حضري مع موقع أطيب طبخة اشهى حلى قهوة، تعلمي طريقة عمل البيتي فور بخطوات سهلة لوصفة ترضيك وترضي عائلتك واولادك وقدميها لهم مع العصير او القهوة تقدّم ل… 20 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر. 2 أخفقي الزبدة ثم أضيفي السّكر بالتدريج، عندما تحصلين على ما يشبه القشدة، أضيفي البيض والفانيليا. 3 أخفقي المكوّنات جيّداً ثمّ اقسمي الكميّة إلى نصفين. 4 أضيفي نصف كميّة مزيج الدقيق الى النصف الأوّل واخلطي جيّداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 5 أخلطي باقي مزيج الدقيق مع باقي الخليط ثمّ أضيفي الكاكاو، أمزجي جيّداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 6 شكّلي العجينة بالشكل الذي تريدينه ثمّ ضعيها في فرنٍ حامٍ لمدّة 10 الى 12 دقيقة. 7 زيّني البيتي فور بالمربى والشوكولاتة المذوبة بالطريقة التي تفضّلينها بعد أن يبرد ثم قدّميه بالهناء والشفاء وصحّة وعافية إن شاء الله. نصائح تختلف كمية الدقيق من نوعٍ إلى آخر. لا تعجني الدقيق والبيض كثيراً بل اكتفي بخلط المكوّنات. من الممكن خلط العجينة البيضاء والعجينة البنيّة حتّى تحصلي على شكلٍ رخاميّ مميّز.
التحديث الأخير 10/04/2018 كيف تصنع بيتي فور بأشكال رائعة بدون ماكينة؟ بيتي فور, من ألذ أنواع البسكويت الهش والشهي هو البيتي فور, صديقة زاكي المبدعة منى شحادة تخبرنا طريقة ناجحة للبيتفور, وأيضاً تقدم لنا حلاً لمشكلة يعاني منها كل من يصنع البيتي فور, أنه يضطر لشراء ماكينة تشكيل البيتي فور التي تزودنا بقوالب بأشكال جميلة, ولكن ما الحل لمن لا يملك هذه الماكينة, الطريقة في هذه المقالة. المقادير: بيضة ملعقة صغيرة فانيلا كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة نصف كأس سكر بودرة 2 كاس من الطحين الطريقة: – في وعاء عميق نخفق بيضة مع ملعقة صغيرة فانيلا وكأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة, ونصف كأس سكر بودرة, نخفقهم جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي. – بعد ذلك نضيف الطحين بالتدريج نضيف 2 كاس من الطحين, حتى تمسك الخلطة وتصير عجينة طرية. – إذا بتحبوا تحصوا على بيتيفور بطعم الشكولاتة, ارفعوا 4 ملاعق من الطحين, واستبدلوهم ب 4 ملاعق من الكاكاو البودرة. – نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة, ثم نبدأ نشتغل فيها, أنا استعملت قوالب المعمول, ووضعهتها في صينية مدهونة بقطعة زبدة, وتكون حرارة الفرن 180 درجة, نخبزها من تحت ومن فوق تقريباً بدها من تحت من 7 لعشر دقائق.
في النهاية نكون قد قدمنا لكِ سيدتي طريقة عمل البيتي فور بمُختلف الوصفات والإضافات من بعض الدول العربية لكي يُسهل عليكِ اختيار الطريقة المُناسبة لك، سواءً كان بيتيفور الشوكولاتة أو الفانيليا وكذلك السوري الهش.
طريقة عمل البيتي فور السوري الهش تشتهر بلاد الشام وخاصةً سوريا بتقديم مُختلف أنواع الحلويات الشرقية المُتميزة وعلى رأسها البيتي فور الهش والخفيف الذي يتم تزيينه بقطع من الكريز مع إضافة قطع جوز الهند مع الخليط حتى تجعلها ذات مذاق أفضل ونكهة مميزة، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية: خمس أكواب من الدقيق. ثلاث بيضات. نصف ملعقه من البيكينج باودر. ملعقة من الفانيليا. ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور. كوب ونصف من الزبدة. قليل من الملح. بشر ليمونه واحدة. كوب من السكر الناعم. قطع من الكريز (للتزيين. ) كمية من مربى الفراولة أو التين. طريقة التحضير نقوم بوضع كمية الزبدة مع البيض والسكر في مُحضر الطعام حيث تخلط المكونات جيداً حتى تُصبح مُتجانسة تماماً، ثم نضيف كمية الدقيق مع الملح والفانيليا وقشر الليمون وجوز الهند ونستمر بالعجن سواءً بواسطة اليد أو المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة لينه، وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى ترتاح قليلاً مع تغطيتها بقطعة من القماش النظيفة، وفيما بعد نعمل على تشكيل العجينة على هيئة كرات أو قلوب مع غرس قطع من الكريز داخل تلك القوالب ولكن يُترك جزء في حال إضافة المربى، ومن ثم تُدخل الفرن على درجة حرارة مُنخفضة حتى ينضج تماماً وبعد أن يبرد نضع كمية من المربى بين كلا الطبقتين ويقدم هكذا.
طريقة التحضير نقوم بوضع الزبدة الطرية والسكر في وعاء عميق ونخفق جيداً حتى يتم الحصول على مزيج أبيض اللون (يفضّل في هذه المرحلة استخدام الخلاط الكهربائي كي يتمّ إدخال كمية كبيرة من الهواء إلى المزيج وبالتالي الحصول على نتائج أفضل). نضع البيضة وكمية الفانيلا إلى المزيج ونواصل الخفق. نقوم بإضافة الدقيق ويفضل أن يكون منخول كي نحصل على بيتي فور خفيف وهش ونستمر بالتقليب باستخدام الملعقة بدلاً من الخلاط الكهربائي حتى يتم تجانس المكوّنات بشكل جيد. نضع عجينة البيتي فور في كيس نايلون مع وضع الشكل المطلوب كي يتم الحصول عليه. نقوم بوضع عجينة البيتي فور بالشكل المطلوب في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي ويفضّل أن يتم وضع قطعة من ورق الزبدة في الصينية. نضع صينية البيتي فور في الفرن الساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمسة عشرة دقيقة أو حتى يتم الحصول على اللون المطلوب. نقوم بإخراج صينية البيتي فور من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل أن نحشيها. نحشي حبات البيتي فور بخليط التمر أو المربى أو الشوكولاتة المذابة. يتم تزيين حبات البيتي فور من الأطراف بجور الهند أو الفستق الحلبي المطحون. ملاحظة: يمكن إعداد البيتي فور بدون الكاكاو عن طريق استبدال ملعقة الكاكاو بملعقة من الدقيق الأبيض.
كوني الاولى في تقييم الوصفة زيني سفرة حلوياتك بالذ حلا بيتي فور من موقع أطيب طبخة جربي وصفة البيتي فور السهلة فمكوناتها اقتصادية ومتوفرة في مطبخك تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الزبدة والسكر وأخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي. 2 زيدي صفار البيض وخلاصة الفانيليا وأخلطي ثم أضيفي الدقيق والملح واعجني المكونات. 3 غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 10 دقائق. 4 أسكبي عجينة البيتي فور في كيس الحلويات ثم شكليها بالشكل الذي تريدين فوق صينية مغلفة بورقة زبدة. 5 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج البيتي فور. 6 ادهني حبة بيتي فور بالقليل من المربى ثم أغلقيها بحبة بيتي فور ثانية. 7 كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. وصفات ذات صلة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة الرز باللبن المصري طعمها خرافي! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي!
2- كريم يونيتون 4 وايت كريم يونيتون 4 وايت هذا الكريم أحد الكريمات المصممة للإستعمال الليلى ، و الذى يحتوى على أربع مكونات فعالة و التى تساعد على تقليل التصبغات و تفتيح لون البشرة لأنه يحتوى على مادة الهيدروكينون و حمض الكوجيك لتقليل إنتاج الميلانين و حمض الجليكوليك للتقشير الفعال فضلا عن حمض الاسكوربيك المضاد للأكسدة و الذى يقلل من تراكم الميلانين داخل الخلايا الجلدية ، و هذا الكريم متوافر بحجمين مختلفين حجم 15 مل بسعر 185 جنيه مصري و بحجم 30 مل بسعر 29 جنيه مصري. 3- كريم فولدكس كريم فولدكس يعتبر كريم فولدكس أحد الكريمات المبيضة بطريقة فعالة للمناطق الغامقة و خاصة المناطق الحساسة فى الجسم ، و الذى يتسم بتأثيره المقشر الأمن لأنه يحتوى على أحماض الألفا هيدروكسي ، كما أنه يحتوى أيضا على نسبة من العناصر المرطبة و مضادات الأكسدة و يتوافر هذا الكريم بحجم 50 مل بسعر 85 جنيه مصري. قد يفيدك أن تقرأ عن كريم اليكوم Elocom Cream للتبيض والالتهابات 4- كريم ميلوكين كريم ميلوكين هذا الكريم يحتوى على مركب الهيدروكينون و الذى يساعد على تقليل تكوين الميلانين داخل الخلايا الجلدية و الذى يساعد على تثبيط الإنزيمات المسئولة عن فرط التصبغ ، و لكن يجب اجراء اختبار حساسية قبل استعمال هذا الكريم لتجنب التعرض لأى رد فعل تحسسي كما يجب عدم ملامستة للعين أو الشفاه ، و يتوافر هذا الكريم بحجم 40 جرام بسعر أربعين جنيه مصري.
من الممكن تدليك الركب في اللليل بزيت الزيتون والانتظار حتى يمتص الجلد الزيت. استعمال واقي الشمس بشكل منتظم. من المهم الحرص على شرب قدر كافي من الماء بشكل يومي للتخلص من السموم والملوثات. عدم الاتكاء على الركب لفترات طويلة. الحد من تناول السكر بكثرة. أفضل كريم لتفتيح الركب من الصيدلية - هوامش. التقليل من الأغذية المصنعة. الحفاظ على تناول الوجبات الصحية المسئولة عن نضارة الجلد وليونته بشكل عام. من المهم أن يتم إجراء اختبار الحساسية للجلد قبل استخدام أي كريم من الكريمات السابقة لمنع حدوث أي تفاعل غير صحي أو منع تحسس الجلد. يمكن استخدام جل الألوفيرا من أجل ترطيب الجلد بشكل يومي، ومع الاستخدام المتكرر يتم ملاحظة تفتيح لون الركب بشكل فعال. من الممكن أن يتم استخدام زيت الورد المخفف مرة في الأسبوع، حيث أن هذا يتم من خلال غمس قطنة في زيت الورد وتمريرها على الركب للحصول على نتيجة ملحوظة في التفتيح. لابد من تجنب استخدام الماء الساخن بكثرة على الركب، وذلك لأن الماء الساخن يعمل على زيادة جفاف الجلد، وبالتالي في غياب الترطيب يتحول ملمس الركب إلى الملمس الخشن وظهور تصبغات مزعجة. تجفيف الركب بصورة لطيفة وعدم الاحتكاك القوي لأنه من أهم العوامل التي تؤدي إلى اسمرار الركب.
يعمل على تفتيح درجة الجلد من درجتين إلى ثلاثة، وهذا يرجع إلى أنه يتكون من مواد جيدة للبشرة وغير ضارة. يُساعدك الكريم على ترطيب الركب، لأنه يتميز بسهولة توصيل الوسائل إلى خلايا الجسم. يقوم بإزالة الطبقات الغامقة من الجلد، سريع المفعول وليس له آثار جانبية. كريم يوسيرين Eucerin يُعد من أفضل كريمات تفتيح الركب والأكواع في فترة قليلة. يزيل خلايا الجلد الميت، كما أنه يعمل على تفتيح الركب في اسبوع أو اقل. يحتوي هذا الكريم على المركب الفعال B-Resorcinol، الذي يُساعد في إيقاف تكوين المادة التي تُكسب الجلد اللون الغامق وهي مادة الميلانين. كريم لتفتيح الركب سريع المفعول. ليس لديه أي تأثير جانبي سلبي على البشرة أو الجلد، يُعتبر كريم أمن بنسبة 100%. يحتوي على مستخلص فعال من جذور نباتات العرقسوس، كما أنه يتكون من اختلاط مركبين معاً وهما: Glabridin،Licochalcone A. يظهر مفعول التبييض في فترة قصيرة للغاية، سوف تلاحظ النتيجة في غضون 7:2 أيام. تفتيح الركب في اسبوع تبييض الركب والأكواع في ثلاث أيام هناك بعض الوصفات والخلطات التي تُساعدكِ في الحصول على ركب بيضاء ناعمة في 3 أيام، ومنها: وصفة الخل والليمون وضع 6 ملاعق من الخل، بالإضافة إلى 6 ملاعق من عصير الليمون الطازج، نصف كوب ماء ورد.