فطيرة الجبن السريعة فطيرة الجبن السريعة ستكون من الوصفات المفضلة لديكم على الفطور أو العشاء فهي عبارة عن فطيرة بحشوة شهية من الجبن والخضار توضع في الفرن وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 بيضة 1 كوب حليب دافئ 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 كوب طحين ½ ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: 1 ½ كوب برش شيدر 1 ½ كوب جبنة بيضاء 2 حبة فلفل رومي ملون مقطع 2 ملعقة كبيرة شبت 1 ملعقة كبيرة سمسم 1 ملعقة كبيرة حبة بركة لدهن العجين: صفار بيضة طريقة التحضير نضع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبيض والسكر والملح والخميرة ونخلط المكونات جيداً. بعجينة قطنية أعملي فطيرة الجبنة السريعة بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم هش ولذيذ ونتيجة مضمونة - ثقفني. نضيف الطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ولاصقة قليلاً ثم نغطيها ونتركها تختمر حوالي ساعة جانباً. نضع في وعاء كلاً من برش الشيدر والجبنة البيضاء والفلفل الملون المقطع ناعم وحبة البركة والسمسم والشبت ونخلط جيداً. نضع نصف الكمية جانباً ونشكل كرة من النصف المتبقي. نرش سطح مستوٍ بالطحين ونضع العجينة ونرش عليها الطحين ونعجنها ثم نفردها بيدنا قليلاً ونضع كرة الحشوة فيها ونغلقها بإحكام.
أضيفي إليه ربع كوب من اللبن الحليب الدافئ. ضعي عليهم الخميرة الفورية. غطي الكوب بطبق صغير، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تختمر في مكان دافئ. في طبق صغير ضعي الزبدة الصفراء، واتركيها على نار هادئة حتى تذوب تماماً. ضعي أكواب الدقيق في بوله عميقة. أضيفي ملح الطعام إليه. قومي بوضع الخل الأبيض عليه. قلبي المكونات جيداً، وضعي الزبدة الذائبة عليهم وافركيها جيداً مع الدقيق. أضيفي الخميرة الفورية بعد أن تتأكدي أنها اختمرت جيداً. قومي بوضع اللبن الرايب إن توفر لديك، أو بعض من وش اللبن. اعجنيهم جيداً، ثم قومي بسكب اللبن تدريجياً حتى الحصول على عجينة لينة ولا تلتصق بيديك. اتركي العجين بعد أن تغطيه بكيس من البلاستيك وتضعيه في مكان جاف ودافئ. بعد مرور ساعة تأكدي من أن حجم العجين تضاعف. قومي برش بعض من الدقيق الأبيض على الرخامة، و قطعي العجين إلى كور صغيرة. قومي بتقطيع الفلفل الأخضر و امزجيه مع الجبن. احشي العجين بالجبن والفلفل، ثم قومي بفرد العجين وبللي بالزيت من الخارج. سخني الفرن، ودخلي العجين في الفرن لمدة ربع ساعة. اخرجي الفطير بعد التأكد من نضجه وأن الوجه تصبح ذهبي. قدمي الفطير في أطباق التقديم. تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran تفاصيل بعجينة قطنية أعملي فطيرة الجبنة كانت هذه تفاصيل بعجينة قطنية أعملي فطيرة الجبنة السريعة بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم هش ولذيذ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
بعد ذلك في صينية مبطنة بورق زبدة، ضعي العجين وقسمية، ثم ضعي عليه خليط الجبن، ولفي أطرافه ليعطي شكل رول وزيني المنتصف، بالطماطم والزيتون، وادهني الوجه بالبيض. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ