في نفس الكبة قومي بوضع فيها ورق الكزبرة وورق السلق مكان الثوم وقومي بتشغيل الكبة وممكن وضعي معلقة مياة حتي يتم تشغيل الكبة اسرع ويتم فرمها بطريقة أفضل. قومي بوضع الخضرة المفرومة فوق الملوخية الناشفة في بولة جانبا حتي نقوم أيضا بأستخدامها في طريقتنا طريقة عمل الملوخية الناشفة وقومي بدعك الملوخية الناشفة مع الخضرة حتي تتشرب الخضرة كاملة بها. احضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة كبيرة من السمنة وضعي فيها ثلث كمية الثوم المفروم وقومي بتشويح الثوم جيدا جدا ولا يغمق منك. قومي بإضافة نصف كمية الكزبرة في الحلة وقومي بالتقليب حتي تتحمص ثم أضيفي الطماطم المبشورة مع التقليب حتي تتسبك قليلا وضعي فوقها السكر وقومي بالتقليب باستمرار ومكعب من المرقة ايضا مع التقليب. اضيفي ثلثي كمية الشوربة مع التقليب ثم اضيفي جزء اخر من الثوم فوق الشوربة مع التقليب ثم اضيفي الان الملوخية بالخضرة بعد ان تغلي جيدا. تأكدي من الملح ثم قومي بتقليب الملوخية جيدا حتي يتم فك الملوخية من بعضها جيدا مع التقليب ثم تأكدي من قوام الملوخية لنضيف باقي الشوربة حسب القوام اللي تحبية. استمري حتي تغلي الملوخية علي الهادي قومي برفعها من علي النار وقومي بصبها في طبق التقديم جانبا واتركيها حتي نجهز طشة الملوخية.
طريقة عمل الملوخية الناشفة - Dry Molokhia - YouTube
طريقة عمل الملوخية الناشفه روووعة - YouTube
أضيفي تقلية الثوم إلى الملوخية مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار. بالنسبة للدجاج قومي بتحميره في السمن أو وضعه في الفرن، وتقديمه بجانب الملوخية. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة التونسية ما يميز هذه الوصفة هو طعمها الحار وأنها تُطهى بزيت الزيتون، تعرفي على مكوناتها وخطواتها فيما يلي: – المكونات 150 مل من زيت الزيتون النقي. سبعون جرام من الملوخية الناشفة المطحونة. نصف كيلو حرام من اللحم البتلو. نصف لتر من الماء المغلي. ملعقة من بوردة الفلفل الأحمر (الشطة). ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهريسة. أربع أوراق من ورق الغار. ملح (حسب الرغبة). طريقة العمل في طنجرة عميقة سخني زيت الزيتون. أضيفي الملوخية المطحونة إلى الزيت، وقلـبي لمدة أربع دقائق على نار منخفضة الحرارة. في طنجرة أخرى امزجي اللحم بالتوابل والثوم، ودعيها جانبا لحين الاستخدام. أضيفي الماء المغلي إلى الملوخية مع أوراق الغار، واتركي المكونات لمدة نصف ساعة حتى الغليان. أضيفي اللحم المُتبَل وغطّي الطنجرة واتركي الملوخية تطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلاث ساعات، مع التحريك من وقت لآخر مع الانتباه لعدم وصول ملعقة التقليب لقاع الطنجرة.
طريقة عمل الملوخية الناشفة - YouTube
رأس صاحب السمو الملكي الأمير بدر بن سلطان بن عبدالعزيز نائب أمير منطقة مكة المكرمة في مقر الإمارة بجدة، اجتماعًا اطلع خلاله على أعمال هيئة تطوير المنطقة وخططها المستقبلية ومن بينها مبادرة "أخضر مكة"، ومشروع الطريق السياحي. واطلع الأمير بدر بن سلطان على أهداف مبادرة "أخضر مكة" والرامية لصنع تحول واقعي في منطقة مكة المكرمة من خلال تهيئة بيئة سليمة لسكان مكة ومحافظاتها وضواحيها من انعكاسات غياب الغطاء النباتي، خلال السنوات الثلاث المقبلة، إضافة إلى رفع الوعي المجتمعي وتفعيل مشاركة الأفراد في استدامة الغطاء النباتي، وصناعة مستقبل مستدام، يحمي بيئة المنطقة مما يسهم في تحقيق أهداف مبادرة السعودية الخضراء و "رؤية المملكة 2030"، عبر الالتزام بزيادة الغطاء النباتي وتقليل مستوى الانبعاثات الكربونية إلى أدنى الدرجات. وشرعت هيئة تطوير منطقة مكة المكرمة في تفعيل المبادرة بالشراكة مع المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي ومكافحة التصحر وفق منهجية تستند إلى أفضل الممارسات العالمية، وضمن مرحلتين، التأسيسية والمرحلة الإستراتيجية، حيث تتضمن المرحلة التأسيسية الجاري العمل عليها حزمة من الأعمال العاجلة ضمن عدة مسارات تم بناء نطاقاتها وتكليف "مركز المبدعون بجامعة الملك عبدالعزيز" بالإشراف على تنفيذها ضمن فريق عمل موحد حتى نهاية المرحلة خلال شهر مارس الجاري.
وتتوافق مبادرة "أخضر مكة" مع رؤية المملكة، ومبادرة السعودية الخضراء من خلال إعادة تأهيل الغطاء النباتي الطبيعي على مستوى المنطقة وتنميته، بجانب الحد من التدهور في مناطق المراعي والغابات والأودية، وتطوير المتنزهات الوطنية بالاستغلال الأمثل والمستدام للموارد الطبيعية المتاحة، مـن مـصـادر المياه المتجددة، كالاستفادة من مياه الأمطار والبحيرات والسدود، ومياه الصرف الصحي المعالجة، والـحـد مـن ظـاهـرة التصحر وانـجـراف التربة، وزحـف الرمال وفقدان وسائل الحياة الفطرية، إلى جانب المساهمة في التكيف مع التغير المناخي، والتعاون في تطوير واستثمار المتنزهات الوطنية. كما اطلع سموه على مشروع الطريق السياحي بمنطقة مكة المكرمة الذي تطوره الهيئة، حيث بارك إطلاق المرحلة الأولى من المشروع الخاصة بالدراسات الفنية والمالية، التي تم تعيين "مجموعة سيتس للاستشارات" للقيام بها، ويعد المشروع أحد مخرجات إستراتيجية المنطقة المتوائمة مع "رؤية المملكة 2030"، حيث يسعى المشروع إلى تطوير مجموعة من المواقع ذات المميزات الطبيعية والأثرية، وتحويل مزاياها الطبيعية إلى منافع اقتصادية مع الحفاظ عليها وحمايتها، للوصول إلى تنمية مستدامة لقطاع السياحة البيئية في المنطقة.
رفع نائب أمير منطقة مكة المكرمة الأمير بدر بن سلطان بن عبدالعزيز، شكره وتقديره لمقام خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، ولسمو ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع الأمير محمد بن سلمان يحفظهما الله على الثقة الملكية التي اقتضت تعيينه نائباً لأمير منطقة مكة المكرمة. وأكد الأمير بدر بن سلطان أن تعيينه نائباً لأمير منطقة مكة المكرمة مصدر فخرٍ واعتزاز، فهي المنطقة التي تحتضن أقدس بقعة على وجه الأرض؛ قبلة المسلمين ومهوى أفئدتهم، كما تحوي بين جنباتها المشاعر المقدسة، ولعل خدمة قاصديها شرف لا يضاهيه شرف. وأكد أن العمل تحت قيادة مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل يحفظه الله، فرصة سانحة لينهل من هذه المدرسة التي خدمت الوطن لأكثر من خمسة عقود في مختلف المجالات، فكان ولا يزال مرجعيةً إداريةً ناضجةً ذات حسٍ عميق، أثمرت عن ملامح التنمية التي تشهدها المنطقة اليوم، بفضل الله ثم بدعم القيادة وتوجيهاتها ومتابعته. كما قدم نائب أمير منطقة مكة المكرمة التهنئة لوزير الحرس الوطني الأمير عبدالله بن بندر، مثمناً لسموه الأعمال الجليّة التي قدمها حين كان نائباً لأمير مكة.
كما هنأ الأمير بدر بن سلطان الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز بمناسبة تعيينه أميراً لمنطقة الجوف، مقدماً في ذات الوقت شكره لنائب أمير الجوف الأمير عبدالعزيز بن فهد بن تركي بن عبدالعزيز ولأهالي المنطقة، لما لمسه خلال توليه إمارة المنطقة من حُب وتعاون وحرص على النهوض بالمنطقة وتنميتها. وختم بتوجيه رسالة لأهالي وأبناء المنطقة أكد خلالها أنه لن يدخر جهداً في خدمتهم إنفاذاً لتوجيهات القيادة يحفظها الله التي جعلت المواطن والاهتمام به أولوية لا حياد عنها، سائلاً الله أن يحفظ للمملكة العربية السعودية قيادتها وأن يديم عليها أمنها وأن يعينه على تحقيق آمال وتطلعات أهالي منطقة مكة المكرمة.