برجر اللحم الوجبات السريعة أصبح محببة لدى الغالبية وذلك لطعمها الشهي والنكهات المضافة لهذه اللحوم، لكن تلك التي يتم شراؤها من المتاجر والمطاعم تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والمنكهات الصناعية الضارة، الان طريقة يقدم لكم طريقة عمل برجر اللحم بطريقة صحية بالمنزل بوأقل التكاليف كما يمكنك اضافة النكهات التي تحبيها. مقادير عمل برجر اللحم:. 2 كيلو لحم مفروم ناعم جدا. ملعقتين كبار صلصة الباربكيو. ملعقتين كبار خردل. ملعقتين كبار كاتشب. نصف ملعقة كبيرة بابريكا حارة مدخنة. نصف ملعقة كبيرة بابريكا حلوة مدخنة. ملعقة كبيرة زيت قلي. ثلاث حبات ثوم مهروس. نصف كوب بقسماط\قرشلة مطحونة ناعم. بيضة. عصرة ليمون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة عمل برجر اللحم: 1. ضعي جميع المقادير في طبق عميق واخلطيهم جيدا بالعجانة أو بيديك ان لم تتوفر العجانة 2. اصنعي أقراص متساوية الحجم من اللحم 3. رتبيها في صينية وضعي بين كل طبقة وأخرى من الأقراص كيس نايلون نظيف أو ورق زبدة 4. ضعيها في الفريز لتصبح جامدة لمدة 5 ساعات على الأقل 5. أخرجي الكمية التي تحتاجينها واقليها في زيت غزير أو اشويها بالفرن مع نسحة من الزيت على وجهي قرص البرجر واتركيها تتحمر من الجهتين 6.
ملعقتان كبيرتان من الدّقيق العادي. نصف كوب من الماء. الطريقة: أحضري قدراً، وضعي الدقيق والماء، واتركي المزيج حتى يغلي، ثُم أطفئي النار. اتركي المزيج حتى يبرد قليلاً، ثُمّ ضعي أقراص البرجر في هذا المزيج، ومن ثمّ انقليها إلى وعاء فيه الكعك المطحون "البقسماط". الآن يُمكنك قلي أقراص البرجر، وهذه الخلطة هي حتى تتماسك أقراص البرجر ولا تتفتت أثناء القلي. طريقة عمل برجر الخضار #طريقة #عمل #برجر #الخضار
نحضر وعاء من الستانلس ستيل، نضع به كل من المكونات التالية: الكراث الأندلسي، الأنشوجة، نبات الكبر، الثوم، اللحم. نقوم بخلط ودعك الخليط بواسطة اليد إلى ان نحصل على قوام يكون كالفتات الخشن. نقوم بنقل وتفريغ خليط اللحمة في العجانة الكهربائية. نقوم بإضافة البقدونس المفروم وصلصة التاباسكو وصلصة الورسيستيرشاير. نقوم بخلط مكونات الصوص مع خليط اللحمة بشكل جيد، ومن ثم نضيف الملح وبهار الفلفل الأسود. نقوم بإرجاع الخليط داخل الوعاء، ومن ثم يغلف بورق حفظ الأطعمة؛ حتى يحفظ داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. نقوم من بعد إخراج وعاء اللحمة بتشكيله على شكل أقراص دائرية الشكل. نقوم بنقل الأقراص على صينية الفرن؛ حتى تشوى لمدة ثلاث دقائق لكل جانب. نقوم بقلي البيضة وفرم البصل والبقدونس. نقوم بتحضير خبز البرجر، نضع به قطعة من اللحم، ومن ثم البيضة ونبات الكبر والبصل والبقدونس والليمون والبيض، وتقدم بجانب سلطة الملفوف بالمايونيز. أقرأ التالي منذ 7 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 7 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ أسبوع واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ أسبوع واحد طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ أسبوع واحد طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ أسبوع واحد طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ أسبوع واحد طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ أسبوع واحد طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ أسبوع واحد طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ أسبوع واحد ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
نقوم بتغطية صينية الفرن بورق القصدير، وتوضع على جنب لحين الحاجة. نحضر طبق واسع وكبير الحجم نضع به فاكهة الأفوكادو نقوم بهرسها بواسطة الشوكة هرساً ناعماً. نقوم بإضافة كل من المكونات التالية على مهروس الأفوكادو: فلفل أبيض، عصير الليمون ، ملح. نقوم بخلط وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتمازج معاً الأفوكادو مع التتبيلة. نحضر مقلاة بحجم كبير عازلة للحرارة (غير لاصقة)، نضع بها القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي، ومن ثم نقوم بوضعها على نار بدرجة حرارة متوسطة. نقوم بوضع شرائح البصل عندما نلاحظ أن الزيت قد سخن، ويقلب إلى أن يذبل لمدة سبع دقائق. نقوم بتفريغ شرائح البصل على وعاء صغير مصفاة من الزيت الزائد. نقوم بوضع اللحم المقدد في المقلاة مع زيادة كمية الزيت أن دعت الحاجة لذلك. نقلب اللحم المقدد في المقلاة إلى أن ينضج من كلا الجهتين. نقوم بوضع أنصاف الخبز في الصينية مع توزيع الجبن ، ومن ثم توضع داخل الشوية لمدة دقيقتين أو إلى أن تذوب الجبنة. نقوم عند إخراج خبز البرجر من الفرن بوضع شرائح من اللحم المقدد مع خليط الأفوكادو وشرائح الطماطم. تقدم سندويش تشيز برجر اللحم المقدد مع كوب من المشروبات الغازية وإلى جانب البطاطا المقلية والسلطة الورقية.
شوهد غطاء ثلجي هذا الصباح كما أن الطرق قد تجمدت خلال الليل وشوهد البرق في عدة أماكن في جنوب السويد، حيث تحول هطول الأمطار إلى تساقط للثلوج خلال ليل أمس الاثنين. وقالت إيما هارنستام عالمة الأرصاد الجوية في هيئة الأرصاد الجوية السويدية SMHI: "سيكون هناك طقس أبريل/نيسان في أجزاء كبيرة من البلاد خلال النهار" ومن المتوقع تساقط ثلوج أكثر خلال النهار في بعض الأماكن. الطقس في السويد اليوم. وإثر الجليد والانزلاقات الشديدة في جنوب البلاد وقعت العديد من حوادث المرور في مقاطعات Jönköping وKronoberg وÖstergötland وHalland. وقالت هارنستام: "خلال الصباح قد تكون هناك بعض بقع الجليد خاصة في الأجزاء الشرقية من غوتلاند وسفيلاند.. عليك أن تضع في اعتبارك أنه حتى لو كانت درجة حرارة الهواء عالية فإن أسطح الطرقات يمكن أن تظل في القيمة السلبية". وأكدت العالمة أيضاً أنه: "عادة ما يتم الحديث عن طقس أبريل، نرى هذه السحب والعواصف الثلجية خلاله والتي تعتبر أيضاً من علامات الربيع، إن اختلاف الطقس بهذه الطريقة هو أمر معتاد في شهر أبريل/نيسان".
يتجمع الناس في مقاطعة هالاند السويدية لمشاهدة "إطلاق البقرة" (Kosläp") لهذا العام. ويتم الترويج لهذا الحدث من قبل صناع الألبان السويديين، ويُقام مرة واحدة في العام، حيث يرى الناس أبقارًا متحمسة تقفز فرحا وتجري، بينما تغادر المزرعة لأول مرة بعد شتاء طويل، وتندفع لتناول الأعلاف الخضراء والأعشاب ضمن المراعي المشمسة.
ولكن في نهاية الشهر ، يأتي موسم الليالي البيضاء ، والذي يستمر عادة حتى نهاية أغسطس. إنها ظاهرة طبيعية ، تتأثر جزئياً بالمنطقة الجنوبية ، حيث تستمر الليل لبضع ساعات فقط. الصيف في السويد في الشمال ، يكون الصيف قصيرًا وباردًا ، أما في الجبال فتكون درجة الحرارة حوالي +2 درجة. في الشمال الشرقي ، على الرغم من قرب المنطقة من الدائرة القطبية الشمالية ، فإن الطقس معتدل – ليس باردًا ، لكن ليس بدرجة كافية من الحرارة. الطقس في السويد الان. في العاصمة ، من ناحية أخرى ، في هذا الوقت من العام مريحة ودافئة للغاية. في بعض الأحيان تبدأ الشمس للتو في التدفئة ، ويتم تسخين الهواء إلى 27 درجة ، لكن هذا لا يحدث في كثير من الأحيان. في منتصف شهر يوليو في غابات السحاب تنضج ، يستمر موسم التجمع حتى العقد الأول من شهر أغسطس. وسيتبعه التوت الأزرق ، وهو الموسم الذي ينتهي في أوائل سبتمبر. يستمر النهار الخفيف لمدة 3 أشهر حوالي 17 ساعة في اليوم ، بينما في القطب الشمالي يستمر 24 ساعة كاملة. في أي جزء من السويد تذهب إليه في موسم الصيف ، تأكد من أن خزانة ملابسك هي ملابس دافئة تمامًا ، حتى في ساحل بحر البلطيق تكون الليالي باردة جدًا ، ناهيك عن شمال البلاد.
كان مناخ العاصمة ناعمًا جدًا ، وكان ذلك بسبب تأثير تيار الخليج الدافئ. الحد الأدنى لدرجة الحرارة القصوى ، والتي تتميز بستوكهولم في فصل الشتاء ، حوالي -10 درجة. حسنًا ، عادة ما ينخفض ميزان الحرارة خلال النهار من 1-3 درجات فقط. بالنسبة لجنوب السويد ، يتميز جزء كبير من المنطقة المحاطة بالمياه بمناخ معتدل. ومع ذلك ، هناك بعض الاختلافات المناخية: أعلى درجات الحرارة على الطرف الجنوبي للأرخبيل ، في حين أن المنطقة الغربية هي الأكثر رطبة بسبب تهب الرياح في اتجاه الرياح. كيف هو الطقس في السويد؟ - Quora. في مالمو ، في أقصى الجنوب ، في فبراير سجلت حوالي -3 درجات ، للمدينة في الشهر "الجاف" من السنة. يصبح الظلام مبكراً هنا في فصل الشتاء ، ويستغرق ضوء النهار حوالي 6-7 ساعات.