تعتبر زنود الست من الحلويات التي تنتشر بشكل كبير في العديد من الوطن العربي وخاصة بلاد الشام، حيث تتميز زنود الست بطعمها اللذيذ والحلو، حيث أن زنود الست غنية بالسعرات الحرارية، حيث يتعدد حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة كالشيكولاتة أو القشطة وغيرهم، وكما أن زنود الست تعد من الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك، كما أن مكوناتها بسيطة وسهلة وطريقة تحضيرها لا تأخذ وقت ولا مجهود طويل، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل زنود الست بطريقة لذيذة وسريعة في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال. طريقة عمل زنود الست المكونات: علبة من عجينة فيلو أو عجينة البقلاوة. نصف كيلو جرام من القشدة الجاهزة أثنين كوب من الشربات البارد. أثنين كوب من الزيت النباتي للقلي. كوب واحد من الفستق الحلبي المطحون. نصف كوب من زهر الليمون. طريقة التحضير: الخطوة الأولى قومي بتجهيز عجينة الفيلو وبعد ذلك قسمي العجينة إلى شرائح متساوية ثم بعد ذلك قومي بتقطيع كل شريط إلى قسمين حتى يصبح طول كل واحد خمسة سنتيمتر. Filo (Phyllo) Dough - (Bur Fiilo) عجينة الفيلو/الكلاج/الجلاش - YouTube. الخطوة الثانية قومي بوضع العجينة على سطح صلب وبعد ذلك ضعي شريط من العجينة بطريقة أفقية ثم بعد ذلك ضعي على شريط عجينة أخرى وذلك بطريقه عامودية.
عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - YouTube
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق. نبدأ بتقسيم العجينة بعدما ندهن العجينة بالنشاء لكي لا تلتصق وتسهل عملية بسط أو فتح العجينة. نقسمها إلى 16 قطعة صغيرة وكل قطعة نفتحها بالنشاء إلى أن تصبح رقيقة ورفيعة جدا ويكون قطرها 8 سنتيمترات تقريبا. نفتح كل القطع بنفس الطريقة حتى نحصل على 16 دائرة نضع 8 فوق بعضها على حدى و8 أخرى فوق بعضها على حدى. نبدا بفتح تلك الدوائر الثمانية التي وضعناها فوق بعضها بعدما دهنا بين كل واحدة بالنشاء جيدا حتى تصبح رفيعة ورقيقة جدا. عجينة الفيلو للشعيبيات - شو طابخين اليوم. نفس الشيء بالنسبة للقطع الثمانية الأخرى. ملاحظة: قمنا بتقسيم الدوائر إلى قسمين لتسهيل عملية الفتح ولكي لا تأخذ وقت أطول. بعدما نتحصل على عجينة مورقة وكل ورقة منفصلة عن أخرى نقوم بتغطية جيدة وكاملة للعجينة. نتركه في الثلاجة لاستعمال عجينة الفيلو عند الحاجة.
عجينة الفينو من أشهى العجائن المفضلة لدى الكبار والصغار، يمكنك إعدادها في البيت بسهولة وفي وقت قصير، كما يمكنك إدخالها في عدد من الأطعمة المختلفة. في هذا المقال، يمكنك استخدام عجينة الفينو بعيدًا عن الساندوتشات فقط، هذه بعض الوصفات المميزة التي يمكنك تحضيرها من عجينة الفينو تعرفي عليها في السطور التالية. 1. ما هي عجينة الفيلو - موضوع. فطيرة السبانخ بعجينة الفينو: المقادير: 5 أكواب (600 جم) دقيق 2 بيضة ملعقة كبيرة (30 جم) من لبن الزبادي كوب (160مل) ماء 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح كوب (120 جم) سبانخ 2 بصلة ⅓ كوب (60 جم) جبن أبيض مفتت ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود ½ كوب (110 مل) زيت زيتون طريقة الحشوة: نظفي السبانخ واغسلي الأوراق وافرميها نصف فرمة وصفيها. اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ضعي السبانخ فوقه وحمصيهما على نار مرتفعة ورشي الملح والفلفل وقلبي. اتركي السبانخ حتى تبرد، ثم أضيفي الجبن إليها. طريقة الفطيرة: اضربي الزبادي مع الزيت والبيض في وعاء، انخلي الطحين في وعاء آخر، اصنعي حفرة في وسطه واسكبي فيها مزيج البيض. ببطء أضيفي الماء واعجني الخليط حتى يتشكل العجين، ثم غطيه بقطعة قماش واتركيه يتخمر لمدة 20 دقيقة ثم قطعيه 10 أقسام بحجم البيضة، وعلى سطح نظيف مددي كل قطعة عجين بحجم الصينية.
اضغطي الرقائق داخل الكرات لتأخذ شكل الكأس. سخني الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية، وضعي الصينية وسط الفرن. اتركيها لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية وهشة، وبعد ذلك صبي على الفور شراب العسل والقرفة واتركيها تبرد. اخرجي الرقائق من الصينية، وقدميها بعد وضع كرة من الآيس كريم والمكسرات داخل كل واحدة. بالصور 7 وصفات بالقرفة من مطبخ سوبرماما 6. تارت البصل بعجينة الفينو: المقادير: 10 رقائق من عجينة الفينو الجاهزة 2 كوب (240 جم) بصل مكرمل 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر بري ⅓ كوب (80 مل) زيت زيتون ملح (حسب الرغبة) فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة) ⅔ كوب (160 جم) جبن 2 كوب (240 جم) جرجير مقطع ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون الطريقة: سخنى الفرن على درجة حرارة 200، وأحضري صينية وافرشيها بورق الزبدة واتركيها جانبًا. ضعي البصل و2 ملعقة كبيرة من البقدونس ونصف ملعقة الزعتر البري في وعاء متوسط، وامزجي الخليط واتركيه جانبًا. أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من البقدونس ونصف ملعقة الزعتر الآخر إلى زيت الزيتون، وقلبي جيدًا واتركي الخليط جانبًا. ضعي واحدة من رقائق العجين في الصينية، واتركي الرقائق الأخرى مغطاة بكيس بلاستيكي أو ورق شمع، وادهني الفينو بطبقة رقيقة من الزيت.
كما يمكن إدخال الشّوفان في كثير من وصفات الحلويات فيمكن خلطة في إعداد أنواع الكيكات الباردة ويتم التّزيين به أيضاً. كما يمكنكِ إضافة كوب من الشّوفان إلى البقسماط الخاص بتغليف اللحوم والدّجاج قبل شويها أو قليها فهو يعطي منظر جميل ولون ذهبي وقرمشة رائعة. طريقة صنع حلوى الشوفان بالفيديو لتحضير حلوى الشوفان الشهية قومي بتجريب هذه الوصفةسريعة التحضير.
بواسطة: تريندات أكل الشوفان بدون طهي يحتوي الشوفان النيء على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وفيما يلي سنتعرف على العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الشوفان الخام: 389 سعرات حرارية 8 جرامات من الماء. 9 غرامات من البروتين. 3 جرامات من الكربوهيدرات. 6 غرامات من الألياف الغذائية. 9 غرامات من الدهون. الفوائد العامة للشوفان الفوائد العامة للشوفان هي كما يلي: دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. إن تناول 10 جرامات من الألياف يوميًا يقلل من خطر الإصابة بهذا السرطان بنسبة 10٪. 7 أكلات بالشوفان لفطار صحي وسريع | راحة بالي. وُجد أن تناول الحبوب الغنية بالألياف ، بما في ذلك الشوفان ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وهو بنفس فعالية الأدوية المستخدمة في علاجه. يعطي تناول الشوفان الشعور بالشبع لفترات أطول بسبب احتوائه على الألياف ؛ لذلك فهو يقلل من خطر الإصابة بالسمنة. يساعد تناول الشوفان على تحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك. يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم. ممتع جمالياً ، حيث يفيد البشرة إذا استخدم كقناع مضاف إليه العسل ، ويستخدم في أنواع مختلفة من المقشر للبشرة والجسم.
يعتبر الشوفان من الأطعمة الصحية والمفيدة، وهو من الخيارات الصحية لوجبة الإفطار التي توفر كمية كبيرة من المغذيات وتحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وتعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، ولكن كثيرا ما يرتبط تناول الشوفان بالانتفاخات والغازات. الشوفان وعلاقته بالغازات وانتفاخ في البطن الشوفان لا يسبب عادة غازات و انتفاخ في البطن في معظم الاشخاص البالغين الأصحاء، لذلك يجب عند ملاحظة الاصابة بالانتفاخ في كل مرة يتم فيها تناول الشوفان، فيجب تحديد موعد مع الطبيب لتحديد سبب الانتفاخ. يحتوي الشوفان على مادة الغلوتين وهو من المواد التي قد يتحسس منها البعض وتوجد في القمح والشعير وهي تسبب ردود فعل سلبية في الجهاز الهضمي في حالة الاصابة من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الشوفان أو في حالة عدم تحمل أي نوع من البروتينات الموجودة في الشوفان، ويوفر الطبيب التشخيص المناسب للحالة ويقدم للمريض خيارات العلاج الفعال. اكل الشوفان ني | تعرف على فوائد اكل الشوفان ني والقيمة الغذائية للشوفان الني - بركة للأعشاب الطبية. أسباب الاصابة بغازات وانتفاخ في البطن بعد تناول الشوفان الألياف يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف التي قد تسبب الاصابة بالانتفاخ، وتشير بعض الدراسات أن زيادة تناول اليومي من الألياف قد تسبب فجأة في ألم في المعدة والانتفاخ والغازات والتقلصات البطنية، وقد يسبب تناول كميات كبيرة من الشوفان إلى الاصابة بكل تلك الأعراض، وفي حالة تطور هذه الأعراض يجب التقليل من كمية الشوفان التي يتم تناولها يوميًا وعدم الزيادة في تناول كمية الألياف في النظام الغذائي، وسيوفر ذلك للبكتيريا الموجودة في الأمعاء القدرة على التكيف ببطء مع زيادة كمية الألياف في الجهاز الهضمي.
رجيم الشوفان والعسل والزبادي المكونات زبادي علبة واحدة عسل ملعقة كبيرة شوفان 4 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة مكسرات ملعقة كبيرة فراولة 2 ملعقة كبيرة طريقة تحضير الشوفان نضع كمية الزبدة في مقلاة على النار وبعد أن تسخن نضيف لها الشوفان والمسرات والسكر والعسل نقلب حتى تنضج بشكل كامل وبالنهاية نضيف الزبادي وحبات الفراولة المقطعة لتقدم كوجبة رجيم خفيفة.
يمكن تحضير وجبات الأطفال بغلي الحليب مع نصف كوب نودلز الأرز ونصف كوب دقيق الشوفان ، وإضافة العسل الطبيعي والسكر ، لأنها تعتبر وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال. يمكن إضافة الشوفان إلى الكفتة ، سواء كانت مطبوخة أو مقلاة في صينية ، وذلك بخلط الكفتة مع كوب من الشوفان ، وعجنها بالكامل ، ثم التشكيل حسب الحاجة. يمكنك إضافة كوب من الشوفان إلى أي حساء تريده وتسلقه لمدة 5 دقائق. عن طريق خلط كوب من الدقيق مع كوب من الشوفان ، يمكن إدخال الشوفان في الخبز والبسكويت والكعك ، مما يجعل الطعام لذيذًا ولذيذًا ، كما يوفر هشاشة لذيذة للبسكويت والكعك والبسكويت المختلف. يمكن صنع البيض أو المهلبية من الشوفان بإضافة كوب من الشوفان إلى الحليب ثم تحليته وغليه حتى يتكاثف ويصبح لزجًا. اكل الشوفان بدون طبخ مطعم. يمكنك إضافة كوب من الشوفان المحمص إلى معكرونة اللحم. يمكنك وضع الشوفان في قدر على النار ، وتحميصه قليلاً حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم برده حتى يبرد ، ثم ضعه في وعاء زجاجي محكم الغلق ، وبعد ذلك يمكن تقديمه في المقبلات أو السلطات أو الدهن. رش بعض دقيق الشوفان على الخضار. يمكن تضمين الشوفان في العديد من وصفات الحلوى ، بحيث يمكن خلطها وتزيينها عند تحضير الكعك البارد.