عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية الرقيقة وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص كوب من الماء المغلي. ملعقة صغيرة الحجم من عسل النحل. ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة الفورية. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة الحجم وثلث أرباع الملعقة من الملح الخشن. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. تُوضع كلًا من الخميرة والعسل والماء الفاتر في وعاء وتُخلط جيدًا، وتترك جانبًا حتى يتضاعف حجمها. يُوضع الدقيق والملح وزيت الزيتون في العجانة الكهربائية، ثم يُسكب مزيج الخميرة والعسل وتُعجن جيدًا لمدة نصف دقيقة. تُرفع العجينة من العجانة، وتُوضع على سطح نظيف منثور عليه القليل من الدقيق، وتُعجن جيدًا باستخدام اليد لمدة خمس دقائق. تُنقل العجينة إلى إناء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، ومن ثم تُغطى بالنايلون، وتترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر. تُفرغ العجينة من الهواء، من خلال الضغط علبها براحة اليد. تُوضع العيجنة على سطح نظيف، ثم تُقسم لأربعة أقسام. تُكور كل قسم على شكل دائرة، ثم تُفرد العجينة قليلًا باستخدام اليد، وتحرك العجينة عكس اتجاه عقارب الساعة. تُكرر هذه الخطوات مع كمية العجين المتبقية، ثم تُغطي كل قطعة من العجين بكيس نايلون، وتترك داخل الثلاجة لمدة تتراوح من عشر ساعات لثمانية أربعون ساعة.
200 غرام من الزبدة السائحة. 100 غرام من الزيت النباتي. 200 غرام من زيت الزيتون. ماء للعجن. يُوضع كلًا من الدقيق والملح والسكر الحليب الناشف في إناء، وتُخلط المُكونات جيدًا حتى تندمج. يُضاف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ثم تُدعك المُكونات باستخدام اليد. يُضاف البيض واللبن الزبادي والزبدة السائحة والخميرة وتُعجن المُكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية، ويُمكن الاستعانة بالعجانة الكهربائية في حال توافرها. تُغلف العجينة بكيس نايلون، وتترك جانبًا حتى يتضاعف حجمها لمدة 40 دقيقة، وهكذا تُصبح العجينة جاهزة لتحضير البيتزا. عجينة البيتزا الذهبية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. أربع أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة الحجم من السكر الأبيض. ربع كوب من زيت الزيتون. يُوضع كلًا من الماء الفاتر والخميرة الفوارة والسكر في إناء ذات حجم صغير، ثم تُخلط المُكونات جيدًا وتترك جانبًا لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها. نضع الملح، والدقيق في إناء غميق وواسع. تُصنع حفرة في منتصف المُكونات الجافة، ثم يُضاف مزيج الخميرة، ثم يُضاف الزيت.
يتم تغطية العجين لكي تختمر العجينة لكي يزداد حجم العجينة لمدة ساعة. شاهد أيضًا: طريقة تحضير البيتزا الإيطالية مقادير عجينة البيتزا بالكوب سوف نعرض لكم الآن المقادير اللازمة لعمل عجينة بيتزا بالكوب، وهذه المقادير تتمثل فيما يأتي: ملعقة كبيرة الحجم من السكر. كوب من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة الحجم من الزبادي. طريقة عمل عجينة البيتزا بالكوب على من يرغب بأن يقوم بعمل عجينة البيتزا بالكوب يقوم بإتباع الخطوات التالية: في وعاء يتم وضع المكونات الجافة والتي تتمثل في الملح والسكر والخميرة والدقيق وتخلط جيداً. ولهذا الخليط يتم إضافة ملعقة كبيرة الحجم من الزبادي ويقلب بشكل جيد. لكن في النهاية يتم إضافة الماء الفاتر إلى الخليط ويعجن بطريقة مناسبة حتى تصبح عجينة لينة لا تلتصق في اليد. يتم ترك العجينة في طبق واسع حتى لا تجف من الخارج وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة. مقادير عجينة البيتزا بالكيلو لكي يتم عمل بيتزا بالكيلو لابد من إحضار مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي: ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرة الحجم من اللبن البودرة. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021 مقادير عجينة البيتزا الطرية تتساءل العديد من النساء عن مقادير عجينة البيتزا الطرية بشكل سهل وسريع، وتعتبر البيتزا من الأكلات الغربية، حيث أن أصول البيتزا بدأت في المطابخ الغربية، مثل دول إيطاليا وتركيا واليونان. وعلى الرغم من انتشار البيتزا كوجبة إيطاليه إلا أن أول اختراع للبيتزا كان في تركيا واليونان، ثم انتقلت إلى إيطاليا عن طريق المهاجرين إلى إيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية، وإضافة بعض الأشياء لها. إن البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكثيرون، ويتساءل عدد كبير عن طريقة إعدادها، وجدير بالذكر أن السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 266 سعرة، ويمكن عمل عجين البيتزا بالعديد من الطرق التالية: الطريقة الأولى لعمل عجين البيتزا نقوم بخلط 2 ملعقة من الحليب البودر مع كيلو من الدقيق. نقوم بوضع كيس خميرة فورية مع نصف كوب حليب سائل وملعقة سكر صغيرة. نترك الخميرة حتى تختمر ثم نضعها على الدقيق والحليب. نقوم بالعجن حتى نحصل على عجين متجانس. ثم نقوم بإضافة كوب من الزبادي مع فنجان زيت زيتون ونخطلهم جيدًا. نقوم بإضافة الحليب السائل إلى العجينة حتى تتجانس، ويجب أن يكون الحليب دافئ.
نقوم بترك الخميرة لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم نضيف عليها الزيت والملح. ثم نقوم بوضع الدقيق في إناء آخر ثم وضع المكونات السابقة عليه. قومي بالعجن حتى تستطيعي أن تجمعي العجين في يدك. ثم قومي بفرد العجين على سطح أملس لتصبح ناعمة وطرية. قومي بالعجن لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق. قومي بوضع العجين في إناء مدهون زيت. اتركي العجين يرتاح لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمه. قومي بتحضير الحشو الخاص بالبيتزا. طريقة عمل عجين البيتزا بالبيض يقوم العديد من الأشخاص بإعداد عجينة البيتزا باستخدام البيض، وهذا من خلال الخطوات التالية: نقوم بوضع الخميرة مع الماء الفلاتر أو الحليب والسكر وتركهم 5 أو 7 دقائق. نقوم بمزج بيضة واحدة مع ثلث كوب من زيت الزيتون. ثم نقوم بإضافة الخليطين السابقين معًا، ثم إضافة رشة ملح والتقليب جيدًا. نقوم بإضافة 3 أكواب من الدقيق بالتدريج إلى المكونات السابقة. نقوم بالعجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق. ثم نقوم بوضع العجينة في إناء مدهون زيت وتركها حتي تضاعف من 45 إلى 65 دقيقة. تقسم عجينة البيتزا إلى نصفين بالتساوي حسب السماكة المطلوبة. نقوم بتوزيع البيتزا في الصواني ثم تغطيتها بالحشو وإدخالها للفرن على درجة حرارة 200 مئوية، من 25 إلى 30 دقيقة على حسب لونها.
كشفت تقارير صحفية عالمية أن منصة التراسل الفوري الأشهر في العالم "واتساب" بصدد طرح تحديث جديد سيحدث تغييرًا كليًا في التطبيق عبر نظامي تشغيل "أندرويد" و"آي أو إس". "واتساب" يبشر مستخدميه في هذه الدولة. وقال موقع "تايمز نيوز ناو": "واتساب" ستضيف ميزات جديدة في إصدارها الجديد المرتقب. وأضاف: في مقدمة الميزات "البحث عبر التاريخ"، التي تتيح إمكانية البحث عن أي محتوى داخل الرسائل والدردشات المختلفة حسب التاريخ الذي يحدده المستخدم، وسيتم وضع أيقونة البحث الجديدة عبر "واتساب" فوق رمز التقويم، وتحديد التاريخ المحدد للبحث. وأردف: الميزة الثانية هي "قسم التخزين" والتي تسمح للمستخدم إمكانية عرض الملفات الكبيرة ذات الحجم الأكبر عبر واتساب في قسم مخصص يمكن لأي مستخدم أن يعثر عليها بسهولة شديدة. وتابع: من المتوقع أن يتم اختبار وتجربة تلك الميزات الجديدة عبر إصدار "واتساب بيتا" حاليًا، على أن يتم دمجها في التطبيق الأساسي من "واتساب" في وقت لاحق عبر نظامي تشغيل "أندرويد" و"آي أو إس".
المناطق_متابعات حذر خبراء مستخدمي واتسآب من آلاف مواقع الويب التي تتخفى في شكل تطبيق الدردشة الشهير في محاولة لسرقة تفاصيل تسجيل الدخول. ويحاول اللصوص الإلكترونيون اتباع تكتيك جديد للوصول إلى حسابات واتسآب، وهو تهديد يجب أن يكون جميع المستخدمين على علم به. وتقول الشركة المملوكة لـ "فيسبوك"، إنها اكتشفت أكثر من 39000 موقع ويب تحاول سرقة تفاصيل المستخدم من خلال صفحات تسجيل الدخول المزيفة. ولا يقتصر الأمر على واتسآب فقط الذي وقع في عملية الاحتيال، مع محاولة اللصوص أيضا الضغط على تفاصيل حساب "فيسبوك" و"مسنجر" و"إنستغرام" أيضًا. وتجذب هجمات التصيد الجديدة الضحايا إلى مواقع الويب التي يبدو أن جهة موثوقًا بها تديرها. ومع ذلك، فكلها مزيفة، ومحتوى الموقع مصمم لإقناع الضحية بإدخال معلومات حساسة، مثل كلمة المرور أو عنوان البريد الإلكتروني. وتشعر "فيسبوك" بقلق شديد بشأن هذه الموجة الأخيرة من مواقع سرقة البيانات، ورفعت دعوى قضائية الآن في محاولة لإيقاف اللصوص الإلكترونيين في مساراتهم. بعد هذا التاريخ.. "واتساب" لملايين الهواتف: وداعًا للأبد. وفي رسالة نُشرت على مدونته، قال "فيسبوك": رفعنا دعوى قضائية فيدرالية في محكمة كاليفورنيا لتعطيل هجمات التصيد الاحتيالي المصممة لخداع الأشخاص لمشاركة بيانات اعتماد تسجيل الدخول الخاصة بهم على صفحات تسجيل دخول مزيفة إلى "فيسبوك" و"مسنجر" و"إنستغرام" و"واتسآب".
ننشر لكم اهم اخبار السعودية اليوم حيث كشفت تقارير صحفية عالمية عن تجهيز منصة التراسل الفوري المشفر "واتساب"، مفاجأة لأصحاب الحواسيب المحمولة والمكتبية. وأوضح موقع "جي إس إم آرينا" التقني المتخصص أن "واتساب" قررت طرح تطبيق تجريبي مستقل للأجهزة العاملة بنظام تشغيل "ويندوز". وستضم النسخة الاستثنائية من "واتساب بيتا" عددًا من المزايا والتقنيات الجديدة التي تجهزها شركة "ميتا" -أو فيسبوك سابقًا- وغير المتوفرة في إصدار سطح المكتب التقليدي من "واتساب". وبات إصدار "واتساب بيتا" متاحًا للتنزيل مجانًا عبر متجر تطبيقات "مايكروسوفت ويندوز" للحواسيب المحمولة والمكتبية. ويعتمد إصدار "واتساب" الجديد على منصة "يونفيرسال ويندوز"؛ حيث يمكن أن تعمل إشعاراته، حتى لو كان التطبيق مغلقًا. زيلينسكي يشكر دعم الولايات المتحدة لحماية بلاده - صحيفة الأيام البحرينية. ويتيح "واتساب بيتا" لوحة مفاتيح استثنائية جديدة، ويدعم وظائف الأجهزة المتعددة، بمعنى أنك لن تحتاج إلى هاتف لتسجيل دخول حسابك على واتساب مجددًا. ولا يزال التطبيق حاليًا في مرحلة تجريبية، ومتوقع أن تضيف إدارة واتساب ميزات جديدة في المستقبل. "واتساب" تجهّز مفاجأة لأصحاب الحواسيب المحمولة والمكتبية صحيفة سبق الإلكترونية سبق 2021-11-17 كشفت تقارير صحفية عالمية عن تجهيز منصة التراسل الفوري المشفر "واتساب"، مفاجأة لأصحاب الحواسيب المحمولة والمكتبية.
أكد تطبيق التواصل الفوري «واتساب» أنه أصلح أعطالا فنية أدت إلى انقطاع خدمته في مناطق عدة بالعالم، بينما أبلغ 40 ألف شخص في بريطانيا عن مشكلات في استخدامه. وذكر موقع (Downdetector) المعني بمتابعة حالة المنصات الرقمية الشهيرة، أنه جرى تسجيل أكثر من 41 أف انقطاع في خدمة «واتساب» مساء الخميس. وبعد أقل من ساعة، انخفض رقم الانقطاعات إلى 36 ألفا.
أعلن تنظيم الدولة الإسلامية الأحد مسؤوليته عن تفجير استهدف حافلة تقل ركابا قتلت فيه امرأة في العاصمة الأفغانية. وقالت شرطة كابول إن امرأة قتلت وأصيب ثلاثة آخرون في الهجوم على هذه الحافلة. وقتل عشرات الأشخاص وجرح عشرات آخرون في هجمات في الأسبوعين الأخيرين من شهر رمضان الذي ينتهي الأحد. وهذا ثاني تفجير في وقت قصير في العاصمة الأفغانية. فالجمعة قتل عشرة أشخاص في اعتداء على مسجد. ولم يعلن أي طرف مسؤوليته عن هجوم المسجد. لكن تنظيم الدولة الإسلامية أعلن انه يقف وراء الهجوم على الحافلة. وجاء في بيان « فجّر جنود الخلافة عبوة ناسفة على حافلة للرافضة المشركين، في (الناحية 6) بمدينة (كابل)، ما أدى لإعطابها ومقتل وإصابة نحو 10 منهم». وأعلن التنظيم مسؤوليته عن اعتداءات عدة في الأسابيع الأخيرة في أفغانستان خصوصا تلك التي استهدفت أقليات مثل الشيعة. ويؤكد مسؤولو حركة طالبان أن قواتهم غلبت تنظيم الدولة الإسلامية لكنّ محللين يشددون على أن التنظيم الجهادي لا يزال يطرح مشكلة أمنية رئيسية في البلاد. وتعهدت شرطة كابول «ضمان الأمن» خلال الاحتفالات بعيد الفطر.