أو مع إضافة بعض الفواكه، أو المكسرات، أو الجرانولا؛ إلا أنهما يستخدمان بشكل مختلف فى الوصفات. ونظرًا لسمكه، فيعتبر الزبادي اليوناني مكون شائعًا فى العديد من الغموسات، والصلصات ، كما يمكن أن يحل محل صلصلة المايونيز، والقشدة الحامضة، واللبن الرائب فى معظم الوصفات خاصةً المخبوزات. وفى المقابل يشيع استخدام الزبادي العادي فى العصائر- وإن كان يمكن استخدام الزبادي اليوناني أيضًا - والأطباق التقديمية، كما يمكن إدخاله فى التتبيلات، على سبيل المثال: يمكن عمل تتبيلة شهية للدجاج عن طريق مزج الزبادي العادي مع عصير الليمون، والتوابل. الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين. خامسًا:- أيهما يجب أن تختاري؟!
[٥] [٩] [١] ما الأفضل الزبادي اليوناني أم العادي؟ بالنسبة للأفضلية فإنها تكاد تكون مقرونةً بالرأي والتفضيل الشخصي على الفائدة، مع الأخذ بعين الاعتبار كمية البروتين المضاعفة في لبن الزبادي اليوناني، بالإضافة إلى الفرق اللافت في انخفاض كمية الكالسيوم وكمية السعرات العالية نسبيًا مقارنةً بما في اللبن الزبادي العادي، ولك الخيار عزيزي القارئ. [٣] المراجع ^ أ ب ت Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C (September 25, 2018), "Is Greek yogurt good for you? " ، medicalnewstoday, Retrieved 24-07-2020. Edited. ^ أ ب Nancy Gaifyllia (01/07/19), "How to Strain Yogurt" ، thespruceeats, Retrieved 24-07-2020. Edited. ^ أ ب Ariane Lang, BSc, MBA, Natalie Butler, R. D. (June 22, 2020)، "What's the Difference Between Greek and Regular Yogurt? " ، healthline, Retrieved 24-07-2020. Edited. ↑ Natalie Butler, R. D, Megan Ware, RDN, L. D ( January 11, 2018)، "Everything you need to know about yogurt" ، medicalnewstoday, Retrieved 26-07-2020. Edited. ^ أ ب Atli Arnarson, PhD (March 12, 2019), "Yogurt 101: Nutrition Facts and Health Benefits" ، healthline, Retrieved 25-07-2020.
الصوديوم - اللبن الزبادي اليوناني نصف الصوديوم من اللبن العادي. السعرات الحرارية - تحتوي الإصدارات السادة الخالية من الدسم من الزبادي اليوناني والعادي على أ عدد السعرات الحرارية المماثلة لكل وجبة. يوضح الفيديو التالي الاختلافات بين الزبادي اليوناني مقابل الزبادي العادي والفوائد الصحية له: أين يمكنك أن تجد الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟ تتوفر الزبادي اليوناني والزبادي العادي في معظم متاجر البقالة حول العالم أو يمكن شراؤها عبر الإنترنت من العديد من تجار التجزئة مثل و Walmart وما إلى ذلك. يمكنك البحث عن الأماكن التي يتوفر فيها الزبادي اليوناني على خرائط Google: الزبادي اليوناني بالقرب منك كم يكلف؟ الزبادي اليوناني أغلى من الزبادي العادي بسبب عملية التصفية. يتطلب أيضًا كمية أكبر من الحليب لإنتاج كمية من الزبادي اليوناني تساوي كمية الزبادي العادي. يمكنك العثور على الأسعار الحالية على أمازون: الشعبية والجدل تقدر قيمة سوق الزبادي في الولايات المتحدة بـ 5 مليارات دولار. شهد الزبادي اليوناني طفرة في شعبيته في السنوات الأخيرة. بحسب ال ' وول ستريت جورنال ، يمثل الزبادي اليوناني الآن 28٪ من الزبادي الأمريكي.