بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق المنخول في وعاء كبير و نضيف عليه السكر و الخميرة و الملح. نقلب كافة هذه المكونات الجافة مع بعضهم جيدًا. ثم نضيف الحليب و الفانيليا على الخليط ونقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا المكونات. ثم نبدأ في عجن عجينة الدونات حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة لينة و طرية. بعد ذلك نقوم بضرب الزبدة حتى يصبح قوامها طري. نضيف الزبدة على العجينة ونقوم بعجنها مع عجينة الدونات حتى يختلط مع العجينة. نرش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ونقوم بعجن عجينة الدونات لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة. تحضير الدونات بدون بيض ونصائح لنجاحه - يوميات مامي - MamyDays. نقوم بوضع العجينة في وعاء بعد دهن الوعاء بالزيت ونغطيها و نتركها تتخمر لمدة ساعة. بعد التخمير نقوم بتشكيل العجينة كرات متساوية ونقوم بالضغط عليها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. نضع طاسة على النار ونضع بداخلها زيت غزير وعندما يسخن نضع قطع الدونات ونقوم بقليها من الطرفين على نار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح. نخرج الدونات من الزيت ونقوم بتقليب الدونات في السكر الناعم من الجانبين. نتركها حتى تهدأ ثم نقوم بوضع صوص النوتيلا في القمع ونقوم بعمل فتحه من جنب قطع الدونات ونحشيها بالنوتيلا.
يتساءل الكثير هل يمكن استبدال الزبدة بالزيت في الدونات ؟! الإجابة نعم بكل تأكيد فكثيرا نريد ان نقوم بعمل وصفة معينة و يَنقصنا مكون معين وعندها نظن ان الوصفة ستفشل, إذا صادف معكِ هذا الامر فلا داعي للقلق فاليوم سنقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة و أيضا طرق أخرى متنوعة واقتصادية لصنعه في المنزل بإضافات وصوصات متوفرة في كل بيت. طريقة عمل الدونات بدون بيض - عالم الطبخ والجمال. طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة مكونات عجينة الدونات 3 أكواب من الدقيق الأبيض ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع كوب زيت نباتي ربع كوب سكر بيضة + فانيليا كوب الا ربع ماء دافئ للعجن للتزيين (حسب الرغبة) سكر بودرة صوص الشوكولاتة اقرأي أيضاً: بسكوت العشر دقايق هبة ابو الخير: ب 3 مكونات خطوات تحضير طريقه عمل الدوناتس بدون زبدة اخلطي البيض والفانيليا والسكر مع الزيت حتى يمتزجا معا. في وعاء ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميرة وقلبي جيدا. ضيفي خليط البيض للمكونات الجافة السابقة واعجني مع اضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية.
عجينة الماء لكافة المعجنات والمخبوزات قطنيةاسفنجية اقتصادية جدا بدون بيض وبدون حليب ولا زبدة ولا لبن - YouTube
على سطح جاف ونظيف ينثر قليل من الدقيق، وتفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تكون بسمك 2 سم تقريبًا. باستخدام قطاعة الدونات يتم تقطيع العجين، وإذا لم تتوافر قطاعة الدوناتس يمكن استخدام أي قطاعة دائرية مع تفريغ منتصف العجينة بغطاء زجاجة للحصول على شكل الدوناتس المميز. تغطى أقراص العجين بالفوطة النظيفة وتترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح وتختمر مرة أخرى ويزداد حجمها. في قدر مناسب يوضع مقدار من الزيت النباتي ويترك حتى يسخن قليلا ولكن لا يصل إلى درجة الغليان. توضع حبات الدونات في الزيت وتترك حتى تكتسب لونا ذهبيا، ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى لتكتسب نفس اللون. توضع حبات الدوناتس على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد. طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض - مقال. يزين الدوناتس بالسكر البودرة وصوص الشيكولاتة حسب الرغبة. شاهد أيض ً ا: طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة الطريقة الأصلية لعمل الدونات الهشة كوب من الحليب. بيضة. ربع كوب من السكر الناعم. ربع كوب من الزبدة اللينة. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوبان ونصف من الدقيق. في وعاء عميق يوضع الحليب مع البيضة والفانيليا وتخفق جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا. يضاف السكر ويخلط جيدًا حتى يذوب في الخليط.
والآن أخبرينا هل جربتي طريقة الدونات المحشية بالنوتيلا والكاسترد ؟ كاتب المقال: Gehad Mahmoud كاتبة و مُؤسسة لـ أكلة شيف, أحب الطبخ كثيرا, أؤمن أن الطبخ أكثر من مجرد وصفات أو أطعمة غداء تٌقدم على مائدة الطعام. أراه عالما مختلفا مرتبطا بالفن والثقافة والترفيه. هدفي هو أن أكتشف هذا العالم الغني معكم من خلال مقالاتي اليومية.
الدونات تُعد الدونات من أنواع الحلويات التي تُحضّر في شتى أنحاء العالم، وتُعد مُفضّلة لجميع الأشخاص الكبار والصغار، لمذاقها الشهي واللذيذ، وتتكون من عجينةٍ دائرية مثقوبة من المنتصف، ويمكن أن تكون مخبوزة في الفرن أو مقليّة في الزيت، وتوجد منها أنواع مختلفة ومتنوعة لتُلبي رغبات وأذواق المعظم، مثل دونات الشوكولاتة ، والفراولة، والقرفة، والمحشوة، ودونات التفاح، وغيرها الكثير، ويدخل البيض في تحضيرها، لكن بعض الأشخاص لا يرغبون بتناول البيض لأسباب متعددة، ويُمكن تجنب تناوله بتحضير الدونات دون بيض وبوصفات متنوعة كما سنتناوله في هذا المقال [١]. طريقة عمل الدونات دون بيض يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٢]: المكونات كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفوريّة الجافة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل كامل الدسم. 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المُملّحة، مذوّبة وباردة قليلًا. عجينة الدونات بدون بيض بالانجليزي. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. لتغليفة القرفة: 6 ملاعق كبير من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من مسحوق بودرة القرفة المطحونة.
طحين • زيت • سكر سنيدة (سكر خشن) • خميرة خبز • ملح • من فانيلا • بيضة • ماء دافئ شهيوات ام ريحانة وحمزة دقيق ابيض متعدد الأستعمالات • ماء دافئ • خميرة فورية • سكر • بايكينغ باودر • ملح • زيت نباتي ساعة ونصف ٥ أشخاص Lamia'a Suod دقيق • 2 ملاعق كبار سكر • قليل ملح • 1ملاعق كبيرة خميرة الخبز • نكهة فاني • ماء دافئ • تزيين شكلاط سوداء دايب • شكلاط فرميسل سواد وملون وكوكاو مهرمش قناة سهام للأسف ليس لدينا وصفة لما تبحث عنه! إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك