ومن ضمن المهن المعروضة في الجناح مهنة النقلي، وهي بائع المكسرات كما يوضح محمد صبغة الذي يعمل بهذه المهنة، حيث كان يطلق قديماً على المكسرات مسمى النقل، لأن الحجاج وهم خارجون من مكة يأخذون معهم هدايا نقل، وينقلونها معهم لذلك سميت بالنقل، وبين صبغة أنه مازال هناك عوائل تمتهن تلك المهنة في مكة إلى الآن وتسمى بالنقلي، كغالبية عوائل المنطقة الغربية التي تسمى وتعرف بمسمى المهنة التي يعملون بها. كما يعرض في جناح مكة المكرمة مهنة السمكري، وهو ملمع النحاسيات ومورب الدلال كما يشرحها الحاج محمد علي الذي يعمل بتلك المهنة، حيث يقوم السمكري بتلميع النحاسيات وتنظيفها وترويب الدلال وتصليحها وتلميعها من الصدأ، حيث تشتهر منطقة مكة المكرمة بالنحاسيات، فغالبية أدوات الطبخ والأكل في القدور النحاسية، ويملك الحاج محمد في دكانه بالجنادرية قدراً قديماً يتعدى عمره الستين سنة، تبلغ قيمته 3 آلاف و500 ريال، ويضيف الحاج محمد أنه لا تزال مثل تلك الدكاكين في مكة لكنها قليلة جداً، وليست منتشرة بكثرة مثل السابق، حيث يتواجد دكان واحد أو دكانان فقط. طريقة طهي المقلقل القراري ذرة مشوية على الطريقة الحجازية
كما يوجد في الجناح بيت جدة، والذي قال عنه المهندس سامي نوار من أمانة جدة والمشرف على بيت جدة بالجنادرية بأنه مبني بالحجر المنقبي البحري من جدة، وهو مكون من دورين وسطح وطيرمه، حيث يشاهد الزوار في الدور الأرضي المقاعد والمجالس للرجال، وفي الدور العلوي يوضح كيف كانت حياة الأهل، ويبين كيف كان استخدام السطوح وكيف كان استخدام الطيرمه، وهي الغرفة العالية التي تشرف على كل ما يحيط فيها، وتكون مفتوحة لدخول الهواء للتبريد للتغلب على طقس جدة الحار. وبين المهندس نوار أن مكونات البيت كثيرة منها أثري، وبعضها المكونات مصنعة مثل الجلسات، لكن تصنيعها جاء بشكل متطابق مع كان في الماضي ليحاكي الواقع والشكل القديم لمكونات بيت جدة، وأشار إلى أن طريقة العرض في البيت تغيرت عن العام الماضي، فكان داخل البيت كراسي أكثر ساهمت في ضيق البيت، ولكن في هذا العام تم إزالتها لتعطي مساحة لتحرك الزوار براحة داخل البيت، كما تم تغيير بعض المواد التراثية التي كانت موجودة العام الماضي وإحضار أشياء مختلفة، كما كان في العام الماضي داخل البيت قسم للسمك والبحر، تم تقليله هذه السنة لإضفاء مساحة كافية للتحرك داخل البيت. كما يوجد في الجناح بيت الطائف، الذي تحدث عن مميزاته محمد بن هميل آل هميل السبيعي وكيل أمانة الطائف والمشرف على بيت الطائف، حيث قال ان بيت الطائف يتميز بموقع في جناح منطقة مكة المكرمة، في أعلى الجناح ليعبر بذلك عن طبيعة مكة المكرمة وموقع مدينة الطائف بالنسبة للمنطقة على جبال السرات، ويتميز البيت بالتعبير عن طبيعة الطائف حيث الخضرة والأشجار والورود المحيطة بالموقع، كما أن تصميم البيت يعبر عن بيوت الطائف القديمة، بتواجد الديوان كعنصر أساس في البيت، وهي عبارة عن جلسة تطل على فناء مفتوح.
غرفة المعيشة اختارت ريماس غرفة معيشة باللون البيج بقماش مكبس، وقامت باستخدام وسائد وستار باللون الفيروزي الذي يعتبر مثاليًا جدًا لديكور المنزل من أي نمط، سواء كان كلاسيكياً أو مودرن، كما يعدّ من الألوان الحديثة دائمًا والمثالية لفصلَي الربيع والصيف، لا سيما إذا استخدمناه في منزل المصيف، وهو لون محبوب للكثيرين. ابيات للاثاث جدة بلاك بورد. لمسة زهرية اللون الزهري يرمز إلى الأميرات والفتيات والقصص الخيالية، لكن في الحقيقة له وظائف أكثر من ذلك. فهو يضفي لمسة من المرح، الرومانسية أو حتى الحداثة في أيّ مساحة يكون فيها، بطريقة بسيطة وناعمة! مثلما فعلت ريماس حيث اختارت أسلوباً بسيطاً للغاية وقامت بتنسيق عدد من القطع باللون الزهري لا أكثر. فضاء أخضر خارجي إن كنت من أصحاب المنازل الفاخرة التي تتمتّع بفناء أمامي فسيح، كما هو الحال في منزل ريماس، يمكنك تصميم حديقتك بأريحية، حيث تجدين مساحة خضراء منبسطة، ومحاطة بمزروعات نامية، بأطوال قصيرة أو طويلة، وفقًا لذوقك، مع بعض الأشجار في الزوايا كما قامت ريماس أيضاً بوضع قطع اللحاء، لإعطاء لمسة جمالية للأرضية، مع عمل ممرّ للمشي، والاستمتاع باللوحة الفنية للطبيعة.
الأحد 16 ربيع الآخر 1435 - 16 فبراير 2014م - العدد 16673 الحرف اليدوية والأكلات الشعبية أبرز المعروضات تعبئة دهن العود يجذب جناح مكة المكرمة زوار قرية الجنادرية إليه بما يقدمه الجناح من تراث عريق لمنطقة اكتسبت بعداً وجدانياً في نفوس سكان المملكة وأغلب مسلمي العالم وما يعكسه الجناح من بساطة سكان تلك المنطقة وحرفهم اليدوية وأكلاتهم الشعبية وما يحويه من أقسام تعرف بتراث تلك المنطقة وقسم خاص لمشروع تعظيم البلد الحرام الذي يقدم سردا تاريخيا لمكة. ومن أبرز أقسام الجناح بيت مكة، والذي قال عنه مسؤول العارضين في جناح مكة المكرمة ممدوح الدهاس أنهم حاولوا هذه السنة التجديد عن العام الماضي وذلك بتغيير بعض المقتنيات الأثرية في بيت مكة، وذلك لعكس الطابع الذي كان يميز بيوت مكة وأهلها سابقاً، وتم تغيير الشيء الكثير في الديكور، وذلك لأن بيوت مكة لم تكن كلها ذات طابع واحد، فتم التجديد لإبراز ذلك التنوع، وتقديم شيء جديد لزوار بيت مكة عما شاهدوه في العام الماضي. وبين الدهاس أن أكثر ما هو موجود في بيت مكة عبارة عن مقتنيات، وفي غالبها مقتنيات أثرية، من الصمواه وأنواع قديمة من الراديو، وجهاز السينما سابقاً الذي كان يتواجد في بعض بيوت مكة، بالإضافة إلى المباخر وبيت الدرج وأدوات المطبخ والتي حاولنا أن نغيرها ، كما تم تغيير الجلسات المسماه بالطرف عن العام الماضي لإبراز الاختلاف، متمنياً أن يستمتع زوار الجنادرية بمحتويات بيت مكة.