ملعقة صغيرة من حبة البركة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق صغيرة من العسل -حسب الحاجة-. خلط الجبنة السائلة، والبيضة، والفانيلا، والماء، والخميرة في وعاء. خلط الطحين، وحبة البركة في وعاء آخر، ثمّ إضافة خليط الجبنة السائلة، والخلط حتى تتجانس المكوّنات. تغطية العجينة بكيس نايلون، وتركها جانباً حتى تختمر لمدّة ساعة. وضع الجبنية في طبق التقديم، وتزيينها بالعسل. عمل الجبنية بالقشطة - موضوع. # #جبنية, #سريعة, طريقة # أطباق خليجية
تُفرد العجينة على سطح صلب وتُقطع بقطاعة البيتي فور أو البسكويت بالشكل المرغوب. يُسخن زيت غزير في قدر على النار ثمّ تُقلى حبات الجبنية بالزيت الساخن. تُرفع قطع الجبنية بعد أن يُصبح لونها ذهبيًّا من الزيت وتوضع في طبق التقديم ويوضع العسل فوقها أو القطر. يُمكن عمل هذا الطبق من عجن الدقيق بالقشطة والبايكينج باودر فقط ثم تشكيل العجينة بعد فردها بالشكل المرغوب وقليها وتزيينها بالقطر. يُمكن استبدال الجبن السائل بجبنة كيري أو جبنة المثلثات. طريقة الجبنية بالكيري والتمر ثلاثة أكواب من الطحين. عشر حبات من جبنة كيري. جبنيه بالجبن السائل في. عشر حبات من التمر. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. ربع كوب من السكر. حبة من البيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البايكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. طريقة التحضير توضع المقادير الجافة في صحن عميق مع كوبين فقط من الطحين وتخلط مع بعضها. يضاف كل من البيض والزيت والجبن السائل والماء الدافئ وتُعجن كافة المكونات مع بعضها وتضاف بقية الطحين تدريجيًا حسب الحاجة إلى أن تتكون عجينة متماسكة ثم توضع جانبًا حتى تتخمر وبعد ذلك تفرد على سطح صلب وتُقطع إلى دوائر.
نضع الجبن السائل، والحليب السائل، ونصف كميّة الزيت النباتيّ، والبيض، والفانيلّا السائلة، والهيل البودرة في وعاء ونخلط، ثمّ نضيف الّلبن الزبادي، والسكّر، والخميرة الفوريّة، بالإضافة إلى الحليب المجفّف ونستمرّ في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً. نضيف الطحين الأبيض، والطحين الأسود ونستمرّ في الخلط حتّى تتكوّنَ لدينا عجينة متجانسة، ثمّ نغطيها ونضعها جانباً لمدة ساعتين أو حتّى تتخمر جيّداً. نفرد العجينة على سطحٍ أملسَ مرشوشٍ بالطحين، ثمّ نقطّعها إلى دوائرَ متوسّطة الحجم. نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركه حتّى يسخن، ثمّ نضع الجبنية ونحركها جيّداً حتّى تكتسب اللون الذهبيّ. نرفع الجبنية عن النار، ونضعها في طبقٍ للتقديم، ونزيّنها بالقطر، وتُقدّم ساخنة. الجبنية بالتفاح والجبن السائل عجينة جبنية. حبّتان من التفاح، المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع كوب من صلصة التوفي. ربع كوب من الحليب المكثّف المحلّى. نحضّر عجينة الجبنية كما في المثال الأول، ثمّ نقطّعها إلى دوائر متوسّطة الحجم، ونضعها جانباً. جبنيه بالجبن السائل فلا تنهر. نضع التفاح، والسكّر، والقرفة المطحونة في طنجرة على النار، ونحرّك جيداً حتّى يتكرملَ التفاح، ثمّ نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
تغطى وتترك ساعة في مكان دافئ كي تختمر. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، تفرد العجينة رفيعة. يمكنك أن تختاري بين أن تقطعيها على هيئة مربعات، أو أن تستخدمي قطعات البسكويت التي تكون على هيئة أشكال. في زيت غزير دافئ ضعي حبات الجبنية بالجبن السائل وقلبيها حتى تحصلي على لون ذهبي. ارفعيها من النار وضعيها في طبق به شيرة، ارفعيه منها وقدميه بالهناء. يمكن استبدال الشيرة، أو القطر، بسكر البودرة، أو أي سيرب آخر تفضلينه. طريقة عمل الجبنية الهشة بالجبن المثلثات طريقة حلى الجبنية بالجبن المثلث 2 كوب من الدقيق. 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر. 2 معلقة صغيرة من السكر. 6 حبات من الجبن المثلثات المفضل. رشة من الفانيليا. 1 بيضة. 1 كوب من الزبادي. 2 معلقة كبيرة من السمن. الطريقة يخلط الدقيق مع البيكينج بودر. يوضع مقدار السمن، البيضة، الفانيليا، الجبن والسكر في وعاء، يخلطوا بمضرب البيض للحصول على مزيج متجانس. جبنيه بالجبن السائل البيني. يضاف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق في اليد، لكن عندها سيكون لدينا حل من أثنين، إما أن نكمل العجن باستخدام اليد، أو أن نستخدم العجان. نترك العجين يرتاح قليلاً من 15 إلى 30 دقيقة. يفرد العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم يشكل حسب الرغبة.
نور الشريف, عائلة الحاج متولي, أخبارنورالشريف, ديانا كرزون في حفل زفاف ياسر العدل, المسلسل الحاج متولي, سوزان مبارك, مبارك, اخبارنورالشريف, زوجات الحاج متولي, مسلسل الحاج متولى, الحاج متولي, اخر اخبار نور الشريف, مصطفى متولي, مسلسل عالت الحاج متولي, زوجات الحاج متولي, مسلسل حك متولي, عائلة سوزان مبارك, سارا الحاج, عائلة الفنان نور الشريف, قصة الجزء الثاني من مسلسل عائلة الحاج متولي, فيما يلي صفحات متعلقة بكلمة البحث: زوجات الحاج متولي
«الحاج متولي» يبحث عن أربع زوجات أخريات!! يوجد في هذا العصر ممن هو قادر على الجمع بأكثر من امرأة في منزل واحد.. قولى لنا برجك إيه نقولك انى مين من زوجات "الحاج متولى" - اليوم السابع. هذا ما استطاع نور الشريف أو الحاج متولي ان يتقمصه ولو تمثيلاً وحاول بذلك ان ينفرد بشخصية جديدة على تركيبة المجتمع المصري الذي جعلت منه الظروف يتمسك بزوجة واحدة و«بالعافية» فكان «الحاج متولي» هو الأمل لعدد لا يستهان به من المصريين وبعض العرب وقد حقق نور الشريف بهذا المسلسل من النجاحات التي اكتسبها مساحة كبيرة، وهو الآن يستعد لتقديم نماذج أخرى مثيلة في هذا الإطار لهذا الموسم. آخر الأخبار الواردة من القاهرة تقول إن الحاج متولي سيطلق زوجاته الأربع ويبحث عن أربع زوجات أخريات ليكمل بهن الجزء الثاني من مسلسله الذي وجد أصداء متباينة في مصر، فالرجال سعداء بالطبع، أما النساء فيرفضن الفكرة حتى لو كانت تمثيلاً لأنها ستفتح عليهن أبواباً مغلقة وستجعل الرجال في نظرهن يفكرون في الزواج بأكثر من امرأة على طريقة الحاج متولي.
وليس بالضرورة في مثل هذه النقاشات ان تحمل الجدية الكاملة للحديث عن العمل الدرامي جودته بكافة زواياه الفنية فجل مافي الامر مرتبط فقط بما استطاع المسلسل ان يثير من كوامن اجتماعية مكبوتة لمجتمع الرجال ومرعبة لزوجاتهم. والمسلسل يثير قضية تعدد الزوجات، وتسويق هذا الرضى عن تعدد الزوجات بشكل منطقي ومقنع، ونحن من حيث المضمون نلاحظ ان الحاج متولي «نور الشريف» الذي بدأ حياته العملية صبي دكان في محل اقمشة عند تاجر استطاع ان يكتسب ثقة هذا التاجر وثقة زوجته الى الدرجة التي يستطيع فيها بعد وفاة التاجر ان يتزوج من ارملة التاجر ويصبح بديله في كل شيء لتتوالى الاحداث ويبدأ نهمه الفحولي بالبروز رويدا رويدا حتى يتعمق اكثر فاكثر حيث تموت زوجته الاولى بعد ان انجبت له طفلا لتبدأ رحلة الحاج متولي مع الزوجات فيتزوج ماجدة زكي فغادة عبد الرزاق ثم سمية الخشاب وصولا الى الزوجة الرابعة. وقد حفل المسلسل بالعديد من التعليقات والزوايا عبر الصحف المحلية بين معرب عن استغرابه من مستوى المتابعة التي حظي بها المسلسل الى معتبر ان المسلسل يرسخ فكرة تعدد الزوجات. زوجات الحاج متولي ١. النساء في الحاج متولي مذاهب فمن قائلة انها مقتنعة بالموقف الشرعي الذي يبيح تعدد الزوجات ولكنها لا تقبل ذلك في حياتها الخاصة، الى قائلة انه ما دام الاسلام حلل تعدد الزواجات فلا يجوز القول بعد ذلك «لكن»، الى رافضة اصلا الحديث في الموضوع على اعتبار انه من الزمن الغابر، فالعلاقات الزوجية تقوم على التفاهم بين اثنين وان الامر غير قابل للزيادة كما انه غير قابل للنقصان.