تعد أكلة المسخن إحدى الأكلات الأكثر انتشارًا فى الأردن وفلسطين وكل بلاد الشام، كما أنها تعد من أهم الوجبات التى توضع على الطاولة إذا لم تكن الرئيسية، حيث يتم ربطها بكرم الضيافة، وتقدم طريقة عمل المسخن الشيف شيماء نصر حتى تستطيع أن تعدها فى البيت. بصل المقادير طريقة عمل المسخن صدور دجاج (دجاجة واحدة) بصلتين خبز صاج أو تورتيلا ملعقة زعتر جبلى فصين حبهان (هيل) نصف كوب سماق ملعقتين زيت طعام ملعقتين زيت زيتون ملح بهارات دجاج طريقة عمل المسخن نضع صدور الدجاج فى الماء المغلى ونضيف إليها الحبهان والزعتر الجبلى والملح وتترك على النار حتى النضج. تقطع صدور الدجاج بعد نضجها إلى شرائح. نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات ثم نقلبه مع الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى. طريقة عمل مسخن فلسطيني - موضوع. نضيف البهارات والملح إلى البصل ثم قطع الدجاج ونقلبهم جيدًا. لف المسخن نضيف السماق ثم نقلب جيدًا إلى أن يتمازج السماق والبصل بقطع الدجاج. نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بحجم الكف تقريبًا ونضع فى طرفها الدجاج بالسماق والبصل (المسخن) ثم نلف الخبز على شكل أصابع. لف مسخن نرص اصابع الخبز المحشية بالمسخن فى صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ندهن وجه أصابع الخبز بزيت الزيتون أيضًا، وبعدها ننثر قليل من السماق على الوجه.
انقعي الأرز لمدّة نصف ساعة ثمّ صفيه من الماء، واغسليه جيداً للتخلّص من النشا الموجود فيه. ضعي الزيت والشعيرية في قدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ أضيفي الأرز والملح وأضيفي كميّة من الماء المغلي كافية لغمر الأرز، خففي الحرارة واطبخي الأرز حتى ينضج. ارفعي القدر عن النار واتركي الدجاج في المرق لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ أخرجي الدجاج من المرق وقطّعيه إلى قطعٍ صغيرة. قطّعي الخبز إلى مربّعاتٍ صغيرة ثمّ اقليها في الزيت الساخن حتى يُصبح لونها ذهبياً. اخلطي اللبن مع الثوم، والملح واتركيه جانباً. طريقه عمل المسخن. ضعي الأرز في طبق أو صينية التقديم ثمّ ضعي نصف كميّة الدجاج المسلوق فوقه، ثمّ ألحقيه بطبقة من نصف كميّة اللبن، ثمّ نصف كمية الخبز المقلي، أعيدي ترتيب الطبقات إلى أن تنتهي من الكميّة كلها ثمّ قدّميها ساخنة. فيديو المسخن من أكثر أطباق بلاد الشام الشعبية شهرة! المسخن مع الدجاج، من منا لا يحبه؟ تعرف على أسهل وصفة له هنا:
يفضل استخدام خبز الحبوب الكاملة كونه أعلى بالألياف. يرجى حساب جرعة الإنسولين بشكل صحيح، مراعيًا كمية الكربوهيدرات في خبز المسخن. طريقه عمل المسخن الاردني. طريقة عمل المسخن ومرضى القلب يعد المسخن من الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات، لذا يرجى الحذر وعدم الإفراط في تناوله ممن يعانون من تصلب الشرايين أو السمنة. طريقة عمل المسخن والنساء الحوامل إذا ما كنت تعانين من الحموضة وحرقة المعدة أو الغثيان فقد يزيد تناول هكذا طبق ثقيل ويحتوي الزيت بكمية كبيرة من سوء الوضع لذا فيفضل تجنب تناوله حينها. إذا كنت تطمحين لتقليل السعرات خلال يومك والمحافظة على زيادة صحية للوزن، فيجدر بك حساب حصصك من هذه الوجبة أو تجنب تناولها لكونها عالية بالسعرات. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمسخن للحصة الواحدة سعرات حرارية 909 بروتين 61 غرام دهون إجمالية 69 غرام مجمل كربوهيدرات 8 غرام ألياف غذائية 2 غرام صوديوم 512 ملغم كوليسترول 234 ملغم
ذات صلة طريقة عمل مسخن الدجاج كيفية عمل المسخن الأردني المسخن المسخّن من الأكلات الفلسطينيّة التقليديّة، ويُحضّر من الدجاج المشوي مع كميّة كبيرة من البصل وزيت الزيتون ويقدّم فوق خبز الطابون، توجد الكثير من الوصفات المختلفة لتحضير المسخّن، فمنها ما يُحضّر مع خُبز الشراك الرقيق ويُلف على شكل أصابع، ومنها ما يُحضّر على شكل فتّة مع خليط من اللبن والأرز المفلفل، في هذا المقال سنقدّم ألذ وأسهل الوصفات المستخدمة لتحضير المسخن. المسخّن العادي المكونات دجاجة بوزن كيلو ونصف. ثلاثة أرغفة من خبز المسخّن، أو الطابون. ثلاث ملاعق كبيرة من السمّاق البلدي. مكعّبان من مرقة الدجاج. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث حبّات كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح. طريقة عمل المسخن بخطوات بسيطة فى المنزل - اليوم السابع. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير اسلقي الدجاج بعد تنظيفه وتقطيعه حسب الرغبة مع الملح، ومكعبات الماجي، والبهارات لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة. دعي الدجاج في المرق لمدّة ربع ساعة حتى يحتفظ الدجاج بعصارته ويبقى طرياً ومليئاً بالنكهة. في هذه الأثناء اقلي البصل مع السماق ورشّة من الملح بزيت الزيتون إلى أن يُصبح طرياً ومكرملاً قليلاً.
نُنكه البصل بالملح، والسماق، والفلفل الأسود، ثم نرفعه عن النار. نضع رغيف الخبز في طبق زجاجي ضد الحرارة، ونُغطيه بالبصل. نُدخل الطبق إلى فرن مُحمى مُسبقاً لمدة ثلاث دقائق. نصفُّ قطع الدجاج في صينية، ونضع فوقها ما تبقى من البصل. نُضيف القليل من مرق الدجاج، ونرش الوجه بالسماق. نُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً إلى أن تتحمر قطع الدجاج. نضع الدجاج فوق الخبز. رولات المسخن بالدجاج خمس قطع من صدور الدجاج مسلوقة ومُفتتة. ثلاثة أرغفة من خبز الشراك مُقسمة إلى أرباع. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة ونصف من السماق. أربع حبات من البصل مفروم فرماً ناعماً. طريقه عمل المسخن من مطبخ منال العالم videos. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلث كوب من الصنوبر المقلي. نُسخن زيت الزيتون في قدر على النار. نضع البصل إلى أن يذبل. نُضيف الدجاج، ونُحرك. نُنكه بالملح، والبهارات المشكلة، والكمون، والسماق. نرفع القدر عن النار، ثم نُضيف الصنوبر. نضع خبز الشراك على سطح صلب. نضع ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج وسط شرائح الخبز. نثني الأطراف، ونلف الخبز على الحشوة. نصفُّ رولات المسخن في صينية، ثم ندهنها بالزيت.
10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة
ذات صلة عمل المسخن الفلسطيني طريقة المسخن الفلسطيني المسخن الفلسطيني يعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة، كما أنّه طبقٌ سهل التحضير وله مذاقٌ مميزٌ ويمكن تحضيرة في المناسبات بطرقٍ عديدة. طريقة المسخن المكوّنات دجاجة كاملة منظفة ومقطعة لأرباع. كيلوغرام من البصل المفروم على شكل شرائح. كوب من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز العربي الكبير. كمية كافية من السماق. كمية كافية من الصنوبر المحمر للتزيين. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. أي نوع من البهارات. طريقة عمل صوص المسخن سهل وشهي. طريقة التحضير يوضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم ويترك على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ يضاف البصل المقطع إلى الزيت وقطع الدجاج، وتقلب المكونات على النار، ثمّ تنكه بالملح والفلفل. بعد أن يغلي الزيت تخفف درجة حرارة النار مع إبقاء الدجاج في الزيت حتّى يتحمّر بالكامل، ثمّ تضاف كمية كافية من السماق وتحرك جيداً حتّى تكتسب اللون الأحمر. بعد أن ينضج الدجاج يرفع القدر عن النار وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع في صينية، ثمّ توضع في الفرن حتّى تنضج كلياً.
طريقة عجينة البيتزا بالحليب مثل المطاعم. طريقة آخري لعمل مثلثات التوفي: طريقة عمل فطائر بالجبن اللذيذة علي الطريقة السورية والتركية واللبنانية والمصرية. وفي أخر الكلام يكون مسك الختام لموضوع " حلي مثلثات التوفي بطرق مختلفة" الذي قدمناه لكم عبر موقع احلم والذي ضم وصفتين في صنع حلى مثلثات التوفي وهو نوع من الحلوى شهير في البلدان العربية ويحتوي على قشطه وبيض وحليب بودر وفانيليا وبيكنج بودر وسكر وجبنه،وزيت ويتم عمل حلى المثلثات على ثلاثة طبقات يتم وضع كل طبقة لوحدها في الفرن لاتمام النضج ثم وضع الطبقة الأخرى عليها وهكذا، نتمنى أن تكونوا استفدتوا من قراءة الوصفات التي قدمناها لكم في هذا الموضوع عن حلي المثلثات، ونتمنى تجربتها للاستمتاع بطعمها ومذاقها الرائع…………نترككم في رعاية الله وأمنه……………
حلى مثلثات التوفي.... تعتبر صلصة التوفي من الصلصات المستخدمة بشكل واسع وخاصة في الحلويات، جربي حلى شهي وطيب وسريع التحضير مع مطبخ سيدتي وقدميه على سفرة ضيافتك اليوم المقادير - سكر: نصف كوب (للتوفي) - القشطة: علبة (للتوفي) - حليب: كوب - جبن كريمي: علبة - بسكويت: علبة - كريمة: 3 مغلفات (بودرة) - حليب: نصف كوب (للكريمة) - القشطة: علبتين طريقة التحضير اخفقي الكريمة البودرة مع الحليب والقشطة بالخفاقة بسرعة حتى تتكاثف الكريمة. أضيفي الجبن الكريمي واخفقي حتى تتجانس المكونات. لتحضير التوفي: ضعي السكر في قدر وحركيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ولونه بني وسميك. وصفة حلى التوفي بالحليب المحموس - يمي ليالينا. اغمسي البسكويت بالحليب ثم رصيه في طبق بايركس ووزعي خليط الكريمة والجبن ثم ضعي طبقة من التوفي. أعيدي الكرة لعمل طبقة ثانية ووزعي كمية من الكريمة وباقي كمية التوفي. أدخلي الطبق للثلاجة ليلة كاملة ثم قطعيه مربعات وقطعي كل مربع إلى مثلثين وقدميه. >>> للمزيد من صحة ومرأة اضغط هنا
مثلثات التوفي تعتبر التوفي من الصلصات المستخدمة بشكلٍ كبير حول العالم، وذلك لتنكيه المشروبات أو حشوة الحلويات المختلفة وتزيينها، مثل الكيك، والشوكولاتة، والبان كيك، كما أنه من الممكن استخدام التوفي كمكونٍ أساسي في بعض أنواع الحلويات، مثل مثلثات التوفي، والذي سنعرفكم على طريقة تحضيره في المنزل فيما يأتي. المكوّنات الطبقة الأولى: كوب وربع من الحليب السائل. عبوة كاملة من القشطة. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الببكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. ثلاث حباتٍ من البيض. طريقة تحضير مثلثات التوفي من خلال 7 خطوات. قالب من الزبدة غير المملحة. الطبقة الثانية: ثلاث مكعبات من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الحليب الجافّ. طريقة التحضير البدء بتحضير الطبقة الأولى، ويكون ذلك من خلال مزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض جيداً ما عدا الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي. سكب الحليب على المكوّنات السابقة بالتدريج مع التقليب المستمرّ لحين الحصول على عجينةٍ متماسكة. وضع نصف كمية الخليط الناتج في قاع صينيّة، وإدخالها إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدّة عشر دقائق. إزالة الصينية من الفرن، ووضعها جانباً حتى تبرد بشكلٍ كامل.
تحضير طبقة التوفي الطبقة الثانية، وذلك من خلال مزج مكوّناتها جيداً. سكب خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الباردة في الصينيّة، ثمّ إعادتها إلى الفرن، وتشغيل الجزء العلوي منه لتحمير التوفي. إخراج الصينية من الفرن، وسكب النصف المتبقّي من خلطة الطبقة الأولى فوق طبقة التوفي بعد أن تبرد. إدخال الصينية إلى الثلاجة لتتماسك المكوّنات، ومن ثمّ تقطيعها إلى مربّعات. تقطيع المربّعات من الوتر لتصبح مثلثة الشكلٍ. تقديم حلى التوفي مباشرة. حلى طبقات التوفي المكوّنات كوب من المكوّنات الآتية: الحليب الجافّ. رقائق جوز الهند. السكر المطحون. سكر خشن. البسكويت المطحون. نصف كوب من المكوّنات الآتية: الماء. زيت نباتي. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. عبوتان من القشطة. طريقة التحضير سكب نصف كمية البسكويت المطحون في قاع صينية بايريكس، ووضعه جانباً. تحميص الحليب الجافّ في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون. سكب الحليب في وعاءٍ عميق، وإضافة كافة المكونات المتبقية عليه، ما عدا القشطة، والسكر الخشن، والبسكويت، ومن ثم سكب الخليط الناتج فوق طبقة البسكويت في الصينية. رش الوجه بالكمية المتبقيّة من البسكويت المطحون.
الطريقة: 1_ تخلط جميع المقادير لخلاط معا في الخلاط، بعد ذلك نقوم بإضافة 3 كاسات من الحليب له. 2_ نقوم بإضافة نصف الخلطة إلى الصينية. 3_ ندخل الصينية إلى الفرن مدة 10 دقائق من الأسفل، ثم نقوم بإخراجها بعد ذلك. 4_ نقوم بخلط مكونات الحشوة معا بواسطة الخلاط حتى تتجانس معا. 5_ تصب مقادير الحشوة كطبقة ثانية في الصينية. 6_ توضع بالفرن 10 دقائق، ثم نقوم بإخراجها من الفرن، ومن ثم نقوم بإكمال باقي الخلطة الأولى فوقها. 7_ نضع الصينية بداخل الفرن حتى تعطي اللون البني الغامق أو المحمر أي أن هذه المرة تكون في الأعلى، ومن ثم نقوم بوضعها بالثلاجة حتى تجمد. 8_ نقوم بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم أو إلى مثلثات حسب الرغبة، وتقدم باردة. يجب التأكد من المقادير أثناء القيام بعمل حلى التوفي، بإضافة إلى الانتباه لها وهي بداخل الفرن حتى لا تحترق. يجب الإنتباه إلى الكمية التي نأكل بها أي نوع من أنواع الحلويات مثل حلوى التوفي وذلك بسبب الضرر الذي يسببه الإكثار من الحلويات من مرض سكري، أو تصلب الشرايين، أو التأثير ونتائج على ضغط الدم، أو السكتات القلبية، أو إنسداد الأوعية الدموية بسبب الدهون عليها، ويسبب السمنة، والشيخوخة، أو السكتات الدماغية وغيره من الأمراض، كل هذه الأمراض يسببها كثرة تناول الحلويات وليس تناولها، لذا علينا أن نتناول الحلويات وفقا للكم الطبيعي دون أي زيادة أو نقصان وهذا سيساعدنا على المحافظة على الجسم وصحته.
قدمنا لكم من خلال هذا المقال افضل طريقة لصنع مثلثات التوفي اللذيذة.
الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه كلي دلع وولع 19-12-2011, 04:21 PM حلى التوفي.. حلى قديم لكن جد لذيذ حلى التوفي.. حلى قديم لكن جد لذيذ مرحبا أحلى قمورات كيفكم ندخل بالمهم ،، اليوم جايبة لكم حلى معرووووووف عند كل الناس اظن و هالحلى معرووووف منذ أجيال <<< طويله يعني قديم من جد ههههههههه و هو عبارة عن طبقتين ،، الطبقة الاولى مقادير بالخلاط ثم نصبها بالصينيه و تدخل للفرن لحد ما تستوي و بالوقت اللي مخلينها ترووووق و تبرد شوووي نعمل التوفي و الكل يعرفه اكيد كيف. ۔ نبدأ بسم الله بالمقادير: 7 ملاعق حليب باودر محموس 3 بيضات ملعقه بكنج باودر بياله سكر ناعم ربع بياله زيت ^ نخلط جميع هالمقادير بالخلاط ثم نصبها بصينيه ممسوحه بزيت خفيف.