السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. اشكرك حبيبتي على البسبوسة اللي اكثر من رائعة توفير وسهلة وماتاخذ وقت ونفس طعم البسبوسة العادية ا اللي بالقشطة والبيض.. يبنات جربوها والله والله انها لذيذة وكل من ذاقها قال بسبوسة الطازج.. الله يسعدك ويرزقك ويحقق كل امنياتك وجزاك الله كل خير عنا وااله ماعرف ايش اسمك انا مانتبه للاسم بس الله يجزاك الله خير انتي وكل بنت ساعدتنا او عطتنا طبخة حلوة اللهم من دخلت موضوعي يارب انك ترزقها وتسعدها وتبعد عنها كل شر يارب يارب ارزق كل محرومة من الذرية ارزقها ذرية صالحة حافظة للقران اللهم من هي غير متزوجة يارب يارب يارب فارزقها زوجا صالحا تقيا جميلا
نسكب المزيج الناتج فصينية، وننثر كلا من الجوز و اللوز على الوجة حسب الشكل المفضل. ندخل الصينية الى فرن محمي مسبقا على درجه حراره مئه و ثمانين مئويه مدة عشر دقيقة او حتي تنضج و يكون لونها ذهبيا مشقرا. نخرج البسبوسه من الفرن و نقطعها، ونزين السفره فيها كما انها تقدم مع كاس من الشاي. إعداد البسبوسه الطريه الشهية كوب و نص من السميد. نصف كاس من الدقيق. كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من السكر. ملعقه صغار من خلاصه الفانيليا. ملعقه صغار من البيكنج باودر. رشه صغار من الملح. ثمانى معالق كبار من الزبدة غير المملحة، ويفضل ان تكون مذابة. لتحضير القطر: كوب من الماء. ملعقه كبار من عصير الليمون الحامض. للزينة: كميه من اللوز المقشر. نخلط كلا من السميد، والبيكنج باودر، والدقيق، والملح، والزبدة فو عاء كبير و عميق الى حد ما. نضيف البيض و خلاصه الفانيليا و الحليب، ونخلط المكونات جيدا حتي تتجانس. نحضر صينية الفرن و ندهنها بالقليل من الزبدة، ثم نوزع العجينه فصينية. نقطع العجينه الى مربعات بعدها نرص حبتى لوز فكل قطعة. ندخل صينية البسبوسه الى فرن محمي مسبقا و نتركها مدة ثلاثين دقيقه او حتي تنضج و تصبح ذهبية اللون.
ثم قومي بإضافة لهم الزيت والقشطة مع القيام بتقليبهم مرة أخرى، ثم قومي بإضافة لهم خليط السكر والبيض مع معاودة التقليب مرة أخرى. قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم، ومن ثم قومي بدهنها بالقليل من الطحينة وصبي من فوقها خليط البسبوسة، مع مراعاة فرده جيدًا بالصينية. قومي بوضع الصينية بفرن ساخن مسبقًا حتى تنضج وتحمر. قومي بإخراج الصينية من الفرن بعد تمام النضج، ثم اسقيها بالقطر مباشرة، وتقطع من بعدها وتقدم بأطباق مناسبة. طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي تتميز بسبوسة الجلاكسي بمذاق مختلف ومميز، فإضافة لها الشوكولاتة قد ذاد من متعة تناولها. ثلاث حبات من البيض مقدار فنجان من زيت الذرة. علية من القشطه. كوب ونصف من دقيق السميد. نصف كوب من جوز الهند الناعم. كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من النسكافيه. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام. مكونات الطبقة العلوية كوب من الحليب المكثف المحلى. شوكولاتة جلاكسي سادة. في البداية قومي بإشعال الفرن حتى يصل إلى درجة حرارته قبل وضع به صينية البسبوسة، ثم قومي بدهن صينية متوسطة بالقليل من البسبوسة. قومي بخلط كافة المكونات السائلة مع بعضها البعض، ثم قومي بإضافة لها مقدار الكاكاو والنسكافية، ثم قومي بخلطهم مع بعضهم مرة أحرى حتى تتأكدي من امتزاج المكونات.