طريقة عمل الجبنه الشيدر على طريقة الشيف #هاله_فهمي من برنامج #البلدى_يوكل #فوود - YouTube
تتبيل صوص الفوندو بالفلفل الأسود. نقل خليط الجُّبنة إلى قدرٍ آخر، ورشّ الصوص بالثَّوم المُعمِّر. وضع القدر فوق شمعة كبيرة، وتقديم صوص الفوندو مع البرغر أو شرائح الخبز، والخضروات. البرغر المحشي 10 دقائق 4 أشخاص كوب من البصل الأصفر المُقطَّع إلى شرائح رفيعة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون البكر. مكوّنات أقراص البرغر: كيلوغرام من لحم الضأن الأسترالي المفروم. ملعقة كبيرة من رقائق الذُّرة المسحوقة. رشَّة من الملح. رشَّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. ستون غراماً من الجُّبنة الزرقاء (جبنة الريكفورد) مُقطَّعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من الزُّبدة الطرية. أربع قطع كبيرة من خبز الكيزر (خبز على شكل كريات صغيرة معقودة مكون من: الدَّقيق، الحليب، السُّكر، الخميرة، الملح والماء ويدهن بعد خبزه بخليط من البيض، والحليب ثمَّ رشّ عليه القليل من السمسم). ربع كوب من الخردل الأصفر. مكوّنات السلطة: كوبان من البقلة. كوب من الشَّمندر المُقطَّع إلى أصابع رفيعة. ربع بصلة مُقطَّعة إلى شرائح رقيقة. جبنة البرجر الصفراء كم يوم. حبّة من الإجاص مُقطَّعة إلى مكعبات صغيرة. القليل من الخل. كميّة قليلة من عصير الليمون. مكوّنات التتبيلة (الصوص): كوب من الخل الأحمر.
نصف كوب من الزَّيت النباتي. فص من الثَّوم المدقوق. ملعقتان صغيرتان من السُّكر الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل. تشويح البصل في زيت مُحمَّى في مقلاةٍ حديدية متوسطة الحجم على نارٍ هادئة حتّى يكتسب اللون البني الذهبي مع التَّقليب كثيراً بملعقة خشبية، ثمَّ ترك المقلاة جانباً. إضافة كلّ مكوّنات أقراص البرغر في وعاء خلطٍ كبير وخلط قليلاً، ثمَّ تشكيل الخليط إلى أربع أقراص متساوية في الحجم والسماكة. تقطيع الجُّبنة الزرقاء إلى أربعين غراماً لكلِّ قرص برغر. حشو كلِّ قرص برغر بالجُّبنة الزرقاء ثمَّ تكوير قرص عجين البرغر وفرده براحة اليد. اشتري شرائح جبن البرجر بالجملة للمطاعم. شوي البرغر على نارٍ عالية الحرارة لمدّةٍ تتراوح من ثمان إلى عشر دقائق حتّى ينضج جزئياً وتقليبه أكثر من مرة أثناء الشَّوي. دهن الخبز بالزُّبدة وتحميصه بحيث يكون الجانب المُقطَّع إلى أسفل على النار مباشرةً مع مراعاة عدم حرقه. تجميع البرغر مع البصل المُكرمَل، والخردل، وتقديمه مع السلطة. تحضير التتبيلة (الصوص): خلط كلِّ المكوّنات فيما عدا الزَّيت وخفق الخليط جيداً، ثمَّ صب الزَّيت حتى تتجانس التتبيلة.
هم فقط لن ينظروا إلى العديد من الأمريكان بدون هذا اللون البرتقالي المصفر المميز المرتبط بجبن الشيدر. أصناف من الشيدر على الرغم من أن تلوين annatto لا يؤثر على طعم الجبن ، هناك ، في الواقع ، أنواع مختلفة من الجبن الشيدر مثل معتدل ، متوسطة ، حادة ، وحادة إضافية. عندما يكون طعم الشيدر مختلفًا عن شيدر آخر من نفس اللون أو بلون مختلف ، فإن ذلك يرجع إلى طول عمر الجبن. كلما طال عمر الجبن ، تصبح النكهة أكثر وضوحًا. لذا فقد كان عمر جبن شيدر معتدل لأقصر وقت وأكثر شدة. ويسكونسن ضد فيرمونت ولاية ويسكونسن هي بالتأكيد إقليم شيدر أصفر. جبنة البرجر الصفراء عند. في الواقع ، في جميع أنحاء الغرب الأوسط ، يُعتقد أن جبن الشيدر يكاد يكون حصرا كجبن برتقالي مصفر. من ناحية أخرى ، تترك فيرمونت جبن شيدر ، ناقص صبغة annatto ، وبالتالي فهي بيضاء. قد تلاحظ أنه إذا وصفت بعض العلامات التجارية الشيدر "فيرمونت" ، فإنه دائمًا لون أبيض ، وهذا هو انحناء لهذا التقليد وهوية المنطقة. ولكن سواء كان ذلك من فيرمونت أو ويسكونسن ، فإن شيدر الذوق الفعلي يتشابه إلى حد كبير بغض النظر عن اختلافات اللون طالما أنه بنفس مستوى الحدة والعمر والجودة. قد تكون جبنة شيدر على طريقة نيويورك إما بيضاء أو صفراء ، ولكنها دائمًا ما تكون حادة للغاية ، وربما تكون الأكثر حدة في جميع أنماط الشيدر.
وينص الفصل 604 على أنه "في الحالات المشار إليها في الفصول 597 إلى 602، إذا ارتكبت الجريمة ليلا، أو انتقاما من موظف عمومي بسبب وظيفته، فإن الجاني يعاقب بأقصى العقوبة المقررة في الفصل الذي يعاقب على الجريمة. جريدة إلكترونية مغربية
الأحد 24/أبريل/2022 - 08:55 م مكتوب عليا عرضت الحقة 23 من مسلسل "مكتوب عليا" الذي يخوض بطولته الفنان أكرم حسني بمشاركة نخبة من الفنانين ونجوم الكوميديا. ضد كلمة الفسيحة – المحيط التعليمي. سرقة أكرم حسني بسبب محمود السيسي بدأ مسلسل مكتوب عليا الحلقة 23 من حيث انتهت السابقة، حيث تعرض "جلجل" أكرم حسني لعملية سرقة، حيث قام السباك بضربه على رأسه، مما جعله ينزف ويغشى عليه، ويعود صديقه "سيد" محمود السيسي ليجده في هذه الحالة وينهار بالبكاء بسبب أنه وجد كل ما حدث بسببه. وفي مشهد فلاش باك ظهر "سيد" محمود السيسي، وهو يخبر السباك أنه يوجد أموال كثيرة في شنطة خلف الأريكة، فاستغل السباك الموقف وقام بضرب "جلجل" أكرم حسني، وسرقته وفر هاربا، مما أثار غضب الأخير بعد اعتراف صديقه له. "ميفوتكش العشا" كلمة سحرية جديدة على يد أكرم حسني وفي مشهد مختلف، تلقى "جلجل" أكرم حسني مكالمة هاتفية من "بدوي" عمرو عبد الجليل، ولكنه يطلب من صديقه "سيد" محمود السيسي أن يرد عليه، فيجد أنه يطمأن على حالته ويريد معرفة إذا كان عاد لجلجل بصره أم لا، فيشاور جلجل لصديقه بأنه يكذب ويقول إنه ما زال مصاب بالعمى المؤقت، وأن حاله صعب، حيث يريد معرفة نية "بدوي" تجاهه.
الجمعة 29 أبريل 2022 - 0:18 العالم24 وضع ناشطون مغاربة شكايات لدى النيابة العامة ضد الفتاة التي ظهرت في مقطع فيديو وهي تُحرّض كلبتها على قتل قطة صغيرة، يوم أمس الأربعاء 27 أبريل، في مشاهد وصفها رواد مواقع التواصل الاجتماعي بـ"المروعة". وفي التفاصيل، ضجت مواقع التواصل الاجتماعي بمقطع فيديو تظهر فيه كلبة سوداء اللون وهي تهاجم قطة صغيرة وتحاول أكلها بعد قتلها، وذلك عقب تحريضها من قبل مربيتها التي ظلت تردد "مالينا (اسم الكلبة) إنها قبيحة (القطة) أليس كذلك؟ لا تريدينها؟ أنا كذلك لا أريدها". هذه الفتاة الغير المسؤولة، والتي يبدو أنها غير طبيعية أيضا، لم تكتفِ بهذا الحد، بل اختارت توثيق الواقعة "المؤلمة" ومشاركتها مع أصدقائها عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وهي المشاهد التي أججت غضب الرواد، مطالبين بتدخل السلطات المعنية ومعاقبة صاحبة المقطع. إطلاق شركة اتصالات يمنية جديدة غداة غضب واسع ضد ”العوج” : صحافة 24 نت. وأطلق رواد على مواقع التواصل الاجتماعي حملات لتقديم شكايات إلكترونية بموقع النيابة العامة ضد المعنية بالأمر، مطالبين بمعاقبتها كي تكون عبرة لكل من تسول له نفسه الاعتداء على حيوانات بريئة. وما إن تقدمت الصحافية واليوتيوبر المغربية زينب العوني بشكايتها الإلكترونية ضد صاحبة الكلبة، حتى تقاطرت الشكايات عبر موقع النيابة العامة ضد المعنية بالأمر.
ويجرم القانون الجنائي المغربي الاعتداء على الحيوانات، بوصفها مخالفات، ويعاقب عليها في الفصول من 601 إلى 604. وينص الفصل 601 من القانون الجنائي على أنه: "من سمم دابة من دواب الركوب أو الحمل أو الجر، أو من البقر أو الأغنام أو الماعز أو غيرها من أنواع الماشية، أو كلب حراسة، أو أسماكا في مستنقع أو ترعة أو حوض مملوكة لغيره يعاقب بالحبس من سنة إلى خمس سنوات وغرامة من مائتين إلى خمسمائة درهم". أما الفصل 602 "فيعاقب كل من قتل أو بتر بغير ضرورة أحد الحيوانات المشار إليها في الفصل السابق، أو أي حيوان آخر من الحيوانات المستأنسة الموجودة في أماكن أو مباني أو حدائق أو ملحقات أو أراض يملكها أو يستأجرها أو يزرعها صاحب الحيوان المقتول أو المبتور، بالحبس من شهرين إلى ستة أشهر وغرامة من مائتين إلى مائتين وخمسين درهما. فإذا ارتكبت الجريمة بواسطة انتهاك سياج، فإن عقوبة الحبس ترفع إلى الضعف". ويقول الفصل 603: "من قتل أو بتر بدون ضرورة، أحد الحيوانات المشار إليها في الفصل 601 يعاقب على التفصيل الآتي: إذا ارتكبت الجريمة في مكان يملكه أو يستأجره أو يزرعه الجاني، فعقابه الحبس من ستة أيام إلى شهرين وغرامة من مائتين إلى مائتين وخمسين درهما أو بإحدى هاتين العقوبتين فقط، و إذا ارتكبت الجريمة في أي مكان آخر، فعقوبتها الحبس من خمسة عشر يوما إلى ثلاثة أشهر وغرامة من مائتين إلى ثلاثمائة درهم".