تعد الأحماض والقواعد والأملاح جزءًا من مجموعة متنوعة من الأشياء التي نتعامل معها يوميًا. تعطي الأحماض فواكه الحمضيات مذاقها الحامض ، بينما توجد قواعد مثل الأمونيا في العديد من أنواع المنظفات. الأملاح هي نتاج التفاعل بين الحمض والقاعدة. الطريقة الشائعة المستخدمة لتحديد حمض أو قاعدة هي اختبار عباد الشمس ، ولكن هناك خصائص أخرى يمكن أن تساعدك على تحديد الأحماض والقواعد والأملاح. الأحماض الأحماض لها طعم الحامض. حمض الستريك هو ما يجعل الطعم الحامض للليمون والبرتقال وغيرها من ثمار الحمضيات ، في حين أن حامض الخليك يعطي الخل مذاقه الحامض. سوف يتحول الحمض إلى ورق عباد الشمس. Litmus هي صبغة خضار تحولت إلى اللون الأحمر للإشارة إلى الحمض والأزرق للإشارة إلى وجود قاعدة. تحتوي الأحماض أيضًا على هيدروجين مشترك. وفقًا لموقع Journey Into Science ، عندما يتم وضع معادن مثل الزنك في حمض ، سيحدث تفاعل. سوف الحمض والزنك فقاعة وإطلاق غاز الهيدروجين. ستطلق الأحماض الهيدروجين في الماء أيضًا. تقوم الأحماض أيضًا بتوصيل الكهرباء وتتفاعل مع قواعد لتكوين الماء والملح. الأحماض طعمها اللاذع - ملك الجواب. تصنف الأحماض باعتبارها قوية أو ضعيفة. الحمض القوي ينفصل أو ينفصل في محلول مائي وحمض ضعيف لا.
اقرأ أيضًا: توليد الطاقة من النفايات والحفاظ على البيئة بحث عن الاحماض والقواعد مقدمة بحث عن الاحماض والقواعد: تٌعتبر المركبات الكيميائية بوجه عام من الأساسيات الضرورية والتي لا يخلو منها أي وجه من أوجه الحياة بل إن تطبيقات علم الكيمياء أصبحت تُلامس جميع جوانب الحياة والمجالات المختلفة دون استثناء، وتُعد الأحماض والقواعد من أهم المركبات التي يتم الاعتماد عليها في الكثير من الصناعات والتطبيقات. بحث عن الاحماض والقواعد: تمتلك كل من الأحماض القواعد عدد كبير من الخواص الكيميائية الهامة جدًا والتي جعلتها هي أساس وعصب عدد هائل من الصناعات غير أنها من المواد القادرة على توصيل الكهرباء والحرارة ويتم الاعتماد عليها أيضًا في إجراء العديد من الاختبارات الطبية والدوائية والصناعات الغذائية والعديد من مركبات الأحماض والقواعد تُستخدم في علاج المرضى والمزيد من الصناعات الأخرى، وهي من المواد منخفضة التكلفة. خاتمة بحث عن الاحماض والقواعد: وتُجدر الإشارة إلى أن وجود عدد هائل من الأحماض القواعد الطبيعية وتعدد أنواعها جعلها من المواد المتوفرة في كل مكان وجعل تكلفة الحصول عليها منخفضة أيضًا عند المقارنة مع باقي أنواع المركبات الكيميائية الأخرى.
دائماً ما يفقد البروتون ( H+) عند إذابته في الماء. يمتلك الحمض القوي موصلية أعلى بسبب وجود ذرات غير متزاوجة وكلما احتوي على المزيد من الذرات غير المتزاوجة تكون الموصلية أعلى وبالتالي سوف يمر تيار أكثر من حمض ضعيف. معدل التفاعل أسرع بالنسبة للأحماض القوية لإن معدل التفاعل يعتمد على درجة التفكك α والأحماض القوية لديها درجات تفكك أعلى. يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 3 في حالة الأحماض القوية ويتراوح بين 0−3. تحتوي الأحماض القوية على روابط أيونية لذلك فهي متعددة البروتينات في الطبيعة. من الأمثلة على الأحماض القوبة HCl ،HNO3 ،H2SO4 (حمض الهيدروكلوريك، حمض النيتريك، حمض الكبريتيك). إسهامات الكيميائيين في تعرف خصائص الأحماض والقواعد | المرسال. الأحماض الضعيفة الحمض الضعيف هو حمض يتأين جزئياً في محلول. يعطي فقط عدداً قليلاً من ذراته ( H+) عندما يذوب في الماء. يمتلك الحمض الضعيف موصلية أقل بسبب وجود عدد أقل من الذرات غير المتزاوجة وبالتالي كلما احتوي على عدد أقل من الذرات غير المتزاوجة ومن ثم تكون الموصلية أقل سوف يمر تيار أقل من حمض ضعيف. معدل التفاعل أبطأ من الأحماض الضعيفة لإن معدل التفاعل يعتمد على درجة التفكك α وللأحماض الضعيفة درجة تفكك أقل. يكون الرقم الهيدروجيني أعلى من 3 في حالة الأحماض الضعيفة ويتراوح بين 3-7.
المنظفات. أهمية القواعد يتم الاستفادة من القواعد في العديد من الأغراض التالية: علاج حموضة المعدة، وذلك من خلال هيدروكسيد المغنيسيوم. تدخل في صناعات الأنسجة، وذلك مثل هيدروكسيد الصوديوم. تستخدم في صناعة الأسمنت، وذلك مثل هيدروكسيد الكالسيوم. تستخدم في صناعة الصابون مثل هيدروكسيد الصوديوم. تستخدم في صناعة الأسمدة مثل هيدروكسيد الأمونيوم. تستخدم في إزالة بقع الدهون والزيوت مثل هيدروكسيد الأمونيوم تستخدم في صناعة الخبز مثل كربونات الصوديوم. تستخدم في صناعة مساحيق الغسيل مثل هيدروكسيد الكالسيوم. تستخدم في صناعة الأقمشة مثل هيدروكسيد الصوديوم. خصائص الأحماض تشمل خصائص الأحماض التي تميزها عن القواعد ما يلي: تنتج الأملاح والماء عند التفاعل مع القواعد. تحول كاشف الفينولفثالين إلى عديم اللون في الوسط الحمضي. مذاقها حامضي. جيدة التوصيل للتيار الكهربائي في محاليلها المائية. عند ذوبانها في الماء تطلق الأيونات. تتفاعل مع المعادن النشطة وتطلق غاز الهيدروجين مركبات سامة وتسبب الحروق (الأحماض الصناعية). تحول لون صبغة عباد الشمس من اللون الأزرق إلى اللون الأحمر. تؤدي إلى التآكل. أمثلة على الأحماض حمض الهيدروكلوريك.
حمض أرهينيوس هو أي مادة تزيد من تركيز H+ في محلول مائي. قاعدة أرهينيوس هو أي مادة تزيد من تركيز OH- في محلول مائي. تستمر هذه البروتونات في تكوين أيونات الهيدرونيوم (H 3 O +) عن طريق الاندماج مع جزيئات الماء. تتمثل إحدى مزايا هذه النظرية في أنها تشرح بنجاح التفاعل بين الأحماض والقواعد التي تنتج الأملاح والماء. يتمثل أحد القيود المهمة لتعريفات أرهينيوس للأحماض والقواعد في أنه يفشل في شرح كيف تشكل المواد التي تفتقر إلى أيونات الهيدروكسيد محاليل أساسية عند إذابتها في الماء، مثل NO 2 – و F –. مفهوم الأحماض والقواعد حسب برونستد لوري: الحمض هو المادة المانحة للبروتون. القاعدة هي المادة المستقبلة للبروتون. تخضع الأحماض البرونزية للتفكك لإنتاج البروتونات وبالتالي زيادة تركيز أيونات H + في المحلول. من ناحية أخرى، تقبل قواعد برونستيد البروتونات من الماء (المذيب) لإنتاج أيونات الهيدروكسيد. تتمثل إحدى ميزات تعريف برونستيد لوري للأحماض والقواعد في قدرته على تفسير الطبيعة الحمضية أو الأساسية للأنواع الأيونية. يتمثل أحد القيود المهمة لهذه النظرية في أنها فشلت في شرح كيف تظهر المركبات التي تفتقر إلى الهيدروجين خصائص حمضية، مثل BF 3 و AlCl 3.