وبهذه المناسبة، قال أنطوان جيليه، مدير عام «لا بيتيت ميزون»: "أتفق مع الرأي القائل بأن المرء لا يفهم عُمق الأعمال الفنية إلا عندما يأكل محاذاتها، أو يرقص بجوارها، أو يعيش على مقربة منها. وهناك الكثير من الأشياء التي تجمع الفن والطعام، فكلاهما قابل لتأويلات وتفسيرات، ونريد من هذه التجربة أن نتيح لضيوفنا الاستمتاع بالاثنين معاً. وعرض أعمال فنية على جدران لا بيتيت ميزون سيجعل أجواء المطعم أكثر إلهاماً وانتعاشاً".
يستقبل مطعم لا بيتيت ميزون، الذي يحتفي بأشهى مذاقات مدينة نيس الفرنسية، شهر رمضان المبارك بقائمة إفطار خاصة صممت باستخدام أجود المكونات الطازجة التي تعكس أشهى الأطباق الفرنسية الكلاسيكية. رمضان 2019 وبأجوائه وديكوراته المتوسطية الفريدة، سيستمتع ضيوف المطعم خلال شهر رمضان المبارك بالعديد من الأطباق الشهية التي يشتهر بها لا بيتيت ميزون، والتي ستأخذهم في رحلة إلى العالم الساحر للمدن الأوروبية المميزة في العصور الوسطى وشوارعها الفردية. إفطار رمضان وسيستهل الزوار تجربتهم الشهية بالشوربات الخفيفة الشهية والتمور، حيث سيقدم المطعم للضيوف مجموعة متنوعة من المقبلات بما في ذلك شوربة العدس الأخضر، وسلطة الكينوا، وسمك التونة، والكلاماري. وسيتمكن الضيوف من اختيار ما لذ وطاب من أشهى الأطباق الكلاسيكية الرئيسية، مثل شرائح اللحم الخاصرة المشوية، وشرحات لحم الضأن المشوية مع الباذنجان المدخن، والروبيان المشوي وأرابياتا، قبل اختتام هذه التجربة الشهية بمجموعة مميزة من أشهى الحلويات مثل التشيزكيك، وموس الشوكولاتة الدافئة مع الآيس كريم أو الفستق والتي تتوفر جميعها من خيارات من الشاي أو القهوة. لا بيتيت ميزون وستتوفر قائمة لا بيتيت ميزون الخاصة بمائدة الإفطار مقابل 240 درهم للشخص الواحد (شخصين كحد أدنى)، وستقدم اعتباراً من الساعة 6:45 مساءً خلال شهر رمضان المبارك.
Douglas Kirkland Chanel Smoking شواهد عديدة عبر العصور على العلاقة الوثيقة بين الفن والطعام. ومنذ أن رسم بابلو بيكاسو ومارك شاغال وخوان ميرو لوحات مقابل تناول الطعام في «لا كولومب دور» La Colombe d'Or، المقهى الشهير خلال عشرينيات القرن العشرين في جنوب فرنسا الذي تحوَّل لاحقاً إلى فندق، تعمَّقت العلاقة بين الفن والطعام. وفي سياق مشابه، سيتحوَّل مطعم «لا بيتيت ميزون» بدبي، عبر تعاون مع «أوبرا غاليري»، إلى متحف للطعام بدءاً من 13 مارس بالتزامن مع «أسبوع الفن»، الاحتفالية الإبداعية السنوية في دبي. وسيشاهد ضيوف مطعم «لا بيتيت ميزون» منحوتات لجوناثان سيليجر، من نيويورك، صاحب مجموعة Born To Shop التي تتألف من أعمال بوب آرت تشد الأنظار في شكل حقائب تسوق ضخمة من غوتشي ولوي فيتون وشانيل. كذلك سيشاهد ضيوف المطعم أعمالاً فوتوغرافية لدوغلاس كيركلاند، من تورنتو، الذي اشتهر عالمياً بعد أن صوَّر مارلين مونرو للعدد الخاص الذي أصدرته مجلة Look في عام 1961 بمناسبة مرور خمسة وعشرين عاماً على صدورها، حيث ستُعرض بعض أشهر أعماله بما في ذلك كوكو شانيل وبريجيت باردو. وستُعرض هذه الأعمال في «لا بيتيت ميزون» خلال الفترة بين 13-20 مارس 2016.
الاكل لذيذ و كميه قليله. المطعم الوحيد الي يقدم حلزون. حطيت المنيو في الصور. لا تنسى تختم بطاقه البارك من عندهم التقرير الرابع: خدمات الموظفين وتوصياتهم مميزة. المقبلات والوجبات الرئيسية لذيذة، القيمة مقابل الطلبات مقبولة.
الكازا باستا تتعدد أطباق الباستا وتتنوع، ويكاد لا يخفى على أحد مدى لذة هذه الأطباق وروعة مذاقها وجمال منظرها بكل أشكالها وأنواعها، فمنها ما هو مأخوذ في طريقة تحضيره من أصول عربية كالمعكرونة بالجبن أو صلصة الطماطم أو بالخضار ومنها ما هو مأخوذ من أصول أخرى كالمعكرونة بصلصة البشاميل أو المعكرونة بالتونة ومن الأمثلة على أطباق الباستا أو المعكرونة والتي تعود إلى أصول إيطالية طبق يسمى كازا باستا، وهو طبق غريب في تسميته وقد يجهله الكثير من الناس ويظنون أنه يحتاج إلى مكونات غير متوافرة في كل مكان، ولذلك سيسلط هذا المقال الضوء على طريقة عمل كازا باستا. مكونات الكازا باستا طبق كازا باستا كغيره من الأطباق لا بد أنه يحتاج إلى تحضير مكوناته وتجهيزها قبل البدء بالاطلاع على طريقة عمل كازا باستا، وذلك لما للتحضير المسبق من أثر في تيسير العمل وتنظيمه، ومكونات طبق الكازا باستا هي "المعكرونة والفطر والكوسا والبروكلي والفلفل الأخضر والبصل والثوم ومهروس الطماطم وشرائح الزيتون الأسود والحليب والطحين ومكعبات مرق الدجاج وزيت الزيتون والزبدة وجوز الطيب والأوريغانو والملح والفلفل وجبن الموزاريلا" ومقاديرها هي كالآتي: معكرونة: 1 كيلو غرام.
أضيفي الزعتر الجاف و الماء و الفلفل الاسود و حركي ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتجانس تماما. ضعي الدقيق و الزبدة في وعاء على النار و قلبيه حتى تفوح رائحة الدقيق والزبدة ثم أضيفي الحليب السائل مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الدقيق. أضيفي إلى المزيج الملح و الفلفل الأسود و البهارات و البيضة المخفوقة مع الاستمرار بالتحريك. كازا باستا - أطلب ألذ باستا -. أتركي المزيج حتى يغلي و يصبح المزيج كثيفا ثم أرفعيه عن النار و اتركيه جانبا. ضعي وعاء على النار و اضيفي إليه رشة من الملح و الفلفل الاسود والزيت ثم اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي إليه المكرونة وحركي ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج. أفرمي الكوسا و الفليفلة إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها مع الزيت في وعاء و أضيفي إليها زهرات البروكلي الصغيرة و اقليها بالزيت حتى تصبح لونها ذهبيا. قطعي الفطر إلى شرائح ثم أضيفيها إلى الخضار مع الملح و الفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة الطماطم و صلصة البشاميل إلى مزيج الخضار ثم أضيفي المكرونة المسلوقة و الجبنة المبروشة و اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة تماما. طريقة تقديم كازا باستا اسكبي الكازا باستا في أطباق للتقديم و زينيها بشرائح الزيتون.
في مقلاة أخرى توضع ملعقة زيت الزيتون المتبقية وتضاف فوقها الخضروات "البروكلي والفطر والفلفل الأخضر والكوسا" مع كوب من الماء ومكعب مرق الدجاج وتقلب مع بعضها البعض حتى تذبل ثم تطفأ النار وتترك جانبًا. لإعداد صلصة البشاميل يوضع في وعاء على النار كل من الزبدة والدقيق وتقلب مع بعضها البعض إلى أن يأخذ الطحين اللون الذهبي، ثم تضاف كمية الحليب والملح والفلفل الأسود وجوز الطيب وتقلب مع بعضها البعض إلى أن تصل إلى السماكة المطلوبة. في طبق التقديم تخلط صلصة الطماطم مع صلصة البشاميل وتقلب جيدًا حتى تكسب اللون الوردي ثم تضاف فوقها المعكرونة والخضار وتقلب جيدًا حتى تصل الصلصة إلى كل المعكرونة والخضار، ثم يزين بالموزاريلا ويمكن وضعه في الفرن لتذوب الجبنة على الوجه. القيم الغذائية للكازا باستا إن طبق الكازا باستا غني بمكوناته المختلفة والمتنوعة، ولا بد أن يكون ذا قيمة غذائية عالية ومهمة، ولذلك ستتبين في الجدول أبرز القيم الغذائية لطبق الكازا باستا وهي كالآتي: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 330 الكربوهيدرات 39 غرام. كازا باستا , اعداد كازا باستا - منتديات ال باسودان. البروتين 13 غرام. الدهون 14 غرام. الصوديوم 790 مليغرام. الألياف الغذائية 9 غرام.
قديمها ساخنة كطبق رئيسي. ;h. h fhsjh < hu]h]
"عزيزنا العميل ، يمكنك الطلب بسهولة من خلال تطبيقنا الجديد " مطاعم الذواقة جميع الطلبات المستلمة من الفرع (سواء العاجلة أو المستقبلية) ستكون فقط خلال أوقات العمل الرسمية في الفروع (انظر إلى ساعات العمل عند اختيارك للفرع). وقت استقبال وتجهيز الطلب قد يمتد على الأقل ٣٠ دقيقة بعد افتتاح الفرع ، لذلك يجب على العميل إعطاء الفرع وقت كافي لاستقبال وتجهيز الطلب. الأوقات المتاحة في خدمة الطلبات المستقبلية ستكون مقتصرة على أوقات التشغيل في اليوم نفسه. عند الطلب يراعى أوقات الصلوات في كل مدينة حسب توقيتها. العروض والأسعار قد تختلف من مدينة لأخرى، ومن فرع لآخر ولايمكن للعميل استخدام العروض في الطلبات المستقبلية. في حال تم تأكيد الطلب من قبل العميل، لن نستطيع إلغاء أو تعديل الطلب.
"عزيزنا العميل ، يمكنك الطلب بسهولة من خلال تطبيقنا الجديد " مطاعم الذواقة