البصل: هو واحد من أهم مكونات الطبخ التي تستخدم لإضافة مادة مثيرة للاهتمام إلى الكثير من الاطعمة والسلطات وغيرها من الأطباق الشهية، وهو لا يضيف النكهة فقط بل يساعد في تحسين الصحة، وذلك ووفقًا لكتاب "Healing Foods" الذي تصدره شركة DK Publishing. يحتوي البصل على العشرات من المركبات الكيميائية والطبية التي لها مفعول المواد المضادة للجراثيم والمواد المضادة للالتهابات في الجسم، كما تعمل على تحسين صحة القلب والأمعاء، كما أن البصل الكثير من الفوائد للبشرة والشعر. فوائد ماء البصل للبشرة: – يعتبر البصل مصدر غني للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وبعض العناصر الغذائية الحيوية الأخرى مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين إي، وهي تعتبر من المواد المهمة للغاية للحفاظ على الجلد، وتساعد هذه الفيتامينات في الحماية من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. فوائد ماء البصل للبشرة. – يحتوي البصل على مواد مضادة للأكسدة وتساعد على إزالة السموم من الجسم عن طريق طرد السموم من مجرى الدم، مما يساعد على تنقية الجلد ومنع خطر تطوير أي مشكلة في الجلد، وتساعد مكونات البصل وما يحتويه من المواد الكيميائية النباتية والمواد الغنية بالكبريت على مكافحة أضرار الجذور الحرة، ويساعد في تأخير علامات الشيخوخة.
بعد تناول الطعام هناك من يذهب للتمشية، أو لشروب مشروبه المفضل من الشاي و القهوة، وهناك من يذهب للتحلية مباشرة بقطعة فاكهة، أما الغالبية العظمي فتلجأ للإسترخاء و النوم! لكن هل تعرفي أن العادات السابقة، ضيفي عليها التدخين و الاستحمام بعد تناول الطعام مباشرة، من أسواء العادات المتوارثة و التي اعتاد عليها الجميع دون تفكير!.. في السطور القادمة سنعرف لماذا وكيف تؤثر هذه العادات علي صحتنا سلباً. تناول الفاكهة: تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة يؤدى الى انتفاخ البطن وعدم استفادة الجسم من السكريات الموجودة بها. بدلاً من ذلك ينصح بتناولها بعد ساعة الي ساعتان علي الأقل من تناول الطعام أو قبل تناول الطعام بساعة تناول الشاى: من أكثر العادات الخاطئة بعد تناول الطعام مباشرة وللأسف جميعنا نقوم بها! حيث اظهرت الدراسات ان الشاى يحتوى على مجموعة من الأحماض التى تقوم بتفتيت البروتينات الموجودة بالطعام مما يؤدى الى عدم امتصاص الجسم لها وعدم الاستفادة بها لذلك ينصح بتناول الشاى بعد الأكل بساعتين على الأقل. [اقرأي أيضا: تعرفى على فوائد وأضرار الشاى والقهوة] الاستحمام: الاستحمام يؤدي الى تدفق كميات كبيره من الدم فى ( اليدين والأرجل) فى الوقت الذى يحتاج فيه الجسم الى هذه الكميات من الدماء لتنشيط المعدة للقيام بعملية الهضم المشى: هناك مثل شائع يقول أن المشي بعد الأكل يساعدك علي هضم الطعام و يجعلك تعيش حتي تصبح في عمر الـ99، الحقيقة الطبية أثبتت العكس تماماً بل أن المشي بعد الأكل مباشرة يعوق عملية هضم الطعام [ اقرأي أيضا: 10 فوائد لممارسة رياضة المشي يومياً] تخفيف حزام البنطلون بعد الأكل: يؤدي ذلك الي صعوبة عملية الهضم بسبب التواء الأمعاء وانسدادها.
كما ان المشي بعد ساعتين من تناول الطعام يؤدي الى تقوية عضلات القلب، وزيادة كفاءتها، والتخفيف من نسبة الدهون الضارّة في الجسم، ممّا يساعدُ على تنظيم الوزن، وتعديل المزاج، والتخفيف من حدّة التوتر، وزيادة التركيز، وبالتالي يعد الوقت الأفضل والاحسن لهذه الرياضة. أضرار المشي بعد الأكل تشير الكثير من الدراسات الى ان المشي بعد الأكل يؤدي الى زيادة الوزن، لا سيما وانه كارثةٌ صحيّةٌ؛ وذلك لأن القلب يزيد من كميّات ضخّ الدم إلى المعدة خلال تناول الطعام، من أجل القيام بعمليّتيْ هضم الطعام وامتصاصه، وفي حال قام الفرد بالمشي بعد الأكل مباشرةً فإنّ الجهاز الهضميّ سيبذل جهداً مضاعفاً، ممّا يعرّضُه للإرهاق ويعرقل من عمليّة هضم الطعام، وبالتالي زيادة الوزن. تعرفوا على فوائد المشي من خلال موقع صحتي: المشي... خياركم لخسارة الوزن كيف يمكن حرق السعرات الحرارية عند ممارسة رياضة المشي؟ الجري او المشي لحرق الدهون؟
كما يساعد المشي لفترات قصيرة بعد تناول الوجبات على خفض ضغط الدم المرتفع. 7. فوائد أخرى عدا عما ذكر سابقًا، فهناك فوائد أخرى للمشي بعد الأكل، وهي الآتي: تعزيز مستويات الطاقة. تقوية المناعة، وطرد السموم من الجسم. تعزيز عمل الأعضاء الداخلية. التغلب على الاكتئاب عن طريق تخفييف التوتر وتحسين المزاج. التقليل من مستويات الدهون الثلاثية. الشعور بالشبع بعد الوجبة والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. كم عليك الانتظار بعد الوجبة لبدء المشي؟ إذا كنت لا تعاني من أية مشاكل في المعدة، فإنك تستطيع المشي بعد الأكل مباشرة دون مشاكل، إذ لا يزال جسمك يعمل على هضم الطعام الذي تناولته، مما يتيح لك الحصول على أكبر قدر من الفوائد. ولكن إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، مثل: الحموضة ، فيفضل الانتظار مدة 10 - 15 دقيقة بعد تناول الوجبة وقبل الخروج للمشي. ما نوع المشي المفضل بعد الأكل؟ تعتمد إجابة هذا السؤال على عدة عوامل، فعلى سبيل المثال، إذا كان مسار المشي لديك يشمل الكثير من الصعود والهبوط أو الدرج، عليك أن تحرص على تناول وجبة طعام خفيفة، أو تناول نصف الوجبة فقط قبل المشي، والنصف الآخر بعد المشي.
عندما تمارس الرياضة، تساعد جسمك على تخفيض الشحوم والدهون الحشوية والتغيرات الأيضية التي يمكن أن تقلل الحالات الالتهابية التي تظهر في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعتقد الخبراء ان النشاط البدني يسهل العبور المعوي نتيجة تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وفقًا لدراسة منشورة في World Journal of Clinical Cases. برغم جميع هذه الدراسات، تجدر الإشارة إلى أننا لا نزال نحتاج إلى المزيد من الأبحاث لتأكيد فعالية النشاط البدني في تحسين الهضم. التأثيرات الجانبية لا يوجد الكثير من الأدلة على وجود تأثيرات جانبية للمشي بعد الأكل. ولكن بعض الناس يعانون من أعراض مزعجة أحيانًا. ونذكر بعضها في القسم التالي. 1- انزعاج المعدة الأعراض تشمل سوء الهضم، الغثيان، التقيء، الانتفاخ، الغازات، الإسهال والآلام. يرجع ذلك إلى الفرط في استهلاك الكربوهيدرات أو مشكلات في هضم أطعمة معينة تم تناولها قبل المشي مباشرةً. لتجنب ذلك، انتظر 30 دقيقة بعد تناول الطعام للمشي. 2- الارتجاع المعدي المريئي وفقًا لدراسة تمت على تأثير اسلوب الحياة على مرضى الارتجاع المعدي المريئي، يمكن للنشاط البدني أن يحفز ظهور أعراض الارتجاع. وكلما زادت حدة النشاط البدني، زادت النوبات وتكررت أكثر.