قد يهمك: فوائد القرنفل وأضراره معلومات هامة كانت هذه نبذة مختصرة عن فوائد السمك البلطي المقلى واضراره، لا ينصح بتناوله ، ولابد من أن ت ضع في اعتبارك أيضًا أن تناول السمك المقلي، قد يكون علامة على أسلوب حياة أقل صحة بشكل عام.
هل السمك المقلي يرفع السكر؟ تساؤل هام من مرضى السكري الذين يبحثون عن إجابة واضحة تخص تناول السمك المقلي هل يرفع داء السكري لديهم أم لا؟ أما الإجابة هي لا ولكن لابد أن يكون هناك اعتدال في تناول السمك المقلي، بحيث لا يكون بكميات كبيرة فيحدث ضرر لهم. وبصفة عامة يقدم السمك المقلي لمرضى السكري فوائد عديدة خاصة أنه يحتوي على بروتينات ويزود الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاج إليها. كما أنه يحتوى على أحماض الأوميجا 3 التي تعزز من صحة القلب، كل هذا إضافة إلى أنه يعوض نقص فيتامين د الشائع لدى مرضى السكري. وعلى الجانب الآخر هناك تأكيد على أن تناول السمك بكميات معتدلة يرفع خطر الإصابة بالسكري. فوائد الحمص المقلي - فوائد الحمص للمتزوجين - معلومة. لذا نجد أنه هناك تضارب بين الباحثين في الدراسات الحديثة بشأن تأثير السمك على الإصابة بداء السكري. ولكن يمكن تفسير الأمر على حسب نوعية الأسماك وخاصة أن هناك أسماك دهنية قد تعرض الفرد إلى مخاطر صحية كبيرة إذا تناول كميات زائدة منها. اقرأ المزيد حول فوائد سمك التونة من هنا. فوائد الاسماك المقلية للحامل يمكن للحامل تناول السمك المقلي لأنه مفيد لصحتها وصحة الجنين، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن وأحماض الأوميجا 3.
وفي الأسماك المقلية بتلك الأنواع الرديئة من الزيوت، لا نخسر فقط كميات مهمة من دهون أوميغا - 3، ولا نضيف كذلك كميات سيئة من الدهون المتحولة، بل إن هناك مؤشرات علمية على تكون مواد كيميائية ضارة أخرى جراء حرق لحوم الأسماك في تلك الزيوت التي تفور أثناء الغلي، وبشكل عام ينصح خبراء التغذية بعدم قلي الطعام بالزيوت لوجود مواد تسمى "الجذور الحرة" وهي كيميائيات شديدة التفاعل وتعمل على تدمير الدهون الأساسية المهمة في الغذاء, وهي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والشيخوخة المبكرة, ويمكن أن تدمر العناصر الغذائية مثل فيتامين (و). لذا ينصح هؤلاء الخبراء بسلق الأطعمة بالماء أو بالبخار وبشكل عام تقل العناصر الغذائية وقيمتها كلما زادت مدة الطهي.
3- أثبتت أيضا الدراسات على أن تناول السمك خلال فترة الرضاعة من الأمور التي تزيد من نظر الطفل الرضيع ومن الأفضل أن تداوم المرأة على تناول وجبات السمك المشوي أكثر من مرة في الأسبوع. 4- مفيد جدا في التخلص من مشاكل الصدر وخاصة حساسية الربو. 5- وهو مفيد أيضا في التخلص من الكثير من التهابات المفاصل حيث أن تناول السمك يعمل على التخفيف من تلك المشكلة كما يعمل على خفض الكثير من الأعراض التي تظهر على الجهاز المناعي. 6- كما تحافظ على خلايا الدماغ ومن ثم حماية الإنسان من أعراض الشيخوخة المبكرة والتي تتمثل في النسيان والزهايمر وغيرها من المشاكل. 7- كما أن تناول السمك المشوي بانتظام خلال المرحلة الأخيرة من الحمل يقي المرأة من الولادة المبكرة والتي تحدث بها مشاكل صحية كثيرة للجنين والتي من بينها عدم اكتمال الرئة. 8- كما أن تناول السمك المشوي من الأِشياء المفيدة جدا لمن يعاني من داء السكري فهو يحافظ على النسبة الطبيعية للسكر في الدم. 9- بفضل الأحماض الدهنية المتواجدة في السمك المشوي فهو يعمل على المحافظة على خلايا الجسم من الأمراض الخبيثة والتي من بينها السرطان، فهو يعمل على تثبيط عمل الخلايا السرطانية خاصة سرطان الثدي والقولون.