نضعه في طبق التقديم ونقوم بتحضير الساندوتش فنضع على الخبز الكاتشب والمايونيز وندهنه مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البرجر بالفول الصويا طريقة عمل البرجر الفراخ بالفيديو تحفة زي المطاعم واحلى أسرار ونصائح عند عمل البرجر طريقة عمل البرجر مثل المطاعم 1- الطهي على درجة حرارة عالية: البرجر يجب أن يطهى على درجة حرارة عالية فلا ينصح أبداً بطهيه على درجة حرارة منخفضة فالطهي على درجة حرارة منخفضة لا يجعله مقرمش من الخارج وهش من الداخل. 2- إضغطي علي قطعة البرجر أثناء التسوية من المنتصف: نقوم بالضغط على قطعة البرجر من الوسط بإصبعك أو بالإسباتيولا بعد أن نشكلها بأشكاله الدائرية و هذا لان اللحم عندما ينضج يرتفع من الوسط.
طريقة عمل برجر اللحم الشهي مثل المطاعم روعة + طريقة تخزين البرجر بالمجمد - YouTube
ضيفي بيضة مخفوقة إلى اللحم المفروم المخلوط بالتوابل وإمزجى الخليط جيدا. ضعي الخليط في كيس من البلاستيك. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات. بعد مرور الثلاث ساعات إخرجي الخليط من الثلاجة وقومي بفرده وتشكيل البرجر اللحمة بشكل دائريح حجمها متوسط حسب الحجم الذي ترغبي به. رصي أقراص البرجر فوق بعضها وإفصلي بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي وأعيدي البرجر إلى الثلاجة من جديد بعد التشكيل. عند الإحتياج إخرجي البرجر من الثلاجة، قومى بتسخين الجريل على النار وإمسحي عليها بمسحة من الزيت. بعد تسخين الجريل ضعى البرجر على النار المتوسطة حتى يحمر لونه. إقلبيه على الوجه الآخر ليكتسب اللون الذهبي. يمكنك أن تقومى بتسييح خليط من الجبن مع البرجر وتقومى بعمل ساندويتشات من البرجر بالإضافة إلى الجبن السائحة وضيفي شرائح من الخس والطماطم إلى كل ساندويتش. يمكنك تقديم عدد من الصوصات المختلفة إلى جانب البرجر أو تقومى بوضعها داخل الساندوتش حسب الرغبة. ضعى شرائح من الخيار المخلل إلى جانب البرجر وهي طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم.
رشة صغيرة من البابريكا. ملح. فلفل إسود نضع جميع المقادير مع بعضها جيداً ونقلبها جيدًا ثم اتركيه جانبًا. لتحضير البرجر نقوم بإحضار وعاء ونضع به اللحمة المفرومة ونضع عليها دقيق البقسماط والزيت و صوص الباربيكيو والمستردة والكاتشب والبيكنج بودر وبودرة البصل والثوم والملح والفلفل الأسود نعجن جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً. نترك اللحم جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتخلل البهارات داخل اللحم وبعدها نشكلها الى قطع متساوية ضعي البرجر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. على نار متوسطة نضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق نشوي البرجر لمدة 3 – 4 دقائق لكل جهة حتى ينضج. نحمص الجزء الأبيض من الخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق أو في التوستر. نضع الجزء الأول من الخبز ثم ندهنه بالصوص ثم نوزع الخس ثم نضع شريحة جبنة ثم قطعة برجر. نضع الجزء الثاني من الخبز فوق البرجر ثم ندهنه بالصوص ثم نوزع شرائح الخس ثم شرائح الخيار ثم قطعة البرجر ثم شريحة الجبن ثم ضعي الجزء الأخير من الخبز. كرري هذه الخطوات مع باقي الساندويتشات. ضعي ساندويتشات الهمبرجر في أطباق التقديم وقدميها مع البطاطس المقلية والمشروبات الباردة
[٣] يخفف من تهيّج البشرة: أشارت دراسة نشرت عام 2010 إلى فعالية نوع من أنواع البابونج، وهو البابونج الألماني، في التخفيف من تهيّج البشرة الناجم عن بعض الحالات الجلدية لدى الفئران المُصابة به، [٤] بما في ذلك حروق الشمس، والطفح الجلدي، والتقرّحات الجلدية. [١] يسرّع من التئام الجروح: قد يساعد البابونج على التئام جروح البشرة؛ نظراً لاحتوائه على خصائص قاتلة للفيروسات والميكروبات المتنوعة، كما أنه قد يساعد على تخفيف التهابات البشرة. [١] يقلل من ظهور التجاعيد: قد يكون للبابونج دور في التخفيف من تجاعيد البشرة، والهالات السوداء، كما أنه قد يوحّد لون البشرة، ويمنحها النضارة، إلا أنه لا توجد دراسات تثبت هذه الفوائد. [٣] يستخدم للتخفيف من الأكزيما: أظهرت بعض الدراسات الصغيرة أن البابونج عند وضعه موضعياً قد يساعد على تخفيف أعراض الإكزيما، إلا أنه قد لا يكون بفعالية أدوية الكورتيزون المستخدمة. [٥] طريقة استعمال البابونج للبشرة يمكن الاستفادة من البابونج بعدة أشكال، مثلاً يمكن عمل شاي البابونج وشربه أو وضعه على البشرة، أو يمكن استخدامه على شكل مكملات غذائية متوافرة في الأسواق، إلا أنه لا تؤخذ هذه المكملات قبل استشارة الطبيب ، [٦] بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام زيت البابونج على البشرة، إلا أنه يجب تخفيفه بزيت آخر قبل استعماله تجنباً لتهيّج البشرة، إذ يمكن تخفيفه بزيت جوز الهند أو زيت الجوجوبا، كما يمكن استخدام زيت البابونج من خلال تدليك البشرة به، أو من خلال وضعه في حوض الاستحمام.
يعمل على تغذية الشعر يحتوى زيت البابونج على العديد من الفيتامينات التى تعمل على تغذية شعرك وعلاج اى تلف قد يحدث لشعرك بسبب تعرضه للاشعة الشمس الضارة، كما انه يعمل على ترطيب شعرك بعمق ويساعد شعرك على حبس هذا الترطيب والاحتفاظ به لفترات طويله ومن اهم خصائصه انه يعمل على تغليف الشعر مما يحميه من الاوساخ والغبار وتراكم اى ترسبات او شوائب به والتى تتسبب فالغالب فى جفاف الشعر وتقصفه، فهو يترك شعرك نظيفا وناعما وسهل التسريح. يعالج الشعر الجاف والمجعد الاستخدام المتكرر للشامبوهات ومنتجات العنايه بالشعر قد تترك ترسبات على فروة الرأس فتمنعه من انتاج الزيوت الطبيعيه التى تحافظ على ترطيب الشعر مما يؤدى بالنهايه الى جفاف شعرك ويصبح مجعدا وزيت البابونج غنى بالعديد من الفيتامينات التى ستساعدك على استعادة التوازن الطبيعى لشعرك ولفروة رأسك مما يترك شعرك اكثر ترطيبا ونعومة وسهل التسريح ومع الاستخدام المستمر سيقل تجعد شعرك بشكل ملحوظ. يعمل على تفتيح الشعر زيت البابونج معروف عنه ان له خصائص لتشقير الشعر فهو يعمل على تفتيح لون شعرك على الفور دون استخدام اى مواد كيميائية مبيضه حيث تستطيعين تفتيح شعرك بمنتهى السهوله سواء عن طريق استخدام الزيت على شعرك مباشرة، او عن طريق اضافة بضع قطرات من زيت البابونج على خلطة الحناء الطبيعيه دون اضافة اى مواد كيميائيه وتمتعى بلون طبيعى لا مثيل له.
إن معظم أنواع الشامبو التي نستخدمها والتي تكون ذات الجودة العالية والنتائج المضمونة تكون مصنوعة من زيت البابونج الذي يعطيها الفاعلية والقدرة على تجميل الشعر وزيادة رونقه وجماله. يعتبر زيت البابونج من أفضل الزيوت والمنتجات الطبيعية التي تعمل على التخلّص من القشرة التي تصيب فروة الرأس سواء كانت هذه القشرة سطحية وبسيطة أو كانت قشرة مزمنة ومستعصية، إضافة إلى قدرة زيت البابونج على التخلّص من الحكة الشديدة التي تصيب الرأس. يعمل زيت البابونج على منح فروة الرأس وجذور الشعر بالترطيب اللازم لها خاصة إذا كان الشعر جاف وتالف، حيث إنّ زيت البابونج مفيد جداً في هذه الحالات لأنه يرطّب لشعر من الجذور. يستخدم زيت البابونج كمقوّي عام للشعر من الداخل. يساعد زيت البابونج في التخلّص من القمل الذي يصيب الشعر بسرعة. يعمل زيت البابونج على إعطاء الشعر لون أشقر وتفتيح لون الشعر بشكل فعّال ويمكن التحكم بدرجات التفتيح عن طريق مرات الاستخدام، حيث إنه كلّما تمّ استخدام زيت البابونج أكثر كلّما زاد تفتيح الشعر وبالتالي الاستغناء عن صبغات الشعر الكيميائية. وايضا من فوائد زيت البابونج 1 جيد لحب الشباب والأكزيما: وضع حد لظروف مؤلمة من حب الشباب مع لمسة من هذا زيت.
مع اقتراب فصل الصيف تحتاج بشرتنا إلى تأثير ثانوي ومهدئ، إذا كنت تريدي أن مرطب أخر بخلاف الصبار، فأفضل خيار هو أزهار البابونج الجميلة، البابونج هو عشب ممتاز للعناية بالبشرة والشعر ، لأنه لا يجعل البشرة والشعر أكثر صحة وجمال فحسب، بل هو مرض طبيعي للعديد من الأمراض الجلدية، لقد كان شاي البابونج علاجًا طبيعيًا فعالًا لعدة قرون. تفضل النساء في جميع أنحاء العالم استخدام البابونج كتونر للوجه أو مكعبات ثلج عشبية لتهدئة الشوائب على الجلد والتورم، ومساكات الشعر من أجل إصلاح تلفه وتكسره. ماسك البابونج للبشرة زيت الزيتون والبابونج للوجه يحتوي زيت الزيتون على السكوالين المرطب ومضادات الأكسدة التي تقلل من علامات الشيخوخة. كونها مضادة للبكتيريا بطبيعتها ، تساعد حزمة الوجه هذه في منع التهابات الجلد والأمراض. يحتوي زيت الزيتون على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على تغذية البشرة بشكل جيد وخالية من العيوب. مكونات: 1 ملعقة صغيرة شاي بابونج 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة سكر تحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء. نظف وجهك أولاً. الآن ضعي الخليط بينما لا يزال الوجه رطبًا. اتركي قناع الوجه على الجلد لمدة 20 دقيقة.