مقادير تحضير بسبوسة جوز الهند في المنزل أربعة كوب من دقيق السميد. أربعة ملاعق كبيرة من جوز الهند الأبيض والمبشور. كوب من الحليب أو ثلاثة أكواب من الزبادي. كوب من السكر الأبيض. كوب من السمنة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. لعمل القطر نستخدم كوبان ونصف من السكر الناعم، كوبان إلا ربع من الماء. طريقة إعداد بسبوسة جوز الهند اللذيذة في المنزل يمكنك البدء بنخل دقيق السميد، ويمكن الاستغناء عن ذلك. نقوم بوضع الدقيق في إناء كبير، ونضيف عليها ملعقة من البيكنج بودر، والذي يعمل على نفش البسبوسة قليلًا، كما نضيف مقدار جوز الهند على الدقيق ونقلب الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر معًا. نقوم بتسييح السمنة على النار حتى تكون سائلة، ونضع عليها الحليب الدافئ وتقليبهم جيدًا، وبعد ذلك نضيف السكر والشربات في السمن والحليب وتقليبه حتى يذوب السكر في الحليب. بعد التأكد من ذوبان السكر في الحليب والسمنة نقوم بإضافة الحليب والسمنة على الدقيق والبيكنج بودر في الإناء، وتقليب المكونات معًا. بسبوسة محشية بالقشطة ... المكونات طريقة التحضير وأهم الملاحظات » مجلتك. نستمر في التقليب حتى يقوم الدقيق بالكامل مليء باللبن والسمنة، وتتماسك المكونات معًا. نراعي أن يكون التقليب وخلط المكونات بطريقة بسيطة وبخفة ولا تزيد في وقت التقليب حتى لا تكون العجينة يابسة.
اتركي صينية البسبوسة جانباً مع مراعاة تغطيتها بغطاء محكم حتى تتشرب الشربات بشكل جيد، واتركيها غلى ان تبرد حتى لا تنتزع أثناء تقطيعها، وتوضع باطباق تقديم مناسبة، وتقدم باردة. تقدم اطباق البسبوسة بالنارجن مع فنجان من القهوة، او كوب من الشاي، او كوب من النسكافيه أو الكابتشينو، او مع كوب كبير من العصير الطبيعي المثلج.
كوب وربع زبادي. كوب زيت نباتي. ملعقة خبز كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب جوز هند. ثلاثة أكواب من الشراب البارد. في وعاء ، اخلطي دقيق السميد والزيت والبيكنج بودر. ثم يضاف السكر والفانيليا وجوز الهند مع الخلط. ثم يضاف الحليب مع التحريك. انثر ملعقة صغيرة من الطحينة في طبق الخبز. يُسكب مزيج الريحان في الصينية ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. ومباشرة بعد الخروج من الفرن تسقى بالقطرات. وزين كما يحلو لك. طريقة عمل البسبوسة باللوز ربع كوب لوز. نصف كوب سكر أبيض. ثلاثة أكواب من دقيق السميد الخشن. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. طريقة عمل بسبوسة بالنارجين - موسوعة. ربع كوب جوزة الطيب الطرية. نصف كوب زبادي. كوب وربع زبدة طرية. شيرا كوب ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ربع كوب نصف لوز. لتحضير القطر ، ضعي السكر والماء وماء الورد وعصير الليمون في وعاء على النار حتى الغليان ، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا. نضع السكر واللوز في وعاء الخلاط ونطحن المكونات جيدًا. ثم نضيف السميد والبيكنج بودر والبيكنج بودر والزبدة وجوز الهند وماء الورد والملح ونخلط جميع المكونات جيدا. سخني الفرن إلى 180 درجة.
يمكن رش عليها جوز الهند أو مكسرات مبشورة أو حتى صوص شوكولاته للتزيين فقط على الوجه، وتقدم كرات سميد حلى بسبوسة حلواني رائعة. كرات سميد تركية بدون فرن حلى جوز الهند كرات السميد أو حلى جوز الهند تعد في المنزل بسهولة ولا تحتاج إلى وقت أو جهد كما يمكن أن نحضر كرات سميد بخفق المكونات وتجهيزها من دون فرن وتلك هي الطريقة أو الوصفة التركي لعمل حلى كرات السميد، مع أستخدام عدد من المكونات بمقادير محددة حتى تضبط الطعم والقوام. كرات سميد حلى كرات بسبوسة مكونات كرات سميد عدد 2 كوب دقيق سميد ناعم. عدد 2 كوب حليب مكثف محلى. نصف كوب جوز هند مبشور. كوب من القشطة الجاهزة. كوب جوز هند للتزين الخارجي. عمل بسبوسة السميد الناعم - YouTube. تحضير كرات سميد تركية بجوز الهند بدون فرن نحضر إناء ويوضع به دقيق سميد ويرفع على درجة حرارة منخفضة مع التقليب حتى يتغير لون دقيق سميد باللون الذهبي. ثم يرفع الإناء من على النار ويترك جانيا حتى يبرد الدقي، ثم نضع عليه الحليب المكثف المحلى مع جوز الهند الناعم والقشطة. تقلب تلك المكونات مع بعض جيدا حتى تذوب القشطة مع حليب مكثف وتتجانس مكونات مع بعضها البعض. نشكل الخليط على شكل كرات بحجم متوسط وتوضع عليها جوز الهند وتتغلف تماما بالجوز هند من الخارج حتى تغطى.
تغمس في القطر البارد وترفع منه وترص في طبق التقديم مع التزيين الخارجي لها. كرات سميد بالكاكاو والحليب نحتاج إلى عدد 2 كوب من حليب سائل. كوب من دقيق السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض. عدد 3/4 كوب جوز هند مبشور ناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. ملعقة كبيرة زبدة طرية بحرارة المطبخ. عدد 3 ملاعق كبيرة كاكاو مطحون. تحضير كرات سميد بالحليب مع الكاكاو والشوكولاته نضع الحليب مع سكر وزبدة وترفع مكونات على نار وتقلب مع بعضها حتى تذوب الزبدة على النار ثم تخفض الحرارة تحت وعاء حليب. ثم يضاف عليها دقيق السميد وتقلب مكونات مع بعضها جيدا وتترك حتى تصل إلى درجة الغليان في تلك الخطوة نضيف جوز الهند المبشور. تقلب مكونات مع بعضها بسرعة حتى يتكون لديك خليط سميك القوام، ترفع الوعاء من على النار ويضاف عليها ملعقة القرفة مع الكاكاو وتقلب مكونات حتى تختلط مع بعضها بقوام عجينة بلون غامق. تترك حتى تبرد ثم تشكل على شكل كرات متوسطة الحجم وتغمر كرات جوز الهند بدقيق سميد في مبشور جوز الهند أو يمكن وضع عليها صوص شوكولاته نوتيلا. كرات سميد بالقرفة والزبدة نحتاج إلى 2 ونصف الكوب من الدقيق. عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر.
النسبة الذهبية في التصميم الداخلي تتحقق تلك النسبة عندما يحدث تقارب مثالي بين الأشياء ببعضها، مما يؤدي إلى الشعور بالراحة وخاصة عند ترتيب مقتنيات الأثاث في مكان واحد مع تناسق ألوان الدهان وحجم الغرف، كما تعتمد في التصميم الداخلي على تحقيق الإبداع والجمال في الأعمال الابتكارية بحيث يحدث تناسب بينها. النسبة الذهبية في اللون تصبح هناك مثالية في تناغم الألوان الأساسية عندما تأخذ 65% من مساحة الغرف الكلية، بينما تأخذ الألوان الثانوية 38% من تلك المساحة والباقي يشغله لون مختلف، مع مراعاة لصق أوراق الحائط على نفس النمط. النسبة الذهبية في الأثاث يراعى عند وضع قطع الأثاث أن تأخذ 65% من مساحة الغرف الكلية، كما يجب أن تراعى الأبعاد المثالية للأثاث بحيث ترتب القطع الكبيرة منه في المساحة الفارغة أولا ثم القطع الصغيرة، فمثلا يجب أن يأخذ الدولاب الخشبي بغرفة النوم حوالي ثلثي مساحة الغرفة، بينما يجب أن يأخذ السرير حوالي ثلثي حجمه. النسبة الذهبية في نسبة الحجم يراعى عدم زيادة مساحة الأريكة عن ثلثي مساحة جدران الغرف وتوضع بجوارها الطاولة، يجب أن تأخذ طاولات السرير والمصابيح ارتفاعا لا يزيد عن ثلثي جدران الغرف.
الحضارة الإسلاميــة:- جمال العمارة الإسلاميـة المبهر وتفاصيلها الدقيقة كان لابد أن تقرن في بعض منها بأداة ومقياس الجمال النسبة الذهبية، فنري العمارة الإسلامية مقترنة بالنسبة الذهبية في عدة أمثله: جامع القيروان(جامع عقبة بن نافع) تونس جامع القيروان الكبير ( مسجد عقبة بن نافع) تونس: الذي تتواجد النسبة الذهبية في تصميمه متناسقة بين معظم أرجائه من المساحة الكلية، إلى مساحة فناء المسجد حتى التناسب الواضح في مناراته. تاج محل الهند: ونسب الجمال المختلفة في تصميمه الخارجي العصر الحديـث:- يشتهر المعماري المعروف لي كوربوزيه و ماريو بوتا بتوظيفهما هذه النسبة الساحرة في كثير من أعمالهما، وتتواجد النسبة الذهبية في الكثير من المعالم حديثة النشـأه ومن أهمها مبني الأمم المتحدة وتظهر النسبة الذهبية فيه عند مقارنة عرض المبني إلى الارتفاع لكل عشر طوابق فيه. المصدر: 1, 2, 3 النسبة الذهبية في الفنون:- فن الرسـم: قام بعض مشاهير الرسم بمراعاة النسبة الذهبية في أعمالهم وهناك أمثله علي ذلك قام ليوناردو دافينشي بمراعاة تلك النسبة في لوحتــه الشهيرة الموناليزا وقد كان من المهتمين كثيرا بالنسبة الذهبية. وأيضا في لوحة العشاء الأخيـر بها نفس التناسق الرائع للنسبة الذهبية.
لتحديد مركز المربع يتم توصيل المحورين المائلين للمربع والنقطة التى يتلاقى فيها المحورين هى نقطة مركز المربع. يتم عمل المحور الرأسى للمربع الذى يمر عبر مركز المربع ويقسم المربع إلى نصفين متساويين. وفى النصف الأيمن ينتج مستطيل بالطول, وفيه يتم توصيل المحور المائل من الركن الأيمن فى الأعلى وإلى الركن الأيسر فى الأسفل. يتم قياس طول المحور المائل ثم نرسم خط أفقى (بنفس الطول) على قاعدة المربع يبدأ من المنتصف ثم يمتد إلى خارج المربع. الخط الممتد إلى الخارج يتم استخدامه لإنشاء وتكوين المستطيل الأكبر الذى يضم باقى الأشكال بداخله. ملاحظة:- طول المستطيل تم تحديده بالتناسب مع قانون النسبة الذهبية, ولتنفيذ باقى الخطوات سنكرر نفس الخطوة السابقة. حيث قانون النسبة الذهبية يعتمد على تناسب الجزء الأصغر مع الجزء الأكبر, فالمستطيل الصغير على اليمين (الذى تم إنشاءه من المحور الرأسى فى المربع) يتناسب مع المربع, والمربع نفسه يتناسب مع المستطيل الأكبر (الذى تم إنشاءه من إمتداد الخط الأفقى فى قاعدة المربع), وبالتالى يمكننا أن نقول أن هناك تناسق وتناغم بين الأشكال الهندسية وبعضها, حيث الأجزاء الأصغر تتناسب مع الأجزاء الأكبر والأجزاء الأكبر تتناسب مع هيئة التصميم ككل.
قد لا تلاحظ هذا التقسيم من أول لنظرة ولكنه أصبح واضحاً الآن كيف استخدمت هذه القاعدة لتكوين هذه الصورة. رد: قاعدة الثلث و النسبة الذهبية.. من طرف Admin السبت أغسطس 18, 2007 5:07 pm خطوط التوجيه:- تعتبر الشوارع والأرصفة طريقة من طرق استخدام خطوط التوجيه لصالحك في سبيل الحصول على تكوين جيد. المسار في الصورة التالية رائع جداً بسبب اللون الأخضر البراق الذي يعطي تباين مع المسار البني المشبع لونياً. الخطوط المتكونة من المسار تنقل المشاهد إلى عمق الصورة وكأنه واقف في وسطها ومستعد للمشي داخلها. أي نوع من الشوارع و الأرصفة يمكن أن يستخدم في هذه القاعدة. (الصورة اليمنى) لاحظ أن الطريق يقود عينيك خلال الصورة من مقدمتها إلى أن تصل إلى خط الأفق و ال1ي يحتل ثلث الصورة. في المرة القادمة و أنت تقوم بالتقاط صورة منظر طبيعي حاول أن تضع خط الأفق بحيث يكون متوافقاً مع قاعدة الثلث. نحن وبشكل فطري نقوم بوضع خط الأفق في الوسط ولكن وضعه بحيث يحتل الثلث العلوي من الصورة يعطي تركزاً أكثر على مقدمة الصورة و بالعكس فإن وضعه بحيث يحتل ثلثي الصورة من الأعلى فغن ذلك يعطي تركيزاً أكثر على الجزء الخلفي من الصورة (السماء).