كيكة الجزر بالصوص يعد الكيك من أكثر الحلويات التي تحضر في مختلف المناسبات والولائم الكبيرة وأعياد الميلاد والحفلات الخاصة والمهمة نظراً إلى سهولة وسرعة تحضيره بطرق ونكهات مختلفة مثل نكهة صوص الشوكلاتة أو الفانيليا أو بنكهة البرتقال أو بنكهة الجزر مع الصوص لزيادة الفائدة المضافة إليه والكثير من النكهات الأخرى والتي يمكن أن ترضي جميع الأذواق ويجتمع على تناوله الصغار والكبار طريقة عمل صوص كيكة الجزر وقت التحضير 15 دقيقة. كيكة الجزر والجوز بالصوص - موقع مصادر. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير علبة من الجبن الكريمي الطري أو بدرجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة خمس ملاعق كبيرة من السكر المطحون ناعم ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا طريقة التحضير في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف السكر الأبيض مع الزبدة الطرية والجبن الكريمي ويخفق الخليط جيداً على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي القوام ثم تضاف بودرة الفانيليا مع الإستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات جيداً يسكب الخليط في وعاء شبيه بالإبريق ويوضع فوق كيكة الجزر المجهزة مسبقاً ثم تقطع وتوضع في أطباق للتقديم وتقدم وبالهنا والشفا طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص وقت التحضير 45 دقيقة.
مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة الطرية. مئة وعشرون غراماً من السكر البني. مئة غرامٍ من السكر. مئتا غرامٍ من الطحين. أربعون غراماً من زيت بذور العنب. غرام ونصف من القرفة المطحونة. أربعة غرامات من البيكنج باودر. غرام ونصف من البيكنج صودا. خمسة غرامات من الملح الخشن. مكونات كريمة فتات اللوتس: مئة وخمسة وستون غراماً من بسكويت اللوتس المفتت. خمسة وثمانون غراماً من الحليب. غرامان من الملح الخشن. رشة من القرفة. خمسة عشر غراماً من السكر البني. عشر غرامات من السكر البودرة. بسكويت اللوتس المفتت -للتزيين-. وضع الزبدة في وعاء الخلاط وإضافة السكر بنوعيه وتشغيل الخلاط وخلط المكونات إلى أن تتكون كريمة. إضافة البيض وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة والخلط لمدة ثلاث دقائق. إضافة زيت بذور العنب بشكل خيط رفيع مع الاستمرار بالخلط المزيج إلى أن يصبح الخليط أبيض اللون ويتضاعف حجمه. إضافة الطحين، الملح، البيكنج باودر، القرفة والبيكنج صودا والخلط حتى تتماسك جميع المكونات ببعضها. إضافة الجزر المبشور إلى الخليط مع مراعاة خلطه باستعمال السباتولا (ملعقة بلاستيكية عريضة). طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض - موضوع. تحضير صينية للفرن بحجم مناسب وتبطينها بقطعة من ورق الزبدة ثم يتم سكب خليط الكيك في الصينية.
نصف كوب من الزبيب. سبع حبات من الجبن الكريمي كيري، للتغليفة. كوب من الحليب المركز والمحلى، للتغليفة. نصف كوب من الجوز المجروش، للتزين والتقديم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، لدهن قالب الكيك. يُجهّز الفرن وقالب الكيك، بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ودهن قالب الكيك بالزيت النباتي حتى لا يلتصق الكيك بالقالب. يُنخّل كل من الدقيق، والباكينج باودر، والقرفة المطحونة، وكبش القرنفل المطحون، وملح الطعام، وجوزة الطيب، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق للتخلص من الكتل المتكونة والشوائب، ثم تُخلط المكونات وتُمزج للحصول على خليط المكونات الجافة المتجانس تمامًا. يُضاف الجوز المجروش إلى وعاء المكونات الجافة، ثم تُخلط وتُخفق المكونات لتتجانس وتمتزج تمامًا. يُضاف الجزر إلى المكونات السابقة، ثم تُخلط جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى تتداخل وتتجانس. يُوضع كل من البيض، والسكر البني والسكر الأبيض في الخلاط الكهربائي وتُخلط وتُخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين لتمتزج وتتجانس ويتكون خليط متماسك فاتح اللون. يُسكب الزيت النباتي فوق خليط البيض ويُعاد الخفق مرة أخرى لمدة لا تتجاوز النصف دقيقة.
ادهني قالب الكيك بكميّة قليلة من الزيت. ضعي الحليب والخلّ في وعاء صغير، وامزجي المكوّنات جيّداً. أضيفي البيض، والزيت، والسكر، والفانيلا، إلى مزيج الحليب، واخلطي المكوّنات جيداً. ضعي الطحين، والقرفة، والملح، وبايكربونات الصوديوم في وعاء آخر، واخلطي المكونات. أضيفي مزيج البيض إلى مزيج المكوّنات الجافّة، ومن ثمّ أضيفي الأناناس، والجزر، والجوز. امزجي المكونات حتّى تتجانس مع بعضها، باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ، للحصول على عجينةٍ لينة القوام. وزّعي العجينة في قالب الكيك. ضعي قالب الكيك في الفرن، واتركيه لمدة 55 دقيقة تقريباً حتى ينضج، وأثناء هذا الوقت ابدئي بتجهيز الصوص، وذلك بخفق المكوّنات في وعاءٍ واحدٍ؛ للحصول على مزيجٍ بقوامٍ كريميٍّ. أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه حتّى يبرد، ومن ثمّ اقلبيه في صحن التقديم، وزيّنيه بالصوص، وقدّميه مباشرةً. كيك الجزر والقرفة ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بايكربونات الصوديوم. رشّة من الملح. أربع بيضات. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة. كوبان من السكر. ثلاثة أرباع كوبٍ من زيت الذرة. ثلاثة أكواب من الجزر المبروش. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة.
معالم العراق تُنْسَف وخارطته تتمزّق وبستانه الكبير يفقد نخيله وأشجاره، وأبناءه، أمام جرّافة الإرهاب ونار الطائفية والفساد. والساسة في بغداد يتشاورون ويتحاصصون. لا بد من الحفاظ على ما تبقّى قبل أن يحترق البستان بأكمله! العراق: خطاب التقسيم والأقلمة ، 28 يوليو 2016 [4] القراءة هي أوكسجين الكتابة، والذي لا يعرف كيف يقرأ، لن يعرف كيف يكتب. لا أنظر إلى الأدب كمنصّة لنشر العقيدة والأفكار. دور المثقف والفنان هو أن يحافظ على الذاكرة الجمعية. ضيفا على مشروع «تكوين للكتابة الإبداعية» بالكويت، 19 ديسمبر 2015 [5] أنا أترجم الشعر والنصوص التي أحبّها والتي تهزّني. حوار مع جريدة الأيام، 8 ديسمبر 2015 [6] الشعر يمنح الذات صوتًا وفضاء تلتحم عبره وفيه بالوجود وبالآخرين. إنّه صلاة وجودية. هناك من يهاجر ويحاول أو يقرر الابتعاد أو حتى الانقطاع عن الوطن الأول لأسباب عملية أو أيديولوجيّة. وهناك من يفعل العكس. قلم رصاص بالانجليزي – لاينز. الأمر يرتبط أيضًا بهواجس المرء وانشغالاته وانحيازاته، إن صح التعبير. حوار مع مصطفى الديب، 6 أغسطس 2017 [7] أنا معنيّ بالعراق وبالإنسان العراقي بغض النظر عن التصنيفات الأخرى. مقابلة مع جريدة الجمهورية، 8 نوفمبر 2017 [8]... انحدر العراق إلى العنف؛ أصبحت التفجيرات الانتحارية هي الأمر الطبيعي.
و قبل أي شيء يتم اختيار متجر مشهور و أمين و التي يتم استخدامها أعلى إجراءات الأمان، فهي تعمل على حماية البيانات من سرقتها من قبل الغير، و هذا هو أساس نجاح أي متجر إلكتروني موجود في العالم فهو يجعل المستخدمين يتعاملون معه بكل اطمئنان.
وأثناء قراءته للقرآن إن كان يعلم مبادئ الحساب والدين والإملاء بطريقة متمشية مع عقلية الطفل وفطرته! والآن وبعد مضي تلك السنوات. وقد أصبحت تعد بالعشرات التي تنوعت فيها طرق التربية وتطاخت الأراء، رجعنا من جديد إلى طريقة آبائنا وأجدادنا الأولين، فهي الطريقة التي تتمشى وعقلية الطفل المحدودة. وبالرغم من الطرق الكثيرة التي نستعملها في تعليم الأطفال فإني قد تركتها جميعها جانباً، واستعملت تلك الطريقة مع طفلي وقد حفظ جزءين من القرآن الكريم قبل أن يبلغ السابعة من عمره وهو الآن يشق طريقه بخطى ثابتة في التعليم الثانوي محرر العقيدة ثابت البنيان، وفي الطليعة! فما رأى رجال التربية في طريقة الأقدمين؟... شطاتوف محمد منصور خضر