[٦] ينصح بحفظ الخضروات المقشرة والمقطعة في مرطبان، وغمرها بالماء، وحفظ المرطبان في الثلاجة. [٧] اختيار البقع الأقل برودة في الثلاجة للاحتفاظ بالخضار والفواكه حتى تحافظ على نكهتها. [٧] ما هي الأهمية الغذائية للخضروات؟ توجد الكثير من الدراسات والأبحاث التي أثبتت أهمية الخضروات الورقية في تطهير الدم ومنحكِ الشعور بالشبع والامتلاء، إلى جانب أن هذه الخضروات الورقية تتضمن مستوًى عاليًا من الألياف الطبيعية التي ستساعدك على تسهيل عمليات الهضم، بالإضافة إلى أنها تزيد مستوى المناعة وتساعد في خفض مستوى الكولسترول في الدم، كما أنها ضرورية لتقوية البصر، بالإضافة إلى أن الخضروات الورقية تتضمن نسبةً عاليةً من الماء الذي يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على نشاط جسدكِ وصفاء بشرتكِ ولمعان شعركِ، كما أن الخضروات الورقية تساعد كثيرًا في مجابهة أمراض السرطان [٣]. المراجع ^ أ ب "طريقة حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول" ، tareekaa ، 21_9_2017، اطّلع عليه بتاريخ 12_5_2019. كيفية حفظ الورقيات في الثلاجة - أكلات لجميع الأذواق. ^ أ ب "أفضل طريقة لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة " ، supermama ، 2_3_2018، اطّلع عليه بتاريخ 12_5_2019. ^ أ ب "طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة" ، almrsal ، 5_3_2019، اطّلع عليه بتاريخ 12_5_2019.
من خلال المقال المرفق سوف نشرح سند الصرف النقدي كمثال لدورة محاسبية بداية من إنشاء السند واستكمال الشكل القانوني للسند ثم ارشفته وكيفية الرجوع اليه. موضوع الارشفة مهم جدا يجب على كل محاسب ان يهتم به ويتقنه لانه يعكس الانطباع عن احترافية المحاسب فى عمله بالاضافة لذلك يساعدك على الوصول الى المعلومة بشكل سهل وسريع.
تُقطع الأوراق الكبيرة حسب الرغبة، ومن جهةٍ أخرى يمكن تجميد الأوراق الصغيرة كاملةً كما هي. تُبيّض الخضار قبل تجميدها أي يتم سلقها، وذلك بوضع 4 أكواب من الخضر المعبأة في 3. 75 لتر من الماء المغلي. يُحسب التبييض عندما يبدأ الماء بالغليان؛ حيث إن عدم سلق الخضار الورقيّة بشكلٍ صحيح قد يجعلها تفقد نكهتها الطازجة بسرعةٍ عند تخزينها في الفريزر ، كما يُنصح بتجنّب تبييض الخضار الورقيّة بالبخار؛ لأن الأوراق ستنكمش وتتماسك معاً ولا تُسلق بشكلٍ صحيح. تُترك الخضار حتى تغليّ وتُبيّض حسب نوعها، وذلك كما يأتي: الكرنب الأخضر يُترك مدة ثلاث دقائق. الخضار الورقيّة الأخرى تُترك مدة دقيقتين. أوراق السبانخ شديدة الطراوة تُبيّض مدة 90 ثانية. تُبرّد الخضار الورقيّة في الماء المثلج بعد سلقها بنفس المدّة الزمنيّة التي استغرقتها أثناء عملية التبييض. توضع الخضار في الحاويات المُخصصة للتجميد. تُغطّى الحاويات التي تحتوي الخضار بالماء المثلج مع وجوب ترك مسافة 1. إليكِ طريقة حفظ الورقيات الخضراء في البرّاد لأسابيع (صور) - EBROLA. 3 سم في الأعلى. تُدوّن مُلصقات على حاويات التجميد حيث تحتوي على نوع الصنف المُجمّد، وتاريخ تجميده وحفظه. تُحفظ الحاويات في الفريزر مدة 8-12 شهراً وتُستخدم عند الحاجة.
الأوراق تفرم وتضاف إلى شوربة كريمة الفراخ. مفروم الأوراق يضاف إلى جميع الخلطات والتتبيلات. جربي أن تضيفي كرفس مع البصل المفروم أثناء فرمه في تتبيلة الفراخ المشوية. يمكن أن تضيفي أوراق الكرفس مفرومة مع تتبيلات اللحوم السوتيه كلها بما فيها فراخ أو لحوم. إضافة الكرفس إلى عجة البيض مفرومة كتوابل. ضعي أيضا القليل من الكرفس في خلطة المحشي و يمكنك إضافة الكرفس إلى السلطات بتقطيع أوراقه بالسكين وخاصة في السلطة الخضراء أو سلطة بابا غنوج. عصير الكرفس يستخدم للتخسيس وطرد السموم والحصوات من الجسم. ما هى خطوات طريقة تجميد الكرفس بعد أن تعرفنا على الاستخدامات الكثيرة والتي تستطيعين من خلالها أيضا أن تبدعي في مطبخك وأن تزيدي عليها فما هي طريقة تجميد الكرفس التي تستطيعين من خلالها أن تستخدميه متى أردت وفي أي وقت من العام تتبع الخطوات التالية: اغسلي الكرفس جيدا تحت الماء البارد الجاري ونظفيه من أي أوراق ذابلة أو صفراء. ثم يوضع فى مصفاة حتى يتخلص من كل الماء الزائد. نقسم الكرفس إلى نصفين بحيث نفصل الأوراق عن السيقان العريضة. ضعي الكرفس في صينية مسطحة مفروشة بالأوراق البيضاء أو ورق الزبدة أوفوطة قطنية وصفي عليها السيقان فقط.