معلقتان كبيرتان عصير الليمون. نصف لتر كريمة حلويات. نصف كوب سكر مطحون. نصف معلقة صغيرة فانيلا. يخلط البسكويت مع كل من القرفة، والسكر، والزبدة، تخلط المكونات بعضها مع بعض حتى تتجانس، وتوضع في صينية، تفتح من الأسفل، يضغط على البسكويت جيدًا، وتوضع في الثلاجة حتى تبرد تمامًا. تخفق الجبن الكريمي مع عصير الليمون بالمضرب الكهربائي، بسرعة متوسطة حتى تصبح الجبنة ذات قوام ناعم. تضاف كريمة الخفق إلى خليط الجبن، ويستمر في الخفق حتى تختلط المكونات مع بعضها. يضاف الفانيلا، والسكر البودرة إلى الخليط ويستمرفي الخفق. تخرج صينية البسكويت من الثلاجة بعد أن يتماسك تمامًا. يسكب خليط الجبن على قاعدة البسكويت، ويساوى الخليط جيدًا، يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك الخليط. تخرج الصينية من الثلاجة بعد أن تبرد، وتزين بالكريمة المخفوقة أو المربى أو جلي على أي نكهة من الفواكه. تقدم التشيز كيك على السفرة. تشيز كيك بالكرز بالفرن وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوب وربع من بسكويت دايجستف مطحون. ربع كوب من السكر. ثلث كوب من الزبدة مذابة. علبتان من جبن كريمي. طريقة عمل الآيس كريم بكريمة الخفق - بيت DZ. علبة من الحليب مركز محلى. ثلاث بيضات.
سكب كمية من موس بالشوكولاتة وسقيها بالقليل من القطر ثمَّ تقطيع قطعة من الكيكه، وصب القطر والموس بالفانيلا ثمَّ صب القطر وموس الشوكولاتة ووضع طبقه أخرى من الكيك. تغطية الكيك بالبلاستيك الغذائي ووضعها في الفريزر. إخراج الكيكة من الزبدية أو الصينية، وإزالة البلاستيك عنها بعد أن يتم تجميدها. وضع الكيك في طبق التقديم وتغطيتها بكريمة موس الشوكولاتة وتزينها حسب الرغبة ثمَّ تقديمها. البوظة في كوب البقلاوة نصف كوب من كلٍ من: العسل. كوبان ونصف من كريمة الخفق. عود من الفانيلا أو ملعقة صغيرة من روح الفانيلا. رشة من الملح. أربع بيضات. ربع كوب من الزبدة المذابة. كتب آيس كريم القهوة بكريمة الخفق - مكتبة نور. ثمان رقائق من عجينة البقلاوة. للتزيين: نصف كوب من الجوز. القرفة المطحونة. تحضير البوظة: تقطيع عود من الفانيلا إلى نصفين وإزالة البذور ،وتركه جانباً. فصل البياض عن الصفار في طبقين مختلفين. إضافة السكر إلى قدر الصفار، وخلط الخليط إلى أن يصبح سميك القوام، ويصبح مائل إلى اللون الفاتح. خفق الكريمة الى أن تصبح متماسكة قليلاً. خفق بياض البيض مع رشة من الملح في وعاء أخر، وتركه جانباً.
ويوزع المزيج على وجه طبقة البسكويت ثم يغلف القالب ويدخل إلى الثلاجة حوالي 3 ساعات حتى يبرد وتتجمد. يخرج القالب من الثلاجة ثم يقدم التشيز كيك مباشرةً على المائدة. تشيز كيك بالقشطة وجبن الكيري وقت التحضير 26 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. مغلفان من البسكويت السادة. قالب من الزبدة. مغلفان من الكريمة. نصف كوب من الحليب البارد. ثلاث علب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. معلقة كبيرة من الفانيلا. ثلاث حبات من جبن الدهن. يطحن البسكويت ناعمًا ثم يضاف له الزبدة المذوبة وتحرك معًا ويرص الخليط بقالب التشيز كيك. تخفق الكريمة مع الحليب البارد ويستمر بالخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق. يضاف كل من القشطة، والسكر، والجبن، والفانيلا ويحرك المكونات بعضها مع بعض جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك وجامد. يضاف خليط الجبن فوق طبقة البسكويت. تدخل الصينية إلى البراد لمدة 5 ساعات حتى يبرد. تزيين حسب الرغبة وتقدم باردة. تشيز كيك دون بيض وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 5 اشخاص. طبقة البسكويت كوبان من البسكويت المطحون. معلقة كبيرة من السكر. رشة صغيرة من القرفة. نصف كوب زبدة مذوبة. خليط الجبنة 450 غرام من الجبنة كريمي كريم تشيز.
كوبان من كريمة الخفق. صفار ثلاث بيضات. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. طريقة التحضير: نخفق الكريمة جيداً حتى تشتد قليلاً. نخفق صفار البيض في وعاء آخر. نضيف الفانيلا، والحليب المكثف، إلى الوعاء. نضيف الكوكيز المجروش، والكريمة المخفوقة، ثمّ نقلّب المكوّنات معاً. نغلف الصينية بورق الزبدة. نسكب خليط الآيس كريم في الصينية. نغلف الصينية، ثمّ نضعها في الفريزر لمدّة ست ساعة حتى يصبح الخليط متجمداً. نشكل الآيس كريم الكوكيز على شكل كرات. طبقات البوظة بكريمة الخفق ثماني حبات من بوظة الساندويش. كوبان من الكريمة المخفوقة. صوص الشوكولاتة، حسب الحاجة. شوكولاتة حب للتزيين، حسب الحاجة. طريقة التحضير: نضع أربع حبات من بوظة السندويش في طبق. ندهن طبقة من الكريمة فوق طبقة بوظة الساندويش. نضع القليل من صوص الشوكولاتة على وجه الكريمة. نضع الحبات الأربعة المتبقية من البوظة. نضيف كمية الكريمة المتبقية، ثمّ نزين الآيس كريم بالصوص، وحبات الشوكولاتة. نصيحة: ينصح من يعانون من السمنة بعدم الإفراط بتناول الآيس كريم بكريمة الخفق؛ وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، كما يمكنك استخدام أنواع أخرى من الصلصات اللذيذة غير صلصة الشوكولاتة، ويمكن تزيين وجه الآيس كريم بالمكسرات.
ابتعد عن الماء الساخن: يؤدي الماء الساخن إلى تجريد الجلد من الزيوت الطبيعية التي تعتني على ترطيبه، لذلك ينصح القيام بالابتعاد عن الماء الساخن خلال غسل اليدين أو الاستحمام. القيام بارتداء القفازات خلال استعمال المنظفات: تتضمن جميع أنواع المنظفات على مواد كيميائية ضارة بالجلد، ولذلك يجب ارتداء القفازات لحماية الجلد من أضرار هذه المواد. استعمال مناشف قطنية نظيفة: يجب القيام بالتأكد من تجفيف أصابع اليد جيدًا بعد غسلها، وذلك باستعمال منشفة قطنية نظيفة وابتعد عن المناشف المصنوعة من ألياف صناعية. طرق علاج و سبب تقشر الجلد حول الاظافر. القيام بوضع واقي الشمس على أصابع اليد: يجب عدم نسيان وضع واقي الشمس على أصابع اليد أيضًا قبل مغادرة المنزل. الذهاب إلى الطبيب في حالة بروز أي أزمات جلدية: وذلك من أجل معرفة أسباب هذه الأزمات والبدء في علاجها وابتعد عن المضاعفات الخاصة بها.
ما هو تقعر الأظافر تقعر الأظافر (بالإنجليزية: Koilonychia) هو أحد التشوهات الشكلية للظفر ، حيث يفقد الظفر تحدبه الطبيعي ويصبح مقعراً نحو الداخل ليشبه في شكله الملعقة؛ لذا يسميه البعض بأظافر الملعقة أو الأظافر الملعقية. تكون حواف الظفر المتقعر عالية ، بينما ينخسف وسط الظفر نحو الداخل ، ويمكن أن يكون هذا التقعر كافياً لوضع بضع نقاط من الماء فيه دون أن تسيل. لماذا أظافر بلدي تقشر قبالة؟. في البداية، يتسطح الظفر قبل أن يصبح مقعراً، وقد تتقعر أظافر اليدين قبل القدمين؛ وذلك لأن أظافر اليدين أقل قساوة بطبيعتها. يمكن أن تكون أظافر الطفل الوليد رقيقة ومقعرة، ولا يدل ذلك على وجود مشكلة مرضية، وقد تبقى تموجات الأظافر لفترة تصل إلى سنتين بشكل طبيعي. لكن تقعر الأظافر في الأعمار الأكبر غالباً ما يشير إلى وجود حالة مرضية.
ذات صلة أسباب تكسر الأظافر والوقاية منه علاج تقصف الأظافر قصور الغدة الدرقية يعتبر قصور الغدة الدرقية أحد أهم المشاكل الصحية التي تسبب هشاشة الأظافر؛ فعندما يحدث القصور في الغدة الدرقية، فإنّها لا تُنتج كميات كافية من الهرمونات التي يجب أن تُنتج، مما يتسبب في إبطاء عملية الأيض، ووفقاً لمقال نشرته كلية الطب بجامعة هارفارد، فإنه عندما تبطأ عملية التمثيل الغذائي، فإنّ التعرّق يصبح أقل؛ حيث يُعتبر العرق مرطّباً طبيعيّاً للجسم، ممّا يؤدي إلى جفاف الجلد وهشاشة الأظافر وتشققها. [١] نقص البيوتين يُعرف البيوتين أيضاً باسم فيتامين (ب7) أو فيتامين (H)، ويساعد هذا الفيتامين الجسم على القيام بالتمثيل الغذائي للأحماض الأمينية التي يحتاجها لصحة الشعر والأظافر؛ فالأشخاص الذين يعانون من نقص البيوتين، قد يعانون أيضاً من هشاشة الأظافر، ورقّتها، وفقدان الشّعر. [٢] اضطرابات الأكل تُعتبر مشكلة اضطرابات الأكل، وخاصة فقدان الشّهيّة العصبي، أحد المشاكل التي تتسبّب في هشاشة الأظافر والشعر؛ فالأشخاص الذين يعانون منها، لديهم خوف شديد من زيادة الوزن، وبالتالي يحرصون على التقليل من تناول السعرات الحرارية بشكل كبير، وبالتالي عدم تناول كمّيّات كافية من العناصر الغذائية المفيدة للمحافظة على شعر وأظافر صحيّة وسليمة.
ملاحظة الخطوط على الأظافر عند الأطفال و خاصة البيضاء منها قد تكون بسبب نقص الالبيومين و تسمي (Muehrcke's lines) و تظهر في بعض أمراض الكبد و الكلي وقد تظهر و تختفي من تلقاء نفسها بدون علاج. ننصح بقراءة مقالة: علاج ضعف الاظافر عند الاطفال المصادر: الدكتور يوسف محمد قضا، إستشاري طب الأطفال والأطفال حديثي الولادة والخدج حاصل علي درجة الماجستير في طب الأطفال.
نقص الفيتامينات: أحيانًا ما يكون تقشر الجلد حول الأظافر علامة على نقص فيتامين ب أو فيتامين ج أو البيوتين أو حمض الفوليك أو الكوبالامين، يؤدي نقص فيتامين أ (الريتينول) أيضًا إلى جفاف الجلد حول الأظافر وتشققه، يجب التنويه أيضاً على أن نقص فيتامين أ لا يسبب فقط حالة تقشر الجلد حول الأظافر، ولكن أيضًا القيم الزائدة من الفيتامين يمكن أن تؤدي الى تقشر الجلد حول الأظافر. نصائح لحالة تقشر الجلد حول الأظافر من خلال النصائح التالية يمكن القيام بشيء ما ضد تقشر الجلد حول الأظافر أو دعم علاج المرض الأساسي: نظام غذائي متوازن: النظام الغذائي المتوازن مهم لصحة الجلد وقوته، قد يكون من المفيد تناول مكملات غذائية إضافية مثل البيوتين أو مستحضرات السيليكون. ارتداء قفازات العمل: من الأفضل ارتداء قفازات عند العمل في الماء خاصة عند غسل الأطباق ومسح الأرضيات، وما إلى ذلك. التقليم المناسب للأظافر: تجنب قص الجلد أو تمزقه أو عضه أو دفعه للخلف عند قص الأظافر، يجب استخدام مقص أظافر جيد لتقصير الأظافر. العناية الخاصة بالجلد حول الأظافر: الحمامات الزيتية هي طرق مجربة ضد تقشر الجلد حول الأظافر، لتحسين قوة الجلد حول الأظافر يمكن استخدام مستحضرات خاصة مثل زيت الأظافر أو كريم الأظافر، والزيوت النباتية مثل اللوز وزيت الزيتون مناسبة أيضًا للعناية المنتظمة بالأظافر.