بدأت هاش براون في الظهور لأول مرة على قوائم الإفطار في مدينة نيويورك في 1890s. تمت التجارة بهاش براون في أوائل عام 1980 من قبل شركات الوجبات السريعة المعروفة مثل ماكدونالدز وبرجر كينغ. تم تقديم هاش براون تقليديا كعنصر للإفطار من قبل مطاعم الوجبات السريعة، ولكن في الآونة الأخيرة بدأت بعض السلاسل تقدمها على مدار اليوم. على الرغم من أن هاش براون تنسب على أنها من الولايات المتحدة، إلا أن هناك أطباق مماثلة في أماكن أخرى من المحتمل أن تكون قد ساهمت في صنع الهاش براون، وهي: [5] روستي من سويسرا - مثل فطيرة البطاطس لاتكيس - مثل فطيرة البطاطس أيضا ولكن مع البيض تورتيلا دي باباس (أو باتاتاس) من إسبانيا - مثل العجة المصطلح [ عدل] كلمة "hash" مشتقة من الكلمة الفرنسية "hacher" الذي تعني الفرم. [6] وهذا يعني الهاش بروان تترجم حرفياً إلى «بطاطا مفرومة وبنية». التحضير [ عدل] يتم إعداد الهاش براون عن طريق بشر البطاطس وتنكيهها بالملح والفلفل ثم يتم وضعها في قطعة من القماش النظيف وعصرها حتى يتم التخلص من جميع سوائلها. بعد ذلك، يتم تشكيلها على شكل أقراص قبل قليها مع البصل (الرطوبة ونشا البطاطس يقوم بتجميعها معا).
هاش براونز Hash Browns (بالإنجليزية) معلومات عامة المنشأ الولايات المتحدة بلد المطبخ Bacone (en) الترتيب طبق جانبي النوع طبق بطاطس — bánh (en) المكونات الرئيسية بطاطا التقديم مع البيض القيمة الغذائية السعرات الحرارية 229إلى 610 البروتينات 1 إلى 5. 72 الدهون 9 إلى 39 الكاربوهيدرات 15 إلى 67. 01 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات هاش براون أو هاش براونز ( بالإنجليزية: Hash browns أو hashed browns) هي وصفة بسيطة لتحضير البطاطس. [1] [2] [3] الهاش براون هي وجبة فطورِ رئيسيِة في أمريكا الشمالية حيث يتم فرم البطاطس وقليها حتى تصبح بنية. في أغلب الأحيان تكون البطاطس مَضْغُوطة مع بعض المواد لإزالة الرطوبة ولإعطاءها قوام أكثر هشاشة. يقدم الهاش براون عموماً مع البرغرات أو الفطور. التاريخ [ عدل] في الأصل، كان الاسم الكامل للطبق هو «بطاطس هاش بروان»، وكان أول ذِكر معروف لها من قبل مؤلفة الطعام الأمريكية ماريا بارلوا (1843-1909) في مطعمها "1887 Kitchen Companion"، حيث تصف طبق «بطاطا هاش بروان» على أنه خليط من البطاطا المسلوقة المبردة التي يتم طيها مثل الأومليت قبل التقديم. [4] وقد استخدم مصطلح «هاش بروان» لأول مرة للإشارة لوحدة واحدة من هاش بروان كمنتج استهلاكي من قبل الاتحاد السوفياتي خلال الحرب الباردة كوجبة جاهزة للأكل.
ملعقة صغيرة من الملح. رشة فلفل أسود. رشة ببريكا. 6 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. زيت للقلي. جبنة موزاريلا قطع. طريقة تحضير هاش براون طريقة التحضير إليكم في هذه الخطوات طريقة عمل هاش براون بطريقة سهلة وشهية، وفي وقت قصير، وبأقل تكلفة، وهي كالتالي: نقوم بتقشير البطاطس، ثم نقطعه ونفرمه ناعم جدا. نقوم بغسل البطاطس بالماء جيدا، ثم نصفيه جيدا. نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها ملعقتين كبار من الزيت، ثم نقلي فيه البطاطس، ونضيف إليه الملح ونقلبه جيدا لمدة خمس دقائق حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار. نضع البطاطس المطبوخ في وعاء عميق ونضيف إليه نشا الذرة والفلفل الأسود والببريكا ونقلبهم جيدا. نحضر ورقة زبدة، ثم نضع عليها خلطة البطاطس المطبوخ، ثم نضع عليه كيس بلاستك ونفردها بالشوبك برفق. ثم نرفع الكيس البلاستك ونقطعها إلى قطع مستطيلة (مع مراعاة تقطيع الأطراف وتكورها وفردها مرة ثانية بالشوبك، ثم نقطعها قطع مستطيلة). نضع بين كل قطعتين من خلطة البطاطس قطعة من الجبنة الموزاريلا، ثم نضغط عليهم برفق حتى تلتصق القطعتين ببعضهم البعض. نضع مقلاة على نار متوسطة، ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن، ثم نقلي فيه قطع البطاطس، وعندما تحمر الجهة التي بالأسفل نقلبها على الجهة الأخرى، ونتركهم حتى يكتسبوا لونا ذهبيا، ثم نرفعهم من على النار.
اعلنت شركة لين لخدمات الأعمال بالمملكة العربية السعودية عن فتح باب التقديم في برامج التدريب بجدارة وتشمل برنامج التدريب على رأس العمل للخريجين و برنامج التدريب التعاوني للطلاب والان اليكم التفاصيل.
شركة لين لخدمات الأعمال تعلن برنامج بجدارة التدريب على رأس العمل بمكافأة 8500 ريال شركة لين لخدمات الأعمال اعلنت عن التسجيل في برنامج بجدارة التدريب على رأس العمل، لحملة درجة البكالوريوس أو درجة الماجستير بمختلف التخصصات وفق التعليمات والمعلومات والتفاصيل الموضحة ادناه: مسمى البرنامج: - برنامج بجدارة شروط البرنامج: سعودي / سعودية. متفرغ للدوام الكامل. لا تقل شهادة المتدرب عن البكالوريس. التخصصات الأكاديمية المستهدفة: - علم البيانات والاحصاء والعلوم الاكتوارية. - نظم المعلومات الصحية وعموم التخصصات الصحية. - تقنية المعلومات وعلوم الحاسب وهندسة البرمجيات وهندسة الحاسب. - نظم المعلومات و نظم المعلومات الإدارية. - إدارة الأعمال بمختلف التخصصات. - الهندسة. - القانون والحوكمة. معلومات البرنامج: - مدة البرنامج سنة. - مكافأة مالية تدفع شهريا للمتدرب بحسب الدرجة العلمية:: البكالوريوس 6, 500 ريال. : الماجستير 8, 500 ريال. - التأمين الصحي للمتدرب. شركة لين lean.sa – وُظائف. - التسجيل في التأمينات الاجتماعية. تفاصيل اكثر: اضغط هنا رابط التقديم: اضغط هنا
التخصصات المستهدفة: ⁃ تقنية المعلومات. ⁃ علوم الحاسب. ⁃ هندسة البرمجيات. ⁃ هندسة الحاسب. ⁃ نظم معلومات الحاسب. – نظم المعلومات الإدارية. ⁃ علم البيانات. ⁃ الإحصاء. ⁃ العلوم الإكتوارية. ⁃ نظم المعلومات الصحية. ⁃ التخصصات الصحية. ⁃ إدارة الأعمال. ⁃ الهندسة. ⁃ القانون والحوكمة. شروط القبول: 1- أن يكون المتقدم أو المتقدمة سعودي الجنسية. 2- درجة البكالوريوس أو الماجستير في أحد التخصصات الموضحة أعلاه. 3- أن يكون المتدرب أو المتدربة متفرغ للدوام الكامل. المميزات: ✔ مدة البرنامج سنة. وظائف شركة لينك. ✔ مكافأة مالية (6, 500) شهرياً لحملة البكالوريوس. ✔ مكافأة مالية (8, 500) شهرياً لحملة الماجستير. ✔ التأمين الصحي للمتدرب. ✔ التسجيل في التأمينات الاجتماعية. 2- برنامج التدريب التعاوني (للطلاب والطالبات): – توفر لين لخدمات الأعمال فرص تدريب تعاوني مميزة في مختلف المجالات، تتيح للطلاب الفرصة للعمل على مشاريع وطنية ذات تأثير عالِ على صحة الفرد والمجتمع، وذلك إنطلاقًا من إيماننا بمسؤوليتنا الاجتماعية بتأهيل الكفاءات الشابة لدخول سوق العمل، سيتم تعيين المتدربين على مشاريع ومسؤوليات فعلية، والعمل على دمجهم مع بيئات وفرق العمل المختلفة، وذلك على مدى 6 أشهر.
بدأ التقديم يوم الخميس بتاريخ 1443/06/24هـ الموافق 2022/01/27م وينتهي عند الاكتفاء بالعدد المطلوب. التقديم: هنـــــــا