البقلاوة هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية، وهي حلوى لذيذة جدا يتم تحضيرها باستخدام الدقيق والنشا مع إضافة إليهم بعض المكونات ويتم تكوين منها عجين ونقليها في الزيت لكي تخرج لنا كويرات وعليه لذيذة جدا، ولاكن لا يتناسب اكل البقلاوة مع الأشخاص الذين يهتمون بالغذاء الصحي أو من من يتبعون أنظمة الرجيم لأنه تحتوي علي كميه كبيرة جدا من السكر وأيضا كمية كبيرة من الدقيق الأبيض والذي يعتبر واحد من أهم الممنوعات في أنظمة الرجيم، كما أنها يتم تحميلها في كمية كبيرة من الزيت تحتوي علي كميه من الدهون الحيوانية وهي الزبده لذلك فهي. طريقة عمل عجينة البقلاوة المكونات نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات أو الدقيق متعدد الأستخدامات. نصف كوب كبير الحجم من النشا. ربع ملعقه صغيرة الحجم من الفانيليا البودر، أو نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا السائله. كوب كبير الحجم من الماء الفاتر. ثلاث أكواب كبيرة الحجم من الزيت الخاص بالتحرير. عجينة البقلاوة الجاهزة للتقطير. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من زيت الذرة، أو قطعة صغيرة الحجم من الزبدة. رشة صغيرة من الملح. كوبين كبار الحجم وممتلئا من السكر الأبيض. كوب ونصف كبير الحجم من الماء. ملعقة صغيره الحجم من عصير الليمون الفريش.
البقلاوة السورية الخضراء 10 رقائق عجينة الجلاش موجودة بحرارة الغرفة ومغطاة بمنشفة رطبة كوب زبدة 4كوب فستق حلبي نيئ لون أخضر خاص بالطعام مقادير القطر 2كوب سكر كوب ماء ربع كوب شراب الذرة (جلوكوز) ملعقة ك عصير ليمون لون اخضر للطعام طريقة تحضير القطر نضع الماء والسكر والغلوكوز على النار ليغلي مع التقليب نضيف عصير الليمون ونقلب قليلا ثم نرفعه عن النار نضيف قطرات من اللون الاخضر ليصبح القطر اخضر بلون الفستق خطوات تحضير البقلاوة السورية الخضراء نضع الفستق في الخلاط أو ماكينة الكبة ونضيف ربع كوب من القطر الاخضر مع 4 نقاط اللون الاخضر ونخفق الخليط جيدا ليصبح كالعجين اللين. نضع السمنة والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ليذوب ثم نرفعه عن النار ونضيف نقاط من اللون الاخضر ليصبح المزيج اخضر. ندهن صينية الفرن بقليل من خليط السمن الأخضر. نفرد عجينة الجلاش على سطح مستوي وندهنها بخليط السمن الاخضر باستخدام الفرشاة. طريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة | Sotor. نفرد عجينة الفستق فوق الجلاش حتى تغطيها كلها. نلف العجينة على بعضها لتصبح بشكل اسطواني ونستمر بالعملية نفسها على باقي الشرائح. ترص الشرائح في صينية الفرن ثم تقطع بشكل اصابع صغيرة وتخبز في فرن بحرارة 170-180 مدة 12 دقيقة حتى تتماسك وتصبح داكنة اللون.
البقلاوة السورية الخضراء المقادير 10 رقائق عجينة الجلاش موجودة بحرارة الغرفة ومغطاة بمنشفة رطبة كوب زبدة نصف كوب سمنة 4كوب فستق حلبي نيئ لون أخضر خاص بالطعام مقادير القطر 2كوب سكر كوب ماء ربع كوب شراب الذرة (جلوكوز) ملعقة ك عصير ليمون لون اخضر للطعام طريقة تحضير القطر نضع الماء والسكر والغلوكوز على النار ليغلي مع التقليب نضيف عصير الليمون ونقلب قليلا ثم نرفعه عن النار نضيف قطرات من اللون الاخضر ليصبح القطر اخضر بلون الفستق خطوات تحضير البقلاوة السورية الخضراء نضع الفستق في الخلاط أو ماكينة الكبة ونضيف ربع كوب من القطر الاخضر مع 4 نقاط اللون الاخضر ونخفق الخليط جيدا ليصبح كالعجين اللين. نضع السمنة والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ليذوب ثم نرفعه عن النار ونضيف نقاط من اللون الاخضر ليصبح المزيج اخضر. ندهن صينية الفرن بقليل من خليط السمن الأخضر. نفرد عجينة الجلاش على سطح مستوي وندهنها بخليط السمن الاخضر باستخدام الفرشاة. طريقة عمل البقلاوة التركية - موضوع. نفرد عجينة الفستق فوق الجلاش حتى تغطيها كلها. نلف العجينة على بعضها لتصبح بشكل اسطواني ونستمر بالعملية نفسها على باقي الشرائح. ترص الشرائح في صينية الفرن ثم تقطع بشكل اصابع صغيرة وتخبز في فرن بحرارة 170-180 مدة 12 دقيقة حتى تتماسك وتصبح داكنة اللون.
الخطوة الثالثه قومي بعد ذلك بوضع ملعقه كبيره من القشدة الجاهزة فوق العجينة من فوق ثم بعد ذلك لفي العجينة وانتبهي على أن تخرج من أطراف العجينة ثم أطوي طرفي العجينة بطريقة أفقية نحو الداخل لمنع خروج القشدة خلال عملية القلي. الخطوة الرابعة لفي العجينة حول نفسها بطريقة دائرية وكرري نفس الخطوة حتى الأنتهاء من كمية العجينة والقشدة ثم بعد ذلك قومي بإحضار مقلاة ثم بعد ذلك قومي بتسخين الزيت جيداً في المقلاة وبعد ذلك ضعي زنود الست في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم بعد ذلك ضعي زنود الست على مناديل مطبخ ورقية ثم بعد ذلك ضعي زنود الست في الشربات البارد واتركيها لمدة دقيقتين. الخطوة الخامسة قومي بتزيين زنود الست بزهر الليمون مع الفستق الحلبي المطحون ثم بعد ذلك أصبحت زنود الست جاهزه للتقديم إلى أفراد أسرتك. عجينة البقلاوة الجاهزة تفخر كارمود بأن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أيها المسلم: تذكَّر وأنت تُودِّع عامًا وتستقبل آخر -بإذن الله- أن نجاتك في محاسبة نفسك، وفوزك في معاهدة ذاتك. هل أنت عاملٌ بمُقتضى أوامر الله -جل وعلا- وأوامر رسوله -صلى الله عليه وسلم-؟! هل أنت طائعٌ لله في كل شأن، مُتَّبعٌ لرسول الله -صلى الله عليه وسلم- في كل لحظةٍ وآن؟! هل كفَفتَ النفس عن العصيان، وزجَرتَها عن الآثام؟! هل قُمتَ بحقوق الخالق كاملةً، وأدَّيتَ حقوق المخلوق وافية؟! قبل ان تحاسبو بسمه وهبه. هل تفقَّدتَ نفسك وما فيها من المُوبِقات، وعالجتَها عما فيها من المُهلِكات؟! عن ابن عمر -رضي الله عنهما- قال: أخذ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بمنكبي فقال: "كن في الدنيا كأنك غريبٌ أو عابر سبيل". وكان ابن عمر يقول: "إذا أمسيتَ فلا تنتظر الصباح، وإذا أصبحتَ فلا تنتظر المساء، وخذ من صحتك لمرضك، ومن حياتك لموتك". أخرجه البخاري. فالمتقون في كل زمانٍ وحين لا يزدادون بالأعوام إلا خيرًا وبرًّا، ولا تمرُّ بهم السنون إلا وهم في مسارعةٍ للخيرات، واغتنامٍ للصالحات، يقول -صلى الله عليه وسلم-: "خيرُكم من طال عمره وحسُنَ عمله". رواه أحمد والترمذي، وقال: حديثٌ حسنٌ صحيح"، وصحَّحه الحاكم. فكن -أيها المسلم- على حذرٍ من تضييع الأعمال سُدًى، ومن تفويت السنوات غُثاءً، فربُّنا -جل وعلا- يقول: (أَوَلَمْ نُعَمِّرْكُمْ مَا يَتَذَكَّرُ فِيهِ مَنْ تَذَكَّرَ وَجَاءَكُمُ النَّذِيرُ) [فاطر: 37]، قال ابن عباس -رضي الله عنه- في معنى ذلك: "أولم نُعمِّركم ستين سنة؟!
4 - صحبة الأخيار الذين يحاسبون أنفسهم ويطلعونه على عيوب نفسه، وترك صحبة من عداهم. 5 - النظر في أخبار أهل المحاسبة والمراقبة من سلفنا الصالح. 6 - زيارة القبور والتأمل في أحوال الموتى الذين لا يستطيعون محاسبة أنفسهم أو تدارك ما فاتهم. 7 - حضور مجالس العلم والوعظ والتذكير فإنها تدعو إلى محاسبة النفس. 8 - قيام الليل وقراءة القرآن والتقرب إلى الله - تعالى - بأنواع الطاعات. حاسبو ا أنفسكم قبل أن تحاسبو!!؟ - منتديات عبير. 9 - البُعد عن أماكن اللهو والغفلة فإنها تنسي الإنسان محاسبة نفسه. 10 - ذكر الله - تعالى - ودعاؤه بأن يجعله من أهل المحاسبة والمراقبة، وأن يوفقه لكل خير. 11 - عدم حسن الظن الكامل بالنفسº لأن ذلك ينسي محاسبة النفس ويجعل الإنسان يرى عيوبه ومساوئه كمالاً. كيفية محاسبة النفس: إن محاسبة النفس تكون كالتالي: أولاً: البدء بالفرائض، فإذا رأى فيها نقصاً تداركه. ثانياً: ثم المناهي، فإذا عرف أنه ارتكب منها شيئاً تداركه بالتوبة والاستغفار والحسنات الماحية. ثالثاً: محاسبة النفس على حركات الجوارح مثل: كلام اللسان، ومشي الرجلين، وبطش اليدين، ونظر العينين، وسماع الأذنين، ماذا أردت بهذا؟ ولمن فعلته؟ وعلى أي وجه فعلته. رابعاً: محاسبة النفس على الغفلة وتدارك ذلك بالذكر والإقبال على الله.
فبهذه الآيات وأشباهها استدل أرباب البصائر على أن الله تعالى لعملهم بالمرصاد، قد أحصاه عليهم كله وعده عليهم عدا، وأنهم موقوفون بين يديه يناقشون الحساب، ويطالبون بمثاقيل الذر من الخطرات واللحظات واللفظات، فتحققوا أنه لا ينجيهم من هذه الأخطار إلا لزوم المحاسبة وصدق المراقبة، ومؤاخذة النفس في أنفاسها وحركاتها ومحاسبتها على خطراتها ولحظاتها وخطواتها ولفظاتها وكل أعمالها. وهذا فعل الأكياس أهل الفطنة وأصحاب العقول كما أخبر بذلك أفضل رسول عليه أفضل الصلوات وأزكى التسليمات: [الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت، والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني](رواه الترمذي وحسنه). وقد أخبرنا صلوات الله عليه وسلامه أننا محاسبون على كل شيء "كل شيء"، فقال: [لا تزولا قدما عبد يوم القيامة حتى يسأل عن أربع: عن عمره فيما أفناه، وعن شبابه فيما أبلاه، وعن ماله من أين اكتسبه وفيما أنفقه، وعن علمه ماذا عمل فيه]. فكان لزاما أن يعلم الواحد منا أنه موقوف بين يدي الله ومسؤول، وحق لمن علم أنه موقوف ومسؤول أن يعد للسؤال جوابا وللجواب صوابا. حاسبوا انفسكم قبل ان تحاسبوا. كما قال الفضيل بن عياض لرجل: "كم عمرك؟ فقال الرجل: ستون سنة، قال الفضيل: إذًا أنت منذ ستين سنة تسير إلى الله تُوشِك أن تَصِل، فقال الرجل: إنَّا لله وإنَّا إليه راجعون، فقال الفضيل: يا أخي، هل عرفتَ معناه، قال الرجل: نعم، عرفت أني لله عبد، وأني إليه راجع، فقال الفضيل: يا أخي، مَن عرف أنه لله عبد وأنه إليه راجع، عرف أنه موقوف بين يديه، ومَن عرف أنه موقوف عرف أنه مسؤول، ومَن عرف أنه مسؤول فليُعدَّ للسؤال جوابًا،... "(حلية الأولياء).
فاغتنم يا أخي يومك، وخذ فيه من صحَّتِك لمرضك، ومن غناك لفقرك، ومن فراغك لشُغْلك ومن حياتك لموتك.
الحمد لله وحده، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أن سيدنا ونبينا محمدًا عبده ورسوله، اللهم صلِّ وسلِّم وبارِك عليه وعلى آله وأصحابه. أما بعد: فيا أيها المسلمون: أوصيكم ونفسي بتقوى الله -جل وعلا-، والعمل بطاعته والبُعد عن أسباب غضبه. معاشر المسلمين: تتعاقبُ الأعوام وتتوالَى الشهور، والأعمار تُطوَى، والآجالُ تُقضى، وكل شيء عنده بأجلٍ مُسمَّى، وإن في استقبال عامٍ وتوديع آخر فرصًا للمتأمِّلين، وذكرى للمُتدبِّرين، (يُقَلِّبُ اللَّهُ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَعِبْرَةً لِأُولِي الْأَبْصَارِ) [النور: 44]. حاسبوا قبل ان تحاسبو. فحقٌّ على المؤمن المُوقِن بالله واليوم الآخر أن لا يغفَل عن محاسبة نفسه، وتقييم مسارها في ماضيها وحاضرها ومستقبلها. يقول ابن القيم -رحمه الله-: "وهلاك القلبِ في إهمال محاسبة النفس، وفي موافقتها واتباع هواها". يقول الله -جل وعلا-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَلْتَنْظُرْ نَفْسٌ مَا قَدَّمَتْ لِغَدٍ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ خَبِيرٌ بِمَا تَعْمَلُونَ) [الحشر: 18]، ذكر الإمام أحمد -رحمه الله- عن عمر -رضي الله عنه- أنه قال: "حاسِبوا أنفسكم قبل أن تُحاسَبوا، وزِنُوها قبل أن تُوزَنوا، فإنه أهون عليكم في الحساب غدًا أن تُحاسِبوا أنفسكم اليوم، وتزيَّنوا للعرض الأكبر: (يَوْمَئِذٍ تُعْرَضُونَ لَا تَخْفَى مِنْكُمْ خَافِيَةٌ) [الحاقة: 18]".
6- مقت النفس والإزراء عليها، والتخلص من العجب ورؤية العمل. 7- الاجتهاد في الطاعة وترك العصيان لتسهل عليه المحاسبة فيما بعد. 8- رد الحقوق إلى أهلها، وسل السخائم، وحسن الخلق، وهذه من أعظم ثمرات محاسبة النفس.