ذات صلة كيفية طبخ البروكلي بالبخار طريقة طهي البروكلي مع الخضار طاجن البروكلي بكريمة الدجاج مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص المكوّنات رأس كبير من البروكلي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من مرق الدجاج. كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من جبن الموزاريلا المبروش. كوب من جبن الشيدر المبروش. ربع كوب من البقسماط. طريقة التحضير وضع كميةٍ وفيرةٍ من الماء في قدرٍ عميقٍ على نار متوسطة حتى يغلي. إضافة البروكلي، وتركه ليطهى لمدّة خمس دقائق. كيف أطبخ البروكلي - موقع مصادر. تصفية البروكلي ووضعه في صينية الفرن. وضع الزبدة والدقيق في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، والتقليب بواسطة مضرب شبك يدوي حتى يأخذ الدقيق اللون الذهبي الفاتح. إضافة المرق، والتقليب حتى يذوب الدقيق، ثمّ تُضاف الكريمة، وتُقلّب حتى تغلي، وتتشكّل كريمة الدجاج. إضافة المايونيز، وعصير الليمون، والبرش، والملح، والفلفل، والقرفة، وتقليب المواد حتى تتجانس. سكب الكريمة على البروكلي في الصينية، ورشّ سطحه بالجبن والبقسماط.
أضيفي البهارات إلى قطع الدجاج واخلطيها جيدًا. الفوائد الصحية للبروكلي للبروكلي العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية في الجسم ويمكن أن يحمي الجسم من الأمراض ، وسوف نعرض لك بعض هذه الفوائد: فوائد البروكلي على الهضم: يحتوي البروكلي على الألياف التي تساعد على الهضم ، ويمكنه أيضًا منع الهضم والإمساك ، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. فوائد البروكلي على العظام: أظهرت الدراسات أن البروكلي يحتوي على الكبريت والسلفورافان ، لذلك يمكنه حماية المفاصل من التلف ، وبالتالي يلعب تأثيرًا مضادًا للالتهابات ، كما أنه يحتوي على فيتامين K ونسبة معينة من الكالسيوم ، لذلك يمكن أن يمنع هشاشة العظام. يسمح محتواه من مضادات الأكسدة بمكافحة الشيخوخة وتعزيز المناعة وإزالة السموم من الجسم. كيف اطبخ بروكلي - عقل. فوائد البروكلي للقلب: يمكن للبروكلي أن يحافظ على صحة الأوعية الدموية والقلب ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف سريعة الذوبان ، ويمكنه التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم. البروكلي والسرطان: كما قلنا من قبل ، يحتوي البروكلي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، لذلك فهو يقي من السرطانات في أجزاء مختلفة من الجسم ، مثل سرطان المعدة وسرطان الأنسجة وسرطان البروستاتا وسرطان القولون ، لذلك يجب تناوله بانتظام.
اقرأ أيضًا: معلومات عن الأكل الصحي وفوائد الأكل الصحي للجسم تحذير هام على الرغم من أن القرنبيط يوفر العديد من الفوائد ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك تجنب بعض التحذيرات ، وذلك لأن بعض الناس لديهم حساسية من البروكلي ويجب أن يكونوا على دراية بذلك سواء تم طهيه مع خضروات أخرى أو على اتصال مع الجد. تم أخذها في الاعتبار قبل الاستهلاك أو الاستخدام. في نهاية المقال حول كيفية طهي البروكلي ، ناقشنا العديد من طرق طهي البروكلي المختلفة ، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لجسم الإنسان ومكافحة الأمراض ، كما أنه له تأثير كبير على الشعر. أثناء عملية الرجيم ، آمل أن نتمكن من مساعدتك.
فيديو سلق البروكلي هل جربت إضافة البروكلي لسلطتك مثلاً؟ أو قدمته من قبل كطبق حساء؟ قد تحتاج لسلقه أولاً! : Source:
السلق عبارة عن طريقة للطبخ فيها يتم طهي الخضروات لوقتٍ قصير عن طريق غليها في ماء أو بالبخار ثم بعد ذلك تُوضع في ماء مثلج. عند القيام بهذا بالطريقة الصحيحة فالبروكلي المسلوق سيحتفظ باللون الأخضر القاني للنبات وببنيته الطازجة. هنا ستجد طريقتين لسلق البروكلي الذي تفضله. 1 حضر البروكلي. اغسل البروكلي وقطعه للحجم الذي تفضله. حاول أن تتأكد أن جميع زهيرات البروكلي التي تقطعها لها الحجم نفسه. 2 اغل الماء. املأ ثلثي وعاءً كبيرًا بالماء. غط الوعاء وضعه على الموقد المشتعل. بمجرد بدء الماء في الغلي أضف ملعقة كبيرة من الملح للماء. إضافة الملح للماء الذي يغلي يزيد من توابل الماء وأيضًا يرفع من نقطة غليانه، الأمر الذي يساعد في طهي الطعام بشكل أكثر كفاءة! [١] 3 جهز إناء الثلج. أثناء انتظار غليان الماء املأ وعاءً كبيرًا بالماء البارد وضع فيه بعض قطع الثلج ثم ضع الوعاء جانبًا. 4 اطبخ البروكلي. بمجرد غليان الماء ضع قطع البروكلي فيه بحذر. ابدأ في حساب وقت السلق أول ما يبدأ الماء في الغلي مرة أخرى. للزهيرات كبيرة الحجم نسبيًا اطبخ لمدة 3 دقائق. اضبط وقت الطبخ حسب حجم القطع. يجب أن يكون البروكلي أخضر غامقًا وصلبًا (لين قليلُا) عند إخراجه من الماء.
كيلوغرام من البروكلي المفروم. كوب بصل مقطع. نصف كوب من الكرفس المقطع. 1/3 كوب شوفان. ملعقة زيت زيتون. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة من عصير الليمون. حساء الخضار. نضع البصل والكرفس والثوم وزيت الزيتون في قدر مغطى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُضاف مرق الخضار والبروكلي في قدر ، ثم يوضع على الموقد لمدة 10 دقائق. نضيف الشوفان إلى القدر ونتركه تحت التحريك المستمر لمدة 10 دقائق لطهي البروكلي والحصول على قوام الحساء ، ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف إليه الفلفل الأسود وعصير الليمون. دع المزيج يبرد ، ثم ضعه في خلاط كهربائي وحركه حتى يصل إلى قوام متجانس. ضعي الخليط في وعاء وسخنيه. يمكنك أن تأكل الحساء بعد غليه على النار. اقرئي ايضا: البروكلي مفيد للحامل فما اهميته طريقة عمل البروكلي الدجاج كيلو ناجتس دجاج. الفلفل الأحمر واللون الأصفر. بروكلي. ملعقة فلفل أسود. كوب صلصة الصويا. نصف كوب عسل. 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة ثوم مفروم. طريقة التحضير: تصنع صلصة الصويا بإضافة الزنجبيل والثوم والعسل إلى صلصة الصويا. سخني المقلاة ثم اسكبي الزيت مع التحريك المستمر ، أضيفي مكعبات الدجاج والفلفل البني معًا.