ذات صلة مقادير عجينة العشر دقائق عجينه العشر دقائق المعجنات تعتبر المعجنات من ضمن المقبلات، ويُقبل العديد من الأشخاص على تناولها في وجبات الإفطار، لأنها شهية ولذيذة، ولها أصناف متنوعة، ونكهات وحشوات متعددة، ولكن الوقت المستغرق في الغالب لإعداد المعجنات طويل، لذا سنقدم في هذا المقال طريقة عمل العجينة السريعة للمعجنات، وهي عجينة العشر دقائق. عجينة العشر دقائق المكوّنات كيلوغرام من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، شبه مذابة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من الملح. عجينة العشر دقائق بالزبادي .. تعرفي على الطريقة خطوة بخطوة - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا -اختياري-. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من محسّن العجين -اختياري-. ماء دافئ يضاف حسب الحاجة. طريقة التحضير نضع ملاعق الخميرة في وعاء مقعّر، ثمّ نضيف إليها كوبين من الماء الدافئ، وملعقة كبيرة من السكر، ونتركها جانباً لمدة خمس دقائق. نجهّز باقي المقادير، ونحضر وعاء مقعّراً آخر يتسع للعجينة ، فنضع فيه أولاً الطحين، ثمّ نضيف إليه بودرة الحليب، وملح الطعام، والسكر، والبيكنج باودر، والفانيلا، وكربونات الصوديوم.
2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر. نصف معلقة من الثوم الباودر. يتم تشغيل العجانة الكهربائية ووضع كلا من الدقيق والملح والبكنج بودر والثوم باودر، والزبادي ويتم العجن لمدة تصل إلى 5 دقائق فقط لا غير. يضاف ما يقارب من ربع كوب الدقيق في العجانة وتعجن المكونات معا لمدة 5 دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة وناعمة. يمكنك العجن باليد إذا لم تتوفر عجانة كهربائية في المنزل، ويتم تقسيم العجين إلى جزئيين وتشكل كل جزء على هيئة كرة. يتم فرد العجينة في الصواني الخاصة بالبيتزا ويتم توزيع الصوص والحشوة المفضلة أيضًا ومن بعد ذلك يتم دخول إلى الفرن حتى تنضج بالشكل الصحيح. عمل خلية النحل من خلال عجينة العشر دقايق ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. خمسة أكواب من الطحين. ملعقتان من حليب البودرة. أي نوع من الأطعمة للحشو. بيضة للوجه. القليل من السمسم. التحضير: احضر وعاء وقم بإضافة كلا من السكر والخميرة والماء والملح، وتخلط المكونات بشكل جيد معا، ومن ثم يتم إضافة 2 كوب من الدقيق وتخلط المكونات جميعها معا. تترك العجينة لمدة 10 دقائق جانبا، ومن ثم يضاف إليها 3 أكواب من الدقيق ومعلقتين كبيرتين من الحليب البودرة، ويتم إضافة نصف كوب من الزيت.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.