مسلسل بكيزة وزغلول.. الحلقة الرابعة عشر - YouTube
مسلسل بكيزه و زغلول كامل بسم الله الرحمن الرحيم السلامو عليكم انهارده المجكو والمحترف بيقدمو لكم مسلسل مصر كوميدى قديم الكوميديه على اصله المسلسل هو بكيزه و زغلول مسلسل مصري كوميدي من تأليف إسعاد يونس، وبطولة سهير البابلي، إسعاد يونس، صلاح قابيل، مصطفى متولي، زوزو نبيل، شريف منير وإخراج أحمد بدرالدين وإنتاج عام 1986 يحكي المسلسل قصة بكيزة والتي تفاجأ بعد وفاة زوجها الثري المسن -العشماوي- بمجيْ ابنته "زغلول" التي تربت في الفقر بعيداً عن والدها الثري. حاول العشماوي، والد زغلول، في نهاية ايامه ان يبحث عن "ابنه-زغلول" من خلال الاعلان في الصحف ولكن النتيجة هي وصول "ابنته-زغلول! " متأخرة بعد وفاته لتجد أرملته "بكيزة" -سهير البابلي- المتعجرفة والمسكينة في ذات الوقت. شاهد مسلسل بكيزة وزغلول حلقة 6 - سيما لينكس. يتعرض المسلسل للمفارقات التي تنتج من اختلاف الشخصيتين وأسلوب تعاملهما مع الصعوبات التي تواجههما بعد وفاة العشماوي، من بعد اكتشافهما انه مات مفلساً وانهما تتشاركان في التركة والتي لم يتبق منها بعد دفع ديونه الا البيت. أبدعت سهير البابلي في تصوير سيدة المجتمع التي تربت في العز ولم تحتج يوماً إلى العمل وكسب الرزق. كما أبدعت اسعاد يونس في دور زغلول، الشابة الفقيرة المكافحة والتي تربت في الشارع وعملت طوال حياتها لتتمكن من العيش.
من ويكيبيديا، الموسوعه الحره اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث بكيزة وزغلول النوع كوميدي كتابة اسعاد يونس اخراج احمد بدر الدين بطولة سهير البابلى اسعاد يونس صلاح قابيل البلد مصر لغة العمل العربية الانتاج مدة العرض 45 دقيقة موسيقي حسن ابو السعود يحيى الموجى اتذاع لأول مرة ف 7 يناير 1987 السينما. كوم صفحة العمل تعديل مصدري - تعديل بكيزة وزغلول هو مسلسل تليفزيونى مصرى اتعرض لا اول مره 1987.
إنا لله و إنا إليه راجعون، تلقيت الخبر الحزين و انا خارج البلاد، فارقتني حبيبتي و عشرة عمري و رفيقة أيامي و أستاذتي سهير البابلي، محاولات مستميتة للعودة إلي مصر حتي أكون في وداعها، اسألك اللهم اللطف يا أرحم الراحمين، فالمصاب جلل، عزائي الوحيد الان ان أجد مكان فارغ في أول طائرة. — isaad younis (@isaad) November 21, 2021 وجسدت "بكيزة هانم" أيضاً أدواراً عديدة في الدراما والسينما المصرية، وكان آخر عمل قدمته الممثلة الراحلة مسلسل "قانون سوسكا" عام 2016 والذي لم يعرض بعد على شاشة التلفزيون بسبب بعض الأزمات الإنتاجية، بحسب ما قالت البابلي في تصريحات سابقة. صراع مع المرض يشار إلى أن الفنانة الراحلة كانت قد توفيت أمس بعد صراع طويل مع المرض. ويذكر أن البابلي، ولدت في فبراير/شباط 1935، وهي ابنة محافظة دمياط الساحلية شمال مصر. مسلسل بكيزه وزغلول الحلقه 5. بكيزة وزغلول (صورة متداولة على التواصل) كما، درست في المعهد العالي للفنون المسرحية وفي معهد الموسيقى في الوقت نفسه، وبدأت مسيرتها الفنية في عمر مبكر قدمت خلالها أكثر من 100 عمل بين المسرح والدراما والسينما. وبرزت في أدوار المسرح وكان لها العديد من الأعمال الفنية التي حُفرت في ذاكرة المشاهدين مهما تعاقبت الأجيال، مثل دور "أبله عفت" المعلمة في مسرحية "مدرسة المشاغبين" التي عرضت في السبعينيات، ودورها في مسرحية "ريا وسكينة" التي تقاسمت بطولتها مع الفنانة المصرية الراحلة شادية.
بكلمات مؤثرة ومقتضبة خطتها رفيقتها وشريكتها في أحد أشهر مسلسلاتها، نعت الممثلة والمنتجة إسعاد يونس الفنانة المصرية الشهيرة، سهير البابلي ، التي رحلت أمس عن عمر 86 عاماً تاركة مجموعة من الأعمال الفنية التي طبعت في أذهان أجيال عدة في مصر والعالم العربي. فقد غردت يونس على حسابها على "تويتر"، قائلةً "إنا لله وإنا إليه راجعون، تلقيت الخبر الحزين وأنا خارج البلاد، فارقتني حبيبتي وعشرة عمري ورفيقة أيامي وأستاذتي سهير البابلي". وأضافت "محاولات مستميتة للعودة إلى مصر حتى أكون في وداعها، أسألك اللهم اللطف يا أرحم الراحمين، فالمصاب جلل". مسلسل بكيزه وزغلول الحلقه 4. إلى ذلك، ختمت التغريدة "عزائي الوحيد الآن أن أجد مكاناً فارغاً في أول طائرة". "بكيزة وزغلول" وكانت شخصية "بكيزة هانم الدرملّي" من أشهر الشخصيات التي قدمتها البابلي في مسلسل "بكيزة وزغلول"، مع إسعاد يونس التي كانت تدعو لها بالشفاء مؤخراً على منصات التواصل الاجتماعي. كذلك، تعتبر المسرحية السياسية الساخرة "ع الرصيف" عام 1987 التي أخرجها مدير المسرح القومي في مصر آنذاك جلال الشرقاوي، من بين المسرحيات الشهيرة التي قدمتها البابلي، وأثارت جدلاً واسعاً ومنعت من العرض سنوات عديدة لأسباب سياسية.
طريقة عمل عجينة السمبوسة تكون مدة الطهي: 30 دقيقة. المقادير 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. 4ملاعق كبيرة من الزيت (زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الخل. نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نص ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير عجينة السمبوسة اولاً يتم وضع 2 كوب من الدقيق في وعاء ثم يتم وضع نصف ملعقة ، صغيرة بيكنج بودر ( يتم وضع البيكنج بودر لجعل عجينة السمبوسة هشه ولا تتشرب زيت). ثم يتم وضع نصف ملعقة صغيرة من ، الملح ثم يتم وضع 4 ملاعق من الزيت ، ثم يتم تقليل الخليط لمزج و خلط كل المكونات جيداً ، قبل وضع الماء. ثم وضع ملعقة صغيرة من الخل وبعد ذلك ، يتم وضع الماء الدافئ تدريجياً مع العجن جيداً ، حتى نحصل على عجينة لينة و مرنة وسلسة ومتماسكة. ثم يتم وضع العجين فى وعاء به القليل من الدقيق (حتى لا يلتصق العجين بالوعاء) ثم يتم رش القليل من الدقيق على العجين ( حتى لا يجف العجين) ثم تركها لترتاح قليلا حوالى نصف ساعة. طريقة تقطيع عجينة السمبوسة نقوم بتشكيل العجين على شكل اسطوانة ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تشكيلها على شكل كرات صغيرة بهذا الشكل. ثم يتم وضعها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ثم يتم فرد العجين ثم يتم وضع الصاج في الفرن ويتم دهن العجين بالقليل من الزيت ثم رشة دقيق عليه ثم وضع طبقة أخرى ، يتم وضع 4 طبقات ثم فرد طبقات العجينة بشكل مستطيل ثم فردها جيداً ثم يتم دهان الصاج بالقليل من الزيت.
بعدها ضعي الزيت على المكونات السابقة. ثم أضيفي للمزيج الخميرة. وأضيفي للعجين باقي الماء الدافئ تدريجيًا. واستمري في خلط العجينة، حتى تحصلين على القوام المناسب. بعدها غطي العجينة بقطعة من القماش النظيفة، واتركيها لمدة عشر دقائق على الأقل. بعدها قومي بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية، وادهني كل قطعة منهم بالزيت، واتركيهم مرة أخرى ليرتاحوا قليلًا. ثم بعد ذلك قومي بفرد قطع العجين، وشكليها حسب الرغبة. وبعدها ضعي الحشو المناسب، حسب الرغبة. ثم بعد ذلك قومي بتسويتها، إما بوضعها في الفرن، أو اقليها في زيت ساخن غزير. طريقة عمل عجينة سمبوسة سريعة تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة وسريعة لإعداد عجينة السمبوسة، ولذا سنقدم طريقة عملها في السطور التالية. نصف كيلو دقيق أبيض. ماء دافئ كافي للعجين. ملعقة خل أبيض. ملعقة صغيرة ملح. كوب من النشا. نصف كوب من الزيت. طريقة إعداد الوصفة قومي بوضع الدقيق مع الملح في وعاء عميق، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم جيدًا. بعدها أضيفي الخل إلى العجينة، ثم أضيفي الماء إلى العجينة تدريجيًا مع التقليب. اعجني العجينة بيديك، لمدة عشر دقائق على الأقل، للحصول على عجينة متماسكة، ومطاطية. ثم اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
نلف السمبوسة في شكل مثلث والجزء الزائد مغلقه أيضا بخليط من الماء والدقيق حتى لا تخرج المكونات. طريقة عمل السمبوسة بالجبن أولاً المكونات: علبة من عجينة السمبوسة. كوب من الجبن الفيتا. خمس ملاعق من البقدونس المفروم. كوب من جبن موزاريلا. ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف. كوبان من الزيت للقلي. طريقة عمل سمبوسة بالجبن نهرس كل من جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا والبقدونس والنعناع ونخلط جميع هذه المكونات معاً. نمد رقاقة العجين ثم نضع فيها ملعقة من الحشوة ونثني الرقاقة في شكل مثلث. ندهن طرف السمبوسة بالماء مع الدقيق وذلك حتى تلتصق ولا تخرج منها الحشوة إلى الخارج. نضع زيت في طاسة على النار حتى يسخن. نحمر السمبوسة في الزيت ونقلبه على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي. بعد ذلك يمكن تقديم السمبوسة بالجبن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من الذ الاطباق عل مائدة افطار رمضان Last updated فبراير 21, 2022 عجينة السمبوسة المقلية عجينة السمبوسة المقلية ، تعتبر السمبوسة من أشهر المقبلات التي تقدم على الموائد في العزومات والولائم خاصة في شهر رمضان، وتقدم ايضا في المطاعم الكبيرة. ويمكن حشو السمبوسة بالعديد من الحشوات، منها أنواع مختلفة من الجبن، واللحم المفرومة، أو الدجاج، أو الخضروات، والسبانخ كما هي منتشرة في بلاد الشام. وإعداد عجينة السمبوسة سهل للغاية ومكوناتها بسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل كما أنها ستكون أكثر صحية عن تلك المنتشرة في الأسواق. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير كوبان من الدقيق المنخول ملعقة صغيرة ملح ملعقتان كبيرتان زيت كوب من الماء البارد للعجن زيت غزير للقلي طريقة التحضير في وعاء أضيفي الملح إلى الدقيق، وافركيهم جيدا ثم أضيفي الزيت. أضيفي الماء إلى العجين بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة تماما، واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. قومي بتشكيل العجين على شكل كرات ناعمة، ورشي القليل من الدقيق على سطح صلب، وافردي العجين على شكل دائري. ضعي الحشوة المفضلة لكي في منتصف العجينة، واضغط على الحواف معًا لإحكام غلقها.
حشوة المسخن السريع زيت زيتون شرائح بصل قطع دجاج صغيرة ملعقة دبس رمان توابل (ملح- فلفل اسود- بهارات دجاج- حبهان- ورق لورا- سماق) يتم تشويح شرائح البصل جيدا في زيت الزيتون ثم وضع قطع الدجاج ثم التوابل و دبس الرمان ثم الطهى. حشوة التونة علبة تونة ذرة حلو شرائح زيتون أخضر مخلى بصل مفروم ناعم زبيب قطع بطاطس مسلوقة صغيرة توابل (ملح-فلفل اسود- ثوم بودرة) 2 ملعقة كبيرة من المايونيز نصف ليمونه يتم خلط جميع المكونات جيداً معا ثم حشوها. حشوة السبانخ والجبن أي خليط من الجبن الأبيض حسب الرغبه مثلا ( جبن فيتا – كيرى – موتزريلا) سبانخ توابل ( فلفل اسود- شطه حارة – ثوم بودرة- بصل بودرة) يتم مزج جميع المكونات جيداً معا ثم حشوها. الحشوة العجيبة جبن شيدر مبشور جبن كريمى ملعقة زبادى قطع فلفل أخضر صغيرة بيبرونى أو سوسيس أو سجق حسب الرغبة حبة البركة بطاطس شيبسي حشوة البطاطس الهندية بازلاء مكعبات بطاطس صغيرة مسلوقة توابل ( ملح- زنجبيل بودر- ثوم بودر- كركم- بابريكا- كمون- كسبرة- جرام ماسالا) كاجو أو فول سوداني حسب الرغبة أو يمكن الإستغناء عنهم طريقة تحضير السمبوسة الهندية الأصلية: يتم تشويح و تحميص الكاجو أو السودانى ثم تشويح البصل ثم وضع البازلاء والبطاطس و التوابل ثم إضافة القليل من الماء ثم طهي المزيج ثم بعد الطهى يتم إضافة كسبرة.