26 - 6 - 2015, 06:04 PM # 1 سلطة الخضروات المقلية يعد طبق السلطة من الأطباق الشهية الخفيفة التي يمكن تناولها قبل الوجبات الرئيسية ، أو كمقبلات ضمن قائمة الغذاء على المائدة ، كما أنها تلعب دورا أساسيا عند إعداد الولائم والمناسبات ، وتتعدد أطباق السلطة وتختلف مكوناتها ومذاقها ، والتي يمكن إعدادها بالخضروات الطازجة والجبن والصلصات الشهيرة والألبان وغيرها ، ولكننا اليوم نعد طبق سلطة الخضروات المقلية بطريقة جديدة وشهية لعلها تحوذ اعجابكم. وقت التحضير: نصف ساعة. وقت الطبخ: نصف ساعة. عدد الأفراد: 3 المقادير: – ثمرة باذنجان أبيض طويل مقطع حلقات. – ثمرة باذنجان أسود طويل مقطع حلقات. – ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة حلقات. – 2 ثمرة كوسة وسط مقطعة حلقات. – 2 ثمرة طماطم وسط مقطعة حلقات. – 3 ثمرات فلفل رومي مقطع. – عصير نصف ليمونة. – قليل من الملح. سلطة الخضار المقلية , طريقة سلطة الخضار المقلية , وصفة سلطة - منتدى تغريدات. – قليل من الفلفل الأسود. – كوب زيت للقلي. الطريقة: – يسخن الزيت في مقلاة عميقة لتحمير الكوسة ، الفلفل ، البطاطس ، ثم الباذنجان. – يوضع قليل من الزيت في قدر على النار وتضاف الطماطم ، ثم يغطي القدر عشر دقائق على نار هادئة حتى تنضج الطماطم. – تخلط الخضروات المقلية في وعاء.
ننتظر لدقيقة حتى تنضج العجة من الأسفل، ومن ثم نقلبها على الجهة الثانية باستخدام ملعقة مسطحة. نحمر البيض حتى ينضج تماماً، ومن ثم نقدمه ساخناً مع أقراص من الجبنة البيضاء. عجّة البطاطا الإسبانية علبة قشطة. كيلو بطاطا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً. كوب سجق دجاج مفروم ناعماً. نصف كوب جبن شيدر، أو موزاريلا مبشور. خمس بيضات. حبة فلفل رومي مفرومة ناعماً. نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً. رشة فلفل أسود. رشة ملح. طبق الكبدة الاسكندراني والطريقة الصحيحة لتنظيفها - ثقفني. زيت غزير للقلي. نسخن الزيت في مقلاة عميقة، ونقلي بها كمية البطاطا حتى تتحمر، مع الحرص على متابعة تقليبها حتى لا تتقرمش أثناء القلي، وللمحافظة على قوامها طرياً. ننشل البطاطا من الزيت، ونضعها على ورق نشاف حتى تتخلص تماماً من الزيت الفائض بها. نضع البصل مكان البطاطا، ونقلبه حتى يتشوح قليلاً ويذبل، ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً، ثم ننشله من الزيت ونضعه في طبق جانبي. نخفق القشطة، مع البيض، والبهارات، حتى تتجانس كل المكونات معاً. نخلط الآن البطاطا المقلية، والسجق، والفليفة، والبقدونس، والجبن، ونحرك كل المكونات حتى تختلط جيداً مع بعضها البعض. نسكب البيض فوق خليط البطاطا، ونحرك جيداً، ثم نضيف البصل المقلي ونتابع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
26-03-2010, 12:03 AM تاريخ التسجيل: Jun 2007 المشاركات: 29, 471 معدل تقييم المستوى: 10 عزوتي دوسريه اشكرك على تطبيق الطبق المميز وتسلم الايادي. 09-04-2010, 11:10 PM اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هآسون جزاك الله خير ولاهنت المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابونايف الوعيلي المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو الرووح 09-04-2010, 11:11 PM المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغروب جزاك الله خير ولاهنت
يعد طبق الكبدة من أشهى وأشهر الأطباق الشعبية في مصر والدول العربية ويحضر بعدة طرق مختلفة ولكن أشهرها الكبدة الاسندراني الشهية المشوحة مع الخضار والتوابل، سنطلعك في هذا المقال عن الطريقة الصحيحة لتحضير هذا الطبق بالإضافة إلى الطريقة الصحيحة لتنظيفها للتخلص من الزفارة فتابعينا. طبق الكبدة المقادير اللازمة لعمل الطبق: نصف كيلو من الكبدة البلدي المقطعة شرائح. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع شرائح. البصلة حمراء كبيرة مقطعة مكعبات أو شرائح. حبة من الفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم. عصير ليمونة واحدة كبيرة. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. Books طريقة عمل كبة البرغل المقلية - Noor Library. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. خطوات تحضير طبق الكبدة الاسكندراني: يجب تنظيف الكبدة جيداً بالطريقة الصحيحة أولاً. في وعاء عميث توضع الكبدة. تتبل الكبدة بالتوابل كالفلفل الأسود والكمون. يضاف إليها الثوم والخل والليمون وتقلب جيداً. غطي الكبدة واتريكها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تكتسب النكهة. في مقلاه غير لاصقة على النار سخني الزيت.
نذوّب الزبدة في مقلاة مسطحة، مع ملعقة من الزيت، ثم نضع فوقها كمية من خليط الأومليت، بحيث نوزعها على سطح المقلاة بطريقة متساوية. نحرك أطراف العجة بواسطة شوكة، حتى نسمح بتوزيع الحرارة من الأسفل للأعلى ، ومن ثم نخفض النار تحتها، ونغطيها، ونتركها على نار هادئة لمدة خمسة دقائق حتى تتحمر من الجهة السفلية. نقلب الأومليت على الوجه الثاني، ونعاود تغطيتها، وتركها لخمس دقائق أخرى حتى تنضج تماماً، وتصبح جاهزة للتقديم. فيديو عجة البيض بالفرن تُزعجك رائحة البيض المقلي؟ الحل الأمثل هو استخدام الفرن لطهيه! شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير عجة البيض بالفرن:
في ختام حديثنا حول مدة غيبوبة سكتة جذع الدماغ ، تعلمنا معًا عن أهم أعراض هذه الغيبوبة ، جنبًا إلى جنب مع أهم العلامات التي تشير إلى مدى تعافي الشخص منها. بالإضافة إلى أفضل الطرق لحماية الشخص أثناء الغيبوبة ، نأمل أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الموضوع ، طالما أنك بخير.
ويعتبر التدخل الجراحي في حالة الجلطة الدماغية نادرًا وكذلك العلاج الدوائي ليس سهلًا. بكاء مريض الجلطه - ووردز. أكمل القراءة يعتبر الدماغ أحد الأعضاء النبيلة في جسم الإنسان والذي يقوم بوظائف خاصّة وذات أهمية بالغة للحياة والتفاعل والتحليل والتعلّم، وماتزال آليّة عمل الدماغ غير واضحة بشكل كامل، فكل باحة من باحات الدماغ مسؤولة عن وظائف معينّة، قد تكون ضروريّة للحياة، أو قد تكون ضروريّة للحركة، أو التعلّم، أو حتى لعدة وظائف إنسانية، أو قد نجهل وظائفها حتى. ولأنّ الدماغ شديد النشاط فإنه يحتاج إلى كميات كبيرة من الطاقة تعادل 20% من طاقة الجسم، كما هو الحال بالنسبة للمغذّيات التي تأتي إليه عن طريق شبكة الأوعية الدمويّة الغزيرة فيه، ولهذا تعتبر الحوادث الوعائية الدماغيّة النزفيّة أو الخثريّة ( الجلطة الدماغية كما تصطلح عموماً) ذات أثر بالغ الأهمية في الإعاقات الدماغيّة، أو حتى الموت العاجل أو الآجل. ويمكن التنبؤ بهذه المخاطر وفق عاملين حاسمين وهما: الوعاء الدمويّ المصاب والمنطقة المسؤول عن ترويتها، وحسب نسبة إصابة الوعاء الدموي (كاملة أو جزئيّة)، فإن كانت الإصابة بوعاء دموي مسؤول عن مناطق جذع الدماغ المسؤولة عن تنظيم وظائف التنفس، ونقل السيالات العصبيّة العليا قد يؤدّي هذا إلى الموت المباشر؛ أمّا في حال تأثّر إحدى الباحات المسؤولة عن تقوية أحد الطرفين العلويين، فسينتج عنه شلل كامل أو جزئي في ذلك الطرف وليس الموت.
وتفقد أطراف الجسم الاستجابة، باستثناء حركات ردود الفعل، وكذلك لا تكون هناك استجابة للمحفزات المؤلمة، ما عدا رد الفعل، ويصبح تنفس المصاب غير منتظم. ويعتمد الأطباء في تشخيص حالة المصاب بالغيبوبة على المعلومات التي يحصلون عليها من المحيطين بالمصاب، وذلك لأنه يكون غير قادر على التعبير عن نفسه وتوضيح ما حدث له. ويمكن اللجوء إلى بعض الفحوص، والتي تشمل فحص ردة فعل جسم المصاب، ونمط التنفس لديه، وكذلك فحص الدم وحجم البؤبؤ، بالإضافة إلى البحث عن أعراض لوجود كدمات في الجسم. قروح وجلطات يشير الأطباء إلى أن الغيبوبة يمكن أن تسبب بعض المضاعفات، والتي ترتبط بالسبب الرئيسي وراء الإصابة بها، وإن كان هناك بعض المضاعفات التي ترجع إلى الحالة نفسها. ويمكن أن يعاني المصاب بالغيبوبة من قروح بسبب طول فترة النوم، وكذلك حدوث التهابات بالمثانة، وجلطات دموية في الساقين، وغيرها من المشاكل الصحية. ويمكن أن تسبب هذه الحالة في الإصابة بجلطة رئوية أو التهاب رئوي، وكذلك نتيجة ضعف عضلات الجسم، بسبب عدم استخدامها فترة طويلة. ويمكن أن يفقد الشخص المصاب بعض القدرات العقلية والفكرية عندما يستيقظ منها، وخاصة تلك التي تتعلق بالذاكرة والقدرة على حل المشاكل.