ثم نضع البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، ونقلب جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب المحمص، والدقيق، والبكينج بودر، ونقلب للمرة الثانية جيدًا. ثم نضيف المياه تدريجيًا ونقلب إلى أن يصبح الكيك ممتزجًا مع بعضه البعض. بعد ذلك نقوم بدهن صينية أو قالب الكيك بالزبدة، ونرش بعض الدقيق داخله. ثم نصب خليط الكيكة، وندخلها الصينية أو القالب في الفرن لمدة نصف ساعة، أو إلى أن تصبح الكيكة نضجه. بعد ذلك نقوم بوضع السكر إلى أن يذوب تمامًا، ونضيف له القشدة مع استمرارية التقليب. ثم نستخرج الكيك من الفرن، ونتركها تبرد قليلاً، ونزين وجهها بصوص التوفي ونقدمه. هنا نكون وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم والذي قدمنا فيه أفضل الطرق العملية خطوة بخطوة لصنع كيكة الحليب المحموس بالتوفي خطوة بخطوة، حيث تقومي بتجهيزها من الآن، وتخبرينا بالنتائج.
كيكة الحليب المحموس من أنواع الكيك المحببة والسهلة. Sep 26 2018 كيكة الحليب المحموس من أنواع الكيكات الشهية جدا ولن تحتاجي الكثير من الوقت لتحضيرها جر.
نقوم بإحضار وعاء جاف وعميق. نقوم بوضع البيضتين والفانيللا ومعهم السكر، ومعهم الزيت ونصف علبة القشدة. يتم الخلط الجيد وبحرص لتلك المكونات لإعطاء مزيج ناعم متجانس. إضافة بسكويت الشاي المطحون، ثم يتم المزج مرة أخرى حتى تمتزج المكونات. إضافة نصف كوب الحليب المحموس إلى باقي الخليط مع المزج الجيد. نقوم بإحضار صينية جافة ونظيفة ويتم دهنها بالزيت لمنع التصاق الخليط بها. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق. لتحضير طبقة التوفي نقوم بتسخين السكر مع الزبد وإضافة الحليب البودرة المحموس بالكمية المذكورة أعلاه مع المزج الجيد للمكونات. إضافة القشدة مع التقليب المستمر على نار متوسطة لتجنب حدوث تكتلات بالتوفي. ننتظر إلى أن تصبح الكيكة باردة، ويتم توزيع طبقة التوفي برفق فوق سطح الكيكة. يمكن أيضا عمل تزيين بسيط لكيكة المحموس بالتوفي باستخدام شرائح الفاكهة أو بعض شرائح من المكسرات، كما يمكن تركها كما هي دون أي إضافات. ملحوظات للحصول على وصفة كيك ناجحة هناك بعض الملحوات الهامة التي يجب عليك مراعاتها عند تحضير كيكة الحليب المحموس بالتوفي للحصول على كيك ناجح وهي: عند خبز مثل هذا النوع من الكيكات يتم تسخين الفرن مسبقا قبل وضع خليط الكيك في الفرن.
المقادير: لتغليفة الكريمة: جبن كريمي: علبة سكر البودرة: كوب صلصة التوفي الجاهزة: ربع كوب (سائلة) حليب بودرة: 2 كوب القشطة: علبة سكر: نصف كوب الزيت النباتي: نصف كوب بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة دقيق: 2 كوب البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقة صغيرة طريقة التحضير: ضعي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على النار وحمصيه مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ازيليه عن النار. اخفقي الزيت والبيض والسكر والقشطة في الخفاقة. أضيفي الفانيلا واخفقي. أضيفي الحليب المحموس والدقيق والبيكنج باودر لخليط البيض واخلطي حتى تمتزج المكونات. قومي بتجهيز صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق. قومي بصب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد. لتحضير التغليفة: اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً. وزعي المزيج فوق الكيك ورشي التوفي السائل واتركيها في الثلاجة لحين التقديم. المصدر: سيدتي