تبحث الأمهات على طريقة لكي يجهزون تتبيلة السمك المقلي حيث تحتوي على الكثير من التوابل التي تمنح السمك المذاق الشهي، واليوم سوف نتعرف على بعض التوابل التي يُمكنك إضافتها للسمك للحصول على مذاق لا مثيل له، وطريقة قليه في المنزل دون إصدار أي رائحة أو دخان. طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي المكونات: قطع من السمك. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة من البصل البودرة. ملح على حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الزعفران. كمية مناسبة من الزبدة. ملعقة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. شرائح من الليمون. نصف ملعقة من الأوريجانو. كمية مناسبة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الشطة. طريقة تحضير تتبيلة السمك المقلي نبدأ أولاً بوضع السمك في وعاء عميق ونضيف إليه الملح، والزعفران، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والكركم ويتم تقليبهم بشكل جيد. نضيف بعد ذلك الشطة، والكزبرة، والأوريجانو، والبابريكا وكافة التوابل الأخرى ويتم التقليب جيداً. يترك السمك في التتبيلة السابقة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتشرب النكهة. نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه كمية مناسبة من الزيت للقلي ويترك حتى يسخن.
نضع بعد ذلك السمك ونتركه حتى ينضج ويتحمر من الجهتين ويُصبح لونه ذهبي. نكرر عمل الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية السمك. نضع السمك في أطباق خاصة بالتقديم بألف هنا. بهذا نكون وصلنا لنهاية مقال تتبيلة السمك المقلي. السر وراء عدم وجود دخان أو رائحة للسمك المقلي هي وضع نصف ليمونة في الزيت اثناء القلي، فتمتص الروائح والدخان، كما تحافظ على نظافة الزيت، وتضفي طعماً رائعاً على السمك، ولا تنسي وضع القليل من الزنجبيل على الدقيق المُستخدم في تغطية السمك قبل قليه، فالزنجبيل يمتص جميع الروائح الغير مرغوب بها، وهناك بعض المطاعم المشهورة تضع القليل من الفانيليا في الزيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
٤_نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ونضع فيه الفلفل الأخضر بعد غسله وتقطيعه إلى نصفين. ٥_نقشر الثوم ونقسمه إلى نصفين ثم نضيفهإلى الفلفل. ٦_نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ٧_نضيف نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة، والسما، والك برة الخضراء والكمون المطحون. ٨_نغلق وعاء الخفاق جيدا ونقوم بتشغيله على المكونات حتى تختلط ببعضها البعض ونحصل على تتبيلة السمك. ٩_نتبل السمك بشكل جيد بالتتبيلة الجاهزة ونحرص على دخول التتبيلة في جميع النواحي. ١٠_نترك السمك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى بتشرب من التتبيلة بشكل جيد. ١١_وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير شواية الفحم. ١٢_نحضر موقد الفحم ونضع عليه شبكة الشواء بعد دهنها بالقليل من الزيت. ١٣_بعد مرور الوقت على تتبيل السمك ندهن وجهه بالقليل من زيت الزيتون. ١٤_نرص السمك على شبكة الشواء وتتركه حتى ينضج تماما. ١٥_بعد شوي السمك نرفعه من على الشواية ونتركه جانبا حتى يبرد. ١٦_نضع السمك المشوي في أطباق التقديم. طريقة تحضير تتبيلة السمك المقلي المقادير: الثوم: رأس صغير الحجم مقشر ومهروس. الكمون:٢ملعقة كبيرة(مطحون). عصير الليمون:٢_ملعقة كبيرة. ملح:ملعقة صغيرة. الخل الأبيض:٢ملعقة صغيرة.
أثير- المحامي صلاح بن خليفة المقبالي الوكالة في اللغة تعني الإنابة وهي أن يحل شخصٌ محل شخص آخر في أمر معين أو أمور معينة، و قد نص على ذلك قانون المعاملات المدنية بموجب المادة رقم 672 التي جاءت بـ: الوكالة عقد يقيم الموكل بمقتضاه شخصا آخر مقام نفسه في تصرف جائز معلوم. و لكي يكون هذا العقد صحيحًا لا بد من توافر شروط حددتها المادة 673 من ذات القانون و هي: 1) أن يكون الموكل مالكا حق التصرف بنفسه فيما وكل فيه. 2) أن يكون الوكيل أهلا لمباشرة التصرف الذي وكل به. ما المقصود بالوكالة العامة ؟. 3) أن يكون الموكل به معلوما وقابلا للنيابة. هل الوكالة نمط واحد أم لها أشكال مختلفة؟ أجابت المادة (674) من ذات القانون عن هذا السؤال بالنص على أنه: يصح أن تكون الوكالة مطلقة أو مقيدة أو معلقة على شرط أو مضافة إلى وقت مستقبل. هل للوكيل حدود معينة لا يتجاوزها؟ نعم إذا كانت الوكالة خاصة فليس للوكيل إلا مباشرة الأمور المعينة فيها وما يتصل بها من توابع ضرورية تقتضيها طبيعة التصرفات الموكل بها. ( المادة 676 من ذات القانون). ما هي آثار الوكالة ؟ ترتب الوكالة آثارًا والتزامات في ذمة الوكيل وأخرى في ذمة الموكل. التزامات الوكيل: 1) يجب على الوكيل أن يلزم حدود الوكالة و لا يتجاوزها إلا إذا كان في ذلك نفع أكبر لموكله.
تعريف الـ Agency Theory تعرف نظرية الوكالة ، أو نظرية التفويض على أنها النظرية التي تفسر العلاقة بين الوكيل ، وبين الموكل ، في بيئة إدارة الأعمال ، و الاقتصاد ، حيث تقوم على فكرة تفويض الطرف الموكل ، للطرف الوكيل ، لتأدية المهام نيابة عنه ، فيما يحقق أفضل مصلحة له ، وقد ظهرت هذه النظرية على إثر الدعاوي التي نادت بأهمية الفصل بين الملكية ، وبين الإدارة ، في عالم الشركات ، وتدرس فرضيات النظرية ، بالأساس ، العلاقة بين المدير التنفيذي للشركة على أنه الطرف الوكيل ، وبين الملاك والمساهمين على أنهما الأطراف الموكلة. ويرجع تاريخ هذه النظرية إلى وقت ظهورها في عام 1970 على إثر المشكلات التي طرأت على الشركات والمؤسسات ، وقد كان لظهور نظرية الوكالة أهداف تمثل في تفسير المشكلات الأخلاقية التي تظهر في الشركات ، وظهر الاهتمام بدراسة منظور الوكالة بعد ظهور عدد من الشركات غير الكفء ، التي أظهرت وجود وكلاء يعملون لتحقيق مصالح ذاتية ، على حساب مصالح هذه الشركات ، حيث أن هذا المنظور يعكس تصوراته حول المديرين على أنهم وكلاء ، ولهذا السبب ، أصبح منظور الوكالة هو النهج الرسمي المؤسسي المعتمد عليه في تحليل الممارسات الواقعية في مجال حكومة الشركات.
أركان الوكالة: أركان الوكالة حددت في أربعة أركان وهي: موكّل - وكيل - موكل فيه – صيغة. شروط الوكالة: - أولاً: تكون بتعيين الوكيل. - ثانياً: أن يكون جائزاً للتصرّف. - ثالثاً: على أن يكون ضمن ما تقبله النيابة. - رابعاً: على أن يكون أيّاً من الوكيل والموكل، كأنّه نسه. - خامساً: على أن تكون الوكالة محدّدة بشيء معيّن. أطراف الوكالة: - الموكل: الطرف الذي يعطي الإذن للطرف الأخر لكي ينوب عنه. - الوكيل: الطرف الذي يقبل النيابة عن الطرف الأخر. وقد يكون هناك ايضا: - النائب: الذي يكون خاصاً كالوكيل. - الوصي الخاص: الذي يكون معيّناً باسمه. - النائب العام. وكالة شرعية - ويكيبيديا. والوكالة تصح بصفة مؤقّتة أو مطلقة، كالتوكيل لمدّة شهر، أو حتى سنة، أو دائمة، ولا يصحّ للوكيل أن يتصرّف قبل مدّة توكيله، ولا بعدها، وأيضاً تصحّ الوكالة إن كانت معلّقة بشروط، أي لا يستطيع الموكّل استعمال وكالته إلاّ إذا تمّ الشّرط المعلّقة به الوكالة. اقرأ أيضــا واطلع على نماذج الوكالة
كما تقوم الفرضية الثانية على أهمية ابتعاد الشركة عن المخاطر ، وأن الطرف الوكيل يتسم بسعيه ، تحو تحقيق مصلحة ذاتية ، و أن عقلانيته تتسم بأنها محدودة ، وهي ما تعكس سلوكيات الأفراد داخل الشركات ، كما تحدث مشكلة تعارضات الوكالة بين الطرفين ، أو كما يطلق عليها مشكلة تضارب المصالح ، غير أن الكفاءة تعتبر هي المعيار الأساسي في تقييم المنظمة ، أو الشركة. كما تقوم الفرضية الثالثة على أن الطرفين ، الوكيل ، والموكل ، يحدث بينهما فجوة في العلاقة ، وذلك بسبب ظهور مشكلة أساسية تتمثل في " عدم تماثل المعلومات " ، وهي السبب الحقيقي الذي يؤدي إلى حدوث تغليب للمصلحة الذاتية ، للطرف الوكيل ، على المصلحة الأساسية للطرف الموكل. ماهي الوكالة. كما يعتبر كل من الخطر الأخلاقي ، وتعارض المصالح ، هما أهم مشكلات الوكالة ، التي تكون نتيجة سعي الطرف الوكيل لتحقيق مصالحه الخاصة ، دون أن يكترث لمصالح الطرف الذي قام بتفويضه ، وهو الطرف الموكل. أطراف نظرية الوكالة في الشركات الخاصة يعتبر كل من المدير التنفيذ في الشركة ، و المساهمون stack holders ، والملاك owners ، بمثابة الأطراف الذين تربطهم علاقة الوكالة ، في بيئة الشركات الخاصة ، حيث يشترك كل من الملاك ، وأصحاب المصالح في مصالح واحدة ، ويقومون بتفويض المدير التنفيذي في الشركة ، للقيام بمهامه الرسمية ، بما يحقق مصالحهم.