ثانياً: طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طريقة عمل البسبوسة بالسميد و القشطة كوب من السمنة المذابة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. قطر بارد كثيف القوام. طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والقشطة:- ضع في وعاء كلا من السكر والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معاً. أضف إلى ما سبق السمن الذائب، ويتم التقليب جيداً. ضع اللبن الزبادي والقشطة إلى المزيج مع التقليب، ثم ضع الخليط في صينية مدهونة بالطحينة. توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج من الفرن، ويصب عليها القطر البارد وهي ساخنة. تزين البسبوسة باللوز.. وتقدم وبالهناء والشفاء
وخمس قطرات من الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نتركه يغلي حتى يثقل قوامه. نترك الشربات يبرد ثم نصبه على البسبوسة وهي ساخنة. طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي نقوم بتحضير المكونات وهي عبارة عن: عدد واحد بيضة دجاجة. فنجان من جوز الهند الناعم. فنجان من دقيق البسبوسة. فنجان من السكر الناعم الأبيض. نصف فنجان من السمن. رشة فانيلا. عدد إثنان ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة كربونات. ذرة ملح بين أصابعك. طريقة العمل يتم ضرب عدد واحد بيضة و فنجان السكر الأبيض الناعم وكوب الزبادي ورشة الفانيلا في الخلاط الكهربائي أو الكبة الكهربائية. ثم نحضر إناء ونضع فيه نصف فنجان الزيت ومعلقتان البيكنج بودر ورشة الكربونات وذرة الملح. ونقوم بخلطهم مع المكونات التي تم ضربها في الخلاط. ثم نقوم بوضع السميد ونقلبه بطريقة بسيطة. نحضر الصينية وندهنها زبدة ونضع الخليط ونقوم بفرده. ونضعه في الفرن درجة حرارة عالية. ونحضر الشربات المكون من فنجانان من السكر وفنجان من الماء وقطرات من الليمون ونتركه ليغلي. ثم نتركه ساعة ليبرد. ونقوم بصبه على البسبوسة وهي ساخنة. بسبوسة بالجوز الهند. المواد المستخدمة في عمل بسبوسة السميد وجوز الهند فنجان من السميد.
تعد البسبوسة واحدة من اشهي أنواع الحلويات والاطباق الشرقية الرائعة المنتشرة في الكثير من الدول العربية خاصة مصر فهناك الكثير من العشاق ومحبي البسبوسة فهي تمتلك طعم لذيذ ومميز جداً، ونقدم لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني أفضل طريقة لـ عمل البسبوسة بالسميد فهي من الوصفات الرائجة والتي يبحث عنها الكثير من السيدات بشكل يومي للاطلاع علي أفضل طريقة للقيام بها في البيت مثل المحلات. اليكم في هذا الموضوع طريقة عمل البسبوسة بالسميد مثل المحلات بخطوات سهلة وسريعة، ويمكنك تحضير البسبوسة في المناسبات الاجتماعية والعائلية فهي من الحلويات المميزة كما انة يمكنك استخدام المكسرات لتزيين البسبوسة واعطائها طعم رائع ومختلف مثل البندق أو النوع الذي تفضله من المكسرات وهو أمر اختياري. مقادير شربات البسبوسة كوبان من السكر. 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 1 كوب ونصف من الماء. طريقة عمل شربات البسبوسة احضري قدر فارغ وضعي به كل من الماء والسكر والتركية علي النار حتي يغلي. بعد ان يغلي قومي بتهدئة النار والتركية حتي يصبح السائل كثيف ويفضل تركها علي نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. قومي بإضافة عصير الليمون الي المزيج واتركية يغلي لمدة دقيقتين وارفعية من علي النار بعد ذلك.
لقد احتوى كتاب الله عز وجل الكثير من المواعظ والدروس والعبر، ومن هذه المواعظ: موعظة لقمان لابنه، حيث حذره فيها من الشرك بالله، وأنه ذنب عظيم، وأمره بإقامة الصلاة، والأمر بالمعروف والنهي عن المنكر والصبر على ذلك، وحثه على الأخلاق العالية السامية مع الغير. حاجة الناس إلى المواعظ موعظة لقمان الحكيم لابنه حكم الاحتفال بالإسراء والمعراج إن الإسراء والمعراج، نقول: الإسراء والمعراج حق، ولا شك في هذا ولا مراء، وقد ثبت ذلك بالكتاب وبالسنة وبالإجماع، فقد أسري برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الحرام إلى المسجد الأقصى الذي بورك حوله، ثم عُرج به إلى السماوات، وهنالك فرضت الصلوات، وهذا ثابت بالكتاب وبالسنة وبالإجماع، ثم إن جمهور أهل السنة على أن الإسراء كان بروح الرسول وجسده، وكان ذلك يقظة كذلك، وهذا ما عليه جمهور أهل السنة والجماعة وفقهم الله لكل خير. وقد أراه الله سبحانه آيات عجائب، وأراه الأنبياء، وكانت هذه الحادثة فتنة للناس، وفتنة لمن في قلبه مرض، أما أهل الإيمان فيعلمون أن الله على كل شيء قدير، ثم كان فيها من وجوه الإعجاز ما كان فيها، فكانت فيها جملةُ وجوه من وجوه الإعجاز. ومن هذه الوجوه: أن النبي عليه الصلاة والسلام لما كذبته قريش وسألته عن المسجد الأقصى، قالت له: تزعم أنك ذهبت إلى المسجد الأقصى وصليت بالأنبياء فيه، فصف لنا هذا المسجد؟ ولم يكن النبي قد أدركه إدراكاً كاملا، فجلّى الله له المسجد الأقصى فرآه رأي عين، فطفق يصفه لهم وصفاً دقيقاً فتعجبوا وقالوا: أما الوصف فقد صدق فيه.
بل يتدرج الإنسان بالعبادة حتى يصير، فيقول الله تعالى في الحديث القدسي: "حتى كنت سمعه الذي يسمع به وبصره الذي يُبصر به ويده التي يبطش بها ورجله التي يمشي بها وإن سألني لأعطينه وإن استعاذني لأُعيذنه"، فهؤلاء هم أولياء الله. فقال تعالى: "أَلَا إِنَّ أَوْلِيَاءَ اللَّهِ لَا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلَا هُمْ يَحْزَنُونَ" يونس:62. وفي يوم من الأيام كان لقمان الحكيم عبدًا عند أحد الملوك، وناداه مولاه فطلب منه أن يذبح له شاة وأن يستخرج منها أطيب مضغتين فيها، فقطع اللسان وأخرج القلب وأعطاه إياها، فسأله ما هذا؟ فأجابه لقمان الحكيم، هذا اللسان والقلب.
مخطط الرسالات السماوية – التحبب للمتربين والمتلقين والتلطف بهم والعطف عليهم ، وهو أسلوب تربوي عريق وقد ظهرعند لقمان الحكيم بتكراره لـ ( يا بني.. ) والتي تفيد التحبب و الاقتراب من ابنه لكسر الحواجز.. و في هذا حث للمتربي على الامتثال للموعظة. ومن العجب أن نرى بعض المصلحين والمربين والدعاة يخالفون فقه الأولويات ويضربون ضربة عشواء فيه ويتخبطون في سلمه ويتفرقون أيادي سبأ في تحديده!! – ضرب الأمثال: ففي عالم التربية والوعظ لابد من التمثيل من الواقع حتى تتضح الوصايا والمسائل والقضايا غير المحسوسة. وهذا ماثل في قول لقمان ( يَا بُنَيَّ إِنَّهَا إِن تَكُ مِثْقَالَ حَبَّةٍ مِّنْ خَرْدَلٍ فَتَكُن فِي صَخْرَةٍ أَوْ فِي السَّمَاوَاتِ أَوْ فِي الأَرْضِ يَأْتِ بِهَا اللَّهُ إِنَّ اللَّهَ لَطِيفٌ خَبِيرٌ) 16. وفي قوله ( إن أنكر الأصوات لصوت الحمير) 19. وذلك يحقق غايات وأهداف التربية. – تعليل الأمر و النهي أو التوجيه التربوي بعلل قوية وحجج وبراهين مقنعة للعقل و لمنطق الأشياء ، تدفع للعمل به والانجذاب نحوه والتمثل به.. ،وقد ظهر هذا في( إن الشرك لظلم عظيم) 13، فبعد أن نهى لقمان ابنه عن الشرك ، علله بكونه ظلم عظيم – وأي ظلم هو –.. ، وحين وصى بالوالدين لا سيما الأم علله بالقول (.. حَمَلَتْهُ أُمُّهُ وَهْنًا عَلَىٰ وَهْنٍ وَفِصَالُهُ فِي عَامَيْنِ.. ) 14.
قصة لقمان الحكيم ما هي رأس الحكمة عند لقمان الحكيم مواعظ لقمان الحكيم لابنه قصة لقمان الحكيم: كان هناك رجل عبدًا فقيرًا رثّ الهيئة ومسكين وكلّ من نظر إليه لربما احتقره واستغرب من هيئته وهو أشعث أغبر، كان يعيش في بلاد تسمى النوبة في جنوب مصر وكان رجلًا أفطس كبير الشفتين وقصيرًا ومشقق الرجلين، يعيش مثل غيره من الناس حاله كحالهم، لكن الله تعالى دبّ في قلبه علمًا كبيرًا وواسعًا، حتى ظن بعض الناس واختلفوا بأن من المعقول أن يكون هذا نبيًا من الأنبياء أم إنه عبد صالح وهبه ربه ذلك العلم والحكمة. لقد أجمع جمهور العلماء على أنه عبد صالح وهو من أعبد الناس في زمنه وأن الله تعالى ملأ قلبه حكمةً وعلمًا، إنه "لقمان" ولقبوه في ذلك الزمن بلقمان الحكيم؛ لأنه ملمٌ بجميع أنواع الفهم والذكاء والحكم العظيمة والقيّمة. لقد سمّى الله تعالى سورة في القرآن الكريم لقمان؛ وذلك لعظم شأنه وحكمته، "وربما بأشعث أغبر ذي طمرين لو أقسم على الله لأبره" رواه ابو هريرة. أي أنه لا شكل له ولا ملابس تليق به، فهو عبارة عن إنسان فقير، فلو قال: يا رب أريد ان يحصل كذا وكذا لتحقق له ما يريد. فلا يُحكم على الإنسان من مظهره ولبسه وشكله أو ما شابه ذلك، ولكن الأمر كله يتعلق بقلب إذا صلُح مع الله وصارت علاقته مع الله، فقد صار وليًا من أولياء الله ومن عادى وليًا فقد آذنته بالحرب.
وفي يوم من الأيام جاء ابن لقمان الحكيم إلى أبيه وسأله سؤال وقد كانا في سفينة بالبحر، وكان في سؤاله نوع من الضعف، فقال له يا أبي؟ لو أنني رميت هذه الصخرة في البحر الآن وهذه الأمواج المتلاطمة أيعلم عنها الله تعالى، فقال لقمان لابنه: يا بني إن الله تعالى يعلم كل شيء حتى وإن كانت حبة خردل موجودة في داخل جوف الصخرة وهو قادر على أن يحدد حجمها أيضًا فإنه يعلمها، وإنه سيأتي بها يوم القيامة. ويقول لقمان لابنه: عليك أن تستشعر مراقبة الله عز وجل، فلو كنت أينما كنت فإنه يعلم أفعالك صغيرها وكبيرها سرّها وعلانيتها، فقال تعالى: "يَا بُنَيَّ إِنَّهَا إِن تَكُ مِثْقَالَ حَبَّةٍ مِّنْ خَرْدَلٍ فَتَكُن فِي صَخْرَةٍ أَوْ فِي السَّمَاوَاتِ أَوْ فِي الْأَرْضِ يَأْتِ بِهَا اللَّهُ ۚ إِنَّ اللَّهَ لَطِيفٌ خَبِيرٌ" لقمان:16. وقال لقمان أيضًا لابنه: يجب أن تكون أخلاقك مع الناس حسنة ولطيفة وجميلة، وأن تتواضع معهم وأن لا تتكبر عليهم؛ لأن الله لا يحب أي شخص يرى نفسه على الناس ومتعالٍ عليهم، واعتدل دائمًا في مشيتك وأن لا ترفع صوتك معهم وكن لطيفًا في كلامك مع غيرك، فقال تعالى: " وَلَا تُصَعِّرْ خَدَّكَ لِلنَّاسِ وَلَا تَمْشِ فِي الْأَرْضِ مَرَحًا ۖ إِنَّ اللَّهَ لَا يُحِبُّ كُلَّ مُخْتَالٍ فَخُورٍ – وَاقْصِدْ فِي مَشْيِكَ وَاغْضُضْ مِن صَوْتِكَ ۚ إِنَّ أَنكَرَ الْأَصْوَاتِ لَصَوْتُ الْحَمِيرِ" لقمان:18-19.
وأيضًا فإن من جالسهم تشمله بركة مجالستهم ويعمه الخير الحاصل لهم، وإن لم يكن عمله بالغًا مبلغهم، كما دل على ذلك ما أخرجه الشيخان من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: « إِنَّ لِلَّهِ مَلاَئِكَةً يَطُوفُونَ فِي الطُّرُقِ، يَلْتَمِسُونَ أَهْلَ الذِّكْرِ، فَإِذَا وَجَدُوا قَوْمًا يَذْكُرُونَ اللَّهَ تَنَادَوْا: هَلُمُّوا إِلَى حَاجَتِكُمْ»، وفي آخر الحديث: «فَيَقُولُ اللَّهُ: فَأُشْهِدُكُمْ أَنِّي قَدْ غَفَرْتُ لَهُمْ». قَالَ: «يَقُولُ مَلَكٌ مِنَ الْمَلاَئِكَةِ: فِيهِمْ فُلاَنٌ لَيْسَ مِنْهُمْ إِنَّمَا جَاءَ لِحَاجَةٍ. قَالَ: هُمُ الْجُلَسَاءُ لَا يَشْقَى بِهِمْ جَلِيسُهُمْ » [9]. قال عمر رضي الله عنه: لولا ثلاث ما أحببت العيش في هذه الحياة الدنيا: ظمأ الهواجر، ومكابدة الساعات من الليل، ومجالسة أقوام ينتقون أطايب الكلام، كما ينتقى أطايب الثمر. قال الشافعي: إِذا لَم أَجِد خِلًّا تَقِيًّا فَوِحْدَتِي أَلَذُّ وَأَشْهَى مِنْ غَوِيٍّ أُعَاشِرُه وَأَجْلِسُ وَحْدِي لِلْعِبَادَةِ آمِنًا أَقَرُّ لِعَيْنِي مِنْ جَلِيسٍ أُحَاذِرُه 13- في قوله تعالى: ﴿ ثُمَّ إِلَيَّ مَرْجِعُكُمْ ﴾ [لقمان: 15]، تنبيه إلى أنه ينبغي للعبد أن يتذكر عند كل عمل صالح يعمله أنه سيلاقيه، فيدفعه ذلك إلى إحسانه وإخلاص النية فيه، فما ضل من ضل إلا بنسيان ذلك اللقاء؛ قال تعالى: ﴿ إِنَّ الَّذِينَ يَضِلُّونَ عَنْ سَبِيلِ اللَّهِ لَهُمْ عَذَابٌ شَدِيدٌ بِمَا نَسُوا يَوْمَ الْحِسَابِ ﴾ [ص: 26].
[٧] وللوقوف مع مقاصد سورة لقمان يمكنك قراءة مقال: مقاصد سورة لقمان المراجع [+] ↑ ابن الأثير، كتاب جامع الأصول ، صفحة 828. بتصرّف. ↑ مكي بن أبي طالب، الهداية الى بلوغ النهاية ، صفحة 5718. بتصرّف. ^ أ ب عادل الغرياني، وصايا لقمان ، صفحة 3 - 7. بتصرّف. ↑ سورة لقمان، آية:12 ↑ سورة لقمان، آية:13 ↑ وهبة الزحيلي، التفسير الوسيط للزحيلي ، صفحة 2026. بتصرّف. ↑ الهروي، كتاب الاشارات الى معرفة الزيارات ، صفحة 26. بتصرّف.