هناك أيضا الشربات. إنه مزيج من الماء والسكر المغلي لمدة 10 دقائق ثم يصب على الكعكة بمجرد تحميصها. النتيجة.. لذيذة رطبة ولذيذة بلونها الذهبي. مكونات بسبوسة بالزبادي 2 كوب سميد خشن 1 كوب جوز الهند نصف كوب زبدة مذابة (ويعرف أيضا باسم 1 عصا) 1/3 كوب سكر 1ملعقة صغيرة صودا الخبز 1كوب زبادي عادي أو كريما حامضة 1/3 كوب كامل من اللوز المحمص أو الأبيض إلى الزينة أو 1/3 من الفستق أو الكاجو شربات البسبوسة بالزبادي 2 كوب سكر كوب ونصف ماء 1ملعقة طعام من ماء الورد غير مستخرج ، اختياري 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون التعليمات يُسخّن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت. يُحمّى مقلاة 9 × 9 أو 8 × 8 مربعة أو طبق دائري 9 " مع الزبدة أو زيت الزيتون وتوضع جانباً. اخلطي السميد وجوز الهند والسكر وصودا الخبز والزبدة في وعاء كبير. بسبوسه بالزبادي تجنن - موقع وصفاتي. استخدم يديك لدمج الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيدا. أضف الزبادي واستمر في الخلط بيديك حتى تمتزج تمامًا. يجب أن يكون المزيج سميكًا إلى حد ما ويسهل الضغط عليه بأيدي (ليست رقيقة مثل الكيك أو عجينة البنى) اضغط المزيج لأسفل على طبق خبز مربع أو وعاء دائري دائري. يجب أن يكون سمك الكعكة حوالي 1 بوصة.
طريقة عمل بسبوسة طرية ومرملة _ سر بسبوسه الحلواني _ من مطبخ مملكة دودو - YouTube
أضيفي القشطة إلى خليط الحليب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا. يُدهن طبق الخبز بالزبدة ، ويُسكب ربع عجينة البسبوسة داخل الصينية ويُخبز في فرن محمّى مسبقًا لمدة 10 دقائق. يُسكب القشطة بالكامل ويُسكب فوقها باقي عجينة البسبوسة. اخبز لمدة 30 دقيقة أخرى. تُزين بمسحوق الفستق وتُقدّم.
قطع الماس أو تصميم مربع في الكعكة بسكين الزبدة. ضع لوزًا أو أي نوع آخر من الجوز لديك على كل مربع مُقطَّع مسبقًا. أخبز في 400 درجة لمدة 30 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني برونزي. إذا لم يكن هناك أشكال ملونة في الجزء العلوي ، فقم بتشغيل الفرن من أعلى لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح اللون الذهبي / برونزي. اقطع الكعكة مرة أخرى على طول الخطوط المسبقة وسكب شراب بارد في الأعلى أثناء تسخينها حتى تتمكن من الامتصاص بالكامل. أثناء تحميص الكيك ، اخلطي جميع المكونات للشراب وتوضع في قدر كبير حتى تغلي. تغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يلتصق الشراب بمؤخرة الملعقة. 9 خطوات لعمل بسبوسة بالزبادي تجنن البسبوسة ، حلوى عربية شهيرة ، هي كعكة لذيذة ومفتتة مغموسة في القطر. قد يبدو للوهلة الأولى أن هناك بالفعل الكثير من الزيت النباتي في الفطيرة ، لكن هذا ليس كذلك: البسبوسة ليس دهنيًا على الإطلاق ، بل على العكس – خفيف ورقيق ومتفتت (بسبب السميد مع الكفير). اعجبتني الوصفة كثيرا! طريقة وأسرار عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند مثل المحلات والطعم يجنن - ثقفني. سهل ولذيذ بجنون) لدي خطط لطهي شيء آخر من المطبخ العربي ، حيث كنت مندهشًا جدًا من البسبوسة ، أعترف ، لم أكن أعتقد أنها ستكون لذيذة جدًا. بسبوسة بالزبادي تجنن المكونات واحد كوب دقيق 1 كوب سميد فقط كوب سكر كوب واحد رقائق جوز الهند وايضاً واحد كوب من الكفير (أو الزبادي بدون إضافات ؛ وكوب زيت نباتي عديم الرائحة بيضة؛ معلقتين صغيرة الفانيليا السكر؛ 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ بعض المكسرات (اللوز ، الفول السوداني ، الكاجو).