تاريخ النشر: 2022-04-17 الصنف: حلويات التقييم: يعد السينامون أحد أكثر أنواع الحلويات رواجاً، وهو يحتوي على القرفة كمكوّن أساسي، ويتم إضافة العديد من الصوصات إليه، مثل: صوص الشوكولاتة، وصوص الكراميل، وصوص الحليب المكثّف، وظهر في البداية في الولايات المتحدة الأمريكية عام 1984، ومنها انتشر إلى كافة أنحاء العالم، ويمكنك معرفة طريقة السينابون دون بيض من خلال الخطوات التالية والموضّحة بالصور. المكونات 20 دقيقة 6 اشخاص 500 سعرة حرارية مكونات العجين كوب من الحليب. 5 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3. 5 كوب من الدقيق. ربع كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. 90 جراماً من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مقادير الحشوة 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة. نصف كوب من السكر. مقادير الصوص ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من السكر البودرة. طريقة عمل السينابون رول بدون بيض - ثقفني. ثلث كوب من الحليب. طريقة التحضير 30 دقيقة تحضير العجين تم نسخ الرابط ضعي كلاً من الدقيق، والخميرة، والملح، والحليب، والسكر، واللبن الزبادي، والبايكنج باودر، والزبدة معاً، وقلبيها جيداً إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة، وغلفي الإناء بالنايلون اللاصق، واتركي العجين ساعة من الزمن لترتاح.
أسهل سينامون رولز (سينابون) هشة وطرية بدون بيض في 30 دقيقة فقط #وصفاتي_الخاصة_للطبخ - YouTube
طريقة عمل السينابون بدون بيض، زاد البحث عنها من قبل الأمهات والتي يحبها الكبار والصغار، ولكن السينابون من مكوناته البيض في الأساس، لكن هناك بعض الناس يعانون من حساسية البيض لذا يوجد وصفة سينابون بدون بيض. طريقة عمل السينابون بدون بيض المكونات 1 كوب حليب. 5 ملاعق كبيرة زبدة. 3 أكواب طحين. كوب زبادي. 1 ملعقة صغيرة ملح. 90 جرام سكر. 2 ملعقة صغيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور. رشة بيكنج بودر. للحشوة 2 ملاعق قرفة. 1 كوب سكر. لتحضير صوص السينابون 1 ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة السينابون بدون بي سي. 1 كوب سكر بودرة. 6 ملاعق حليب. طريقة التحضير نضع السكر والملح والزبدة وقشر البرتقال والبيكنج باودر واللبن والدقيق والخميرة والحليب في وعاء متوسط الحجم. نخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم نغطيه بورق نايلون غير لاصق ونتركه جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى يتخمر. نفرد العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك حتى تصبح سميكة قليلاً، وندهنها بالزبدة. ثم نقوم بخلط مقادير الحشوة وهي السكر والقرفة وندهنهما على وجه العجينة. نلف العجينة على شكل رول كبيرة، ونقطعها إلى رولات صغيرة ونضعها في صينية مغلفة بورق. نقوم بتغطية الصينية ونترك رولات السينابون لمدة ساعة أخرى حتى يتضاعف الحجم.
5 ملاعق لبن بودرة. مكسرات حسب الرغبة. 3 ملاعق زبيب. مقالات قد تعجبك: نحضر إناء ونضع فيه الطحين والملح والخميرة الفورية ونقلبهم جيدًا. ثم نضع الحليب الدافئ والزبدة والفانيليا ونخلطهم جيدًا. نقوم بالعجن مدة كافية حتى تصبح العجينة ناعمة. ويمكنك إضافة القليل من الماء للحصول على عجينة ملساء. نغطي خليط العجينة ونتركها في مكان مظلم لتختمر مدة 45 دقيقة. على الطاولة نرش بعض الدقيق ونفرد عليه العجينة بالنشابة على شكل مربع أو مستطيل متساوي. ثم نخلط السكر والقشطة معًا، ونضعهم على العجينة ونفردها جيدًا. نضيف الزبيب والمكسرات على وجه القشطة. نلف العجينة بإحكام على شكل رول ونقطعها بالسكينة. نحضر صينية وندهنها بالزبدة، ونرص قطع السينابون مقلوبًا على جانبه. نتركها لتختمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الصينيه فيه. نضع السينابون ونتركه لمدة حوالي 30 دقيقة. طريقة السينابون بدون بين المللي. نجهز الصوص: نضع اللبن البودرة والسكر على النار حتى يبدأ في الذوبان ثم نضيف الزبدة ونقلب الخليط جيدًا حتى لا يحترق. عند خروج السينابون من الفرن نضع عليه الصوص ونرش بعض المكسرات ونقدمه ساخنًا. نصف كيلو دقيق أبيض.