قصة جحا والبقال في يوم من الأيام كان جحا يشعر بالجوع ولا يمتلك أي طعام في المنزل ، وكان لديه مبلغ صغير من المال فقرر الذهاب إلى البقال وشراء أشياء بسيطة تكفي لسد جوعهُ فقط ، وبالفعل ذهب وطلب من البقال أشياء بسيطة على قدر ما معه من مال ، ولكن البقال طلب من جحا أن يأخذ كل ما يُريده ، على أن يرد المال فيما بعد ، وذلك لأن جحا كان صديق البقال ورفض جحا ذلك في البداية ولكنهُ بعد ذلك وافق بسبب إصرار البقال الشديد. ومرت الأيام ولم يستطيع جحا تدبير أموال البقال ، فبدأ البقال يُطالبه على المال في أي مكان وزمان وكان جحا يتجنبهُ بقدر المستطاع فلا يسير من أمامهُ ابدًأ ، وكلما لمحه من بعيد في أحد الأماكن سار بعيدًا عنهُ ، وفي يوم من الأيام كان جحا جالس مع مجموعة من الأصدقاء يتحدثون ويضحكون معًا ، ويقولون لجحا أنهم يريدون قضاء الليلة كاملة معه ، وبينما هم كذلك لمح جحا البقال قادم عليهم فخشى أن يقوم بإحراجه بين أصدقاءه ، فهَم لمغادرة المكان ولكن أصدقاءه منعوه من ذلك حتى وصل البقال وبدأ يتحدث لجحا بأسلوب غير لائق. فكر جحا كيف يخرج من هذا الموقف المحرج ، فتوجه إلى البقال قائلًا كم درهم ثمن الأشياء التي أخذتها منك ، فرد البقال 50 درهم ، فقال جحا حسنًا سوف أعطيك غدًا 25 درهم ، وبعد غد 20 درهم ، إذًا كم درهم يتبقى لك ، فقال البقال 5 دراهم ، فقال جحا متعجبًا ألا تستحي يا رجل أن تطاردني في كل مكان من أجل خمسة دراهم أذهب وسوف أعطيهم لكَ غدًا، فتعجب الأصدقاء جميعًا وذهب البقال بعيدًا دون أن يلفظ بكلمة واحدة.
في إحدى المرّات التي كان جحا يأخذ فيها حميره العشرة في نزهة، ويعدّ حميره كل لحظة كي يتأكد من عددها، أحسّ جحا بألمٍ في قدميه وهو عائدٌ من نزهته مع حميره، فما كان منه إلا أن ركب على أحد الحمير كي يرتاح قليلًا، فتذكر وهو على ظهر حماره أنّه يجب أن يتأكد من عددها، فأخذ يعدّها وفي كل مرة ينسى أن يعدّ الحمار الذي يركب عليه، فيجد أن عدد حميره تسعة وليس عشرة، فأُصيب جحا بالهلع والخوف خشية أن يكون قد فقد أحد حميره العشرة، فنزل عن ظهر حماره وأعاد عدّ حميره من جديد، فوجد أنّها عادت عشرة! ، وتكرّرت هذه معه، فكان يركب وينزل ويُعيد العد، واكتشف جحا أن عدد حميره عشره دون أن يكون راكبًا على واحدٍ منها، وبمجرّد أن يركب على أحدها تُصبح تسعة! عندَ عودة جحا وحميره العشرة إلى المدينة، سأله أحد أبناء مدينته، لماذا يا جحا لا تركب على أحد حميرك كي ترتاح، فأجابه جحا: أن أمشي ويكون عندي عشرة حمير، أحبّ إلى قلبي من أن أمشي وتنقص حميري واحدًا! ، فتعجّبَ الرجل من حماقة جحا، وبهذا أصبحت قصة جحا مع حميره مضربًا في المثل في الحمق وقصر النظر، ويُستفاد من قصة جحا مع حميره أيضًا كيف أنّ الطمع يجعل الإنسان أكثر تعبًا وحمقًا، تمامًا مثلما حدث في قصة جحا عندما نزل عن حماره ظنًّا منه أنه سيخسره إن ركب عليه!
وافق جحا على تعليم الحمار التحدث بشرط أن يمنحه الملك 20 عامًا للقيام بذلك، فوافق الملك، ثم عاد جحا إلى منزله وأخبر زوجته بما أمره الملك أن يفعله. كانت زوجته قلقة عليه وقالت: "هل رأيت حمارًا يتحدث؟ هل تريد أن تُقتل؟"، ضحك جحا وقال: "لا تقلقي، لدي 20 سنة للقيام بذلك، خلال هذه السنوات العشرين، إما أن يموت الحمار أو سأموت أو يموت الملك. " قصة جحا والملك ذات يوم من أيام الشتاء الباردة، جلس جحا في قصر الملك، وقال الملك لجحا: "هل يمكنك الجلوس خارج القصر في العراء وفي ليلة شتوية باردة وصدرك عاريًا؟ رد جحا بأقصى قدر من الشجاعة والتحدي أنه يتمكن من القيام بذلك، بل زاد من التحدي وطلب من الملك أن يحدد الليلة التي يريده أن يقضيها في العراء، فتفاجىء الملك وقال لجحا إذا فعلت ذلك، فستحصل في المقابل على مكافأة كبيرة بالدينار الذهبي. اختار الملك ليلة شتاء باردة، أمر حراسه بالصعود مع جحا إلى قمة الجبل، وتجريده من الملابس، والبقاء بالقرب منه طوال الليل يراقبوه حتى لا يشعل النار. كان الحراس يلبسون ثيابهم الشتوية الثقيلة التي تحميهم من البرد القارس، وصعدوا مع جحا إلى أعلى الجبل، وجردوه من ملابسه وجلسوا بعيدًا عنه قليلًا، يراقبونه كما أمر الملك.
غضب جحا وأمر الحمير أن تتوقف وصاح بها، ثم نزل عن حماره وأعاد عملية العد مرة أخرى، وعندما عدّهم وجدهم تسعة، لذلك اطمأن جحا وقال لقد أخطأت بالعد في المرة الأولى، وأكمل مسيره إلى البلدة، قرّر جحا بعدها أن يقوم بعد الحمير للمرة الثالثة وعدّها فوجدها ثمانية، تفاجأ جحا وقال: هنالك حمار تائه يقوم باللعب معي بطريقة سخيفة! ، عاد ونزل عن ظهر حماره وأعاد القيام بعد الحمير فوجدها تسعة، استغرب جحا وجلس مفكّراً ثم قال: سأجلس الآن وأرى كيف أن الحمار التائه سيختفي! ، وهو يظن بأن هذا الحمار يقوم بمداعبته فلم يجد أي شيء، عاد وتابع السير ثم قام بعدهم ووجدهم ثمانية مرة أخرى حتى لقي بطريقه رجلاً عجوزاً. سأل هذا العجوز جحا عن حاله وقال له: يبدو عليك أنك حائر فما بك؟، فشكا له جحا حاله وقال له: الناس تعبث بي والحمير أيضاً، قال له العجوز مستغرباً من قوله: وما بال الحمير بك إنّها لا تفهم شيئاً! ، قال له جحا: هنالك حمار من حميري يظهر ويختفي، قام هذا العجوز بعد الحمير ليطمئن جحا فوجدها تسعة، وقال له أن واهم لا يوجد حمار يداعبك ويختفي فجأة، تابع جحا المسير وعاد وعدها فودها ثمانية فصاح بصوت عالي حتّى أن العجوز سمع صوته فاقترب منه العجوز وسأله ما بك؟.
طريقة عمل الغريبة على الاصول هشة و ناعمة تذوب ذوبان - YouTube
ذات صلة طريقة عمل غريبة هشة ولذيذة طريقة عمل غريبة هشة الغريبة الهشة تعرف الغريبة بطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم بسرعة بمجرد دخولها إليه، بالإضافة إلى قوامها الهش والطريّ، إلّا أن بعض ربات البيوت يعجزن عن الحصول على القوام الطري والهش للغريبة كما هو الحال في الغريبة الجاهزة التي تباع في المخابز ومحلات الحلويّات، وفيما يلي توضيح مفصل لطريقة عمل الغريبة الهشة. المكوّنات لعمل الغريبة الطرية الهشة يراعى توفر كل من التالي: كأسان من الدقيق الأبيض. كأس سكر. الزبدة الخاصة بتحضير الحلويات. رشة ملح. فستق للزينة. خطوات عمل عجينة الغريبة الهشة يُنخّل الدقيق باستخدام منخل دقيق الفتحات في صحن عميق، وتعتبر هذه الخطوة ضرورية للحصول على غريبة هشة، وذلك من أجل السماح للهواء بالدخول بين ذرات الدقيق وتشكيله فقاعات هوائية أثناء العجن والخبز، وهي ما تعطي الملمس الهش للغربيّة، بالإضافة إلى التخلص من الشوائب أو التكتلات الحجريّة التي قد تكون موجودة في الدقيق. يُسكب كوب السكر في ماكينة الطحن الكهربائيّة، ويُطحن السكر حتى يتحوّل بالكامل إلى بودرة ناعمة. يُنخل السكر الناعم فوق الدقيق، مع الحرص على توزيعه على جميع أجزاء السطح الخارجي للدقيق، وعدم تركيز نخله على نقطة واحدة، وذلك من أجل تجنب ضغط بودرة السكر على الدقيق الموجود في تلك المنطقة وتفريغ فقاعات الهواء الموجودة هناك.
ذات صلة طريقة عمل غريبة هشة ولذيذة طريقة عمل غريبة هشة الغريبة تعتبر الغريبة من الحلويات العربية الشرقية التي اشتهرت في تحضيرها بلاد الشام، حيث تعود في الأصل لمدينة دمشق السورية ومنها انتشرت لجميع الدول العربية، لما تمتاز به من طعم ومذاق رائع لذيذ مرغوب به من جميع الأفراد والعائلات. تتميز الغريبة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة الموجودة في كل منزل، وهنا سوف نقدم طريقة تحضيرها بقوام مثالي هش ولذيذ بنكهتين مختلفتين. الطريقة الأولى المقادير أربع كاسات من الدقيق المخصص للحلويات. كأسان من السكر الناعم. كأسا زبدة. فستق حلبي مقطع أنصاف. طريقة التحضير نحضر السكر الناعم من ثم نقوم بوضعه في وعاء ويتم إضافة الزبدة له، نقوم بالخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية وعلى سرعة عالية حتى يتكون لدينا خليط كثيف لونه أبيض كريمي. نحضر الدقيق من ثم يتم سكبه على خليط السكر والزبدة ونعاود الخفق حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت. نعجن العحينة بأصابع اليد حتى تصبح العجينة ملساء وطرية ومتجانسة. نضع العجينة غي كيس بلاستيكي من ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. نحضر الصينية المخصص للفرن وذلك بدهنها القليل من الزبدة أو فرد ورق الزبدة على كامل الصينية.
الغريبة من الحلويات اللذيذة المذاق والطعم وهى من الحلويات الناعمة والهشة. كما انها سهلة التحضير فى المنزل وتعتبر الغريبة السورية من اشهى انواع الغريبة فى الوطن العربى. ويتميز المطبخ السورى ببعض اللمسات والتكات التى تجعل المذاق والطعم رائع ولذيذ. وتعد مكونات الغريبة هى مكونات بسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها فى المنزل بسهولة وتقديمها إلى الاسرة والضيوف. وفى السطور التالية نوضح افضل طرق عمل الغريبة السورية الشامية الاصلية. خطوات تحضير الغريبة السورية الهشة والناعمة تستطيع ربات البيوت تحضير الغريبة فى المنزل أفضل من المحلات مع اتباع المكونات والمقادير المضبوطة. وذلك دون الحاجة الى الشراء من المحلات بتكلفة عالية. حيث تحضر الغريبة من الزبدة والدقيق والسكر بجانب الفستق للتزيين. ومن خلال موقع ثقفنى نوضح طريقة عمل الغريبة السورية فى السطور التالية. مكونات الغريبة السورية تختلف الكميات حسب الحاجة والرغبة. مقدار ست اكواب من الدقيق الجيد. ثم كوبان من السمن. ايضا كوب من الزبدة. كذلك كوبان من السكر الناعم. ايضا كوب من الفستق الحلبى. كذلك رشة من الفانيليا. خطوات تحضير وعمل الغريبة السورية طريقة تحضير عجينة الغريبة وضع السمن والزبدة فى وعاء على النار حتى تذوب المكونات.
نترك الغريبة حتى تبرد، ثمّ نقدمها.
نتركها لتبرد من ثم نضعها في طبق التقديم مع الشاي والمشروبات الساخنة المختلفة. وصحتين وعافية.