تم نشره الخميس 16 نيسان / أبريل 2015 08:27 صباحاً شخص يشعر بالقلق المدينة نيوز:- تدريب أطفالك على ممارسة ضبط النفس يمكن أن يساعدهم على جني الفوائد ليس فقط على المدى القصير، ولكن خلال جميع مراحل حياتهم العملية، وفقا لبحث جديد. الأطفال الذين يملكون قدرة أعلى على ضبط النفس - الذين هم عادة أكثر قدرة على التركيز، وانجاز المهام الصعبة، وقمع السلوك غير اللائق أو التسرع - من المرجح أن يقضوا وقتا أقل بنسبة 40 في المئة عاطلين عن العمل مقارنة مع أولئك الذين لديهم قدرة أقل على السيطرة على النفس في سن الطفولة، وفقا للنتائج. بعض العادات الإجتماعية قد تسهم في إنتشار البطالة . كلمة. وقال الباحث مايكل دالي من جامعة ستيرلينغ في اسكتلندا، "تبرز الدراسة أهمية ضبط النفس في وقت مبكر من الحياة باعتباره مؤشرا قويا على القدرة على العمل في مرحلة البلوغ. " واستخدم الباحثون دراستين شملت على أكثر من 15. 000 طفل بريطاني لدراسة العلاقة بين ضبط النفس والبطالة بين البالغين. وقد تم قياس ضبط النفس في سن مبكرة مثل سبعة سنوات، والتحليل لمعدل الذكاء، والطبقة الاجتماعية، والخلفية العائلية والعوامل الصحية. وقدمت النتائج دليلا واضحا على الصلة بين ضبط النفس ومعدلات البطالة في الحياة العملية.
14 سبتمبر 2017 00:35 صباحا مشكلة البطالة هي من أخطر المشكلات التي تواجه اقتصادات العالم لما لها من آثار سلبية خطيرة على المستويات الاقتصادية والاجتماعية والأمنية، فالبطالة من الأمراض الاجتماعية السيئة بما تحمله من شرور تؤدي بالنهاية إلى تفكك المجتمع وتشويه القيم الأخلاقية وخاصة إذا كانت تنتشر بين الفئات العمرية القادرة على العطاء والتي تمتلك مخزوناً من الطاقة الإنتاجية؛ حيث إن الإحصاءات العلمية توافقت على أن للبطالة آثارها السيئة على الصحة النفسية والجسدية من حيث إن العاطلين عن العمل يشعرون بالفشل والإحساس بانخفاض قيمهم الاجتماعية مقارنة بالذين يزاولون أعمالاً وأنشطة إنتاجية وتشعرهم بالنقص. فالبطالة تبدأ من أنظمة غير مستقرة ولا تتمتع بنوع من الهدوء تحكمه أمزجة فردية لا تعير الاقتصاد أي نوع من الاهتمام، وينعكس ذلك بالتالي على تدهور اقتصادي، الذي يؤدي بالنهاية إلى البطالة، التي بدورها تؤدي إلى الفقر والعداء تجاه المجتمع ثم الانحراف والسلوك الإجرامي بسبب تعرض العاطل عن العمل بعدم الرضا والضغوط النفسية التي تسببها الضائقة المالية. إن شبح البطالة ألقى بظلاله على قطاعات واسعة من المجتمع بحيث تنجم عن تلك البطالة المظاهر السلبية مثل انتشار دائرة الفساد المالي والإداري وانخفاض مستوى التعليم كماً ونوعاً، وتزايد ظاهرة عمالة الأطفال وترك مقاعد الدراسة مبكراً كنتيجة طبيعية لتدني الحياة المعيشية وانتشار الفقر وخسارة المجتمع لجزء من قوة العمل، هذا عدا عما يصيب الشباب المتعطل من إحباط نفسي يدفعه إلى الإقدام على ممارسات سلوكية ضارة بالمجتمع.
الفساد: وهو أحد الأسباب التي تؤدي إلى البطالة؛ بسبب توظيف غير المؤهلين في مواضع لا يستحقونها.
أما العنف الجسدي فهو حين يلجأ الرجل الى لغة القبضة، والصفع على وجه وجسد المرأة، وقد تأخذ وقتاً طويلاً حتى تختفي ظاهرياً، ولكنها لاتختفي أبداً من روح وقلب هذه المرأة، وقد يكون من أخطر اشكال العنف، العنف الجنسي الذي يعتبر اغتصاباً حتى في حالة حصوله بين رجل وزوجته، ونقصد بهذا قيام الرجل بإجبار زوجته على معاشرته جنسياً دون رضى ورغبة منها، وفي ذهنه فكرة واحدة هي أنه يملك الحق في فعل مايريد بها وقتما يشاء. أما العنف الأسري ضد الفتيات غير المتزوجات فهو يتمثل في العنف النفسي، والتحرشات الجنسية، والعنف الجسدي والاهانات اللفظية والنفسية، وحرمان من التعليم والعمل، وتعزز الثقافة المجتمعية السائدة أن قضايا العنف الأسرية، هي قضايا عائلية خاصة ولاينبغي التدخل بها، وهذه تعتبر عقبة في التصدي للمشكلة، وحتى الاحصائيات تظل غير دقيقة بسبب عدم بوح معظم النساء اللاتي يتعرضن للضرب بهذا في ظل ثقافة الصمت التي تسود في مجتمعنا، وإزاء المفاهيم الاجتماعية التي تركز على لوم الضحية وتحميلها مسؤولية ما وقع عليها من عنف. ** أين المفر!!
طريقة عمل بف باستري بالكاسترد الفهرس 1 البف باستري 1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد 1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري 1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة البف باستري عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد المكوّنات: كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. طريقة عمل البف باستري بالكاسترد - وصفة. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير: سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و… اقرأ المزيد طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من ك… اقرأ المزيد Source:
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة ـ 1 كوب من السكر ـ ¼ كوب من العسل ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال ـ قشر 1 برتقالة ـ 3 كوب من الحليب ـ 2 ملعقة كبيرة من أزهار الخزامى الجافة أو الطازجة ـ نصف كوب من السميد ـ 2 بيضة كبيرة ـ 450غ من رقائق عجين الفيلو، جاهز ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة وأذيبيها على نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات. أبعديها عن النار وبرديها لـ 2 – 3 دقيقة. باستخدام ملعقة، بحذر اكشطي الرغوة الحليبية عن وجه الزبدة، وتخلصي منها. بحذر اسكبي الزبدة المقشودة في وعاء آخر، واتركي خلفها قطع الحليب الصلبة وتخلصي منهم، ثم اتركي الزبدة الناتجة جانباً. 2. لتحضير القطر: ضعي نصف كوب السكر ونصف كوب ماء في مقلاة صغيرة. حركي العسل معهم. واتركيهم ليغلوا. مع التحريك حتى يذوب السكر. أبعدي الخليط عن النار، وحركي معه عصير الليمون والبرتقال والقشر، واتركيه جانباً ليبرد. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 سم بزيت. وصفات حلويات بالكاسترد - طريقة. سخني الحليب في مقلاة متوسطة حتى يصبح ساخناً دكن دون أن يغلي. أضيفي الخزامى، غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعيديه إلى المقلاة. اخلطي معه نصف كوب المتبقي من السكر والسميد، حركيهم بملعقة خشبية باستمرار حتى يثخن ويصبح كريمياً، لمدة 8 – 10 دقائق.
ضعي الكاسترد في وعاء، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد مع التلقيب من فترة إلى أخرى. سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة. افرد عجينة البف باستري على سطح قاسٍ مرشوش بالقليل من الطحين، ثم ضعي العجينة في صينية الفرن مع إحداث بعض الثقوب فيها. أدخلي العجينة إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها، واتركيها حتى تبرد. قطعي العجينة بعد أن تبرد طولياً إلى ثلاث طبقات. ضعي مقداراً من الكاسترد على كل طبقة، ثم غطي الكاسترد بطبقة اخرى من العجينة، ثم ادهنيها بالمربى. أضيفي الطبقة الأخيرة من البف باستري، ثم انثري السكر البودرة. كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري علبة من عجينة البف باستري. مكوّنات الكاسترد: ربع كوب من السكر. نصف كوب من دقيق الذرة. صفار أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. فواكة طازجة للتزيين. تحضير الكاسترد: سخني الحليب على النار. في وعاء آخر قلبي كلاً من البيض، والسكر حتى يصبح لونه فاتحاً، ثم زيدي دقيق الذرة مع الخفق حتى تتجانس المكوّنات، ثم أضيفي الملح، والفانيلا. اسكبي الحليب الفاتر على مزيج البيض بالتدريج مع الخلط على درجة حرارة خفيفة حتى تمتزج المكوّنات، ويتكاثف الخليط.