اللفت المسلوق أو المجفف ذرة حلوة مسلوقة ومجففة كم هي السعرات الحرارية والمكونات الغذائية الموجودة في الكمية x السعرات الحرارية 60% Complete مشي 6min 60% 40% Complete (success) ركض 4min 40% 20% Complete (info) سباحة 3min 20% 60% Complete (warning) دراجة أو تمارين سويدية 6min 80% Complete (danger) رقص 3min 80% قطع الباذنجان المسلوقة مكونات الوجبة الغذائية القيمة وحدة 125. 00 52. 00 الوزن بالغرام 0. 00 كتل البروتين 0. 56 كتل الكربوهيدرات كتل الدهون كتل # / قياس 0. 42 وحدة الكثافة بالغرام 18. 00 السعرات الحرارية كالوري 76. 00 الطاقة بالكيلوجول غرام البروتين 5. 00 غرام الكربوهيدرات مجموع الدهون بالغرام 2. 00 مجموع السكر بالغرام 1. 30 مجموع الألياف الغذائية بالغرام الدهون المشبعة بالغرام الكولسترول بالملغ 3. 00 الكالسيوم بالملغ 0. 10 الحديد بالملغ 1. 00 الصوديوم بالملغ 64. 00 البوتاسيوم بالملغ 6. 00 المغنيسيوم بالملغ 8. 00 الفسفور بالملغ الثيامين بالملغ ريبوفلافين بالملغ نيون النياسين بالميكروغرام 7. 00 حمض الفوليك بالميكروغرام
2- تعزيز السيطرة على مستويات السكر في الدم: حيث يمكن أن تساهم إضافة الباذنجان إلى النظام الغذائي في الحفاظ على مستويات السكر في الدم؛ ويعود ذلك لمحتواه العالي من الألياف الغذائية، والتي تبطىء معدل هضم وامتصاص السكر في الجسم، ممّا يُقلّل من مستويات السكر في الدم، ويحافظ على ثبات مستوياته، ويمنع ارتفاعها بشكل كبير ومُفاجئ. 3- المساهمة في تقليل الوزن: إذ يُعدّ الباذنجان من الأطعمة المناسبة لإضافتها إلى الحمية الغذائية لتقليل الوزن؛ وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف، والمنخفض من السعرات الحرارية، حيث تنتقل الألياف عبر القناة الهضمية بشكل بطيء، ممّا قد يُعزّز الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة. 4- تعزيز الوظائف المعرفية: حيث تُشير الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات إلى أنّ مادة الناسونين تحمي الأغشية الخلوية الموجودة في الدماغ من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرّة، كما أنّها تساعد على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، ونقل الفضلات إلى خارجها، كما أشارت أبحاث أخرى إلى أنّ الأنثوسيانين يُقلّل من خطر الإصابة بالتهاب الأنسجة العصبية ويُسهّل تدفُّق الدم إلى الدماغ، ممّا قد يساعد على تحسين الذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية المرتبطة بالسنّ.
الباذنجان غني بالألياف الغذائية والفولات والبوتاسيوم والمنغنيز. الباذنجان لا يحتوي على الكولسترول والدهون المشبعة. يمكنك الحصول على معلومات حول السعرات الحرارية في الخبز المحمص البني وتأثيرها على صحة الإنسان من خلال النقر هنا: السعرات الحرارية في الخبز المحمص البني وتأثيرها على صحة الإنسان ملامح الباذنجان يحتوي على مجموعة فريدة من العناصر الغذائية والفيتامينات مثل 5٪ بوتاسيوم ، 2٪ مغنيسيوم ، 1٪ حديد ، 3٪ فيتامين سي و 5٪ فيتامين سي. يحتوي على مادة الأنثوسيانين ، وهي أحد المركبات النباتية التي تحدث بشكل طبيعي والمعروفة باسم مضادات الأكسدة وهي مجموعة من مركبات الفلافونويد الموجودة في العديد من الأطعمة النباتية المسؤولة عن لونها وقيمتها ، وتحارب الجذور الحرة. يحتوي الباذنجان على مادة الانثوسيانين التي تعطيه لونه الأرجواني الغامق ، وعادة ما يتركز في قشرة الباذنجان ، لذلك ينصح بعدم التخلص من القشرة وتناولها من أجل الحصول على قيمة غذائية عالية ، كما أنه من العناصر الغذائية. طعام غني. مصدر للألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم. محتوى السعرات الحرارية من الباذنجان الأسود. على الرغم من تنوع طرق تحضير الباذنجان ، إلا أن الباذنجان الأسود منخفض السعرات الحرارية والدهون ، حيث لا يوجد سوى حوالي 21 سعرة حرارية لكل كوب من مكعبات الباذنجان ، مما يجعله خيارًا صحيًا للغاية.