ونخلطهم جيدا حتى تتجانس تماما. ثم يتم إضافة زيت الزيتون والبصل البودرة والبابريكا والكزبرة والثوم البودرة والفلفل الأسود وصلصة الطماطم. ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس. بعد ذلك يتم وضع مكعبات الدجاج في التتبيلة السابقة. ثم نغلف الوعاء جيدا ويترك في الثلاجة لعدة ساعات ويفضل ترك الدجاج في التتبيلة طوال الليل. نقوم بتجهيز صينية فرن مناسبة ونبطنها بورق الزبدة ثم نضع قطع الدجاج والبصل والطماطم والفطر في الأسياخ المعدنية. ثم ترش الأسياخ بطبقة رقيقة من زيت الزيتون. كما يتم تسخين الجريل جيدا على درجة حرارة عالية. ثم نضع أسياخ الدجاج وتترك لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدا ولكن لابد من مراعاة التقليب من حين لآخر حتى تتحمر جيدا من كافة الجوانب ويقدم ساخنا. تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم على الفحم 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم. كوب إلا 1\4 من الزبادي. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 4 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. 1\4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. رشه صغيرة من إكليل الجبل المطحون. 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
ثم تقطع إلى قطع كبيرة الحجم. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ونخلط كلا من الزعتر والخل والبابريكا الحلوة والفلفل الأحمر الحار والملح والقرفة وعسل النحل والزيت جيدا مع بعضهم البعض. كما بعد ذلك نقوم بسكب المزيج السابق فوق قطع الدجاج وتغطى جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. وكلما طالت مدة نقع الدجاج في التتبيلة كلما أدى ذلك إلى امتصاصها لخليط التوابل مما يعطيها نكهة وطعم مميز. مقالات قد تعجبك: طريقة عمل الكبد والقوانص زي المحلات تتبيلة الفراخ المشوية عالفحم زي المطاعم تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم على الطريقة اللبنانية المقادير اللازمة 500 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظم. واحد كوب من اللبن الرائب. 6 فصوص من الثوم المهروس بشكل ناعم. 1 ملعقة كبيرة من توابل الكاري. 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة. 1\2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نقوم بوضع اللبن الرائب في إناء متوسط الحجم. ثم يضاف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تماما.
لتتبيلة شيش طاووق على الفحم مثل المطاعم تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها خلال 15 دقيقة فقط باللبن الزبادي والتوابل الغنية بالنكهات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
اكلة الشيش طاووق كل الناس بتحبها كبير وصغير يعني ممكن تكون وجبة يوم كاملة أو. تتبيلة الشيش طاووق هي ما تعطي الطعم المميز له تعرفوا مع شملولة على طرق متعددة لتحضير تتبيلات ونكهات متعددة للشيش طاووق في المنزل حتى نحصل على طعم شيش طاووق مثل المطاعم تماما. شيش طاووق هو من ألذ أنواع كباب الدجاج. 7 نصائح لعمل تتبيلة الشيش طاووق. طريقة تحضير تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم. طريقة عمل الشيش طاووق بالزبادي.
ثم نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد إزالة البذور من داخلها. بعد ذلك نقوم بتقشير البصل وغسله ثم نقطعه إلى مكعبات كبيرة. ثم نقطع حبات الطماطم إلى مكعبات كبيرة و يفضل استخدام طماطم شيري. نحضر التتبيلة نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع الزبادي و زيت الزيتون و الكزبرة و الفلفل الأسود و البابريكا ورق لورا. نخلط كافة هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يمتزجا ويصبح كريمي. نضع قطع الدجاج في التتبيلة و نغطيها ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل لكي تتشرب منها. بعد ذلك نأتي بأسياخ الشيش طاووق و نقوم بوضع قطعة من الدجاج ثم قطعة من الطماطم ثم قطعة من الفلفل الأحمر ثم قطعة من البصل. نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية. بعد ذلك نقوم بوضع شبكة فوق صينية كبيرة ونقوم برص أسياخ الشيش طاووق. ثم نضعها في فرن ساخن تحت الشواية. نتركها لمدة 10 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي ثم نقلبها على الوجه الأخرى ونستمر هكذا حتى تأخذ لون الشوي من جميع الجوانب. عندما تأخذ اللون نخرجها من الفرن ونرفعها من على الشواية. ثم تقدم للطعام ساخنة وبالصحة والهنا. سلطة الطحينة بالزبادي من ألذ المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الشيش طاووق هي سلطة الطحينة بالزبادي، المكونات هي: كوب من الطحينة.