بواسطة: سيدة المطبخ تاريخ الوصفة: 03/07/2016 طريقة عيش السرايا بالتوست والزعفران وغزل البنات المقادير: ٭ عيش توست طازج (4 شرائح) ٭ سكر (1 كوب كبير) ٭ ماء (1 كوب كبير) ٭ زعفران (2/1 ملعقة شاي) ٭ عصير ليمون (4/1 م) ٭ قشطة أو قيمر (1 كوب كبير) الديكور: ٭ فستق مبشور (3 ملاعق طعام) ٭ غزل البنات (100ج) طريقة التحضير: الخطوة الاولى: نضع شرائح التوست في صينة للفرن ويترك داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 160 مئوية وثم يترك جانبا ليبرد. الخطوة الثانية: داخل وعاء نضع السكر، الماء، الليمون والزعفران ويترك على النار بعد الغليان لمدة 3 دقائق ثم يسكب على التوست بالتساوي وهو مازال حارا ويترك ليبرد. الخطوة الثالثة: سنلاحظ مضاعفة حجم التوست مما يؤكد تشبعه بكمية مناسبة من الشراب نقوم بقطع الحواف ذات اللون البني ثم نضع التوست بماعون التقديم ويغطي بطبقة من القيمر أو القشطة ويرش الفستق أعلى القشطة ويزين بطبقة من غزل البنات عند التقديم مباشرة.
كوب فستق حلبي مجروش. ثلاثة أكواب قطر. كوب ماء. طريقة التحضير نقص حواف قطع التوست، ونفتت ما تبقى منه في طبق عميق. نخلط الزبدة، وكمية من القطر مع التوست المفتت، نفركه جيدا، حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدا. نضع خليط التوست في طبق بايركس، أو قالب متحرك القاعدة، نرصه جيدا ونجعله ذا سطح مستو. ندخله الفرن لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. نضع الحليب، والنشا، والسكر في قدر عميق، وعلى نار متوسطة، نقلب المكونات بشكل سريع حتى لا يتكتل النشا، ويذوب السكر تماما. نقلب المكونات إلى أن تتكون لدينا مهلبية الحليب، ثم نضيف لها ماء الزهر في آخر مرحلة، ثم نطفئ النار تحتها، ونتركها تبرد تماما. نضيف القشطة على المهلبية، ونحركها جيدا، ثم نضع خليط الحليب، والقشطة، فوق طبقة التوست التي حضرناها سابقا. نرتب سطح القشطة، وندخل طبق عيش السرايا في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك المكونات جيدا. نوزع كمية وافرة من المكسرات، والفستق الحلبي المجروش على السطح، ونشربها بالقطر البارد ثم تقدم. ملاحظة: يمكن إضافة المربى على سطح عيش السرايا، لإعطاء المزيد من النكهة، والطعم المتميز للطبق. كما يمكن استبدال ماء الورد، بالفانيليا، أو القرفة، في صنع مهلبية عيش السرايا.
مقبلات صلصة الثوم سلطة سلطة الطحينة للمشاوي هل تريدين تحضير صنف حلى عربي شهي؟ لا يمكن الا ان ننحصك بعيش السرايا مع التوست المحمص تماما كما تحضرها روان في هذه الوصفة. المقادير: 10 شرائح من التوست الابيض منزوع الحواف 1 لتر من الحليب السائل كامل الدسم كوب من كريمة الخفق نصف كوب من النشا ملعقة كبيرة ماء الورد ملعقة كبيرة ماء الزهر كوب من القطر (المصنوع من الماء مع اضافة ضعف الكمية من السكر وعصرة ليمون) فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير: حضري القشطة عن طريق وضع الحليب، الكريمة، النشا، ماء الزهر وماء الورد في قدر على النار وتركها لتغلي حتى تتكاثف وتصبح ثقيلة ثم اتركيها جانباً. قومي بتفتيت التوست باستخدام الفرامة الكهربائية ثم ضعيه في مقلاة على النار وقومي بتحميص فتات التوست. عند الانتهاء قومي بصب القطر على فتات التوست المحمص ثم ضعيه في صحن التقديم وقومي بالضغط عليه جيداً. غطّي طبقة التوست بطبقة القشطة وضعيها في الثلاجة لمدة ٤ الى ٥ ساعات ثم زيّني بالفستق الحلبي عند التقديم. تعلمي طريقة عمل كنافة بالقشطة مع موقع انوثة تعلمي طريقة عمل كنافة بالقشطة مع موقع انوثة
المكوّنات خبز توست محمّص - بحسب الحاجة لتحضير القطر: سكر - كوبان ماء - كوبان ماء ورد أو ماء الزهر - ملعقتان كبيرتان لتحضير المهلبية: ماء - 4 أكواب حليب بودرة - كوبان حليب مكثّف محلى نستله - نصف كوب نشاء - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة سكر - بحسب الرغبة جوز الهند - بحسب الرغبة فستق حلبي للزينة - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير القطر، ضعي السكر في قدر على نار هادئة إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون. 2- أضيفي الماء وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويبدأ المزيج بالغليان. 3- أضيفي ماء الورد ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً. 4- لتحضير المهلبية: أسكبي الماء في قدر مع الحليب البودرة والنستله والنشاء والسكر. 5- قلّبي المزيج بواسطة المضرب اليدوي حتى يشتد. 6- أضيفي جوز الهند بحسب الرغبة وقلّبي من جديد. 7- صفّي شرائح التوست المحمّر في صينية البايركس واسكبي القطر فوقها حتى يغمرها. 8- أسكبي مزيج المهلبية فوق التوست ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تبرد. 9- قبل التقديم، زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.
كتابة سورة الكوثر بالمقلوب في المنام تدلّ على دخول الرائي في بدع، أما من رأى أنه يكتب سورة الكوثر ثم يمحيها في الحلم فإنه يترك العمل الصالح. وكتابة سورة الكوثر على البيت في المنام تدلّ على دخول الرزق الوفير إليه، ومن رأى أنه يقوم بكتابة سورة الكوثر على ثيابه في المنام فإنه ينال ستراً وعافية. ورؤية سورة الكوثر مكتوبة على الجبين في المنام تدلّ على نيل الرائي سمعة حسنة بين الناس، وتشير رؤية سورة الكوثر مكتوبة على الأرض في الحلم إلى الفقر وسوء الحال، والله أجلّ وأعلم. تفسير انا اعطيناك الكوثر مكررة. حفظ سورة الكوثر في المنام دليل على إتمام العبادات ، وربما دلّ حلم حفظ سورة الكوثر على حفظ النعم من الزوال بالشكر والعبادات، وقيل حفظ سورة الكوثر من المصحف في الحلم على التمسك بالشريعة والطاعات، ومن رأى أنه يحفظ سورة الكوثر ولا يحفظها في المنام فإنه ينال سلطة وجاه لا يدوم طويلاً. وتشير رؤية حفظ سورة الكوثر بسرعة عند سماعها في المنام إلى استعجال الرائي بفعل الخير، رأى أنه يحفظ سورة الكوثر في المسجد في الحلم فإنه يزهد في الدنيا ليكسب الآخرة. وتحفيظ سورة الكوثر للناس في المنام دليل على الدعوة للهدى والتقوى ونشر الصلاح بين الناس، أما تحفيظ سورة الكوثر للأطفال في الحلم دليل على المساعدة والإحسان للآخرين، والله أجلّ وأعلم.
تفسير قراءة سورة الكوثر في المنام ورمز كتابة سورة الكوثر في الحلم وغيرها من رموز رؤية وسماع سورة الكوثر في الرؤيا تفسير رؤية سورة الكوثر في المنام بالتفصيل قراءة سورة الكوثر في الحلم تدلّ على الفوز بالدنيا والأخرة وربما دلّت على الغنى وكسب المال وكثر الأضاحي، ومن رأى شخص قرأ عليه سورة الكوثر في المنام فإنه ينال أجر وثواب من شدة تصيبه، وتعد سورة الكوثر من السور التي تَعد بالرزق في الدنيا والمنازل العالية في الآخرة. تقرؤون في هذا المقال تفسير رؤية سورة الكوثر في المنام لابن سيرين والنابلسي ورمز قراءة سورة الكوثر في المنام، تفسير رؤية كتابة سورة الكوثر في الحلم ومعنى حفظ سورة الكوثر وسماع سورة الكوثر في الحلم، وغيرها من رموز سورة الكوثر في الرؤيا. فسّر ابن سيرين رؤية سورة الكوثر في المنام بكثرة الخير والبركة ، ومن قرأ سورة الكوثر في الحلم فإنه يفوز بالدنيا والآخرة، وقيل قراءة سورة الكوثر أو شيئاً منها في الحلم تدلّ على الغنى وكسب المال، أما من رأى أنه يتلو سورة الكوثر على الناس فإنه يعمل صالحاً، ورؤية سورة الكوثر في المنام للمتزوجة تدلّ على الهناء وسعة في العيش، وللعزباء سعادة وفرح ومال وفير.