فوائد بذور الكرفس كثيرة وذلك لوفرة محتواها من الكثير من العناصر الغذائية الهامة خاصةً من مضادات الأكسدة القوية كالسيلينيوم؛ ونظرًا لأهميتها الغذائية فقد أعد لك الموسوعة المقالة الراهنة لإرشادك إلى أبرز فوائدها مع توضيح أهم العناصر الغذائية المتوفرة فيها. ولن قبل أن تتعرف على كل ذلك يجب الانتباه إلى أهمية استشارة طبيب مختص قبل استهلاك البذور بأي من الطرق لأي من الأغراض العلاجية خاصةً إذا كنت تتداوى بنوع أو أكثر من انواع العلاجات في الفترة الراهنة. القيمة الغذائية لبذور الكرفس توضح المعلومات التالية أهم العناصر الغذائية الموجودة في الكرفس وقدر كل منها في كل 10 جرام منه. البروتينات = 1. 81 جرام. الدهون = 2. 53 جرام. الكربوهيدرات = 4. 14 جرام. الثيامين = 0. 03 مليجرام. الريبوفلافين = 0. 03 مليجرام. النياسين = 0. 31 مليجرام. فيتامين ب6 = 0. 09 مليجرام. حمض الفوليك = 1 ميكروجرام. الكولين = 2. 47 مليجرام. فيتامين ج = 1. 71 مليجرام. فيتامين هـ = 0. 11 مليجرام. الكالسيوم = 176. 7 مليجرام. البوتاسيوم = 140 مليجرام. المغنيسيوم = 44 مليجرام. السيلينيوم = 1. 21 ميكروجرام. الفوسفور = 54. 7 مليجرام.
تساهم بذور الكرفس في تزويد الجسم بالمعادن والعناصر التي يحتاجها للحفاظ على السائل المنوي وغدة البروستاتا. تساهم بذور الكرفس في إنعاش الجسم بعد العلاقة الحميمية عن طريق تزويدها بالماء والعناصر المهمة. تساهم بذور الكرفس في زيادة نسبة الأندروستيرون عند الرجال مما يجعلهم أكثر إثارة. تمتاز بذور الكرفس باحتوائها على مركبات لها تأثير مباشر على الغدة النخامية والتي بدورها تعمل على تنظيم الهرمونات الجنسية لدى الرجال. تساهم بذور الكرفس في تحفيز الأعضاء التناسلية لدى السيدات. فوائد بذور الكرفس للنساء تساهم بذور الكرفس في تسهيل الحركة لدى النساء وذلك لأن بذور الكرفس تحتوي على مضادات الأكسدة والالتهاب فتساهم في تقوية العظام وتقليل آلام المفاصل. كما تلعب بذور الكرفس دوراً مهماً في الحد من التشنجات التي تصيب النساء نتيجة بذل شغل كثير. حيث تحتوي بذور الكرفس على الفيتامينات والمعادن الهامة، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى السيدات ويقلل من خطر الإصابة بالبرد أو الأنفلونزا. تمتاز بذور الكرفس بعض الفيتامينات والمعادن الهامة والتي يحتاجها الجنين، والتي تساهم في تقوية عظام الأم والجنين. شاهد ايضا فوائد الفجل الأحمر للنساء كما تساهم بذور الكرفس في تقليل احتمالية الإصابة بتجلط الدم، وذلك لأنها تحتوي على فيتامين K والمعروف بسرعة إذابته في الدهون.
اقرأ أيضا: تعرف على فوائد الزعتر واضراره فوائد الكرفس للأعصاب يحتوي عصير الكرفس على مضادات التهاب طبيعية ، حيث يحتوي على مادة البولي أسيتيلين التي تقلل من آلام المفاصل المزمنة و التهاب المفاصل الروماتويدي. فهو لا يهدئ الجسم فحسب ، بل يُعتقد أيضًا أنه يهدئ الأعصاب بخصائص تبعث على الاسترخاء. فوائد الكرفس للكلى من المعروف أن الكرفس يخلص الجسم من السموم ، حيث أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للكرفس يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض الكلى ، بالإضافة إلى إمكانية المساعدة في علاج الالتهابات البكتيرية. علاوة على ذلك ، يمكن لأحد مركبات الفلافونويد الرئيسية في الكرفس و هي الأبيجينين تكسير بلورات الكالسيوم الموجودة في حصوات الكلى. فوائد الكرفس للسكر غالبًا ما يُنصح الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني باختيار الخضار ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ولكنها غنية بالألياف و العناصر الغذائية الأخرى. الكرفس غذاء منخفض جدًا في مؤشر نسبة السكر في الدم و لكنه مصدر كبير للعناصر الغذائية و مضادات الأكسدة المهمة. اقرأ أيضا: ما هي فوائد العرقسوس؟ وهل له أضراره؟ فوائد الكرفس للتخسيس تحتوي سيقان متوسطة الحجم من الكرفس على حوالي 15 سعرًا حراريًا فقط.
تعد وجبة الاندومي وجبة شعبية جدا وتحظى بإقبال كبير، ويعود ذلك لسهولة تحضيرها، وتعدد نكهاتها التي تناسب كافة الأذواق المختلفة. ولكن كثرت الأقاويل حول الاندومي، الكثير معها والكثير الكثير ضدها، ويتساءل الجميع حول صحة هذه الوجبة. تعبر الاندومي نوع من أنواع المعكرونة سريعة التحضير، رخيصة نسبياً وغير مكلفة، وهي وجبة سهلة وخفيفة، سهلة التحضير ويتم تناولها في جميع دول العالم. وعلى الرغم من كل هذه المميزات إلا أن هناك جدلاً واسعاً حول مدى صحة هذه الوجبة، وهل لها آثار صحية ضارة أم لا، ويستند المعارضون على كونها تحتوي على القليل من العناصر الغذائية وكميات عالية من الصوديوم. مكونات الاندومي: تحتوي الاندومي على 188 سعر حراري، موزعين كالتالي: • 27 جرام كربوهيدرات. • 7 غرامات دهون. • 5 غرامات بروتين. • جرام ألياف. • 891 ملليغرام صوديوم. هل الاندومي مضر للحامل - مجلة أوراق. هل الاندومي تزيد الوزن؟ رغم الجدل الواسع حول وجبة الاندومي، الا أن هذه الوجبة لا تؤثر كثيراً بالجوع أو الشبع، بحيث يتم تناولها بالغالب كنوع من أنواع السناكس، فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبياً، في حالة مقارنتها بأنواع أخرى من المعكرونات الشهيرة والمحبوبة. فمثلا تحتوي اللازانيا على 377 سعر حراري، بينما تحتوي الاندومي على 188 سعر حراري فقط، وبالتالي لن نتحدث عن المقارنة في زيادة الوزن فهي واضحة للغاية.
فترة الحمل هي من الفترات الحرجة التي تمر بها كل سيدة، فهي مسؤولى عن جنين يسكن رحمها لذلك عليها أن تختار بعناية الطعام الذي تأكله والذي يصل إلى الجنين حتما في جميع مراحل الحمل ليتغذى عليها، ومن ثم فإن اختيار العناصر الغذائية المهمة من البروتين والفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك مهمة جدا في تكون الجنين. والاندومي معروف بأضراره الكثيرة على الانسان، فمابالك بتأثيره على المرأة الحامل والجنين بداخليها، فمن اضرار الاندومي على الحامل ما يلي: * يؤثر الاندومي على نمو الجنين * ارتفاع ضغط الدم * ارتفاع الكولسترول * من المتوقع ازمة قلبية من الاعراض السابقة * يحتوي الاندومي على النشا والملح والصوديوم مما يؤدي إلى تسمم الجنين * يؤثر الاندومي على الجهاز الهضمي ويمنع من امتصاص الطعام. * لا يحتوي الاندومي على اي عناصر غذائية كالفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجنين
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم
سؤال من أنثى سنة تغذية 9 ديسمبر 2015 61495 هل إندومي صالحة للمرأة الحامل في شهور الاولى 1 20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1) لا ينصح بتناول الاندومي وخاصة أثناء فترة الحمل لأنه يحتوي على توابل(بهارات)والتي تزيد من وجع المعدة والغثيان المصاحبة للفترة الأولى من الحمل،كما أن الإندومي لا يحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين، فالاندومي فقير جدا بالبروتين، لذلك لا يساعد في بناء الجسم، فيكون ضار بالصحة سواء كنت امرأة حامل ام لا،لكن المرأة الحامل خاصة يجب أن تتناول أغذية غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الهامة لضمان سلامتها وسلامة الجنين.