القيمة الغذائية للدجاج: وفقاً لوزارة الزِّراعة الأمريكيَّة(USDA)، فإنَّ(100 جم) من الدَّجاج يحتوي على: (250 سعره حراريَّة). (12. 5 جم) من البروتين. (22 جم) من الدُّهون. (7 جم) من الدُّهون المشبعة. (89 مجم) من الكولسترول. (0. 3 مجم) من الحديد. ( 170 ملغ) من البوتاسيوم. (179 ملغ) من الصوديوم. فيما يتعلَّق بالفيتامينات، يعدُّ الدَّجاج مصدراً جيداً ل فيتامين ب 12 ، النياسين، فيتامين ب 6 حمض البانتوثنيك ويحتوي أيضاً على بعض فيتامين هـ، وفيتامين ك، وغيرها. السعرات الحرارية في الدجاج: عندما يتعلَّق الأمر بالبروتين العجاف، فإنَّ الدجاج خيار شائع للغاية لأنَّه لا يحتوي على الكثير من الدُّهون، قد يختلف عدد السُّعرات الحراريَّة على أساس أجزاء مختلفة من الدَّجاج، دعنا نتعرَّف عليهم: السُّعرات الحراريَّة للدجاج: 1 كوب 140 جم من صدور الدَّجاج المفرومة تحتوي 231 سعرة حراريَّة. الفوائد الغذائية للدجاج – e3arabi – إي عربي. السُّعرات الحراريَّة في فخذ الدجاج: 100 غرام من الفخذ الدَّجاج يحتوي 209 سعرة حراريَّة. السُّعرات الحراريَّة في أجنحة الدَّجاج: 100 غرام من أجنحة الدَّجاج توفِّر 203 سعرة حراريَِّة. الفوائد الصحيّة للدجاج: نسبة عالية من البروتين وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكيَّة، تحتوي صدور الدَّجاج على 21 جراماً من البروتين لكلِّ 100 جرام، أحد أفضل الأطعمة للبروتين، يلعب البروتين دوراً مهماً في نظامنا الغذائي، وهي مصنوعة من الأحماض الأمينية، والتي هي لبنات بناء عضلاتنا، بشكل عام الكميّة الموصى بها من متطلبات البروتين اليوميَّة هي 1 غرام لكلِّ 1 كجم من وزن الجسم، بالنسبة للرياضيين، فإنَّ الاحتياجات اليوميَّة من البروتين تكوُّن أكثر.
كشف الدكتور عاصم أنور أبوعرب، الأستاذ بالمركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، فوائد البيض المختلفة للإنسان، ودوره في تقوية جهاز المناعة خلال فترة الصيام، قائلا: «يعتبر البيض من الأطعمة الغذائية الهامة لبناء جسم الإنسان، ويعتبر أحد الأغذية الرئيسية في طعام الإنسان، نظرا لاحتوائه على البروتين والفيتامينات، مثل A. D. القيمة الغذائية للدجاج على الفحم – GoDietNinja. K وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور». وأضاف عزت، في تقرير صادر عن المركز القومي للبحوث ، أن هناك قيمة غذائية آخرى كاملة موجودة في مح البيض (الصفار)، لافتا إلى أنه يحتوى على نسبة كبيرة من الدهون خاصة الدهون المشبعة والكوليسترول، ونسبة جيدة من الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل D, K، موضحا: «ليس معنى ذلك أن البياض منخفض فى القيمة الغذائية، فهو يحتوى على البروتين ونسبة جيدة من الفولات والكالسيوم والفوسفور والماغنسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وتحتوى البيضة الواحدة على متوسط 78 سعرا حراريا». أنواع البيض وأوضح أنواع البيض، المتمثلة في البيض الأبيض «الأكثر شيوعاً»، وهو نتاج الدجاج كبير الحجم الأبيض، لافتا إلى أنه غنى بالبروتين والكالسيوم، والنوع الثاني من البيض «البيض الأحمر»، نتاج الدجاج كبير الحجم ذو الريش الأحمر، ويحتوى على نفس القيمة الغذائية للدجاج الأبيض، والثالث «البيض البلدي» فهو صغيرالحجم، نتاج من الدجاج البلدي، وهو مرتفع فى نسبة الحديد.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 114. 07000000000001 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 2. 92 السعرات الحرارية من الدهون 43. 5 السعرات الحرارية من البروتين 67. 68 كمية الفيتامينات كمية المعادن البروتينات و الأحماض الامينية بروتين 16. 92 g الأحماض الأمينية الأساسية التربتوفان 0. 18 g ثريونين 0. 72 g يسوليوكيني 0. 81 g لوسين 1. 51 g يسين 1. 33 g ميثيونين 0. 43 g الفينيل ألانين 0. كتب القيمة الغدائية للدجاج - مكتبة نور. 82 g حمض أميني أساسي 1 g الحامض الاميني 0. 51 g الأحماض الأمينية الغير أساسية السيستين 0. 27 g التيروزين 0. 65 g أرجينين 1. 09 g ألانين 0. 99 g الجلايسين 0. 85 g البرولين 0. 73 g سيرين 0. 74 g الهيدروكسي برولين 0. 04 g الكربوهيدرات الكربوهيدرات 205 0. 73 g الالياف 291 0 g السكريات 269 0 g نشاء 209 0 g سكر القصب 0 g سكر الفاكهة 0 g اللاكتوز 0 g سكر الشعير 0 g الجالاكتوز 0 g الاحماض الدهنية والدهون دهون 4. 83 g الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 1. 56 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 1. 25 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 1. 31 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0.
الخميس 31 مارس 2022 كشف رئيس مجلس إدارة مجموعة البحرين للأغذية "ترافكو"، إبراهيم زينل، أن المجموعة بصدد البدء في عملية توسعة أعمالها في مختلف المنتجات والمرافق التابعة لها. وأبلغ زينل الصحافيين على هامش اجتماع الجمعية العمومية العادية وغير العادية أمس أن الشركة استثمرت بمشروع لتوسعة مصنع البحرين لتعبئة المياه وبذلك بنحو 250 ألف دينار، وأكثر من 600 ألف دينار لتوسعة مرافق شركة أوال للألبان. وأضاف أن الشركة تخطط لبناء مرافق لوجستية جديدة في المحرق، بعد أن وقعت اتفاقية مع شركة "إدامة" للاستفادة من قطعة أرض لمدة 15 سنة. ومضى زينل بالقول إن مشروع المرافق اللوجستية والمستودعات سيكون مهمًّا للحفاظ على مخزون كاف والمساهمة في جهود تحقيق الأمن الغذائي للمملكة، لافتًا إلى أن تكلفة المشروع التقديرية تصل إلى قرابة مليوني دينار. وبين أن المشروع حاليًّا في مرحلة إعداد الخرائط الهندسية. وقدم زينل شكره لشركة "إدامة" الحكومية، للمساعدة في إنشاء هذا المشروع الذي يصب في جهود البحرين باستمرار في توفير السلع الغذائية للسوق المحلية. وتابع "التخزين يعتبر جزءًا من خدمات الأمن الغذائي، فكلما زادت طاقة التخزين فإن ذلك سيساعد على توفير السلع الغذائية بشكل أكثر في السوق".
نصائح عند شراء البيض - التأكد من الفحص الظاهري له بحيث تكون القشرة الخارجية للبيضة سميكة وصافية اللون وذات ثقل. - لا يوجد بالبيضة أي شروخ. - يفضل ان يحفظ البيض بالثلاجة فى المكان المخصص له. - يجب غسل البيض جيداً قبل أستعماله للتخلص من البكتيريا الملوثة لقشرة البيض. - يراعى العناية بسلق البيض للقضاء على الميكروبات وخاصة السالمونيلا. فوائد البيض المسلوق - يساعد على بناء قوة عضلية جيدة وتوفير الطاقة الكافية للجسم. - مفيد للأم الحامل حيث يعمل على نمو دماغ الجنين ، إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار بسبب كثرة تناولة مثل الحساسية وزيادة نسبة الكوليسترول في جسم الإنسان والمسبب لتصلب الشرايين للأشخاص، الّذين يعانون من أمراض القلب. - يُنصح الأشخاص المصابون بكسل في وظيفة الكبد، والربو، وحساسية الصدر، والتهابات الكلى، وكذا كبار السن وذوات ضغط الدم المرتفع بعدم الإكثار من تناول البيض.
06 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g