☚ الإنتشار لمسافات بعيدة: تحملها الرياح بسبب حجمها الصغير ووزنها الخفيف إلى أماكن أخرى بعيدة. فطر عفن الخبز: - يتكون من أشباه جذور تخترق الخبز لإمتصاص الغذاء. - الحوافظ الجرثومية تتكون عند نهاية حامل الجراثيم. - داخل حافظة الجراثيم الآلاف من الجراثيم وحيدة الخلية تنتقل عن طريق الرياح إلى أماكن أخرى وعندما تتحسن الظروف وتجد الجرثومة البيئة الملائمة للنمو تمتص الماء ويتشقق جدارها وتنمو لتكوين فطر كامل, فالجرثومة حاملة للمعلومات الوراثية لصفات الفطر كله. فطر عيش الغراب: - الفطر الأبوى يتكون من ساق تحمل قلنسوة ( قبعة) يوجد من الجهة السفلية منها صفائح خيشومية متوازية تحمل جراثيم تصل لأكثر من نصف مليون جرثومة تنتقل عن طريق الرياح إلى أماكن أخرى وعندما تتحسن الظروف وتجد الجرثومة البيئة الملائمة للنمو تمتص الماء ويتشقق جدارها وتنمو لتكوين فطر كامل, فالجرثومة حاملة للمعلومات الوراثية لصفات الفطر كله.
ـ وتبدأ دورة الحياة بسقوط الجراثيم أحادية المجموعة الصبغية الناتجة من الحافظة الجرثومية بعد الانقسام الاختزالي أولاً ثم الانقسام غير الاختزالي [/align]. [align=center] صورة لعفن الخبز الأسود أثناء عملية الإنشطار أو التكاثر اللاجنسي [align=justify]ـ عندما تسقط الجرثومة على الخبز المندى أو الأرز المندى فإنها تنبت لتعطي الخيط الفطري (Mycelleun) أو الغزل الفطري الدقيق أبيض الشكل الذي يحلل المادة الغذائية بالأنزيمات المحللة التي ينتجها خارج الخيط فينمو الفطر إلى أن يغطي المنطقة المتاحة والملائمة لنموه من الخبز ويرسل الغزل الفطري أشباه جذور Rhyzoids داخل الوسط الغذائي ثم يخرج لأعلى العديد من الخيوط الرأسية التي تنتهي بعد ذلك بحافظة جرثومية (Sporangia) لتسمى الخيوط الرأسية بسببها بالحامل الحافظي (Sporangiophore). ـ وعندما يقترب الغذاء على النفاد والجراثيم على النضوج يتحول اللون إلى اللون الأسود. ثم يلتقي خيطان أحدهما ( +) والثاني (-) ناتجان من جرثومتان مختلفتان ليتم التزاوج بينهما واندماج أنبوبتهما ليعطيا الجرثومة الزيجوية التي تظل كامنة ومقاومة للعوامل القاسية الخارجية إلى أن تحين الظروف المناسبة فتنقسم داخلياً انقسامات أولها اختزالياً وتنبت لتعطي الحامل الحافظي (Sporangio phore) الذي يحمل الحافظة الجرثومية Sporangia التي تعطي آلاف الجراثيم التي تخرج بتمزيق جدار الحافظة نتيجة ضغط العويميد على الجراثيم فتنتشر في الهواء لتطير لخفتها إلى مسافات بعيدة حيث الرزق والمادة دورة الحياة.
وفق ما نشر على موقع "الطبي". حيث يساهم عفن الخبز في علاج العديد من مشكلات الجهاز الهضمي، ويعد قاتلا للبكتيريا وبالتالي فهو مفيد في علاج العديد من الإلتهابات البكتيرية، بفعل قدرته على قتل الجراثيم فإنه يدخل في تصنيع العديد من الأجبان مثل الجبن الأزرق وجبن الريكفورد. وله فاعلية كبيرة في علاج التهابات المفاصل والعظام، ويتم استخدام عفن الخبز في صنع الخميرة وهي العامل المساعد في عمل العديد من المخبوزات والحلويات. و الجدير بالذكر أن هناك مجموعة احتياطات واجب اتباعها عند تناول عفن الخبز، يجب التأكد من عدم احتواء الخبز على أي فطريات أخرى ضارة داخل الخبز حتى لا تؤذي الإنسان بدلا من نفعه، يجب التأكد من أن الشخص لا يوجد لديه حساسية ضد مادة البنسيلين الموجودة في عفن الخبز، يفضل تناوله تحت إشراف وتوصية طبيب للحفاظ على الصحة وتجنب حدوث أي مخاطر فيما بعد. المصدر: سبوتنيك
المجموعة اللبنانية للإعلام قناة المنار
بيكربونات الصوديوم إلى أيّ سنة يعود استخدام بيكربونات الصوديوم؟ تعد بيكربونات الصوديوم أو كما تُعرف بصودا الخبز من الأملاح المكونة من أيون موجب الشحنة وأيون سالب الشحنة، أما تاريخها استخدامها فيعود لأكثر من 3500 قبل الميلاد، كما استخدمها المصريون القدامى لتنظيف وتجفيف الأجسام عند التحنيط، أما حديثًا فتُستخدم كمكون أساسي للمخبوزات، إضافة لكونها أحد مكوّنات معاجين الأسنان ومزيلات العرق،. [١] كما تتميز بخصائص تساعد على إزالة البقع عن الأسطح وكذلك قدرتها على امتصاص الروائح الكريهة، إلى جانب تفاعلها مع الخل، بحيث يشكلان ثنائيان رائعان يساعدان على التنظيف، وسيتم في هذا المقال مناقشة استخدامات بيكربونات الصوديوم والتعريج على طريقة تخزينها الصحيحة. [١] تخزين بيكربونات الصوديوم لماذا يُنصَح بعدم وضع بيكربونات الصوديوم بالقرب من التوابل؟ وقبل الانتقال لأهم استخدامات بيكربونات الصوديوم، تجب مناقشة طريقة تخزينها السليمة ، حيث تُوضع في أكياس أو عبوات محكمة الإغلاق، لُيحتفظ بها في مكان بارد ومظلم -كالمخازن-، مع ضرورة تجنب وضعها بالقرب من الموقد وخزانة التوابل، حيث إنها تمتلك خصائص تساعد على امتصاص الروائح غير المرغوب فيها بسرعة.
لا يوجد أفضل من بيكربونات الصوديوم ، إن كنت تبحثين عن حل فعال يساعدك في كل شيء في المنزل. فهي حقا المفتاح السحري لكثير من الأشياء، سواء كانت في الملابس أو في المطبخ أو حتى في تنظيف الأثاث والسجاد، إلى جانب العناية الشخصية ببشرتك. لا تتعجبي كثيراً من هذه الكلمات، فنحن اليوم سنشاركك بعدة طرق متنوعة ومدهشة لاستخدام البيكنج صودا... ١- استخدمي بيكربونات الصوديوم لإنعاش الفم. ضعي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم على نصف كوب ماء وقومي بمضمضة فمك بها وسوف تلاحظين كم أصبح منتعشاً. ٢- ضعي القليل من بيكربونات الصوديوم مع عصير الليمون ونظفي بها أسنانك بدلاً من معجون الأسنان وسترين كيف أصبحت أسنانك بيضاء. ٣- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى قليل من الماء واستخدميها كسكراب لجسمك كل يومين وسوف تلاحظين كم أصبح جسمك ناعما. استخدامات بيكربونات الصوديوم - سطور. _____________________________ تخلصي من الرؤوس السوداء بالبيكنج صودا والعسل ____________________________ ٤- من استخدامات بيكربونات الصوديوم أنها تعمل كمنظف للوجه، فقط ضعي القليل منها إلى العسل ودلكي بها بشرتك واتركيها لمدة ١٥ دقيقة ثم اشطفيه بالماء. ٥- إن كنت ترغبين في التخلص من إسمرار الشمس، افركي وجهك بقليل من الماء مضافاً إليه بيكربونات الصوديوم واتركيه عشر دقائق ثم اشطفيه بالماء.
1- مزيل لرائحة للعرق مزيل لرائحة العرق بيكربونات الصوديوم من أفضل المواد الطبيعية التي تستخدم كمزيل طبيعي لرائحة العرق لأنه يقضي علي البيكتيريا المسببة لرائحة العرق الكريهه. كما أنه يضاف الي مستحضرات التجميل من أجل رائحة أفضل للجسم و للمناطق الحساسه. بيكربونات الصوديوم تعمل علي امتصاص العرق من الجلد و الذي يسبب الاحراج لدي الكثير بسبب ظهور العرق في الملابس أمام الاخرين. استخدامات بيكربونات الصوديوم في الأكل - يمي ليالينا. فهو من أضمن و أفضل المواد التي تستخدم كمزيل لرائحة الجسم الغير مستحبه و من المواد الغير مكلفه. فيوجد أنواع من مزيلات العرق لا ينصح بها الأطباء لانها تسبب غمقان المناطق و مضادة للتعرق و هذا يسبب العديد من الأمراض الجلدية. أفضل 10 فوائد لزيت الزيتون
بيكربونات الصوديوم تُعرف بيكربونات الصودا بأنّها مسحوق أبيض، ومزيج من كربونات الصوديوم ، والهيدروجين، وتُعد بيكربونات الصوديوم المادة الأكثر شهرةً لصناعة الخبز ومشتقاته، وتُسمى صودا الخُبز، وهو قلوي، وله طعم مر، ولبيكربونات الصوديوم العديد من الأسماء المختلفة، ومن خصائصه أنه قلوي فعندما يُمزج مع حمض مثل الحليب، سينتج ثاني أكسيد الكربون، ممّا يُؤدي إلى انتفاخ المزيج [١].
18 - تنظيف الفرن رش بيكربونات الصوديم في الفرن، واتبعها برذاذ من الماء لترطيب بيكربونات الصوديم. واتركه طوال الليل، وافرك للتنظيف في الصباح. 19 - تنظيف الأرضيات لإزالة الأوساخ والتخلص من العلامات غير المرغوب فيها على الأرضيات، استخدم بيكربونات الصوديم 1/2 كوب في دلو مع الممسحة المببللة بالماء، ثم اشطف بالماء لتحصل على أرضية نظيفة متلألئة. 20 - تنظيف الأثاث يمكنك صنع سائل تلميع منزلي بالليمون وبيكربونات الصوديوم، لتنظيف وإزالة أي علامات من الجدران والأثاث. 21 - تنظيف ملابس الأطفال أضف 1/2 كوب من بيكربونات الصوديم إلى منظف الغسيل السائل، أو 1/2 كوب أثناء دورة الشطف بغسالة الملابس لإزالة الروائح الكريهة. 22 - تنظيف أدوات الرياضة إعداد محلول من بيكربونات الصوديم (يتكون من 4 ملاعق كبيرة من البيكنغ صودا في غالون ماء دافئ) يؤدي لنتائج فعالة في تنظيف وإزالة الروائح الكريهة من الأدوات والمعدات الرياضية. 23 - تنظيف السيارات استخدم بيكربونات الصوديم لتنظيف مصابيح سيارتك والكروم والنوافذ والإطارات ومقاعد الفينيل والحصير. 24 - إزالة الروائح الكريهة من الثلاجة ضع صندوقا مفتوحا به بيكربونات صوديم في الجزء الخلفي من الثلاجة لتحييد الروائح.
- تخفيف حموضة الطماطم: قد تكون صلصة الطماطم المحضَرة في المنزل هي أفضل ما نتناوله على الإطلاق، لكنها قد تكون ذات مذاق حاد لا يستسيغه البعض. أضيفي القليل من البايكنغ صودا فوق صلصة الطماطم المحضَرة في المنزل وسترين كيف يعمل على تخفيف حموضة الطماطم. - هضم الحبوب أسرع: هل يصيبك تناول الحبوب بعسر الهضم أحياناً؟ إليك الحل: رشَي قليلاً من البايكنغ صودا على القدر الذي تسلقين فيه الحبوب كالفاصولياء أو الحمص أو العدس، لتسريع عملية نضجها وبالتالي هضمها بشكل أسرع لاحقاً. - تحويل المشروبات المنزلية إلى مشروبات غازية: هل تعرفين أن إضافة القليل من كربونات الصوديوم على عصير الفراولة أو الليموناضة يمكن أن يجعل منه مشروباً غازياً وصحياً في الوقت ذاته؟ جربيه وأخبرينا النتيجة.