طريقة عمل ميلك شيك بنكهة الآيس كريم مكونات ميلك شيك بالأيس كريم:- نحضر عدد 2 كوب أيس كريم نكهة شوكولاتة. نحضر ربع كوب صلصة شوكولاتة. نحضر كوب وربع حليب سائل. نحضر بعض حبيبات الشوكولاتة من أجل التزيين. نحضر كريمة من أجل التزيين. نحضر أولاً خلاط كهربائي ثم نضع بداخله الحليب السائل مع الأيس كريم ونقوم بخلطهما جيداً، ثم بعد ذلك نضع صلصة الشوكولاتة مباشرةً ونحن مستمرين بالخلط أيضاً، بعد ذلك نحضر بعض الأكواب الخاصة بالشراب ونضع فيهما الخليط ونتركهما في الثلاجة لمدة ساعة فقط أو أكثر، ثم بعد ذلك نتأكد أنه جمد جيداً، بعد ذلك نحضره ونضع الكريمة بالخلاط الكهربائي ويتم خفقها لكي تتكاثف، بعد ذلك نضع الكريمة على أوجة كل كوب ونقوم بوضع حبيبات الشوكولاتة أيضاً من اجل التزيين ونقدمه كشراب للضيوف. طريقة عمل ميلك شيك بالشوكولاتة لايت المكونات:- نحضر كوب حليب. نحضر ملعقة فانيلا (صغيرة). نحضر ملعقة مسحوق كاكاو (صغيرة). نحضر عدد 4 ملاعق فركتوز (صغيرة). نحضر عدد 4 مكعبات ثلج. نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه الفانيلا مع الكاكاو بالإضافة إلى الحليب ثم نقوم بضربهما أو خلطها معاً، بعد ذلك نقوم بإضافة الفركتوز ونقوم بخلطهم دقيقتين، وبعدها نضع الخليط في أكواب الشراب للتقديم مباشرةً.
مكوّنات التزيين: كريمة مخفوقة. صلصة شوكولاتة. كمية من بسكويت الشوكولاتة المطحون. طريقة التحضير: مزج كافة المكوّنات السابقة في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق. سكب الميلك شيك في كوب التقديم، وتزيينه بالكريمة المخفوقة، وصلصة الشوكولاتة، بالإضافة إلى البسكويت المطحون.
ميلك شيك مخفوق الحليب بالفراولة مغطى بالكريمة المخفوقة مع شراب الفراولة من مطعم جوني روكتس معلومات عامة المنشأ الولايات المتحدة النوع حليب منكه المكونات الرئيسية حليب تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات ميلك شيك أو مخفوق الحليب ( بالإنجليزية: Milkshakes) شراب بارد حلو. [1] [2] [1] يمكن تحضيره بنكهات عديدة كالفراولة أو الشوكولاتة ولكن يبقى الحليب من مكوّناته الأساسية. يقدّم عادةً على الفطور للتزويد بالطاقة في الصباح، أو بين الوجبات، ويحضّر مخفوق الحليب عادة من الحليب أو الشوكولاتة أو الفراولة أو حتى المانجو، ويضاف إليه السكر والبوظة بنكهة الفانيليا. مخفوق الحليب متوفر في العديد من مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية، ويمكن صنعه بالمنزل عن طريق استعمال الخلاط. التحضير [ عدل] يحضر المشروب في المطاعم والمقاهي عادةً باستخدام آلة خفق مخصصة تعرف باسم ماكينة الميلك شيك، بينما يمكن استعمال الخلاط العادي لتحضير المشروب في المنزل. يمكن صنع الميلك شيك من أي نكهة آيس كريم ؛ وقد تضاف منكهات إضافية مثل شراب الشوكولاتة أو الكراميل أو شراب الشعير أو مسحوق الحليب المملح قبل الخلط. التاريخ [ عدل] ذكر مصلطح الميلك شيك لأول مرة في نص مطبوع في عام 1885 وكان يشير إلى مشروب كحولي يصنع من الويسكي والبيض ويستخدم كمشروب منشط وكعلاج.
تتميز هذه الطريقة عن غيرها بأن تضم في ثناياها تكلفة أحدث ما دخل إلى المخزن من وحدات، وبالتالي تقدم تفصيلاً حول التقارب بين أسعارها وأسعار السوق عند الشروع في إعداد الميزانية العمومية. طريقة الوارد أخيراً صلدر أولاً تسمى بـ (LIFO) ، وهي تعتمد على مبدأ بيع ما دخل أخيراً إلى المخازن سواء كانت مُشتراة أم مُنتجة، ويشار إلى أنّ هذه الطريقة تتنافى مع التدفق الحقيقي للسلع في أغلب الأحيان، إذ إنّه كلما تخلصت الشركة من بضاعة بالبيع لا بد من أنّ تحل بضاعة أخرى مكانها، ويشترط فيها الرصد الدقيق للربح، وتحسب على النحو الآتي: (تكلفة البضاعة المباعة=تكلفة البضاعة المتاحة للبيع-تكلفة بضاعة آخر المدة). تتميز هذه الطريقة بجعلها لقائمة الدخل متجانسة، حيث إنّ هذه القائمة تكون شاملة لأحدث أسعار البيع وتجري مقارنة بينها وبين الأسعار الأحدث بالنسبة لتلكلفة البضاعة المباعة. طريقة المتوسط المرجح للتكلفة في حال كانت البضاعة المتوفرة غير قابلة للتمييز فلا بد من اتباع أسلوب متوسط التكلفة المرجح بالأوزان كأسلوب لتقييم المخزون، ومن الممكن الكشف عن متوسط تكلفة المخزون بواسطة ما يأتي: (متوسط تكلفة الوحدة=تكلفة البضاعة القابلة للبيع/عدد الوحدات القابلة للبيع).