عمر بن الخطاب، بريدة المملكة العربية السعودية
شهادات التقدير المطعم اصنافه لذيذه خاصه تشدر هلابينو وسمبوسه الدجاج والجبن وكذلك بروستد السمك لذلك انصح بتجربته.. 👌🏼 - عبدالله ع دجاجهم طازج ومستحيل تلقاه جاهز يسوي ع الطلب مطعم أكثر من رائع 👍🏻 - Khaled b مطعم ولا أروع جربوه تجدون ما يسركم ألذ الأكل وأطيبه ونشكر جميع الموضفين لحسن تعاملهم - نواف ا تم بعث الرسالة. سنردّ عليك قريبًا.
ساعات الفتح الإثنين 12:30 — 02:00 الثلاثاء 12:30 — 02:00 الأربعاء 12:30 — 02:00 الخميس 12:30 — 02:00 الجمعة 12:30 — 02:00 السبت 12:30 — 02:00 الأحد 12:30 — 02:00
وصفات 26 مايو 2019 Hossam Eid | وقت القراءة: 6 دقائق المحتويات وقت الطبخ 15 دقيقة وقت التجهيز 30 الوقت الكلي 45 طريقة الطهي مقلي من المطبخ الشرقي نوع الوصفة مقبلات طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية مقادير عجينة السمبوسة المقلية 2 كوب دقيق زيت كمون يانسون ملح ماء للعجن سعرات 723 دهون 4 بروتين كربوهيدرات 140 طريقة تحضير بالخطوات خطوات عمل أولا قومي بخلط كل من الدقيق مع الكمون واليانسون فى إناء عميق ثم نضيف الماء بالتدريج ونستمر فى التقليب لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة فى نفس الوقت. تغطى العجينة وتوضع فى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح ثم نقوم بتشكيلها على شكل مكعبات صغيرة. ابدأي فى تحضير الحشو عن طريق تقطيع مكعبات بطاطس ونحمرها فى الزيت ونضيف إليها فلفل ألوان مع جبنة مبشورة ونقوم بوضعها فى العجينة تقلى العجينة فى الزيت وبذلك تكون جاهزة للتقديم ساخنة. كيفية عمل عجينة السمبوسة المقلية - صحة وهنا. يمكن للأمهات ان تقوم بوضع قطع السمبوسة للأطفال فى المدرسة كبديل مختلف وجديد عن الساندوتشات ويمكن فى هذه الحالة حشوها بالجبنة والزيتون ووضعها بالفرن. تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية المقادير والمكونات: خمسة أكواب من الطحين. كوب واحد من الزيت النباتي، ويمكن استبداله بالزبدة. كوب واحد من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الملح. حشوة سمبوسة متنوعة "حشوة خضار، حشوة لحم مفروم، حشوة جبنة بيضاء حشوة جبنة صفراء". زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير: ننخل الطحين بمنخل سلك ناعم، ونُضيف إليه الماء الدافئ والملح والزبدة أو الزيت النباتي. نخلط المكونات معاً ونعجنها جيداً حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة غير ملتصقة بوعاء العجن. ممكن طريقه عجينه السمبوسه في الفرن. نضع العجين في مكان دافئ ونُغطيه بقطعةٍ قماشية نظيفة أو قطعة شاش، وندعه جانباً حتى يرتاح لمدة ساعة كاملة. نبدأ بتحضير حشوات السمبوسك حسب الرغبة، حيث نُحضر الحشوات التي نريدها، ويمكن تحضير حشوة اللحم المفروم بالصنوبر، أو حشوة الخضروات المكونة من الجزر والبازيلاء والبصل، أو حشوة الجبنة البيضاء، أو حشوة الجبنة الصفراء. بعد أن يمضي ساعة على العجينة نبدأ بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم، بحيث تكون كل كرة بحجم مناسب لعمل قطعة سمبوسة واحدة. نفرد كرات العجين باستخدام الشوبك أو النشابة أو باستخدام اليدين، ونحرص على أن تكون رقيقة قدر المستطاع، لأن العجينة السميكة تُفقد السمبوسة الهشاشة المطلوبة.
حشوة السبانخ كوب من السبانخ المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطبيعي. نقطّع البصل إلى قطع صغيرة ثمّ نضعه على النار حتّى يصبح أصفر اللون، ونضيف السبانخ، وعصير الليمون، والسمّاق، ونقلّبهم لمدّة خمس دقائق، ونصفيّ السبانخ من الماء، ونتركه ليبرد. السمبوسك الهندي كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الكمون، غير مطحون. ملعقة صغيرة من اليانسون، المطحون ماء للعجن يضاف بالتدريج. الحشو حبة من البطاطس كوب من البازلاء. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة مفرومة فرم ناعم. فصان من الثوم المفرومان. ملعقتان صغيرتان من بهرارت الكاري. ربع ضمة من الكزبرة الخضراء. رشة من الملح وفلفل. العجينة نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض. نضيف الماء بالتدريج مع العجن لمدة عشر دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ثم نتركها لترتاح مدة ثلاثين دقيقة. الحشوة نضع الزيت على النار ثم نضيف البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة ونقلب لدقائق ثم نضيف باقي المكونات ونضيف ربع كوب من الماء ونبهرها بالملح والفلفل الأسود ثم نترك الخليط حتى ينضج على نار متوسطة.